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1、高三生物同步辅导教材（第1讲）【教学内容】高二生物必修教材的综合知识提要与高三学年的期初考试一、高 二 生 物 生 修 数 村 的 综 合 知 识 提 要我们高三年级要学习的生物选修本教材内容很多、很 新、并且有一定的难度。所以在学习选修教材之前，先应认真复习必修教材内的知识，提高综合运用的能力。这对于高三的学习与高考的复习是十分重要的。学习的过程是一个知识积累的过程，是一个记忆与理解的过程。教材的每一个章节内都包含了许多知识要点，这些知识要点都应该通过理解，系统而又清楚地记忆在大脑里，只有内存容量达到一定水平时，这些知识才会自然而然地串联起来，这就是所谓的融会贯通。所以，对知识的综合运用能力
2、必须建立在对各章节知识点掌握的基础上。生物学科的学习具有内在的规律，既要重在理解，又要重在记忆，理解与记忆之间是紧密联系的、相互促进的。要充分利用教材中的生物结构图、模式图、坐标图、表格、实验等来理解与记忆所学知识。在此基础上，运用某些原理来解释一些简单的生命现象。为了帮助学生提高综合分析能力，把必修教材中可能联系到的知识，规纳成以下几个方面。一、生物体的结构、功能、适应的一致性根据生物进化学说，发展到今天的生物都具有高度的适应性，也就是说生物体的结构与功能是适应的，它对内能协调统一，对外能适应复杂多变的环境。扩大一点来看，生物的结构、功能、适应的一致性可以在分子、细胞器、细胞、组织、器官、个
3、体、种群、群落、生态系统等微观到宏观的各个不同层次中表现出来。DNA分子作为遗传物质，具有独特的双螺旋结构，这能适应它的两个重要功能，即自我复制一一遗传信息的传递，控制蛋白质的合成一一遗传信息的表达，从而保证生物体的前后代遗传性状的一致性。线粒体作为细胞内能量转换的重要细胞器，它具有双层膜结构，外膜充当了界限膜，使其与细胞质内的其他物质隔离开来，内膜向内腔凸起，形成崎，崎的存在扩大了内膜面积，有利于基粒（呼吸酶等）附着，从而保证有氧呼吸的顺利进行，为细胞的生命活动提供ATP。构成生物体各种组织的细胞结构是千变万化的。动物体内的毛细血管的管壁是由一层扁平上皮细胞构成的，它既能把血浆和组织液隔开，
4、又能使这两者之间进行充分的物质交换。动物的小肠是吸收养分的主要器官，它的粘膜具有皱裳，皱嬖上具有许多绒毛，绒毛上皮又有许多微绒毛，这样就使小肠的内表面积大大增加，有利于营养物质的吸收。生物体与它所生存的环境保持高度统一，什么样的环境之中，就有什么样的生物，动物保护色、警戒色、拟态就是最好的例子。在自然界，每一个生物都不是单独存在的，而是与其他生物共同生活在一起。在一定空间和时间内的同种生物个体的总和构成了种群。每一个种群都具有一定的种群密度。在一定的区域内，各种生物种群就构成了生物群落，群落内各种生物在空间上的配置状况组成了群落的垂直结构和水平结构。生物群落及其无机环境相互作用的自然系统，叫做
5、生态系统。生态系统的成分与食物链、食物网构成了它的结构。同时生态系统具有一定的功能，就是能进行能量流动和物质循环。生态系统的结构与功能是相适应的，使它具有自动调节的能力，从而保持生态平衡。生态系统的自动调节能力大小与其结构的繁简密切相关，例如在热带雨林的生态系统中，营养结构复杂，各个营养级的生物种类繁多，它的调节能力相应地就比较大。因此，生物的结构、功能、适应的一致性是贯串整个教材的内容中，也是学习生物学的基本思想。二、物质和能量的统一性构成生物体的有机物内含有丰富的能量，有机物的合成过程是能量的贮存过程，有机物的分解过程则是能量的释放过程。绿色植物的光合作用是整个生物界的最基本的物质代谢和能
6、量代谢。绿色植物利用光能把无机物制成有机物，把光能转变成化学能贮存在有机物中，这些有机物与能量不但满足了自身的生长、发育与繁殖，同时也为其他各种生物提供了物质与能量的源泉。生物体内物质与能量的利用十分经济高效，其中包括物质之间的相互转变（如糖类、脂类、蛋白质之间的转变），原有物质分解后的产物又可作为合成新物质的原料。有机物的氧化分解，与在体外发生不同，是一个逐步降解的过程，能量是逐步释放的，避免了能量的浪费。由于生物体内的ATP具有特殊的化学结构，它在能量代谢中起着重要的作用。A TP A D P+Pi+能量用于生命活动有氧呼吸呼吸作用无氧呼吸来自 光合作用、光反应其他高能化合物释放从上可知，
