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1、高山葛笋绿色高产高效栽培技术一、技术名称高山葛笋绿色高产高效栽培技术二、技术概述（一）技术基本情况葛笋是我省高山蔬菜的主要种类，也是我省外调的优势蔬菜。近年来，高山反季节葛笋 价格好，经济效益高，种植规模逐年增加。针对高山其笋生产中优异品种较少、施肥量较 大、农药施用不科学、茎秆商品性差、生产成本高等突出问题，开展多年研究，提出以选用 高产且肉质浓绿品种、有机肥替代、宽厢密植、科学追肥、高效理化调控、绿色防控为核心 的高山葛笋绿色高产高效栽培技术。该技术不仅能减少化肥农药用量，减轻对自然环境的面 源污染，而且能提高其笋的产量、商品性和质量安全。（二）技术示范推广情况近年来，该技术在我省阿坝州、
2、甘孜州等高山葛笋主产区示范推广5万余亩，技术成熟 度高，应用效果良好。（三）提质增效情况2021年在阿坝州理县组织省级专家现场验收，高山葛笋绿色高产高效栽培技术与农户 习惯栽培技术相比，亩产量达6000kg以上，每亩生产投入成本减少15%以上，农药用量减 少30%以上，霜霉病病情指数10%以下，葛笋产量提高25%以上，按照高山葛笋生产平均 收益计算，每亩节本增效1000元以上。（四）技术获奖情况该技术2021年被全国高山高原蔬菜优质生态栽培技术协作组评为全国高山高原蔬菜十 大主推技术。三、技术要点（一）品种选择 选用适合高海拔地区种植的优质、高产、抗病、耐抽墓、肉质绿、商 品性好的葛笋品种。（
3、二）茬口安排 应视品种、海拔高度及气候条件而定，为避免集中上市，可错开播期。 高山葛笋栽培的适宜海拔高度为15003500m,以20003200m为最佳。不同海拔高度的 适宜播期不同，海拔高度为15003000m的地区一般种植两季葛笋，主要为春播和夏播， 春播2月下旬至3月中旬播种，6月中旬至7上旬采收，夏播6月下旬至7月下旬播种，9 月中旬至10月下旬采收；海拔高度为30003500m的地区一般种植1季葛笋，3月下旬至 6月中旬分批播种，7月中下旬至10月上旬采收。（三）宽厢覆膜 采用宽厢覆膜栽培，厢高1015cm,厢宽L62.0m （包沟），沟宽 2030cm,要求厢面平整。地膜多采用打孔
4、膜，一膜可用两季，以防草效果好的银灰双色膜 为宜。（四）播种密度 一般采用人工干籽直播，播种深度为0.51.0cm,每穴播68粒, 株行距2733cm,每亩用种量80110g。（五）合理追肥1 .苗期 幼苗3-4片真叶时定苗，每穴保留1株健壮幼苗，每亩保苗60007000株。 67片叶时追施提苗肥，采取“轻施勤施”的原则，利用施肥器每亩穴施大量元素水溶肥35 kg和氨基酸水溶肥23 kg。2 .开盘期 施肥以促为主，采用施肥器每亩穴施大量元素水溶肥68kg、氨基酸水溶 1012kg、钾肥56kg。3 .茎秆膨大期 每亩施中微量元素肥1015kg、甲壳素海藻精钾水溶肥1518kg。结 合病虫害防
5、控，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或氨基酸水溶肥23次。4 .理化调控 根据当地气候及葛笋生长情况，通常在68叶期喷施3%赤霉酸乳油促 进茎秆生长，3%赤霉酸乳油2530mL兑清水20 kg,每亩喷施60kg；茎秆明显长至1.52.0cm时喷施250gL-1丙环噬乳油控制茎秆生长，250g丙环嗖乳油1315mL兑清水 20kg,每亩喷施60kg。如果温度较高，莒笋茎杆节间拉长过大，及时喷施250gL-l丙环晚 乳油控制茎秆生长，250gL-l丙环嗖乳油57mL兑清水20kg,每亩喷施60kg。（六）病虫害防治 按照”预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治，并选 用高效、低毒、低残留农药，不同类型药剂交替使用，有针对性防治猝倒病、霜霉病、褐斑 病及斑潜蝇等病虫害。7 .及时采收当葛笋主茎顶端与外叶最高叶尖相平时，根据市场需求和成熟度及时分级采收。四、适宜区域本技术适用于四川省阿坝州、甘孜州以及类似高山高原生态区。五、注意事项（-）采用干籽直播的葛笋出苗受温度和湿度影响较大，高温干旱天气播种后应覆盖遮 阳网，以提高出苗率，齐苗后揭去遮阳网。（二）葛笋生长期应科学使用植物生长调节剂和丙环理，防止徒长，预防未熟抽耋。（三）由于高山雨水较多，提前预防霜霉病、褐斑病等病害。六、技术依托单位（一）四川省农业科学院园艺研究所