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1、漳州台商投资区龙江小学Z Z T S T Z Q L J X X五年级下册劳动教学计划指导思想：以培养学生全面发展，实施创新教育工程为核心，以培养学生的创新意识和动手实践能力为重点，改革课堂教学，提高教育教学质量。教材分析：本册教材主要对家务劳动做了较集中的安排，教材编入15篇课文，从劳的性质划分有家政方面的9篇，有技术初步方面的6篇。教学中应注意的问题：1、 教师要深钻教材，全面理解教材，明确教学目的，把握教学重点，做到被学生备教材，备操作，备教具，让学生全面掌握每项劳动技能、技巧。2、 劳动课不仅要一劳动实践为主，还要以培养学生的劳动概念，养成良好劳动习惯，如进行自己动手讲好卫生的教育，勤
2、俭节约的教育，讲科学的经验教育。3、 每项劳动都有一定的程序，教学中一定要紧密结合，做到规范化，只有这样才防止发生一些不安全的事故发生。4、 教学时，教师可采取边讲解边操作的方式进行，也才去课堂讲解课外实践的方法进行，培养学生的生活自理的能力。教学安排：周次 教材内容一 食品卫生安全二 包饺子三 育豆芽菜四 豆腐的烹调五 今天我当家六 蔬菜的移植七 种菊花八 盆花养护九 制作风筝十 制作小灯笼十一 泥塑十二 废旧物品的利用十三 认识常见的农具和现代农业机械十四 无公害蔬菜生产十五 社区绿化带维护今天我当家1 注意食品卫生教学目标：1、知道什么是食品卫生安全。2、关心饮食和健康。教学准备：1、收
3、集有关食品安全的资料；2、收集若干食品包装袋和包装盒。教学过程：一、情景导入导言：这一节课我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康相关的食品安全。表演小品不吃早餐的坏处：星期一的早晨，小刚不吃早餐去上学，在升旗仪式上晕倒了，被送到校医室认识不健康的饮食习惯带来的危害。二、知识应用1、熟食的鉴别、水果类食品的鉴别、冷饮的选购。2、组织讨论交流。三、内容升华1、展示环境污染与食品安全相关的图片。2、通过对图片的观察析，结合日常生活中的现象，认识环境保护和食品安全的相互关系。认同环境保护与食品安全之间的统一性。2 设计食谱教学目标：1、能说出什么是合理营养，能设计一份营养合理的食谱。2、通过亲自烹饪
4、可口的饭菜，关心饮食和健康。重点和难点：重点：关注合理营养在健康生活中的意义。 难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。教学过程：一、情景导入导言：这一节课就让我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康密切相关的合理营养。二、问题分析1、引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解并板书：一日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。2、根据中国居民平衡膳食宝塔表述自己对合理营养的见解。 懂得合理营养的科学道理。三、知识应用1、展示一位同学设计的午餐食谱(三人份量):炒肉丁、蒸排骨（排骨500克）、清蒸鲫鱼（鲫鱼400
5、克）、炒豆芽（豆芽250克）2、组织讨论：这份午餐设计合理吗？3、分组讨论、交流评价该午餐食谱的合理性。4、介绍本班开展“为长辈设计一份午餐食谱”活动的情况，展示老师、学生、家长对本次活动的评价。四、课后小结1、引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容。2、交流自己通过本节课学习的收获。3 我来露一手教学目标：1、动手实践，学会煮一些简单的家庭菜。2、能通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。教学准备：食物若干教学过程： 一、谈话： 生活中常见的面类，有哪些？你会煮哪些面类？ 二、学学做做 煮拌面、紫菜蛋汤、拌空心菜、青菜炒肉片1、举例讨论烹调过程：（青菜炒肉片）、切肉片； 、滚菜心； 、起油锅
