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1、蔬菜嫁接育苗技术课程标准一、课程性质与任务本课程是现代农艺技术专业的专业方向课程，适用于中等职业学校现代农艺技术专业, 其主要任务是使学生能了解蔬菜嫁接育苗的基础知识，具备蔬菜嫁接育苗的工作能力，能 胜任蔬菜嫁接育苗企业的技术指导等一线岗位。本课程应在植物保护技术开设之后开，以强化蔬菜嫁接育苗的专业服务理念。二、课程教学目标.能根据不同种子的特点对种子经行处理，保证种子的出苗率。1 .能根据种子特性，选择合适的播种方法，按照播种后的管理要求进行管理。2 .能根据蔬菜的嫁接要求，选择合适的方法进行嫁接，保证嫁接苗的成活率。3 .能根据种苗生长发育规律和种苗嫁接技术要点，进行嫁接种苗的管理，提高种
2、苗产 量。三、参考学时144学时，其中实训60学时四、课程学分8学分五、课程内容与要求序 号课程内容知识要求技能要求参考学时1蔬菜嫁接育 苗技术（1）了解蔬菜嫁接育苗的作用 及原理（2）理解蔬菜嫁接育苗对品质 的影响（3）理解蔬菜嫁接育苗的场 所、用具、设施（4）掌握蔬菜嫁接育苗的床土 配制、砧木的选择。（5）掌握蔬菜嫁接育苗的嫁接 技术、管理技术302黄瓜嫁接育 苗技术（1）了解黄瓜种子的特性和处 理方法（2）掌握黄瓜种子的播种方法（3）掌握黄瓜接穗和砧木品种（1）能根据种子特性进行处理，如泡 种（2）能根据不同种子播种要求进行撒 种、覆土操作25的选择（4）理解黄瓜嫁接育苗技术（5）理解黄
3、瓜嫁接苗的管理（6）理解黄瓜嫁接苗的病虫害 防治（3）能根据黄瓜苗的生长规律进行浇 水、施肥（4）能根据要求选择合适的接穗和砧 木（5）能根据要求选择合适的嫁接方法（6）能根据黄瓜苗的生长规律进行管 理（7）能进行黄瓜苗的病虫害防治3茄子嫁接育 苗技术（1）了解茄子种子的特性和处 理方法（2）理解茄子种子的播种方法（3）理解茄子接穗和砧木品种 的选择（4）理解茄子嫁接育苗技术（5）理解茄子嫁接苗的管理（6）理解茄子嫁接苗的病虫害 防治（1）能根据种子特性进行处理，如泡 种（2）能根据不同种子播种要求进行撒 种、覆土操作（3）能根据茄子苗的生长规律进行浇 水、施肥（4）能根据要求选择合适的接穗和
4、砧 木（5）能根据要求选择合适的嫁接方法（6）能根据茄子苗的生长规律进行管 理（7）能进行茄子苗的病虫害防治254番茄嫁接育 苗技术（1） 了解番茄种子的特性和处 理方法（2）掌握番茄种子的播种方法（3）掌握番茄接穗和砧木品种 的选择（4）掌握番茄嫁接育苗技术（5）掌握番茄嫁接苗的管理（6）掌握番茄嫁接苗的病虫害 防治（1）能根据种子特性进行处理，如泡 种（2）能根据不同种子播种要求进行撒 种、覆土操作（3）能根据番茄苗的生长规律进行浇 水、施肥（4）能根据要求选择合适的接穗和砧 木（5）能根据要求选择合适的嫁接方法（6）能根据番茄苗的生长规律进行管 理（7）能进行番茄苗的病虫害防治255西瓜
5、嫁接育 苗技术（1）了解西瓜种子的特性和处 理方法（2）掌握西瓜种子的播种方法（3）掌握西瓜接穗和砧木品种 的选择（4）理解西瓜嫁接育苗技术（5）理解西瓜嫁接苗的管理（6）理解西瓜嫁接苗的病虫害 防治（1）能根据种子特性进行处理，如泡 种（2）能根据不同种子播种要求进行撒 种、覆土操作（3）能根据西瓜苗的生长规律进行浇 水、施肥（4）能根据要求选择合适的接穗和砧 木（5）能根据要求选择合适的嫁接方法（6）能根据西瓜苗的生长规律进行管 理20（7）能进行西瓜苗的病虫害防治6西葫芦嫁接 育苗技术（1）了解西葫芦种子的特性和 处理方法（2）掌握西葫芦种子的播种昉 法（3）掌握西葫芦接穗和砧木品 种的
