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1、第1篇：防损主管年终工作总结10月份我被提升为防损主管。转眼间在这个岗位上已快半 年了，在此期间，我首先明确防损主管的岗位职责，时时刻刻 把公司的利益放在首位，从小事做起，从我做起的原则。带领 部门员工来服务好每一位顾客保护好公司的财产，将公司的损 耗降到最低。在这一年的时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导 下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步，由其 是在防损这一岗位上更是有了长远的计划进步。也让我证实了 防损这个职务在一个公司及企业中的重要性。以下是一年防损 部的总结情况：1 .制度建设及维护.诚实调查，2 .风险控制4.损耗控制。作为防损就应该认真履行职责，忠于职守，努力完成
2、工作 任务。做好核心工作：（五防工作）防火、防爆、防自然灾害、 防破坏、防盗窃。一、消防管理（落实消防巡查制度并记录，加强员工培训及宣传，消防设备维护保养，及隐患整改）。努力配合主管做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则， 做到上情下达，下情上报。本餐厅的宴会接待任务比较重，20xx 年多次接待了重要宾客及宴会，但由于种种原因质量和效率跟 不上，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高 工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。三、2OXX年工作计划1、明确开发的方向。根据饭店餐厅的经营接待性质，新品开发方向主要以精 品、精致为主，体现出饭_店的档次；2、确保完成任务。(1)、主管对开发工
3、作要及时安排组织，落实任务指标， 要早做准备。必须按时完成任务，不能拖延滞后。(2)、主管、领班必须以身作则，带头创新，不仅要完成 个人任务，还必须启发、帮助员工也开发新品。3、主管、领班要带头学习。带动员工提高个人素质和业务技能。尤其在的平时工作之 余，要多方了解信息，开拓思维，做好基础资料的积累；同时 要勤练基本功，注重专业知识学习，提高业务技能水平，有一 定知识和技术的积累后，创新才会有灵感。4、主管、领班要狠抓培训工作。餐厅管理人员要做针对性的培训计划，加强业务技能技巧 培训；多开展斟酒、调酒等方面的培训或比赛，不但提高业务 技能，也增加了创新的积极性。5、坚持执行新品开发的有关规定。
4、按时兑现奖励和考核评估，提高创新积极性和主动性，力 争完成20xx年任务指标。二、防盗管理（贵重易盗商品防内外盗措施的落实）。对员 工进行防盗技巧培训，巡场注意事项和过失行为的处理，门店 现金安全管理。三、落实上下班交接（清场制度）并加强夜间安全管理四、定期召开防员周例会，并做记录传达和落实总部最近 精神，及防损业务技能培训。五、防损员劳动纪律，仪容仪表和岗位形像的监督并提倡 学习永辉的企业文化知识。六、对紧急突发事件的处理及沟通。为了让自已能做一个称职的主管要不断认真学习岗位职 能技巧，工作能力才能得到一定的提高，20XX年又将是一个充 满激情的一年，在今后的工作中，我将努力提高自身素质克服
5、 不足，朝着以下几个方向努力。1、内当家的角色。要求防损处长扮演内当家角色，直接 负责门店的基础管理工作。为了能达到公司的要求，使各防损 处长尽快进入角色，快速提高综超的基础管理水平，防损部多 次组织防损处长进行集中巡店，通过各店不同的管理风格，来 激发防损处长的管理思维，从好的方面找差距，从差的方面找 原因，各店之间相互交流工作经验，取长补短，共同进步。同 时防损部也把门店基础管理工作纳入防损处长业绩考核的内 容，充分发挥了防损处长的主观能动性。2、警察的角色。自往以来，防损部门就充当着公司内部 的执法角色，担保着保为公司财产、维护公司利益的重任，而 在防损部成立以后，公司领导更是提出了 “
6、对敌人敢于亮剑” 的精神，在根据这一精神指导，对各门店防损处认真贯彻执行, 使防损处长将“警察”这一角色扮演的更加淋漓尽致，同时带 领门店防损人员，同一切损害公司利益的事物做斗争，把“防 损”这支队伍真正铸炼为“正义”的象征。3、亲善大使的角色。公司领导指导我们：“对待朋友要 像春天般的温暖”，这一指导在要求防损处长扮演亲善大使角 色上，就更有具体意义了。为了这一角色的扮演，06年防损部 多次组织门店管理人员进行沟通，要求防损处长对职能部门多 衔接、沟通，在工作上得到他们最大的支持，同时也要求防损 处长对员工实行人性化管理，做到“奖励多于处罚、表扬多于 批评”。时间总是年复一年的轮回，XX年已
7、悄然而逝。岁月却把所 有的优与劣、利与弊记载下来。在新的一年中，我们将带着在 昔日的工作中积累的所有不足与收获，投入到新一年的工作 中。我们将更加努力的进行本职工作，同各店防损处一起更好 的完成防损的各项工作任务。并在工作中创造和谐的工作气 氛，带领门店防损处为防损部门的荣誉而努力，力争在新一年 的工作中超越已经拥有的一切，取得更大进步。第2篇：防损主管年终工作总结年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。 沉思回顾这一年来的工作，可以说是成绩多多，受益多多，体 会多多，但存在的问题也不少。一年来，防损部在各级领导的 指导及员工的配合下，防损工作业务水平和专业技能有了新的 提高，工作
