《2023年幼儿冬至包汤圆教案幼儿园元宵节包汤圆的方案(9篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年幼儿冬至包汤圆教案幼儿园元宵节包汤圆的方案(9篇).docx（23页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2023年幼儿冬至包汤圆教案幼儿园元宵节包汤圆的方案(9篇) 为确保事情或工作顺当开展，经常要依据详细状况预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面安排。方案对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇方案。以下是我为大家收集的方案范文，欢迎大家共享阅读。 幼儿冬至包汤圆教案 幼儿园元宵节包汤圆的方案篇一 为了进一步弘扬中华民族的民俗文化，继承传统习俗，享受健康消遣，彰显传统文化魅力。在这充溢激情的十二月份，冬至节的步伐渐渐迈近，这正是我们实行活动的好时期，也是我们宣扬自己，熬炼自己综合实力的大好时机。而作为新时代的代言人，高校生总是洋溢着青春的活力、充溢着狂热的激情，对新颖的
2、活动必定会踊跃参与，同时也是为了展示高校生的青春风采，增进思想沟通，旺盛校内饮食文化，拓宽同学们的爱好爱好。 1、至来临之际，让全部在院的同学一起过节，增进大家之间的密切联系和相互沟通，也各自送上节日的问候。在集体的暖和中度过异地的传统节日、感受家的暖和、集体的温馨。 2、通过亲自动手包汤圆、煮汤圆，让全院同学能更真实得去感受中国传统节日的内涵，了解更多详细的工艺，比如包汤圆的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步熬炼同学的动手实力和学习实力。 3、感受节日气氛、发扬传统文化，继承传统习俗。 20xx年12月22日晚19：0021：00包汤圆煮汤圆、21：0022：00邀请老师品尝汤圆。 x
3、x高校餐厅 xx高校大一全体学生 “汤圆”的制作及共庆冬至吃汤圆活动 （一）宣扬：海报，led，广播站宣扬、横幅、报名单传单 1、出4张海报，3张贴在膳委宣扬栏，1张南生活区宣扬栏，1张贴在号宿舍门口的宣扬板。（18号之前海报贴完） 2、led的宣扬，主教楼（待定） 3、广播搞3篇，于20至22号连续广播宣扬。 4、横幅：5条，内容：（待定） 5、报名及组队：13号16号 （二）参与方式：各班通知报名 1、支配人员到各班进行通知，选出各班的代表团于22日晚7：00到食堂的班级定点进行团员的制作。（各班选派58人作为代表） 2、晚自习9：00下课，各班同学到各班活动地点同庆冬至，共品汤圆。 3、
4、各班以班费出资购买材料（材料单膳委打算一份），材料由各班自行确定，22号晚6：007：00摆放到各班活动地点。 （三）邀请主持人：4名（待定）15号确定。 （四）制作以及派发邀请函 （五）会场所需物品：照相机4台，邀请摄影协会。调音器两台、无线麦克风4支（17号前申请到）。 （六）布置场地： 1、在主教楼宣扬栏及食堂膳委宣扬栏各贴一张海报场地设置指示图。 2、嘉宾席设于食堂二楼三张圆桌。 3、市营：一班二班三班，会计：一二班，会计：七八班，会计：九十班，工管：一二班、物流：一班二班三班，在第一食堂一楼，共十四个班级。 4、国贸：一班二班三班、港口：一班二班，英语：一二班，会计：三四班，会计：五
5、六班，在第一食堂二楼，共十一个班级 备注：集体各班席位（20号前确定21号前通知下去） 1、17：0019：00布置会场、音响设备、工作人员、各班支配人员将食材排放入各班的活动地点 2、19：00各班代表团入场 3、19：15由经管系学工办主任林益彬老师致开幕辞 4、各班进行汤圆的制作 5、20：50邀请嘉宾入场，进嘉宾席 6、有请嘉宾致节日庆贺 7、21：10各班同学就席，同庆冬至、小嬉戏（待选） 8、由请到场嘉宾致闭幕辞（待定） 1、拍照留恋：各位领导嘉宾，膳食委员会成员，全体人员。 2、膳食委员会全体人员留下整理现场卫生 3、对活动的照片进行展示（待定） 4、全体膳食委员会成员做工作总结
6、 1、参与人员必需根据规定时间进场，到规定的地点就绪，不得打闹玩耍。 2、活动时，做好维持秩序工作，特地支配人员在现场维持秩序，防止场面失控，过于热闹。 3、留意同学平安。炉灶放置。灭火器放置。 幼儿冬至包汤圆教案 幼儿园元宵节包汤圆的方案篇二 在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。 知道冬至是中国的一个传统节日，简洁了解冬至的饮食习俗。 尝试动手制作汤圆。 课件打算：九九歌童谣音频及图片；“汤圆”图片；“汤圆”手工成品图。 材料打算：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。 播放童谣音频及图片九九歌，引出活动主题。 今日老师给小挚友们带来一首很特殊的童谣，名字叫九九歌，我们一起来听一听吧。 童谣中出现了哪些