6、选择（4）掌握西葫芦嫁接育苗技术（5）掌握西葫芦嫁接苗的管理（6）掌握西葫芦嫁接苗的病虫 害防治（1）能根据种子特性进行处理，如泡 种（2）能根据不同种子播种要求进行撒 种、覆土操作（3）能根据西葫芦苗的生长规律进行 浇水、施肥（4）能根据要求选择合适的接穗和砧 木（5）能根据要求选择合适的嫁接方法（6）能根据西葫芦苗的生长规律进行 管理（7）能进行西葫芦苗的病虫害防治19六、教学实施建议1.教材编写和选择（1）必须依据本课程标准编写教材。（2）教材应充分体现任务引领实践导向的课程设计思想，以工作任务为主线设计教 材结构。（3）教材在内容上应简洁实用，还应把蔬菜嫁接育苗过程中的新知识、新技术、
7、新 方法融入教材，顺应岗位需要。（4）教材应以学生为本，文字通俗、表达简练，内容展现应图文并茂，图例与案例 应引起学生的兴趣，重在提高学生学习的主动性和积极性。（5）教材中注重实践内容的可操作性，强调在操作中理解与应用理论。2 .教学方法（1）在教学过程中，应立足于坚持学生实际操作能力的培养，采用项目教学，设计 不同的活动，提高学生学习兴趣。（2）本课程的教学关键是现场教学，教与学互动，教师示范，学生操作，学生 提问，教师解答、指导。选用典型案例由教师讲解，示范操作，学生进行分组操作训练, 让学生在操作过程中掌握蔬菜嫁接育苗工作的要求和方法。（3）在教学过程中，要创设工作情景，同时应加强实践训
8、练，使学生掌握蔬菜嫁接 育苗的要求和方法。（4）在教学过程中要关注本专业领域的发展趋势，更贴近蔬菜嫁接育苗发展趋势要求。3 .课程资源(1)常用课程资源的开发和利用。幻灯片、投影、录像、多媒体课件等资源有利于 创设形象生动的学习环境，激发学生的学习兴趣，促进学生对知识的理解和掌握。建议加 强常用课程资源的开发，建立多媒体课程资源的数据库，努力实现跨学校的多媒体资源共 享。(2)积极开发和利用网络课程资源。充分利用网络资源、教育网站等信息资源，使 教学媒体从单一媒体向多媒体转变；使教学活动从信息的单向传递向双向交换转变；使学 生从单独学习向合作学习转变。(3)产学合作开发蔬菜嫁接育苗实训课程资源
9、。充分利用本行业典型的资源，加强 产学合作，建立实习实训基地，满足学生的实习实训，在此过程中进行实训课程资源的开 发。(4)建立蔬菜育苗实训中心。建立开放式蔬菜育苗实训中心，使之具备职业技能证 书考证、实验实训、现场教学的功能，将教学与培训合一，教学与实训合一，满足学生综 合职业能力培养的要求。4 .教学评价(1)改革考核手段和方法，加强实践性教学环节的考核，注重学生自评、互评以及 过程考核和结果考核相结合。(2)突出过程评价与阶段(以工作任务模块为阶段)评价，结合课堂提问、训练活 动、阶段测验等进行综合评价。(3)应注重学生分析问题、解决实际问题内容的考核，对在学习和应用上有创新的 学生应特别给予鼓励，综合评价学生能力。(4)注重学生的职业素质考核，体现职业教育的高等性。5 .教学条件多媒体资料室、多媒体教室、智能温室大棚、冬暖式大棚、校内外实训基地等。