6、； 、炒肉片、炒菜心； 、调味。2、出示菜谱，做一做。 三、小组讨论、总结。小巧手1制作书签教学目标：1、使学生知道小书签的制作方法和用途。2、通过探究学习，使学生掌握制作小书签的技能与方法，能亲手制作精美书签。3、激发热爱劳动、热爱生活的思想感情，陶冶学生的审美情趣。教学重难点教学重点：通过探究掌握制作书签的方法，并动手制作书签。教学难点：如何用彩色纸条贴出精美的图案；学会打装饰绳结扣。教学准备：制作的材料和工具：彩色纸、卡纸、剪刀、美工刀、固体胶教学过程序：一、故事激趣，揭题同学们，有位叫小明的同学是个书迷。他遇到了一个难题想请你们帮助他想想办法？事情是这样的：小明很爱看书，有一天他在读西
7、游记，读完后顺手把书一放就去睡觉了。可是第二天他想接着往下看，却找了大半天才找到昨天看的那一页。他觉得很麻烦，你能帮他想想办法怎样能又快又好地找到那一页书呢？这节课老师向你们介绍其中一种比较好的方法制作书签。（板：书签）二、欣赏书签，感知美感师：书签制作的材料不同，形状也不一样，下面我们就来欣赏一些精美的书签。（课件展示不同形状的书签；不同材料制作的书签；不同图案设计的书签等。）师：欣赏完这些各式各样的书签后，你有什么感受吗？（指生回答）三、联系生活，了解用途1、师：书签不仅外形美观，而且有很多作用，你知道有什么作用吗？ 2、学生反馈。，3、教师进行小结。四、引导探究，学会制作11、书签的形状
8、各种各样，你准备设计一张什么形状的书签呢？2、小组交流后，指名学生反馈。3、作品引导，探究书签制作的步骤：教师出示已做好的各式各样卡纸做的小书签，并给每小组发一个书签的模型，引导学生仔细观察，研究探讨制作小书签的方法或步骤。4、学生汇报制作的步骤，课件出示书签制作的步骤，教师小结：（1）在卡纸上剪出书签的基本形状。（板书：剪）（2）裁好各色纸条备用。（板书：裁）（3）用纸条贴出图案。（板书：贴）（4）在顶端穿一个小洞，系上装饰线，小书签就做成了。(板书：穿系)5、在制作时要注意些什么呢？（1）在打洞时洞不能太大。（2）装饰线要短一点。（3）在打洞时要注意安全。（4）纸张的颜色要搭配协调，要合理
9、利用纸张。五、学生动手操作，教师巡视指导六、展示、评价1、学生展示自己的成果。2、根据评价标准，每组派二人进行评价，评出最佳设计者5名，并给予适当的奖励。2 泥塑活动目标：1、通过泥塑创作活动，培养学生的审美能力、思维能力、实际操作的动手能力，促进学生兴趣爱好和特长的发展，提高学生的综合艺术素养。2、通过小组合作，培养学生合作意识、合作技能、团队精神和人际交往的能力。有利于学生间学习、认知方面的交流、沟通。3、运用搓，压等技能做椭圆形，方形，水滴形。4、学习用辅助工具刻成老鼠。活动准备：人手1份橡皮泥，泥工工具若干。活动过程：1、导入活动：(出示十二生肖)教师：我们都知道十二生肖？今天我们就做
10、十二生肖中的大哥老鼠。2、教书示范：(视频展示台)搓成水滴状，圆形等基本构架。分别捏成老鼠的各个部分，再进行组合。3、学生制作：（1）“想好的小朋友，可以动手做了，如果有困难可以请同伴或老师帮忙！（2）学生操作时，教师巡视。4、活动小结：1、介绍自己小组的作品，说说是怎么做的，为什么这么做。(视频展示台)2、评选优秀作品，教师加以讲评。3 废旧物品的利用活动目标： 1、能够掌握包、扎、绕的技能，并对玻璃瓶进行装饰。2、体验废旧物品再利用以及手工活动带来的乐趣。活动准备： 各种各样的玻璃瓶子、花布、布条。活动过程：一、展示照片：各种各样的玻璃瓶子（酒瓶、罐头瓶、饮料瓶）各种花色、形状的布以及布条