7、数字？ 这些数字是什么意思呢？ 小结：这是一首描写天气改变的童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫九九歌或者数九歌。人们习惯从冬至这天起先“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。 组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。 你们知道冬至是个什么日子吗？ 冬至是哪一天？ 小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。 出示图片“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。 冬至这天，你家会吃些什么？ 汤圆是什么形态的？（圆圆的） 汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色） 小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方
8、地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。 出示手工成品图，播放童谣音频九九歌，发放材料“超轻黏土、纸盘”，激励幼儿动手制作汤圆。 （可依据风俗习惯将汤圆换成饺子） 我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。 我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜爱的形态。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。 温馨提示 童谣九九歌的内容不要求幼儿理解，老师在讲解内容的时候不宜太深化或时间太久。 在美工区，投放材料“超轻黏土”，激励幼儿动手制作饺子。 将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿观赏。 幼儿冬至包汤圆教案 幼儿园元宵节包汤圆的方案篇三 冬至在我国是一个比较重要的传统节日，每年的冬至各
9、个地方都有着自己的习俗，有的地方吃饺子，有的地方吃汤圆、有的地方吃麻糍，这都代表了人们在冬至这天对于团聚的庆祝，现在，时代在发展，我们对于这些传统习俗已经不是这么在意了，这让我们的幼儿根本就不了解这个节日，我们可以通过让幼儿制作冬至吃的麻糍感受冬至的气氛。 1、初步了解冬至与麻糍的意义，驾驭制作麻糍的基本常识及制作技能。 2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的欢乐，激发爱劳动的情感。 章良忠（以下简称“章”） 大班 1、与客座老师联系，把制作麻糍的工具打算好。（糯米、芝麻、黄豆、红糖） 2、联系车辆。 (一)老师交代活动目的及留意事项。 1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻
10、糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？(幼儿：不知道）那今日老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？ 2、师：外出活动应当留意什么呢？(幼儿自由讲解并描述：留意平安、要排好队伍、讲礼貌，等等） 老师小结：外出时除了讲礼貌，还要留意平安，特殊是到龎糍店，那儿人许多，很挤，小挚友要留意平安，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随意乱跑。 (二）谈话，激发爱好。 章：小挚友吃过麻糍吗？ 幼：吃过，很好吃。 章：你们还记得麻糍是什么样的啩？ 幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特殊软，粘牙 章：看来小挚友很喜爱吃麻糍，说得很棒 章：谁知道麻糍是用什么做的？ 幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的
11、，要搓圆 章：今日，我就带小挚友去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具？了解麻糍的制作材料、工具及程序。 1、捣米 (1)章：小挚友，这是什么呀？有什么用呢？ 幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！ 章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。 (2)幼儿观看捣米操作状况。 (3)幼儿尝试、脑沁 (4)幼儿说说淘米的感觉。 幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动。 章：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。 2、癍团曾 (1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？