8、局面出现了新的亮点，主要体现在诚信维护、损耗 控制、风险控制、成本控制、安全等方面。现将20xx年（文 光店）工作总结如下：一、商品安全、损耗方面防损部在日常工作中严格执行营运标准，监督营运流程， 控制损耗发生，尽力避免外盗、内盗的发生，最终将损耗控制 在合理的范围内。防损部主动了解损耗产生，分析损耗数据并 制定损耗控制方案，确保每天的高值商品盘点的准确性。1、全年未发生大量商品流失。2、部分饮料、水果偷吃偷喝现象存在，有少数空包装， 主要体现在（内裤、丝袜、奶瓶、）等。3、定期对临期商品的退换、商品的调拨进行监督。4、对收货部不定期的抽查、核对商品验收数量及商品品种及入库商品的核对。5、严格
9、对生鲜部蔬菜、水果的报损、前台收银员工给顾 客买单是否漏少。二、消防安全方面（一）、防损部实行每日防火隐患检查制度，月防火检查 制度，定期上报安全隐患并及时整改，20xx年全店未发生一起 明火事故。（二）、设备检查“防火防患，设备预防、维护为主”， 防损部利用每天清场时检查设备运作情况的时间，对异常现象 提高警惕，及时配合电工对发生异常的线路、电源、设备进行 检查，以此杜绝事故的发生。做好消防、监控、防盗等设备的 维护。1、定期对存在消防安全隐患自查整改。2、对文具专柜占用消防栓，二楼纸皮堆放处占用通道， 商品部占用二楼电房进行整改。3、对一些安全提示牌不明显进行整改。三、人员安全方面风险控制
10、为确保顾客有一个安全的购物环境，杜绝一切消 防隐患，降低事故，防损部积极制定的管理制度和预防方案。全年未发生重大安全事故，全年发生了 12起事故。1、20xx年3月一名小孩从电梯上摔下。2、20xx年6月一名小孩被电梯夹伤。3、20xx年7月罗杨川偷拿烟酒柜里的烟。4、20xx年7月员工与员工打架。5、20xx年7月郑海军与保洁员打架。6、20xx年9月猪肉档猪肉短斤少两。7、20xx年10月顾客与顾客打架。8、20xx年10月顾客钱包被偷2次。9、20xx年10月两名小孩被电梯夹伤。10、20xx年10月4名小孩被夹伤。11、20xx年10月顾客钱包被偷。四、抓窃处理方面盗窃控制并纠正过失行
11、为、直接挽回经济损失、对违规违 纪处理。1、分店共抓窃15起，晚会金额215. 4元，处理赔偿515o2、内盗1起：罗杨川偷烟，开除并处理半月工资。3、分店共处理违规违纪34起，处理金额929. 8元。4、防损部调查处理员工不诚实行为，对每位员工不诚实 行为处理都公开公示、全店通报，从而促使其他员工警钟长鸣。五、卫生方面1、今年上半年卫生较差，下半年有所改善。2、积极做好与保结部的沟通工作。3、严格清洁卫生计划，抓死角、纪律、注重细节。4、加强清洁、消杀的监督指导工作。六、人员管理作为一名主管，对员工的管理是一门难度较高的必修课， 每个人的经历、性格各不相同，如何使本部门员工心往一处想 劲往一
12、处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论 知识的学习与实际工作中的应用，在人员管理方面要下了很大 功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工，真正的为 员工着想，真心的想让员工有所提高。在这个基础上，有针对 性的对员工进行思想沟通与业务培训，解决员工思路，树立明 确的发展目标，确实激发员工工作的主动性与积极性，再通过 业务培训让员工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上, 始终严字当头，只要犯了原则性的错误，决不纵容。使员工队 伍从内在有动力，对外有战斗力能够产生效益。七、培训工作方面 1、今年消防培训2次，员工培训2次，军训1次。2、培养了防损组织能
13、力、紧急时间应变能力、突法事件 处理能力。3、探索新的管理理念，不断改进学习方式，以防促改， 以防促进中建设。4、培养了防损员员工执行内部紧急事件处理汇报流程的 能力。5、成本控制，阻止一切浪费公司资源行为。6、防损部积极与政府职能部门的沟通与合作。7、防损部鼓励内部员工加强沟通，加强团结，在团结中 增强团队战斗力。八、不足方面与下年工作思路通过冷静的自省，自己还有诸多的不足，整体上因参与主 管工作时间较短，面对明年机遇与挑战，我本着务实扎实的原 则，更好的负起自身的职责，加强理论业务学习，勇于实践， 使自己的业务水平，管理水平全面提高。随着超市的发展，顾客的需求也在不断提高，我们的经营 宗旨
14、100%的顾客满意是我们最大的心愿”需要全体员工付出 更多的努力，从商品的进货到最终的售后服务、从顾客的人身安全到购物心情舒畅等都需要我们用心去做，留住每一位顾 客、吸引更多新顾客。第3篇：防损主管年终工作总结回顾这20xx年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮 助下，严格要求自己，按照西餐厅的要求较好地完成了自己的 本职工作，通过20xx年的学习，工作方式有了较大的改变， 工作质量有了新的提升，现将20xx年来的工作情况总结如下:一、加强自身学习，提高业务水平要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总 不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉 自己20xx年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力 及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作 的正常运行。二、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下， 协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性 的工作。20xx年在饮和厅的工作中，各项工作都是本着提高服 务质量，提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一 项工作当中。