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1、 2023年酒店采购经理述职报告(三篇)2023年酒店选购经理述职报告篇一 大家好！我是xx经理，全面负责xx所需物资、设施设备和各种用品的选购配送工作。担当xx经理的三年时间里，在酒店领导班子的正确领导和大力支持下，在酒店各单位和部门的亲密协作下，我和xx的其他同事全力协作，严格遵守公司选购制度，仔细履行职责，按时、按质、按量地完成了各项选购工作，有力保障了酒店的正常运营和各项接待任务的顺当完成，主要表现在以下几个方面： 依据酒店负责制定选购治理工作流程与标准，并督导执行。依据制度的执行状况以及运行中消失的一些新问题，对各项治理方法和工作流程进展重新梳理和完善，改良选购规划申报流程和选购工作
2、流程准时修订、完善部门各项规章制度及工作程序。xx的各项工作逐步走向制度化、标准化，步入了正常有序运行的状态，转变了以前没有章法、盲目工作、规划统筹性不强的工作状态。 严把选购规划关，仔细制定执行“三大规划”。对各部门上报的选购规划根据经营规划进展严格审批，严格掌握，有效掌握临时规划的数量和金额，做到选购有规划可依，无规划不选购。 针对近年来严峻的食品安全形势，组织xx员工仔细学习了食品卫生安全学问，对当前的食品及食品原料收货验收流程进一步标准。通过一系列的有效措施的施行，xx的食品治理工作有了显著改善，近年来没有发生一起因食品选购而发生的食品安全事故。主要措施有： 1、要求供货商送货和选购员
3、外出选购都要索取相应的检验检疫票据； 2、包装成品及半成品要求严格检查生产日期和保质期； 3、每种食品添加剂都有相应的合格证和检验报告，严格制止食品卫生监管部门黑名单的食品添加剂流入酒店； 4、建立健全每日进货台帐，将各类物品的每次进货都具体登记在册。 加强对供货商的选定、使用的治理，从资质、价格、效劳上综合考察供货商，使每一个物品的供货商的选定都要经过质价评议，通过质价评审委员会的评审后进入xx，确保酒店使用的每一种物品的品质都有保证，价格经得起考验，质量都能追溯。在x月份，为了保障食品安全，强化供货商自律意识，与供货商签订食品安全承诺书xx份。 “保证选购质量的同时为公司节省每一分钱”是选
4、购人员的准则，在工作中，我始终坚持“同等质量比价格，同等价格比质量”，严格根据公司询价、比价程序操作。大宗材料和设施设备的选购要求供给商必需供应资质证明、合格证明，商定售后效劳并签订合同。食品的选购，首先要求新奇、质量好，而且都要到卫生防疫达标的单位去选购。在此根底上，再考虑价格廉价，份量充分，确保各部门能准时拿到好质量、准数量的物料。 根据酒店采价定价相关制度，定期会同质检部、餐饮部前往市场进展价风格查，组织召开定价会进展定价。此项工作的开展，标准了供货商送货行为，保证了进货质量，降低了选购本钱。 根据酒店质价评议、合同评审和选购招标的相关规定，对每一项大宗物品的购置经过多方询价，多方比照，
5、并召开质价评议和合同评审会，切实做到选购质优价廉的物品，降低选购价格； 加强了对车辆的治理。由于工作业务的需要，去年x月份xx三辆车划归xx治理，组织部门准时制定了车辆治理方法，建立了加油台账和出车台账，健全了行车记录。定期组织驾驶员进展安全培训，切实增加了驾驶员安全行车意识。 在过去的一年中，虽然较好地完成了各项工作，但这都是大家努力的结果，在工作中，我离领导和同事们的盼望还有肯定距离，主要表现在根底治理水平不高，工作重点抓得不够突出等问题，我个人还存在性格急躁，不细致，办事拖沓的缺点，在今后的工作中我会努力克制以上缺点。勇于探究，敢于创新，不断完善和改良工作的方式方法，以更大热忱的工作态度
