《2023年宴会礼仪的三大要素宴会礼仪的形式及类型大全(五篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年宴会礼仪的三大要素宴会礼仪的形式及类型大全(五篇).docx（11页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2023年宴会礼仪的三大要素宴会礼仪的形式及类型大全(五篇) 在日常的学习、工作、生活中，确定对各类范文都很熟识吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？下面是我为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有须要的挚友。 宴会礼仪的三大要素 宴会礼仪的形式及类型篇一 到达：你最好按时到达，迟到四五分钟也行，但千万不能迟到一刻钟以上，否则到时犯难的不是别人，而是你自己。假如去的是富有而讲究的人家，你进大门时遇到的第一个人可能是个男当差，负责帮你挂衣服或者是给你带路的，所以你先别急着跟他握手，视察一下再确定。 打算：进了客厅，你不要焦急找位子坐。西方人在这种场合一般都要各处周旋，待主
2、子为自己介绍其它客人。你可以从侍者送来的酒和其它饮料里面选一杯合适的边喝边和其它人闲聊。等到饭厅的门打开了，男主子和女主宾会带着大家走进饭厅，女主子和男主宾应当走在最终，但假如男主宾是某位大人物，女主子和他或许会走在最前面。 入席：西餐入席的规则非常讲究，席位一般早已支配好，这时，和你同来的先生或女士绝不会被支配坐在你身边。欧美人认为熟人闲聊的机会多得很，要趁此机会多交挚友。男女主子分别坐在长方形桌子的上、下方，女主子的右边是男主宾，男主子的右边是女主宾。其它客人的坐法是男女相间。男士在上桌之前要帮右边的女士拉开椅子，待女士坐稳后自己再入座。 大家落座之后，主子拿餐巾，你就跟着拿餐巾。记住：不
3、管这时出现什么状况(如主子有饭前祷告的习惯)，主子没拿餐巾之前你不能拿餐巾。 用餐：一般的菜谱是三至五道菜，前三道菜应当是冷盘、汤、鱼，后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果，最终是咖啡及小点心。吃饭的时候不要把全部的精力都放在胃的享受上，要多和左右的人交谈。甜品用完之后，假如咖啡没有出现，那可能是等会儿请你去客厅喝。总之，看到女主子把餐巾放在桌子上站起来后，你就可以放下餐巾离开座位。这时，懂礼貌的男士又要站起帮女士拉开椅子，受照看的女士不必对这一前一后的殷勤有特殊的想法，这是他应当的。 告辞：假如你不想太引人注目，你最好不要第一个告辞，也不要最终一个离开，在这其间你什么时候告辞都可以，
4、只是一旦告辞就应当爽快地离开。 晚到当然不好，早到也给主子添麻烦。有时由于交通堵塞，无奈迟到了，应表示歉意。参与座席式的晚宴和午宴，至多提前5分钟至10分钟到达，迟到15分钟也能得到大家的谅解。假如到得较早，应当在四周转一转，到时间再进，这是对主子最礼貌的作法。 在款待会上，主子需站在会场入口处问候客人，客人也要落落大方。但有些人好像不懂这些，置主子于不顾，径直走进场内，这种人是不礼貌的。 问候通常是以握手的方式进行的。外国也有鞠躬的礼节，但那是对国王或教皇等地位很高的人，或是仆人对主子。一般来说握手时微笑着平视对方就可以了，外国人、尤其是发展中国家的人，遇到点头哈腰者简单报之以轻视的看法。
5、客人就位宣告宴会起先，但对土人来说座次的支配同客人的支配同等重要，是宴会胜利的关键。在这一点上东西方人的文化存在差异。西方人则将聚餐当作与人交往、加深友情的机会，主子坐末席客人就会感到气氛不对。因此西方人聚餐时的座次是主子坐在离主宾最近的地方，这也是土人对主宾的一种敬意。 “喝汤时不要弄出声音”，这好像已成为宴会礼节中的清规戒律。西方人从小所受的教化使他们认为吃东西时响声大作不雅，因此当他们遇到对这一点不留意的人时，会觉得他粗俗野蛮。其实不光喝汤，喝红茶、吃牛排都不该弄出大的响动。 在西方人的宴会上，最重视聚餐者同一步调，因此肯定不要过早地把吃空的盘子撤掉。只要剩下一个客人没吃完，把其他客人的
6、盘子撤掉就等于对那位客人督促，因此只要不是人规模的宴会，就要等到主客全部吃完之后再撤盘子。 宴会礼仪的三大要素 宴会礼仪的形式及类型篇二 1.家宴：也就是在家里实行的宴会。相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进沟通，加深了解，促进信任。通常，家宴在礼仪上往往不作特别要求。 为了使来宾感受到主子的重视和友好，基本上要由女主子亲自下厨烹饪，男主子充当服务员;或男主子下厨，女主子充当服务员，来共同款待客人，使客人产生宾至如归的感觉。假如要参与宴会，那么你就须要留意，首先必需把自己装扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的敬重。还要按主子