7、ATP与 ADP这两种物质可以相互转换，其中发生了能量的利用与转移。生态系统具有两个重要的功能，物质循环和能量流动，它们之间互为因果、相辅相成，具有不可分割的联系。能量流动是随着物质循环而进行的。物质的合成与分解过程中，伴随着能量的贮存、释放、转移和利用。生态系统中的各种组成成分一一非生物的物质和能量、生产者、消费者、分解者正是通过能量流动和物质循环，才紧密联系在一起，形成一个统一的整体。生态平衡实质上就是生态系统的结构与功能的平衡，也就是物质循环和能量流之间的一种动态平衡。因此，要把动植物的新陈代谢与生态系统的结构、功能、生态平衡等方面的知识有机地联系起来，综合运用。三、染色体、DNA、基因
8、的平行性染色体、DNA、基因这三者是从不同的层次上对遗传物质的描述，DNA是生物的主要遗传物质，染色体是DNA的主要载体，基因是DNA上有遗传效应的片段。细胞水平 分子水平 分子水平染色体 基 因 D N A 的主要载体 主要遗传物质 遗传物质结构和功能单位，有遗传效应的DNA片断，在染色体上是线性排列在体细胞的增殖（即有丝分裂）过程中，亲代细胞通过染色体的复制（即 DNA的复制），平均分配到两个子代细胞中，使子代细胞之间以及细胞与亲代细胞之间的染色体、DNA、基因相同，从而使前后代细胞之间的性状保持一致。在减数分裂形成配子的过程中，原始的生殖细胞通过染色体复制，在第一次分裂过程中发生了同源染
9、色体的分离，基因也随之分离；发生了非同源染色体的自由组合，非等位基因也随之组合。此外，在四分体时期一部分初 级 精（卵）母细胞的染色体发生互换，使得等位基因也发生了互换。随机精原细胞（可看为体细胞）非同源染色体自由组合非等位基因自由组合等位基因分离等位基因分离同源染色体分离第一次分裂中期初级精母细胞给 小 同 源 染 色 体分离第二次分裂第二次分裂次级精母细胞n2a精子细胞染色体数目DNA数目2n2a2n4aa一般地说,同源染色体细胞中成对存在，在配子中成单存在，等位基因也是如此。通过受精作用,由于雌雄配子的结合，使得受精卵内的同源染色体与等位基因不但恢复到原来体细胞的水平，同时又使同源染色体
10、与等位基因出现了千变万化的组合，从而使子代既保持了亲代的遗传性，又产生了变异性状。因此，要抓住染色体、DNA、基因这条线索把教材中的细胞的有丝分裂、减数分裂、生殖发育、遗传变异等方面知识综合起来理解，运用这方面知识来分析与解释一些生命现象。二、高 三 生 物 期 初 考 试 试 题I选 择 题（本大题共5 0分，每小题2分）1.同一种草本植物生活在山的南北两坡，它们的叶片有大小与厚薄的变化。生活在北坡的叶片A.大而厚B.大而薄C.小而厚D.小而薄2.下列对种群增长的叙述中，正确的是A.在自然界中J”曲线增长常见C.K值越小，种群数量增长越大3.对我国生物多样性特点的描述,A.物种丰富C.经济物
11、种丰富B.在自然界中 S”曲线增长常见D.K值越大，种群数量增长越小错误的是B.特有的和古老的物种多D.特有物种的种群数量大4.下列不属于温室效应危害的一项是A.全球气候变暖C.农作物减少B.冰川融化和海平面上升D.皮肤癌增加5.除了下列哪一项之外，其余的都是A级和A A级绿色食品必备的条件？A.农田的水质必须符合绿色食品生态环境标准B.可对作物使用少量的化肥C.包装时不能对食品造成污染D.产品必须使用绿色食品标志6.无性生殖与有性生殖相比较，无性生殖所没有的变异来源是A.基因突变C.染色体变异B.基因重组D.环境影响产生的变异7.污水处理厂利用污水中微生物分解污水中有机物，其微生物多数是A.
12、需氧自养型 B.需氧异养性C.厌氧自养性 D.厌氧异氧型8.测定细胞大小常用的计量单位是A.毫米(mm)B.微米(H m)C.钠米(nm)9.在一个阴湿性山芒草丛中，有一堆长满苔碎的腐木,共同构成了一个A.种群B.生物群落C.生态系统D.埃(A)其中聚着蚂蚁、蚯蚓、D.以上都不对蜘蛛和老鼠等动物，它们10.人的胚和牛的胚在发育初期有许多相似之处，这是因为A.自然选择作用C.都在母体内发育B.有共同的原始祖先D.都由受精卵发育而成11.血液中的氧气进入组织液和组织细胞，对这一过程最恰当的解释是A.细胞呼吸作用需要氧气C.毛细血管的壁很薄12.下列前项为科学技术成果,B.血红蛋白容易和氧气分离D.