12、幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁 章：究竟是不是，我们一起来看一举 (2)章沸黯碰：锄一部分米团矽人手中，捏出小块拉断。好吗？ (3)幼儿操作，讲解并描述涟动体鎰幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚起先辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了 3、滚豆沙 （1)让幼儿区分滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。 章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。 幼：淡淡的不怎么好吃。 章：这个好吃吗？(幼儿品尝） 幼：又香又甜。 章：所以做麻糍的最终一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不行太少，还要滚得匀称。 (2)观看客座老师滚豆挲。 (3)师幼
13、共同尝试滚豆觊 4、幼儿品尝。 （三）小结。 师：小挚友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？ 幼：好吃！ 师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不简单！我们不仅要疼惜粮食，而且要敬重劳动人民的劳动成果。 （四）延长活动（回幼儿园尝试做麻糍） 师：小挚友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！ 1、幼儿尝试制作麻糍。 2、幼儿品尝。 幼儿冬至包汤圆教案 幼儿园元宵节包汤圆的方案篇四 古书记载：“冬至，十一月中。终藏之气，至此而极也。”这一天是全年中白天最短、日落最早的一天。我国古代，冬至被当
14、作一个较大的节日，不仅有冬至大如年的说法，而且有庆贺冬至的习俗。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。 今年的12月21日是冬至。现代人的生活节奏太快了，一些隆重温馨，丰富有意义的传统节日习俗正在被人们渐忘和简化。因此通过开展此活动，带领孩子们一起走近二十四节气，进一步让孩子了解了中国的传统习俗，传承文明，陶冶情操。 1、相识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。 2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。过了冬至以后，白天渐渐变长。 1、冬至我知道。 让孩子知道冬至日，一般都在公历的12月21日或12月22日这二日。通过讲冬至故事等多种形式，让孩
15、子感受家乡传统节日的氛围，了解更多的传统节日，做优秀传统文化的传承者。 学习儿歌： 冬至到 冬至到，冬至到；南馄饨，北方饺； 暖温煦和吃一碗，保你耳朵冻不掉。 冬至到，冬至到；敬祖宗，把墓扫； 会亲访友拜老师，平安华蜜乐陶陶。 冬至到，冬至到；这一夜，最长了。 甜甜蜜蜜睡一觉，明天太阳会更好。 2、冬至科学：白天最短，黑夜最长。 让孩子知道冬至是一年中白天最短，黑夜最长的一天。过了冬至以后，太阳直射点渐渐向北移动，北半球白天起先渐渐变长，正午太阳高度也渐渐上升。 3、节气习俗（亲子包饺子活动） 打算阶段： 1、 学校老师告知家长时间、地点和家长须要打算的物品（提前一周通知家长）。请家长打算：擀
16、面杖 、围裙（班主任合理支配）。 2、幼儿园厨房打算：饺子馅、包饺子面，厨房以班级为单位分好，厨房在活动前打算好饺子馅、包饺子面，等待班级生活老师来领取； 3、班级打算：带领小挚友洗手、带好围裙。 包饺子阶段：（30分钟） 以班级为单位亲子活动起先包饺子，分工： 1、家长孩子分别擀皮、包饺子； 2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房； 3、班主任和配班老师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛； 4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。 煮饺子阶段：（20分钟） 1、生活老师和指定家委会专人：将集中包好的饺子送
17、进厨房并负责把煮好的饺子送回班里； 2、班主任和配班老师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动（班主任设计好），等待饺子煮熟； 3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。 吃饺子阶段：（30分钟） 1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小挚友的餐盘中，请小挚友们品尝自己包的饺子； 2、邀请家长品尝饺子，家委会指定专人负责分发和维持秩序。 结束阶段 : 1、吃饺子阶段完毕后，指定老师负责组织家长回到班级门口填写表格、按依次离开幼儿园； 2、班级整理、餐后漫步、午休，活动结束。 各园可依据各地风俗，选择不同的形式，或者包饺子，或者包汤圆等，通过冬至主题活动开展，增加幼儿对冬至这一
18、节气的认知。 幼儿冬至包汤圆教案 幼儿园元宵节包汤圆的方案篇五 1、让家长走进幼儿园，了解幼儿生活、活动状况，参加幼儿教化，更重要的是搭建家园沟通的桥梁，更好地为幼儿服务、为家长服务，促进了幼儿园教化、保育工作的发展。 2、 通过这次活动提高孩子们的生活实力和动手实力，让孩子们感受劳动的欢乐、收获的喜悦，同时培育孩子们爱劳动的好习惯。 3、进一步加深了老师、家长和孩子之间的亲情，进一步促进亲子同乐、家园共育。 4、激励幼儿和家长一起动手包汤圆、吃汤圆，感受浓浓的家庭亲情。 20xx年12月14日。 ：操场。 ：全体幼儿、家长、老师、保育员。 家长：帮孩子带一件围衣。 幼儿园：包汤圆的材料打算：
