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1、2023年泉州市食用林产品质量监测方案根据福建省林业局关于开展2023年省级食用林产品质量安全监测工作的通知的有关要求，制定本监测方案。一、监测产品以监测竹笋、油茶籽及其产地土壤为主（须占本地监测任务 数的90%以上），若有需要，可结合当地产业特色，对照国家林 草局办公室印发的食用林产品检测品种指导性目录（ 2020版,试行中的其他品种进行监测。二、监测数量2023年共计监测120批次。重点对2022年现代竹业（油茶） 项目县以及往年监测中问题比较突出的地区进行抽样检测。其中 德化县50批次、永春县50批次、安溪县10批次、南安市10批次。三、监测抽样竹笋、油茶籽及其产地土壤抽样按照以下要求规
2、范操作。L抽样地点 由被监测的县（市、区）林业主管部门根据当 地竹笋、油茶籽产品生产情况提供有代表性的生产基地名单和合 作社（或种植大户），承检机构从中随机选取。抽样地点应具有代 表性，要求主产区抽样，抽样时竹笋和产地土壤要具有对应性（即 采样地一致）样品应能反映当地被监测的食用林产品及其产地土壤的质量安全水平。2抽样方法 竹笋、油茶籽产品抽样参照经济林产品质量安全监测技术规程(LY/T 2800-2017 )规定执行。竹笋、油茶籽应从种植基地或农户成熟期的产品中抽取，记录抽样点具体位置。抽检的每个产品应分为初检样品和复检样品2份，产品的具体抽 样数量见表lo包装后的产品用封条进行封样，抽样人
3、员与受检 人(或受检单位代表)在封条上签字。表1食用林产品抽样数产地土壤采集按土壤环境监测技术规范(HJ/T166-2004 )产品种类初检抽样数复检抽样数竹笋1000g1000g油茶籽1000g1000g规定执行，采集0-20cm 土壤，每个采样区的土壤样品为混合样，混合样采集点数不少于5个，每个土壤样品重量不少于1 kg ,采 用干净无污染的容器或塑料袋装样，包装后的土样用封条进行封样，抽样人员与受检人(或受检单位代表)在封条上签字。3 .抽样基数竹笋、油茶籽产品按照基地生产管理要求生产的同一批次采收的产品为抽样基数，原则上抽样基数不少于200 公斤。4 .样品处置竹笋、油茶籽产品初检样品
4、和复检样品在运输、存储过程中应防止污染和变质，不得受潮、雨淋和曝晒。样品到达承检单位时，承检单位应对样品状态进行验收，包括封条是否完好，样品包装是否损坏等，如样品已经损坏、变质，应重新抽 样。验收合格后，样品应及时处理，初检样品按对应的检测方法 标准对样品进行粉碎检测，复检样品原样低温冷冻存储。产地土壤样品在运输过程中严防样品的损失，土壤样品到达 承检单位时，承检单位应对样品状态进行验收，包括封条是否完 好，样品包装是否损坏等，如样品包装已经损坏应重新抽样， 壤样品按相关标准及时风干、过筛和存储。5 .抽样单应按有关规定填写福建省经济林产品质量安全 监测抽样单。其他品种抽样要按照国家林草局20
5、23年下达的监测方案里对应的要求进行抽样。I、监测项目竹笋监测11项指标，油茶监测5项指标，竹笋产地土壤检测 8项指标。监测项目及执行标准详见附件1、2O其他品种的监测 项目及执行标准要按照国家林草局2023年下达的监测方案里对 应项目的依据标准和内容。五、判定原则 竹笋、油茶籽产品根据食品安全国家标准 食品中污染物限量a 6 月 30 日前为 GB 2762-2017,6 月 30 日起为 GB 2762-2022 中国药典2020年版、食品安全国家标准 食品中农药最大残 留限量(GB 2763-2021 )进行判定，检验项目全部合格的产品， 判定为“该监测抽检*产品检测项目符合*标准限量要