13、血液中的氧浓度比组织液中的氧浓度高后项为所运用的科学原理。错误的一项是A.无籽番茄、激素原理C.提高青霉素产量、基因重组13.对酶的叙述，正确的是A.细胞膜中没有酶C.DNA复制不需酶B.八倍体小黑麦、染色体变异D.“多利羊”、克隆B.酶的合成受基因控制D.光反应不受酶影响14.某 DNA分子量为3X10,设该分子内的脱氧核甘酸平均分子量为3 0 0,各碱基对之间距离为3.4 埃(10-10m),那么这个DNA分子的长度(单位为毫米)是A.3.4B,1.7C.34 D.1715.下列前项是实验试剂，中项是其作用，后项是实验结果，叙述错误的是A.醋酸洋红溶液、细胞核染色、观察染色体B.秋水仙素、
14、多倍体形成、植物新品种C.丙酮、溶解叶绿体色素、分离色素D.亚甲基蓝溶液、活体染色剂、观察根的离子交换吸附16.绿色植物叶肉细胞内形成ATP的场所有A.叶绿体、核糖体、内质网C.叶绿体、线粒体、内质网B.叶绿体、线粒体、细胞质基质D.核糖体、线粒体、细胞质基质17.下表是甲、乙、丙、丁四个种群，在一个生态环境中所含有的总能量和残留农药DDT的平均浓度。含量、种群甲乙丙T能量(千焦)2.8 X 1091.3X1089.1 X1072.9 X107DDT 浓 度(ppm)0.040.350.393.4这四个种群的最简单的能量流动渠道是A.甲一乙一丙一丁C.甲一乙一丁 丙/B.J f丙 乙 甲D.丁
15、一丙一甲、乙/18.结扎小白鼠的胰管后，小白鼠将出现的症状是A.影响食物消化、影响血糖浓度B.不影响食物消化、不影响血糖浓度C.影响食物消化、不影响血糖浓度D.不影响食物消化、影响血糖浓度19.下列对各种生命现象的描述，正确的是A.动物的行为都是神经活动的结果B.有机物分解所释放的能量可直接用于生命活动C.生物对环境的适应可表现在生物的各种性状方面1D.生物所表现的性状都是基因作用的结果2 0.下列为某一段多肽链和控制它合成的D NA 双链的一段。一甲硫氨酸一脯氨酸一苏氨酸一甘氨酸一缀氨酸一-m A1 T1 dGdGLcGiGGcl6clITAbcldcldcldGJAT(LIAT A 遗传密
16、码表：甲硫氨酸 A UG 脯氨酸 C C A、C C C.C C G苏氨酸 A C U、A C C、A C A 甘氨酸 GGU、C GA、GGG缴氨酸 GUU、GUC、GUA下列描述错误的是 A.这段D NA 的链起了转录模板B.这段多肽链的遗传密码子依次是A UG、C C C、A C C、GGG、GUAC.携带甲硫氨酸的转运RNA 的一端与密码子配对的三个碱基是UA C1).若这段D NA 的链右侧第二个碱基T 为G 替代，这段多肽中会出现两个脯氨酸2 1 .下列对对生态系统稳定性的理解中，错误的是|A.生态系统的调节能力大小与其结构的繁简有关B .生态系统的抵抗力稳定性越高，恢复力稳定性越
17、低C.生态系统的抵抗力稳定性越低，恢复力稳定性越高D.生态系统的调节能力越大，恢复力稳定性越高2 2 .正常情况下，当人体局部组织活动增强时，代谢产物增加，此时该组织中的A.组织液增加，淋巴增加C.组织液增加，淋巴增少2 3.对 A TP的叙述，错误的是A.属于生物高分子物质C.是生物体的直接能源B.组织液增少，淋巴增加D.组织液增少，淋巴增少 JB.分子内含有两个高能磷酸键D.它的合成通常需要氧气或光能2 4.植物萎需时吸水速度(X)、水分运输速度(Y)、蒸腾速度(Z)的大小为JA.X Y Z B.X Y Z D.X=Y=Z2 5 .引起森林群落中植物和动物垂直分层现象的主要因素分别是A.温
18、度、食物 温度、光照C、湿度、温度 D、光照、食物n 非选择题(本大题共5 o 分)2 6.(1 0 分)水稻的每一个染色体组有1 2 个染色体，现有三张没有注明的单倍体水稻、二倍体水稻、四倍体水稻根尖细胞有丝分裂的固定装片。使用分辨率较高的显微镜就能将这三张装片区分开来，贴上标签。写出显微镜下观察装片的方法：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _应当观察处于细胞分裂期的时期的细胞为好。这个时期的每个染色体有何特征?观察到细胞内有24 个染色体的装片，是否就能确定它是二倍体水稻根尖装片？为什