19、1、碗、勺子、盘子、桌布、簸箕、擦手毛巾。2、糯米粉、花生馅儿、糖等、等。 一、8：00到9：00值周老师接待孩子入园，并让家长签好签到表。各班孩子在教室玩区域。 二、9：00到9：40幼儿早操，家长观摩。 三、9：40到10：00各班班主任带幼儿如厕、洗手，穿戴好围衣，其他老师及家长把桌椅搬到操场指定位置。 四、场地集中，园长讲话。 五、家园同乐包汤圆。 1、老师讲解包汤圆的过程。 先拿和好的糯米粉团取一小团（一个汤圆大小），在手上搓成丸状。再压成饼状，在其中包上馅搓成丸状，一个个圆滚滚的汤圆就制作完成了。包好的汤圆放在预先打算洒上糯米粉的盆上，汤圆之间空开些，以防粘住。 2、老师提示幼儿在
20、包汤圆的时候手要保持干净，也要留意平安。 3、煮汤圆（保育员帮助煮汤圆）。 六、家园同乐吃汤圆，共同共享汤圆。 七、活动结束，老师清理活动场地。 八、留意事项： 1、全体保教人员要高度负责，把每个孩子的平安放在第一位，以防孩子乱跑、烫伤等状况的发生。 2、留意食物的卫生和平安。 九、人员支配： 1、大班：李丽、龙壮利 中班：张艳芬、陈惠芬 小班：王帅、游晓芬 2、拍摄：廖淑英 3、煮汤圆：曾秀贞、黄小燕 4、做好的汤圆由各班老师送到厨房，煮好的汤圆及碗筷由阿姨送到操场。 幼儿冬至包汤圆教案 幼儿园元宵节包汤圆的方案篇六 1.在冬至来临之际，让全部幼儿一起过节，增进大家之间的密切联系和相互沟通，
21、也各自送上节日的问候。在集体的暖和中度过传统节日、感受家的暖和、集体的温馨。 2.通过亲自动手包汤圆、煮汤圆，让全院同学能更真实得去感受中国传统节日的内涵，了解更多详细的工艺，学习实力。 3.感受节日气氛、发扬传统文化，继承传统习俗。 包汤圆 1、让家长走进幼儿园，了解幼儿生活、活动状况，参加幼儿教化，更重要的是搭建家园沟通的桥梁，更好地为幼儿服务、为家长服务，促进了幼儿园教化、保育工作的发展。 2、 通过这次活动提高孩子们的生活实力和动手实力，让孩子们感受劳动的欢乐、收获的喜悦，同时培育孩子们爱劳动的好习惯。 3、进一步加深了老师、家长和孩子之间的亲情，进一步促进亲子同乐、家园共育。 4、激
22、励幼儿和家长一起动手包汤圆、吃汤圆，感受浓浓的家庭亲情。 活动时间：2023年12月26日。 大二班活动室 大二班全体幼儿、部分家长、老师、保育员。 包汤圆的材料（碗、勺子、盘子、桌布、大铁盘、擦手毛巾、糯米粉、花生馅儿、糖等）、歌曲卖汤圆、电磁炉、锅 一、8:50到9:00家长入园、签到； 二、1、老师讲解包汤圆的过程。 先拿和好的糯米粉团取一小团（一个汤圆大小），在手上搓成丸状。再压成饼状，在其中包上馅搓成丸状，一个个圆滚滚的汤圆就制作完成了。包好的汤圆放在预先打算洒上糯米粉的盆上，汤圆之间空开些，以防粘住。 2、组织孩子反复洗手； 3、摆好场地、分组安排任务； 4、家长、老师带领孩子和面
23、粉、包汤圆； 5、用做好的汤圆摆出“元旦欢乐”字样； 6、煮汤圆（保育员帮助煮汤圆）。 7、孩子们共享煮好的汤圆，享用自己的劳动成果； 8、沟通阅历，说一说本次活动自己的感想。 三、活动结束，老师清理活动场地。 1、全体保教人员要高度负责，把每个孩子的平安放在第一位，以防孩子乱跑、烫伤等状况的发生。 2、留意食物的卫生和平安。 幼儿冬至包汤圆教案 幼儿园元宵节包汤圆的方案篇七 1、运用团、搓、捏、按、压等技能将汤圆里加上自己喜爱吃的馅料。 2、能独立制作汤圆，也能与同伴友好协作制作汤圆，体验合作的乐趣。 卖汤圆的音乐磁带；事先和好面粉；盘子每组一个；大电饭锅一只。 各种汤圆馅。（黑芝麻、花生、
24、豆沙、草莓酱、蓝莓酱） 一、激发爱好，引入主题 1、出谜语激发爱好 （1）以汤圆为谜底，老师边念谜面，边做手指动作，问：小挚友猜猜它是什么？ （谜语：身穿洁白外衣，心里香甜如蜜。正月十五沿街卖，过了正月没人提。） 激励幼儿大胆猜想后回答。 (2)老师小结：元宵节是正月重要的节日，这一天里人们都会放烟花、鞭炮，一家人还会开快乐心在一起吃汤圆，吃汤圆表示团团聚圆的意思。 二、回忆阅历，实践探究 1、回想生活探讨汤圆做法 小挚友谁能说说汤圆是怎样做的？（请个别阅历丰富的幼儿回答） 2、探讨沟通如何加馅 激励幼儿凭生活阅历进行讲解并描述沟通。 3、尝试制作验证做法 （1）全体幼儿自由分成四组，老师对幼
25、儿提出要求（a、做到不奢侈；b、留意保证汤圆卫生。） （2）幼儿操作，老师巡回指导。 （3）对于只能团出汤圆的幼儿，激励其独立探究如何将馅加进去（与同伴商议也行）。 （4）激励实力强的幼儿做同伴的小老师。让每一名幼儿都体验到夹馅胜利的喜悦。 幼儿冬至包汤圆教案 幼儿园元宵节包汤圆的方案篇八 把活动室布置温馨的家庭的客厅、餐厅模样（幼儿可围坐在客厅、餐厅的大桌旁活动），在桌上铺上美丽、整齐的餐巾，摆上几束花。 搓汤圆用的米团若干，幼儿人手一份垫板、塑料小刀、碟子、湿手巾、小袖套和围兜。 活动前引导幼儿视察、了解冬至季节闽南的一些民俗；学习用橡皮泥搓圆。 （一）以妈妈的身份谈话：我们的家布置得多美