11、、绳子，引出主题。1、老师收拾房间的时候发现好多这样的东西，扔了挺可惜的，孩子们帮我想想办法，能用它们做些什么呢？2、学生讨论，引出主题：把玻璃瓶子装饰成花瓶。二、学生观察，并根据已有经验探索装饰的方法。1、我们平时见到的花瓶身上哪个地方有装饰？（瓶口、瓶颈、瓶腹）2、这些布、绳子怎样装饰，才能让瓶子变得漂亮呢？学生动手尝试装饰的方法。三、学生动手装饰，教师指导。 1、鼓励学生互相之间进行合作。 2、启发学生装饰的有新意和别人的不一样。四、装饰教室，让学生体验成功的快乐。用数码照相机拍出学生制作的作品，和没有装饰前的碎布、瓶子作比较，让学生感受自己创作的成功，以及废旧物品再利用带来的乐趣。养养
12、种种1 绿色食品目的要求：1、了解我过农业生产的历史，知道什么是绿色食品。2、了解农业生产与人们生活的关系，体验农民为此付出的劳动与智慧。重点难点：重点：1、知道我国农业生产的发展历史。2、懂得什么是绿色食品。难点：了解农业生产与人们生活的关系，能珍惜农民的辛勤劳动。教学过程：一、 了解农村以及农业生产发展过程1、 你去过农村吗？说说你见过的农村是什么样子的？2、 看书上的图，了解什么是塑料大棚。3、 你知道很早以前农民是怎么劳动的吗？4、 看组图，你发现了什么？5、 小结。二、 认识绿色食品。1、 农民在种植农产品的时候，如果遇到有害虫的情况会怎么办？2、 读“化肥和农药的对话”，你从他们的
13、对话中能明白些什么？3、 使用有机肥、种植绿肥有什么好处？4、 想一想，你在超市里看到的绿色食品都有哪些特征？5、 你知道哪些食品是属于绿色食品？填写在表格内。6、 学生交流。7、 绿色食品对人类有哪些好处？8、 小组合作：写一份购买绿色食品的倡议书。9、 学生交流、展示。三、 学习“小贴士”出示内容，简单介绍。2 种植蔬菜教学目标：1、认识种菜的用途。2、了解种菜的一般过程及各程序的要求。教学重难点：了解种菜的工具和过程教学过程：一、情景导入你有没有观察过你的父母种过蔬菜，他们一般按照什么样的程序在种菜呢？今天我们就来了解了解种菜的过程。（板书课题）二、知识探讨引导学生思考讨论下列问题：（1
14、）种菜的一般流程图是什么？（确定项目选种育苗定植田间管理收获）（2）我们这里主要栽培的蔬菜有哪些品种？农民为什么选择栽培这些品种的蔬菜呢？（3）选种的要求有哪些？（用优良的品种、进行种子处理）（4）“苗床”育苗需要做好哪三方面的工作？（5）为什么说“定植”是菜苗生长过程中的一个“难关”？（6）田间管理需要做好几方面的工作？（7）在蔬菜的收获阶段，怎样进行适时采收和科学贮藏？三、实践巩固1、指导学生阅读课本P24P26的内容。2、引导学生完成P26“调查探究”。3 种西红柿教学目标：1、认识种西红柿的用途。2、了解种西红柿的一般过程及各程序的要求。教学过程：一、情景导入今天我们就来了解了解种西红
15、柿的过程。（板书课题）二、知识探讨引导学生思考讨论下列问题：（1）种西红柿的一般流程图是什么？P27-28（2）田间管理需要做好几方面的工作？三、教你一招1、指导学生阅读课本P28的内容。想想西红柿的用途。四、实践思考1、动手种西红柿。2、引导学生完成P29的表格。走进田间地头1 认识常见的农具教学目标：1、 认识几种常见的劳动工具。2、 培养学生的劳动观。教学过程：1、讲解什么叫农具？讨论：想想这些农具有什么作用？2、小观察：认识扁担、锄头、铁锹、镰刀、柴刀、畚箕等。讨论：想想这些农具有什么作用？3、动手实践：学会用一用这些农具4、调查与研究（1）了解农民从事农业生产的过程中还使用到哪些农具
16、？（2）到实践基地体验农业生产活动。2 认识农业机械教学目标：1、 认识几种常见的农业机械。2、 培养学生的劳动观。教学过程：1、讲解什么叫农业机械？讨论：想想这些农业机械有什么作用？2、小观察：认识拖拉机、脱谷机、插秧机等。讨论：想想这些农业机械有什么作用？3、调查与研究还有哪些农业机械？想想这些农业机械有什么作用？4、引导学习“小贴士”，背诵“二十四个节气表”3 参加植树活动教学要求:让学生了解树木和人类之间的密切关系，认识到植树造林是事关环境保护，社会发展的千秋大业，鼓励学生积极参加植树造林活动，从小爱护树木，注重环保的观念。教学过程:一、导入。每年的3月12日是我国的植树节。在植树节前