19、么？_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _2 7.(14 分)光合作用和呼吸作用之间有密切的联系。下面物质代谢反应系列中，就表示了两者之间的关系，请根据图示分析回答:f 丙酮酸 一 co2是叶绿体的 上进行的，所 需 要 的 外 部 条 件 是,发生的能量变化是、是在 中进行的，所需要的外部条件 是 。在 上述中，能产生A TP的过程是.（4）有氧呼吸与无氧呼吸的共同途径是。2 8.（1 0分）关于当前“人类基因组计划”的研究。“人类基因组计划”需要测定人类的2 4 条染色体的基因和碱基排列顺序。请指出是哪2
20、4 条染色体？为什么不是测定2 3 条染色体？人类全部基因约有1 0 万个，而染色体上全部D N A 约 3 0 亿个碱基对。估计基因的碱基对数目不超过全部D N A 碱基对的1 0%,试问平均每个基因最多含有多少个碱基对？2 9.（1 6 分）下面为亲代细胞内染色体上基因分布的示意图:下表表示各杂交实验和子代表现型及比例:编号亲代表现型子 代A B表 现A b型 与a B比 例a b0A B *A B93310A B *A b33110A b *A b11110A B *a b41140A B *a B3131（1 ）表 中（一）（五）杂交组分别是上图中的哪种组合？（-）,（二）,（三）,（
21、四）,（五）。（2）上述各杂交实验结果是否都符合基因的自由组合规律？为什么？【练习答案】1.B（植物对吸收光能的适应）2.B 3.D 4.D 5.B 6.B 7.B 8.B 9.C（包括了无机环境）1 0.B 1 1.D 1 2.C（基因突变）1 3.B 1 4.B （不要忘记双链）1 5.C1 6.B（光合作用、有氧呼吸、无氧呼吸）1 7.C 1 8.C （内分泌腺是无管腺）1 9.C2 0.D 2 1.D 2 2.A 2 3.A 2 4.B 2 5.D2 7.将装片先放在低倍镜观察；找到分生区后，换上高倍镜，用细准觉螺旋和反光镜把视野调整清晰，移动装片，仔细观察。中期 染色体清晰，每个染色
22、体包括两个姐妹染色单体。不能。因为有丝分裂后期细胞内染色体会暂时加倍（单倍体水稻处于有丝分裂后期有24个染色体。2 7.2 2 个常染色体（1-2 2 号）和 X、Y性染色体。因为人类的性染色体X与 Y是异型的性染色体。3 0 0 0 个碱基对2 8.基粒片层结构薄膜 光能 光能转变为化学能形成A T P线粒体 氧气要经过许多中间步骤，能量是逐步释放的（5）（3）2 9 .*（2）不是，杂交组合（四）为连锁与互换规律。其余的都遵循自由组合规律。高 三 生 物（第 2 讲）【教学内容】第一章人体生命活动的调节及营养和免疫第 二 章 人体稳态【重点与难点】水和无机盐平衡的调节是重点内容，由于这方面
23、知识涉及到初中所学的人体结构与功能方面的知识,所以在学习过程也会遇到一定的困难。【延伸与拓展】人体中水和无机盐的平衡，要抓住起来源与排出。水和N a+的摄取量与排出量相等，而 K+的摄取量与排出量有时会不平衡，因为不吃K+,也要排K+。水平衡的调节可归纳如下：K+与 Na+的平衡调节如下:吸钠排钾体温调节如下:血糖平衡调节如下:骨骼肌、内脏皮肤汗腺及血管活动【典型 例 题 精 选】例 1 下面为人体对水的摄入、吸收、分泌和排出的途径的示意图，请根据图示回答:粪便（1）胃肠道的水分通过_ _ _ _ _ _ _ _方式进入内环境。（2）内环境的水分通过_ _ _ _ _ _ _ _的形式进入胃肠
24、道内。（3）内 环 境 的 水 分 通 过 作 用 成 为 的主要成分，其中大部分的水分又通过作用进入内环境。（4）内环境的水分通过皮肤的_ _ _ _ _ _ _ _ 结构排出体外。（5）如内环境的浓度升高，细 胞 内 液 的 水 分。解析 本题是一个综合性很强的题目，是对水分在人体内代谢过程的总结。水是人体不可缺少的重要物质，约占体重的60%70%,是细胞的主要组成成分。体内的养分和废物都必须溶解于水才能被运输。水溶液在体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物运送到排泄器官或直接排出体外。胃肠道等消化道中水分是通过渗透（自由扩散）的方式被吸收到血浆中
25、进入内环境的。细胞从内环境获得水分，这些水分参与了细胞内的物质代谢过程，其中也包括各种消化腺上皮细胞用来合成消化液，然后又分泌到胃肠道内用以消化食物。血液流过肾小球时，把内环境中的水分通过滤过作用成为原尿的主要成分，原尿流过肾小管时，又把大部分的水分通过重吸收进入血液。内环境中多余的水分通过皮肤的汗腺排出体外。本题答案：（1）渗透，（2）消化液，（3）滤过、原尿、重吸收，（4）汗腺，（5）外渗。【同步练习】1、下列各项中，除了哪一项之外，其余的都是肾脏的功能？A、把代谢终产物排出体外 B、维持水平衡C、维持无机盐平衡 D、维持蛋白质平衡2、在临床上常使用氨茶碱、利尿素等药物来利尿，这主要应用的