26、丽呀！冬至快到了，今日妈妈要和你们一起搓汤圆、煮汤圆和吃汤圆，好吗？ （二）检查幼儿的小手是否洗干净，并帮助幼儿套上袖筒、系好围兜。 （一）师操作示范 1、出示大米团，告知幼儿这是一块米团，妈妈要变个魔术，把它变成很多小米团。 2、示范将米团搓长、切成很多小米团。示范时结合语言提示，引导幼儿视察米团的改变，并说出来。如：搓呀搓，搓呀搓，米团变成什么样了？（变瘦了，变长了）切呀切，切呀切，大米团变成很多小米团。 3、示范、讲解搓汤圆的方法，并启发幼儿逐一点数，看看妈妈搓了几个汤圆，引导幼儿视察一个一个汤圆合起来是很多汤圆。 （二）幼儿动手操作 1、提出活动要求： （1）妈妈这里有很多的米团，等会
27、每个小挚友都可以自己来取一份。 （2）搓汤圆时要留意卫生，不行用小手抓头发、挖鼻孔或抓其他东西，手脏了可用湿手巾擦一擦。 （3）数一数、比一比，看看谁搓的汤圆多。 2、，视察幼儿的活动状况，并进行适时的指导。 （1）可以先把一块大米团米团分成几块小米团，再把小米团搓成汤圆。 （2）可以边搓边数，看看自己搓了几个汤圆。引导幼儿看看一个一个汤圆合起来就是很多汤圆。 （3）激励幼儿与同伴沟通，看看各自搓的汤圆有什么不一样（如大小、形态等），比一比谁搓的汤圆多。 3、请幼儿把搓好的汤圆交给阿姨，并帮助整理工具和材料，洗洗手。 组织幼儿在平安的地方观看阿姨煮汤圆，并进行自由交谈，体验胜利的喜悦。 轻声播
28、放歌曲卖汤圆，师与幼儿一起围坐在一起吃汤圆，沟通一下各自的感受。并适时向幼儿介绍闽南地区冬至节的一些习俗。 1、引导幼儿在搓、吃汤圆等活动中学习感知1和很多。 2、让幼儿知道冬至节搓汤圆、吃汤圆是我们的一种习俗，并喜爱参加这一活动。 幼儿冬至包汤圆教案 幼儿园元宵节包汤圆的方案篇九 冬至(天冷，这是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天起先一每天变长，夜间起先一每天变短。)，是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让小挚友既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培育小挚友集体生活的乐趣，我们特实行了本次集体活动。 1、熬炼小挚友的动手实力，
29、培育自食其力的意识。 2、感受集体劳动的欢乐。 冬至日，12月22日。上午：9：0011：30。 1、打算阶段：(30分钟) 、肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。 、各班小挚友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小挚友分坐在操作台的四周。小挚友们表演手指操包饺子，为即将起先的包饺子活动营造气氛。 、生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)安排给各班，小挚友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小挚友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得好玩。如：有关芹菜颜色、生长、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小挚友选
30、出监督员监督干活的质量等。) 生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小挚友逐个观看切菜的过程。 2、拌馅阶段：(10分钟) 生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小挚友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增加黏度，酱油为调色，好看、增加食欲)(地点：活动室) 3、擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行) 生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小挚友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(起先前，请班级老师给小挚友们洗手) 4、包饺子阶段：(50分钟) 生活老
31、师把饺子皮分给小挚友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小挚友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小挚友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小挚友进行嘉奖，奖小礼品一份)(各班依据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室) 5、水煮阶段：(30分钟) 生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小挚友们听。 6、吃饺子阶段： 生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小挚友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子?盛的数量?) 下午上课后，请小挚友们进行探讨包饺子的过程，老师总结。