7、邀请的时间准时赴宴。除酒会外，一般宴会都请客人提前半小时到达。如因故在宴会起先前几分钟到达，不算失礼。但迟到就显得对主子不够敬重，特别失礼了。当走进主子家或宴会厅时，应首先跟主子打招呼。同时。对其他客人，不管认不相识，都要微笑点头示意或握手问好;对长者要主动起立，让座问安;对女宾举止庄重，落落大方。 入席时，自己的座位应听从主子或款待人员的支配，因为有的宴会主子早就支配好了。假如座位没定，应留意正对门口的座位是上座，背对门的座位是下座。应让身份高者、年长者以及女士先入座，自己再找适当的座位坐下。入座后坐姿端正，脚踏在本人座位下，不要随意伸直或两腿不停摇摆，手肘不得靠桌沿，或将手放在邻座椅背上。
8、入座后，不要旁若无人，也不要眼睛直盯盘中菜肴，显出迫不及待的样子。可以和同席客人简洁交谈。用餐时应当正装，不要脱外衣，更不要中途脱外衣。一般是主子示意起先后再进行。就餐的动作要文静，夹菜动作要轻。而且要把菜先放到自己的小盘里，然后再用筷子夹起放进嘴。送食物进嘴时，要小口进食，两肘向外靠，不要向两边张开，以免遇到邻座。不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。 用餐时，如要用摆在同桌其他客人面前的调味品，先向别人打个招呼再拿;假如太远，要客气地请人代劳。如在用餐时非得须要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙签轻轻剔牙。喝酒的时候，一味地给别人劝酒、灌酒，吆五喝六，特殊是给不胜酒力的人劝酒、灌酒，都是失礼的表
9、现。假如宴会没有结束，但你已用好餐，不要随意离席，要等主子和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。 2.便餐：也就是习以为常。用便餐的地点往往不同，礼仪讲究也最少。只要用餐者讲究公德，留意卫生、环境和秩序，在其他方面就不用介意过多。 3.工作餐：是在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意而用用餐的形式进行的商务聚会。它不同于正式的工作餐、正式宴会和亲友们的会餐。它重在一种氛围，意在以餐会友，创建出有利于进一步进行接触的轻松、开心、和谐、融洽的氛围。是借用餐的形式接着进行的商务活动，把餐桌充当会议桌或谈判桌。工作餐一般规模较小，通常在中午实行，主子不用发正
10、式请柬，客人不用提前向主子正式进行答复，时间、地点可以临时选择。 出于卫生方面的考虑，最好实行分餐制或公筷制的方式。在用工作餐的时候，还会接着商务上的交谈。但这时候须要留意的是，这种状况下不要像在会议室一样，进行录音、录像，或是支配专人进行记录。非有必要进行记录的时候，应先获得对方首肯。千万不要随意自行其事，似乎对对方不信任似的。发觉对方对此表示不满的时候，更不行以坚持这么做。工作餐是主客双方“商务洽谈餐”，所以不适合有主题之外的人加入。假如正好遇到熟人，可以打个招呼，或是将其与同桌的人互作一下简略的介绍。但不要擅作主见，将挚友留下。万一有不识相的人“赖着”不走，可以委婉地下逐客令“您很忙，我
11、就不再占用您珍贵时间了”或是“我们明天再联系。我会主动打电话给您”。 4.自助餐：是借鉴西方的现代用餐方式。它不排席位，也担心排统一的菜单，是把能供应的全部主食、菜肴、酒水陈设在一起，依据用餐者的个人爱好，自己选择、加工、享用。实行这种方式，可以节约费用，而且礼仪讲究不多，宾主都便利;用餐的时候每个人都可以悉听尊便。在实行大型活动，款待为数众多的来宾时，这样支配用餐，也是最明智的选择。 宴会礼仪的三大要素 宴会礼仪的形式及类型篇三 就宴会而言，一般都要事先支配好桌次和座次，以便利参与宴会的人都能各就各位，也体现出对客人的敬重。通常，桌次地位的凹凸以距主桌位置的远近而定。以主子的桌为基准，右高、
12、左低，近高，远低。就座次的凹凸而言，主要考虑以下几点：首先，以主子的座位为中心，假如女主子参与时，则以主子和女主子为基准，近高远低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主宾支配在最尊贵的位置，即主子的右手位置，主宾夫人支配在女主子的右手位置。再次主子方面的陪客要尽可能与客人相互交叉，便于交谈沟通，避开自己人坐在一起，冷落客人。假如碰上外宾，翻译一般都支配在主宾右侧。家宴的席次相对简洁，主子与女主子一般相对或者交叉而坐，主子一般背对厅壁。 1、在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，也许要比对饮食要更感爱好。因此进餐时，应当尽可能地少一些声响，少一些动作。 2、女主子一拿起餐巾时，你也就