26、原理是A、加快血流 B、抑制肾小球的滤过作用C、减少肾小管对水的重吸收 D、增加排尿反射功能3、较大剂量的注射一种激素后，小白鼠渐渐反应迟钝，活动减少，以至昏睡，该激素是A、抗利尿激素 B、胰高血糖素C、胰岛素 D、甲状腺素4、胰岛素具有增加血糖的去路和减少血糖的来路的功能。对这一功能的叙述中，错误的是A、促进合成肝糖元 B、促进血糖的氧化分解C、抑制血糖的重吸收 D、抑制非糖物质转变为葡萄糖5、临床上界定高血糖症的指标是，空腹是血糖含量超过A、100mg/dl B、120mg/dl C、130mg/dl D、150mg/dl6、下列各项中，除了一项之外，其余的多可作为人体内水的来源？A、饮料
27、中的水 B、食物中的水C、有氧呼吸产生的水 C、无氧呼吸产生的水7、酷暑季节，窗外作业的工人应多喝A、盐汽水 B、碳酸型饮料 C、纯净水 D、含糖多的饮料8、下列对K+在人体内作用的叙述中，错误的是A、维持细胞渗透压 B、维持心肌舒张C、保持心肌正常兴奋性 D、促进汗腺分泌9、下列关于抗利尿素分泌的叙述中，正确的是A、喝水多，抗利尿素分泌多B、喝水少，抗利尿素分泌多C、喝水少，抗利尿素分泌少D、出汗多，抗利尿素分泌少10、下列关于血糖平衡调节的叙述中，正确的是A、血糖升高时，胰岛素分泌增加，胰高血糖素分泌减少B、血糖降低时，胰岛素分泌增加，胰高血糖素分泌减少C、血糖升高时，胰岛素与胰高血糖素分
28、泌都增加D、血糖降低时，胰岛素与胰高血糖素分泌都减少11、对调节血糖平衡起重要作用的一组激素是A、肾上腺素、胰高血糖素、胰岛素B、肾上腺素、胰高血糖素、甲状腺素C、生长激素、胰岛素、甲状腺素D、生长激素、胰岛素、性激素12、病人的胰岛B细胞受损，将不会出现的生理现象是A、肝糖元分解加强 B、细胞糖氧化加强C、蛋白质分解加强 D、脂肪分解加强13、下列各组食物中，适合糖尿病人食用的是A、西瓜与马铃薯 B、蜂蜜与南瓜C、小米与青菜 D、芋头与香蕉14、关于尿糖的测定。将尿液与班氏糖定性试剂在试管内混合后，溶液城_ _ _ _ _色。沸水溶处理后,如溶液产生了 现象，则可判定该尿液中含有葡萄糖。15
29、、当人体内失水过多时，会引起 渗透压升高，刺激 中的渗透压感器产生兴奋并传至_ _ _ _ _ _ _ 产生渴觉。与此同时又使 神经细胞分泌，并由 增加释放抗利尿激素，从而促进_ _ _ _ _ _ _ _ 对水分的重吸收。人体的这种调节属于_ _ _ _ _ _调节。21、下面是正常人的糖代谢途径及其调节的示意图，请根据图示回答:d16、一位病人测出的腋下温度为37.3,其体温属于A、正常 B、偏高 C、偏底 D、高热17、人体的温度感受器分布在A、皮肤 B、黏膜 C、内脏 D、以上都是18、人体在运动时，产热的结构主要是A、骨骼肌 B、皮肤 C、内脏 D、以上都是19、在35。12环境下，
30、人体散热的主要方式是A、辐射 B、对流 C、蒸发 D、以上都是20、人体的体温调节中枢位于A、大脑皮层 B、下丘脑 C、垂体 D、脊髓食物中淀粉（1）图I a代表肠胰 酶和 酶以及唾液淀粉酶。（2）、人在饥饿时，胰岛素的分泌量 o（3）、图1 b过程的产物是 o（4）、一次大量吃糖以后，图 中c表示 过程。（5）、图Ie过程主要发生在_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _内。【练习答案】1.D 2.C 3.C 4.C 5.C 6.D 7.A 8.B 9.B 1 0.A 1 1.A1 2.B 1 3.C 1 4.蓝色 砖红色沉淀 1 5.细 胞 外 液 下 丘 脑 大 脑 皮 层 下 丘
31、 脑 垂 体肾小管、收集管 神 经 体 液1 6.A 1 7.D 1 8.A 1 9.C 2 0.B 2 1.（1）淀粉酶、肠胰麦芽糖 酶，（2）减 少，（3）乳 酸、A P、C 0 2、H 2 O,（4）随尿排出体外，（5）线 粒 体。局 三 生 物（第3讲）【教学内容】第 一 章 人 体 生 命 活 动 的 调 节 及 营 养 和 免 疫第 二 章 人 体 的 营 养 与 健 康 实验一 几种果蔬中维生素C含量的测定【重点与难点】各种营养物质的功能、缺乏后的症状以及合理营养是本节的重点与难点。几 种 果 蔬 中 维 生 素C含量测定的实验，是选修本中的为数不多的实验之一，实验方法与原理，特