6、投入到本职工作中，制定新的工作目标和方向，进一步提高治理水平，提高驾驭工作的力量，确保选购工作更好更快的进展。 此致 敬礼！ 述职人：xxx 20xx年x月x日 2023年酒店选购经理述职报告篇二 敬重的领导： 上午好！ 今年以来，在公司领导的关怀和支持下，在相关各部门的亲密协作下，我标准治理，强化掌握，带着选购部和公司的其他同志一道，仔细履行职责，在降低选购本钱、保证生产、保障安全环保、库房治理等方面都取得了良好的成绩，按时、按质、按量地完成了各项选购供给等工作目标。现将一年来的主要工作状况述职如下： 作为公司一个重要的职能部门，选购部经理肩负的任务繁重，责任重大，要履行好职责，必需要有敏锐
7、的政治头脑，因此，为了不辜负领导的重托和大家的信任，我把学习贯穿在工作的全过程，始终把学习放在重要位置，积极参与各项政治理论学习，紧跟国家和地方的大政方针，投资重点，进展方向，不断提高政策理论水平。 在工作中，我强化责任意识，坚持原则，秉公办事。明确职责，以理服人。在资金调度、煤炭进出口治理过程中正确对待手中的“权力”，对事业、对上、对下、对己负责。切实把握法律法规，不怕得罪人。讲究程序，以制度服人。凡事根据制度办事，根据规程操作，制定并完善各项规章制度，做到公开透亮，充分行使岗位职责，既不错位，也不越位，不搞暗箱操作，坚持清正廉洁，做遵守职业道德的榜样。 （一）标准选购治理制度 随着企业规模
8、经济的快速进展，公司各成员企业生产、经营、产品销售及后勤物质保障等方面的选购任务日益增大，为充分发挥公司选购优势，标准选购治理工作，降低选购本钱，削减流淌资金占用；今年公司组建了以总经理负责的营销选购领导小组，并制定了公司物资选购治理制度、明确了选购工作程序、标准了选购行为，严厉了选购纪律。使公司物质选购治理工作渐渐趋于标准化、程序化。 一是发挥公司优势和协调力量。从有利于生产动身，对选购工作进展分级治理，对选购规划编制、规划审批、选购质量、物资价格、货款结算、报帐审查全过程进展有效监管；对雁门硫铁矿选购部实行宏观治理，只对单项选购金额较大的设备及大宗选购定单实施价格掌握；选购人员主要负责其他
9、成员企业选购工作，实行谁经办谁负责，价格由公司财务部实施监管，使选购工作有序进展，保证企业生产和在建工程顺当开展。 二是掌握选购物资价格、保证选购质量和时间。把成员企业：等工程工程的选购工作统一纳入营销集中治理，依据成员企业上报的选购规划，选购人员不分上下班、节假日，相互协作做到准时精确，保证生产和在建工程的需要；严格掌握选购物资价格，选购前必需进展多家寻价、比质比价，并与近期选购价格比拟，大批量、高价值物资选购，由公司财务部亲自参加，审定确认前方可选购，有效的掌握了选购物资价格；确保选购物资质量，尽可能保证成员企业对选购物资的质量要求，但凡达不到质量要求的物资坚决退货，不予付款。 三是精确把
10、握选购信息。要求选购人员随时把握选购物资和商家信誉，对商家的信誉、产品品种、产品质量、资质证明、售后效劳要全面了解，以便选购物资做到准时、精确。 四是严厉选购纪律。选购人员在选购活动中必需坚持“廉洁自律、秉公办事、遵纪守法”切实维护好企业利益；不按制度程序选购，人为给企业信誉、经济造成损失的必需追究其责任。 （二）严格招标比价程序 严格招标比价程序，保证选购过程公开透亮。招标是加强供给治理，降低选购本钱的有效措施。我们严格落实xx，严格招标程序，有效降低了费用支出。在比价选购过程中，个别材料由于原材料涨价的缘由略有调整，通用材料由各分场到物流超市领取、批量大数量多的是在物流超市招标的根底上又二