17、后，城乡到处都掀起植树造林、绿化祖国的热潮。参加植树活动是一项很有意义的公益活动，希望我们亲自种下的树木能和我们一样茁壮成长二、新授。植树活动需要的劳动工具有:锄头或铁揪、水桶等。植树有以下环节:1.挖穴。2.种树。3.浇水。4.保护。注意:参加植树活动要注意安全，要有大人带领，或由学校、社区组织。美化校园1 种牵牛花教学目标1、了解牵牛花的种植方法。2、 增强学生的动手实践能力，培养学生的审美情趣。3、 丰富学生花卉栽培和养护管理等方面的信息。重点难点增强学生种植能力，丰富学生花卉养护管理等方面的信息。教学准备花卉图片教学过程一、回忆旧知，导入教学。1、回顾蔬菜的种植知识。2、教师：花卉的种
18、植奥妙无穷，今天，我们要认识牵牛花的种植，希望大家认真地学习。（一）、认识牵牛花。常识：一年生草本旋花科，原产地是热带非洲、尼泊尔高原。传到日本是距今约1000年之前的事，最初药用于泻药、利尿剂。它是盛夏的一道风景。播种：牵牛花据说是过了从立春数起的第88天（5月2日左右）播种，这是以日本关东地方为标准定的。其他地方要相应调整播种时间。种子坚硬结实，所以要在水里浸一晚让其发芽。不吸水的种子在其脐部的反面用刀或沙纸在其表皮上打磨出斑痕。叶子：可以从叶子的形状知道花的大小，双叶的纹理少而圆浑的、本叶宽而圆的植株会开大花。相反，双叶的纹理深，本叶的形状细而失的植株开小朵花。花色：从茎的颜色知道花的颜
19、色，据说发芽的幼苗茎是紫色的话，就会开紫色、深蓝色的花红色的话就会开红紫色的花；淡黄绿色的话就会开白色或浅蓝色的花。二、动手实践。分组栽种牵牛花，观察它们的生长过程，并写好观察日记。2 盆花养护教学目标1、增强学生的动手实践能力，培养学生的审美情趣。2、 丰富学生花卉栽培和养护管理等方面的信息。教学过程：一、学做：盆花怎样养护呢？（浇水、施肥、防治病虫害）详见教材P43-45二、实践创新（参考讲解）一品红：苞片色彩艳丽夺目，多采用扦插繁殖，选1年2年皮带黄褐色枝条作插穗，注意不要用嫩绿枝条扦插，否则难以成活。剪取插穗10厘米，剪口浆要洗掉或用土涂抹，留上部两片叶，插入沙土1/3，经常进行叶片喷
20、雾保温，生根后上盆。一品红喜温暖和充足阳光而耐寒性差，夏季要适当遮荫，并供应充足水分；冬季通风不良、低温和多浇水均会引起叶片变黄甚至脱落。生长期间要摘心2次，以促生侧枝。经常施稀液肥，缺肥叶色素发黄，叶片变薄。文竹：枝茎纤细似方片，是较好观叶植物。要保持文竹的优美形态，关键在于节制水肥，如施肥过多，会使枝条突长；文竹不耐水涝，应视湿度大小酌情浇水，保持盆土湿润，过湿或积水会烂根，引起叶黄脱叶；但过干也会使叶子枯萎发黄，夏季要避免阳光直射，置于阴凉通风处，要经常对其叶面及植株周围喷水雾，以便调节空气湿度和温度。可播种繁殖，花期忌移动花盆，种子采后即播。倒挂金钟：花犹如悬挂的彩色灯笼，多采用扦插繁殖，以春秋两季为宜，插条随剪随插，以健壮顶部枝稍为好，插入细砂土中，浇足水，盖膜保持空气湿润，维持温度20左右，大约15天即可生根，生根后及时上盆养护，以免根系腐烂。倒挂金钟枝条细弱下垂，生长期应多次摘心，促分枝，多开花；还应经常变动向光方位，以免偏长一方，影响株态；花期应少挪动，以防落花。夏季需遮光、降温，减少水肥，让其逐渐休眠安全越冬。3 校园绿化带维护教学目标：1、了解校园绿化带的形成2、了解如何维护校园绿化带教学过程：1、观察身边的绿化带，说说所见的绿化带的样子。2、学习教材P47-48部分，说说绿化带的形成及如何维护。3、实践创新，如何使社区绿化带更加美丽、好看。16