32、别是定量的测定与计算方法，必须重点掌握。【延伸与拓展】人体在整个生命活动中，必须由外界摄取营养物质作为生命活动和保持体温恒定的能量来源，满足人体生长、发 育、组织修补等一系列新陈代谢活动的需要。这些营养物质来源于食物，食物含有各种营养成分，大多数是较为复杂的有机物，必须以消化系统的消化和吸收，才能被人利用。人体所需的营养素有六大类，即蛋白质、脂 类、糖类、水、无机盐、维 生 素（第七营养素为膳食纤维），这些营养素的作用、缺乏症、来源等可归纳如下：营养物质主要功能缺乏症来源蛋白质构 成 组 织、满 足 生 长 发 育、更新与修 复 组 织 的 重 要 原 料，催化化学反应（酶）、调节生理功能（某
33、 些 激素）、提供能量。幼 年：生 长 发 育 迟 缓，体重成 年：易 疲 倦，体 重 下 降，肌 肉 萎 缩，浮 肿，抵抗力下鱼、肉、蛋、奶、豆制品等脂类构 成 细 胞 膜 和 神 经 组 织 的 重 要 成分，提供与贮存能量动物油植物油糖类提 供 能 量，构成细胞和神经组织的谷类应该指出，营养不良对人体健康有影响，但是营养过剩，对健康也是有害的。例如，获取能量过多,重要成分水各种生理活动离不开水饮料、食物无 机盐钙磷构成骨胳、牙齿的重要成分佝偻病、骨质疏松症动物骨、虾皮锌多种酶的组分动物肝脏碘甲状腺激素的组分影响婴幼儿脑的发育，成年易患甲肿病海藻维 生素A促进生长、发育、增强抗病力夜盲症、
34、上呼吸道感染肝、蛋、乳制品、胡萝卜等Bi维持正常代谢与神经系统正常机能神经类、食欲不振、消化不良、脚气病谷粒的秋皮c参与细胞间质的形成、促进细胞的机能毛细血管脆性大，易破裂、易患坏血病各种新鲜蔬果D促进对钙、磷的吸收和利用骨发育不良、佝偻病、骨质疏松症肝脏体内脂肪就容易堆积，造成肥胖。并发生动脉硬化、冠心病等。维生素c含量测定的实验原理是：维生素C是强还原性物质，能将碘还原成碘离子。即：C 6 H Q 6+l 2 fC 6 H 6。6+2 3+2。在没有杂质干扰时，一定量的果蔬提取液还原碘的量与提取液中维生素C的含量成正比。实验步骤：样品制备-*调PH一滴定一计算【例题精讲】某校课外活动小组对
35、XX牌的桔子汁中维生素C含量进行测定。下面是测定实验设计。（请填写相关空格）1、实验用品及试剂：（1）仪器 用 品（略）（2）试剂：指示剂、浓度为7.5 X 1 0 m o l/L标准碘液、蒸储水标准V c液等。2、实验过程：（1）清洁仪器。（2）打开桔子汁包装，目测颜色与澄清度（均正常），用 向锥形瓶中移入2 5 m l待测桔子汁，滴入几滴指示剂。（3）用 左 手 控 制 滴 定 管 的（部位），右手摇动锥形瓶，注意要轻晃，原因是：。眼睛注视,直到终点。滴定至终点的现象是 o记录碘液的用量时眼睛要。3、数据记录与处理（请设计数据记录和数据处理表格）。若经数据处理，滴定桔子汁消耗标准碘液的量为
36、2 5 m l,滴定标准V c用去碘液1 1 m L,则此橙汁中V c的含量是 m g/L o写出计算式：o解析：依据实验原理：指示剂为淀粉溶液，移液常用的仪器有移液管、量筒。量筒是一种轻粗略的量器，精确定不到百分一。V c呈酸性且易被氧化，滴定时应用酸式滴定管，滴定至终点时，淀粉遇碘则呈蓝色，此时要准确读出碘液的用量（注意：眼睛要平视）。所以答案是：1、（2）淀粉溶液 2、（2）移液管（3）旋塞 避免少量V c被空气氧化，另外使被测溶液与碘溶液充分混合 锥形瓶内颜色变化 溶液变为蓝色 平视3根据下面公式可推算出桔子汁中V c含量9 0 9 mg/L。次数桔子汁体积标准碘液体积平均值滴定前刻度
37、滴定后刻度实际体积第一次ml第二次ml滴定桔子汁碘液耗量（ml）V c mg/L 7 R j定标准v c的耗碘量（ml）X 1 0 0 X 4 0【同步练习】1、将 下 列（1）（4）项中的病人，选择出最需补充的食物（1）脚气病人（2）营养不良浮肿病人（3）坏血病人（4）夜盲症病从A、新鲜绿叶蔬菜 B、胡萝卜 C、鱼、蛋 D、粗粮2,我们每天摄入一定量的蛋白质主要用来A、提供能量 B、修复与更新组织 C、合成糖元 D、转变成脂肪3、除了下列哪一项之外，其余各项缺乏都会影响婴幼儿脑的正常发育？A、蛋白质 B、磷脂 C、碘 D、钙4、骨质软化病人应增加补充A、维生素A 与钙、磷 B、维生素D 与钙