11、次招标或比价再从超市转账的方式选购的，再者，近年来，随着市场形式的变化，多种材料消失了供给紧急的局面，特殊是近几年单位和个人扩建或新建的许多，导致我公司用的材料都特别紧急，难以选购，而且价格一涨再涨，在这种不利的状况下，我们不畏难，不发愁，每天靠在生产厂家做工作，保证了工程建立供给。招标比价公开、公正、透亮，公司公司分管部门的领导、财务处、供给处、设备科等部门都派员参与，相互监视，共同筹划，对招标材料共同做好分析和猜测，把握好市场价格，真正到达了通过招标降低选购价格、削减工程投资的目的。今年共招标选购材料次，招标选购额万元；比价选购次，比价选购额xx万元，形成比价效益xx万元，占选购额的%左右
12、。 （三）强化班子分散力 供给工作是企业制造效益的第一道闸门，事关企业利益得失，也是简单发生问题，倍受别人关注的工作.对此，我选购团队不断提高思想熟悉，永久牢记自己的职责，每笔业务都要本着对公司负责，对领导和职工负责的原则，通过我们的辛勤劳动来节约资金，降低本钱.在市场经济条件下，许多卖方市场已经逐步转变为买方市场，在这种状况下，供给厂家使出了浑身解数，五花八门的促销手段和技巧也许多.对此，个人坚持对自己的岗位负责的态度，摆正心态，牢记使命，坚持原则，公正处事。 虽然在过去的一年里做了大量的工作，但这是大家共同努力的结果，在工作中离领导、职工的盼望还有肯定差距，主要表现在：一是在员工的业务学习
13、上抓得不够，对职工思想政治工作方面投入的精力不多。二是治理措施不够细致，对后勤工作中的一些新问题，思索不够，创新意识不强。三是材料在选购回来后，跟财务部门沟通比拟不准时，未能快速后清楚的报帐，致使财务部工作量加大，减慢其部门工作效率。针对这些问题，我打算在以后的工作中从以下几方面进展强化：一是不断探究和改良工作方式方法。以更加投入的工作热忱做好本职工作。结合工作实际，制定新的工作目标和方向，进一步提高治理和经营水平。提高驾驭工作的力量。二是努力把握市场的新形势、新要求，充分开掘工作潜力，使选购工作更上一个新台阶。三是进一歨加强学习有关选购治理、本钱掌握的相关学问，组织部门员工进展相关的学问培训
14、。 （四）狠抓安全生产 规定安全办公室的同志每天都要深入采场一线跟班巡查安全，对存在安全隐患的地带进展检查，对违反安全操作规程的行为进展订正和惩罚，实行跟踪式的巡查，并将查出的隐患记录后上报公司各级部门和领导，发觉部门工作中存在安全问题准时通报部门负责人，催促他们进展整改。对违反安全操作规程或矿山安全法的职工准时赐予批判和教育。一年来，公司累计发生轻伤人次，未消失重伤和工亡事故，安全生产掌握指标在最好的范围内，为公司的安全生产工作做出了奉献。 以上报告，请领导和同志们评议，欢送对我的工作多提珍贵意见，并借此时机，向一贯关怀、支持和帮忙我的各位领导、同志们表示真诚的谢意。在今后的工作中，我将仔细
15、总结发扬成绩，订正克制缺乏，围绕公司的工作，开拓创新，求真务实，为公司的快速良性进展而努力奋斗。 此致 敬礼！ 述职人：xxx 20xx年x月x日 2023年酒店选购经理述职报告篇三 敬重的酒店领导： 我是选购部经理，在20xx年x月x日，董事会开过选购部专题会议后，选购部正式成立，x月x日董事会正式任命我为选购部经理，主持选购部日常工作，隶属于董事会财务部，直接领导是x总监，直接下属是选购部两名选购。我的工作职责是：全面负责酒店各类物资的选购及部门内部治理，提高物资选购质量，降低选购本钱。详细职责如下： 1、组织制定选购治理规章制度，上报领导后组织实施； 2、负责制定选购治理工作流程与标准，