13、可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包；假如是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。 3、餐巾假如很大，就双叠着放在腿上；假如很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。 4、正餐通常从汤起先。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。 5、在女主子拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主子通常要等到每位客人都拿到菜后才起先。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做
14、了。 6、假如有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相像，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。 7、通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，假如你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。 8、假如嘴里有了一根刺，就应静静地，尽可能不引起留意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。 宴会礼仪的三大要素 宴会礼仪的形式及类型篇四 西式正宴上，配偶或者一起出席的异性挚友很有可能不会被支配在你的身边一起，缘由是避开两位只顾自己闲聊而不关注其他客人的话题，将其他客人无形拒之话题圈外。 若担
15、忧配偶或一同出席的异性挚友与你分开坐后他们口无遮拦破坏你的形象，或者怕他们缺乏社交阅历不擅长与生疏人交谈须要你照看的话，那么最好在回复邀请函时和主子说明你必需与你的.同伴坐在一起。 入座前 若餐厅或酒店有衣帽间，可以先把外套、雨伞及公文包在此寄存，因为西餐厅不会供应像中餐厅常见的椅背衣服套。受邀就餐的时候你应当是 dressed to be seen，给大家一个完备的第一感，所以不要累赘，该寄存的最好放在衣帽间 (在某些国家，提取衣服时可以在衣帽间柜台上的零钱盘放一点小费给服务员)。 入座后 男士应当有绅士风度的帮助女士入座，因为隆重的晚宴上女士们一般都穿着晚礼服，我们应当帮她们把椅子拉出来便
16、利她们入座，然后她们坐下后帮她们把椅子推动去一些。 就餐途中不要把手机摆放在餐桌上，建议把手机调到静音状态，也最好不要接听电话，如真的必需接听电话或须要去洗手间等，最好起身离席并和四周的客人打个招呼。 宴会礼仪的三大要素 宴会礼仪的形式及类型篇五 宴会是比较隆重的社交场合，因此席间礼节特别重要。驾驭席间礼节的主要目的是避开给他人带来不开心的感觉，使你的仪态、形象与风度都能留给人好的印象。 出席宴会前，要做简洁的梳洗装扮，女士要淡淡地修饰一下，显出秀丽高雅的气质。男士也要把头发和胡须整理和刮洗干净，穿上一套整齐大方、适合身份的衣服，容光焕发地赴宴。 参与宴会切记不要迟到，要按规定的时间准时赴宴，
17、到达的时间应以提前五六分钟为宜，有时请柬上写明客人到达和宴会起先的时间，肯定按时出席。进入宴会厅，要先向主子问候致意，再向其他客人问好。当你入席时，用手把椅子拉后一些再坐下，切记不要用脚将椅子推开。小姐身旁若有男友，男友应拉开椅子请女友入座。用餐前，正确的身体姿态应是：身体坐直，手放在膝盖上，不要把手放在桌子上或者摆布餐具。进餐前要与四周的客人相互结识、沟通，因为这是结交新挚友的好时机。 进餐时，举止要文静，应把食物送入嘴中，而不是把嘴凑近食物。咀嚼食物不要发出声音，万一打喷嚏、咳嗽应立刻掉头向后，用手帕掩口。菜或汤很烫时不行用嘴吹，等稍凉后再吃。口中有食物，不宜高谈阔论。嘴唇有油污不要沾染到酒杯上，应先用餐巾拭净。鱼刺、骨头不要丢在桌布上，要放在盛残渣的碟子里。宴会上，若感觉闷热，不行当众解扣宽衣、松裤带，这是不雅观的，须要时可去盥洗室。用餐时遇有酒水打翻、筷子掉地，遇到了邻座，要道声“对不起”，再请服务员帮忙。对于餐桌上的公用物品，若离你较远，不行起身去取，可恳求邻座帮忙，用后放回原处，并向邻座致谢。 宴会中，主子应一直宾敬酒，客人也应回敬主子。敬酒时，不肯定个个都碰杯，离的较远时，可举杯用眼睛示意，不要交叉碰杯。