38、、磷C、维生素C 与铁、镁 D、维生素B 与锌、碘5、下列疾病与成年人营养不合理无关的是A、骨质疏松病 B、动脉粥样硬化C、甲状腺肿大 D、白化病6、某成年人日常生活中，常伴有溃疡，牙龈出血，牙齿松动，关节痛等症状，原因是其缺乏A、维生素A B、维生素BI C、维生素C D、维生素D7、测定维生素C 的实验中，滴定前向果蔬组织提取液中加入2ml淀粉溶液的目的是A、增加溶液的浓度 B、调节溶液的酸碱度C、降低溶液的浓度 D、溶液反应的终点指示剂8、若滴定白萝卜（50g）提取液时用了碘液量1.5mL用同样碘液滴定标准维生素（V c药 片 lOOmg/片）溶液用去碘液量11.2ml,则该白萝卜每10
39、0g含 Vc mg（保留一位小数）。【练 习 答 案】1、(1)D(2)C(3)A(4)B2、B3、D4、D5、D6、C7、D8、26.8第四讲缺局 三 生 物（第5讲）【教 学 内 容】第二章光合作用与生物固氮第 一 节 光 合 作 用第 二 节 生 物 固 氮【重 点与难 点】本讲的重点内容是光能在叶绿体中的转换、提高光合作用的效率，固氮微生物的种类，特别要理解如何联系生产实践，采取合理有效的方法增加农作物的收成。光能的转换、C3植物和C4植物的区别、生物固氮的过程，是本章的难点，但后两点是选学内容，只要知道一下就可以了。一、光能在叶绿体中的转换【延 伸 与 拓 展】光能转换成电能电能转换
40、成活跃的化学能活跃的化学能转换成稳定的化学能光能转换色素是处于特殊态的叶绿素a最终电子供体是H20最终电子受体是NAPP+发生在类囊体、光反应阶段NADP+2e+H+NADPHADP+Pi+能量一 j ATP发生在类囊体、光反应阶段ATP和 NADPH将能量转换成糖类等的化学能发生在基质、暗反应阶段三、影响光合作用的外界条件光合作用的指标是光合速度。光合速度通常以每小时每平方米叶面积吸收C02毫克数表示，一般测定光合速度的方法都没有把叶子的呼吸作用考虑在内，测到的是净的光合作用速度，而总的光合作用速度还要加上呼吸速度，关系式是：总的光合作用速度=净的光合作用速度+呼吸速度一般习题当中，通常告知
41、净的光合量（如在实验中测得的数据），同时也告知呼吸量（如在黑暗中测得的数据），而要求求的是总的光合量（光合作用所制造的有机物，或所释放的氧气）。1、光照光合作用是一个光生物化学反应，所以光合速度随着光照强度的增加而加快。但超过一定范围之后,光合速度的增加转慢，直到不再增加，这是因为光照促进的是光反应过程，而暗反应的能力（C02、酶的催化效率等）是有限的。光强与光合速度的关系可用下图表示：冬W 4 8 4胡AS注：a点表示光合作用吸收的CO?量与呼吸作用释放的CO?量相等。b点表示光合作用速度到达饱和点。虚线曲线表示阴生植物，实线曲线表示阳生植物。2、二氧化碳CO2是绿色植物光合作用的原料，它的
42、浓度高低影响了光合作用暗反应的进行。在一定范围内提CO?浓度能提高光合速，CO2浓度达到一定水平之后，光合作用速度不再增加，这是因为光反应的产物有限。CO2浓度与光合速度的关系可用下图表示：务合AA0LGQ派良一注：实践为C3植物光合速度，虚线为C4植物光合速度。C_,植物比C3植物对CO?的利用率高。3、温度光合作用中的暗反应是由酶所催化的化学反应，而温度直接影响酶的活性。温度与光合作用速度的关系，实则上就像酶与温度之间的关系，有一个最适温度。4、矿质元素矿质元素直接或间接影响光合作用。例如：N：是构成叶绿素、酶、ATP、NADP+等的元素。P：是构成ATP、NADP+等的元素。Mg：是构成
43、叶绿素的元素。5、水分水分是光合作用原料之一，缺乏时可使光合速度下降。6、日变化白天进行光合作用，一般是中午较高，但在炎热的夏季，中午光合作用速度下降，出现“午休”现象。4、固氮微生物(1)共生固氮微生物：如与豆科植物互利共生的根瘤菌。为异养需氧型。(2)自生固氮微生物：如圆褐固氮菌，独立生活，能分泌生长素。5、生物固氮过程与氮素循环生物固氮能在生物体内温和的环境中进行，这是因为固氮生物具有固氮酶。Z2ATP ADP+Pi 2H2e+H+一 J fWlgc2H4S.NH,氮素循环如下图:【例题精讲】例1、右图表示在充足光照条件下，温度对辞光合作用量()和呼吸作用量()的影响曲线图。这三条曲线是
44、通过测定量而获得的，纵轴与曲线为吸收量，对为发生量。请回答：(1)表示总的光合作用量和净的光合作用量分别是曲线写出这两者之间的关系式：(2)这个植物重量增加是在_ _ _ _ _ _匕左右最大。(3)光合作用和呼吸作用的最适温度是否一致？为什么？和 _O o5 1C 024黑3 3克2将2双100 1 0 2 0 3 0 4 0温 度（C）解析：本题是对光合作用与呼吸作用知识理解的综合测试。测定这两种强度大小方法常通过测定单位时间、单位面积(或体积)内C 0 2或的吸收量与发生量获得的。(1)小题是测试总光合作用量、净光合作用量、呼吸量之间的关系，为总光合作用量，为 净光合作用量。两者的关系为