16、并督导执行； 3、依据制度的执行状况准时修订，完善各项规章制度及工作程序。 1、参加供给商的谈判与合同的签订； 2、指导市场调查工作，进展合格供给商的审批审核； 3、抽查供给商档案的建立和完善工作； 4、参加酒店批量与重要物资选购的业务谈判工作。 1、处理本部门内部日常行政事务； 2、负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作； 3、负责本部门人员培训、调配和工作安排等； 4、负责协调本部门与其它部门间关系，解决争议； 5、主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作。 接下来，我依据岗位职责对一年来的工作进展述职： 依据董事会和酒店的要求，制定了选购部各岗位的工作制度、选购部工作程序、选购流程
17、、食品选购工作程序及制度、外地选购工作程序。建立了选购信息库，对全部的来访供给商进展登记，选择重点。可能会进展为供给商的单位或个人进展整理，作为候补力气。建立了切实有效的询价机制，每月xx日是我们对餐饮部的原材料询价的时间，以选购、选购、库房、各厨房组成的询价队伍，不管烈日当头还是寒风刺骨，我们这支队伍始终尽职尽责，活动在xx的各大市场，客观事实的记录了各种原材料的价格，为我们的定价奠定了坚实的根底。建立供给商诚信档案，收货时选购员对所供原材料的质量、数量合格状况进展登记，做出总体评价，直接约束供给商，在这一点上虽然时间不长，但是效果很明显，原材料品质有了明显提高。对选购流程不完善的地方进展了
18、修改，制定了小件物品选购流程和急购物品的选购流程，大大提高了选购效率和效劳质量。 与部门成员一起参加物资选购、询价、议价，通过对制度、流程的学习与应用，对部门人员进展了工作分工，各司其职。从一年的工作状况来看，流程和制度已经相应落实，逐步走向制度化、标准化，选购工作步入了正常运行的状态，转变了以前没有章法、盲目工作、规划统筹性不强的工作状态。 在市场选购的同时，对诚信经营，有实力的商户或公司进展记录，作为候补蓄备力气，在物价涨幅，季节交替的时候，组织人员进展市场调查，对于供给商的张家同志，我们都会仔细对待，以我们调价状况为依据，部门协商打算后，上报财务部。常常关注市场变化，合理安排使用资金。
19、在20xx年x月份和x月份，xx酒两次大幅提价时，通过关系渠道和市场调查，准时请示领导，在涨价前批量补进，抢占有利时机，为酒店节约了一笔不小的开支。 临时选购方面也做出了相应要求，制定了流程、制度、就要求各部门根据程序、流程走，有制度就要落实，在这方面很大程度上节省了人力、物力、财力资源，效果明显。 处理部门的日常事务、合理的安排当天的选购工作，在工作过程中，对发觉的问题准时指出，已经发生的问题一起协商解决措施，由于选购工作的特别缘由，我们不能再办公室开展学习培训工作，但我们并没有放弃学习，利用酒店组织的大小培训课程学习，在车上沟通，在实际工作中实践，这一点做到了学以致用。日常工作中也常常给他
20、们灌输责任意识和效劳意识，引导大家从内心深处树立起酒店是我家的仆人翁意识，不畏寒冷酷暑的奉献精神，严格自律的道德准则，公正、公正的做事原则，廉洁奉公的工作状况。常常到一线部门了解物品使用状况，听他们的反应意见，有难度的事情也可以一起商议解决措施。 去年全年，在董事会和酒店的支持下，在各部门的通力协作下，我部全员协调下，圆满完成了全年的选购任务，选购金额总计xx余万元。虽然在过去的一年中，较好地完成了各项工作，但这都是大家努力的结果，在工作中，我离领导和同事们的盼望还有肯定距离，主要表现在：流程制度，落实不够严格，有流程没走完就提前选购的现象；治理措施不够细致，对选购工作中的一些新问题思索不够。 不断探究和改良工作方式、方法，以更加热忱的工作态度投入到本职工作中，结合实际，制定新的工作目标和方向，进一步提高治理水平，提高驾驭工作的力量； 坚持不懈地抓好流程和制度的落实，使制度化、标准化的工作气氛尽快落实； 常常关注市场变化，把握市场先机，抓住市场主动权，保证选购工作更快、更好地进展。 此致 敬礼！ 述职人：xxx 20xx年x月x日