6、求 检测项目中任一项或一项以上不合格，并按标准中规定的复检要求对 该项进行复检后仍不符合判定依据规定的，判定为“该监测抽检* 产品检测项目*不符合*标准限量要求，其他检测项目符合*标 准限量要求，产地土壤根据土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行(GB 15618-2018 )中的风险筛选值进行判定，具体判定如下：检验项目全部合格，判定为“该监测抽检*产地土壤检测项 目符合GB 15618-2018标准风险筛选值要求”检测项目中任一项 或一项以上不合格，并按标准中规定的复检要求对该项进行检验 后仍不符合判定依据规定的，判定为“该监测抽检*产地土壤检测 项目*不符合GB 15618-201
7、8标准风险筛选值要求，其他检测项 目符合GB 15618-2018标准风险筛选值要求”。其他品种的判定原则要按照国家林草局2023年下达的监测 方案里对应项目的判定原则。六、时间安排根据竹笋、油茶籽、产品成熟状况及上市情况安排监测，一 般情况下应在产品成熟当月完成抽样工作，具体时间见附件3。完成检测后应于11月25日前将所有材料汇总上报。七、注意事项监测工作参照国家林业和草原局林产品质量安全监测承检 工作规范进行。监测工作应保持科学性、代表性和真实性。承 检机构应按本方案规定做好各项工作，按时保质报送监测材料。未经泉州市林业局许可任何单位和个人不得公布监测结果。八、联系方式组织单位：泉州市林业
8、局联系人：陈远生电话：邮箱：附件：1.2023年食用林产品质量安全监测项目及依据标准2.2023年食用林产品产地土壤质量安全监测项目及 依据标准3.食用林产品成熟情况及抽样安排2023年食用林产品质量安全监测项目及依据标准（设区市）产品名称序号检测项目限值0 ,mg/kg)依据方法检测方法标准竹笋1铅0.16月30日前为 GB 2762-2017, 6月30日起为 GB 2762-2022GB 5009.12GB 5009.2682镉0.1GB 5009.15GB 5009.2683总汞0.01GB 5009.174总碑0.5GB 5009.11GB 5009.268产品名称序号限值0 ,mg
9、/kg)依据方法检测项目检测方法标准5铭0.5GB 5009.1236甲胺磷0.05GB 2763-2021GB 23200.113GB/T 5009.103NY/T 7617甲基对硫磷0.02GB 23200.113NY/T 7618久效磷0.03GB 23200.113NY/T 7619杀螟硫磷0.5GB 23200.113GB/T 14553GB/T 20769NY/T 76110水胺硫磷0.05GB 23200.113GB/T 5009.20NY/T 76111氧乐果0.02GB 23200.113NY/T 761NY/T 1379油茶籽1铅0.26月3。日前为 GB 2762-201
10、7, 6月30日起为 GB 2762-2022GB 5009.12GB 5009.2682联苯菊酯0.2GB 2763-2021GB 23200.1133氯苯甲醛0.02GB 23200.1134杀扑磷0.05GB 23200.113GB 23200.1165速灭磷0.02GB 23200.113产品名称序号检测项目限值0 ,mg/kg)依据方法检测方法标准GB 23200.1162023年食用林产品产地土壤质量安全监测项目及依据标准产 品名 称序 a监测项目依据方法风险筛选值, mg/kg)检测标准pH5.55.5 pH6.56.5 pH7.5产 地 壤1镉GB15618-20180.30.
11、30.30.6GB/T 17140GB/T 171412汞1.31.82.43.4GB/T 22105.1NY/T 1121.113神40403025GB/T 22105.2NY/T 1121.11HJ 8034铅7090120170GB/T 17140GB/T 17141HJ 4915辂150150200250HJ 4916铜150150200200HJ 4917镁6070100190GB/T 17139HJ 4918锌200200250300GB/T 17138HJ 491食用林产品成熟情况及抽样安排产品名称成熟时间抽样时间检测完成时间竹笋春笋3-4月份3-4月份5-6月份绿竹笋 麻竹笋7-8月份7-8月份9月份油茶籽10月份10月份11月份