45、：净的光合量=总的光合量-呼吸量。应该指出，一般实验中测得的光合量为净的光合量(也可称为表观或可见光合量)，因为植物在光合作用过程中同时发生了呼吸作用。(2)小题。只要观察曲线的峰在20 左右，这时植物重量增加最多。(3)不一致，光合作用最适温度在20 3 0,而呼吸作用的最适温度在3 5 以上，这是因为这两个生理活动中不同的酶促反应的最适温度上有差异。例2、写出三种与光合作用有关的矿质元素的元素符号及它们在光合作用中的作用。元素：,作用。元素：,作用。元素：，作用.解析 本题较灵活，以高等教育中相关的专业知识为依据，来测试学生对光合作用与矿质元素知识的综合运用能力。虽然教材对这个问题没有明确
46、答案，但是凭学生所学知识是可以回答出来，这是高考名题的思维方式。回答本题的关键一是要求答出矿质元素，而不是必需元素，不可回答C、H、0；二是要考虑到光合作用过程中必不可少的物质所含的矿质元素，如叶绿素含有M g,A T P含 有P,叶绿素与各种酶含有N。答案为：M g叶绿素的成分；P形成A T P需要磷；N叶绿素和各种酶的成分(只答各种酶的成分，不扣分)应该指出，这是一题开放性题目，因为与光合作用有关的矿质元素很多，为了与高等教材不发生冲突，对本题的标准答案又作了补充，与光合作用有关的矿质元素还有：M n、K、F e、S、C u、C l,如果答上可参照考答案的分值赋分。【同步练习】1、在叶绿体
47、中将光能转变成电能的色素是（）A、叶绿素a B、特殊状态的叶绿素a C、叶绿素b D、全部的色素2、下列有关叶绿素中光能转变成电能的叙述中，错误的是（）A、最终电子供体是水 B、最终电子受体是NADP+C、大多数色素吸收和传递光能 D、叶绿素a都是光能转换中心3、下列有关叶绿体中光合作用过程的能量代谢与物质代谢的描述中，正确的是（）A、在类囊体上发生了光能一电能一活跃化学能的过程B、ATP与 NADP+中贮存了活跃的化学能C、在光反应阶段发生了光能一电能的过程D、在暗反应阶段发生了电能一稳定化学能的过程4、除了下列哪一项之外，其余的都是C4植物叶片结构的特点？A、维管束鞘细胞具有结构完整的叶绿
48、体B、维管束鞘细胞较大，排 列 成“花环型”C、叶肉细胞具有正常的叶绿体D、叶片向阳面无栅栏组织5、在低温度C02的环境中，下列哪一组植物的生长状况要良好一些（）A、小麦、水稻B、大麦、大豆C、高梁、玉米D、芽豆、马铃薯6、能够分泌生长素的细菌是（）A、根瘤菌B、圆褐固氮菌C、硝化菌D、乳酸菌7、将大气中的氮素固定下来的主要是通过（)A、工业固氮B、电离固氮C、生物固氮D、以上都不对8、下列哪一因素不会影响绿色植物的干物质的积累（）A、CO2B、温度C、光照D、水蒸气9、对绿色植物光合作用效率最低的光是（)A、红光B、绿光C、蓝光D、紫光10、在高层建筑物周围生长着的植物，颜色稍稍发黄，不健康
49、，其原因是这种植物一天中的（）A、呼吸量远远大于光合量 B、呼吸量和光合量正好相等C、光合量略低于呼吸量 D、光合量高于呼吸量11、写出形成NADPH的反应式 o12、在一定范围内，增强光照，提高温度，增加CO2浓度均可提高产量。试说明：（1）增强光照，可使光反应的产物 增多，促进CO2的固定。（2）提高温度，可提高,使光合作用速度增快。（3）增加CO2浓度可提高作物产量的原因是 o13、下图表示各种外界条件对植物光合作用速度的影响。（I）（HI）分别表示光强度，CO?的浓度、温度对光合速度的影响（其余的条件都适合的），（IV）表示在弱光光下温度对光合速度的影响。请据图作答：光合作用速度光合作
50、用3度先合作用速度光合作用速度光强度（1000勒克斯）CO1的浓皮：（%）温度（I）(IV)10 20 30 40温度(C)（1）光合作用可分为光反应与暗反应两个过程，光 反 应 阶 段 必 需 的 外 部 条 件 是，它可为暗反应提供,促进CO2的，暗反应是不需要光的反应，但这种反应必需在_ _ _ _ _ _ _ 的参与下完成的。(2)(I)图中的曲线 段表示光合作用的速度随光强度增加而增加，到了 段则不是如此,原因是 o(3)(I I)图中的曲线段上升很快，但到了则几乎不再上升，其原因是。(4)(n i)图 的 曲 线 变 化 的 原 因 是。(5)(I V)图的曲线表示无论温度变化怎样