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1、 创新创业项目计划书12篇创新创业工程规划书 篇1 度假酒店的定义 度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客供应住宿、餐饮、消遣与游乐等多种效劳功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区四周，而且分布很广，辐射范围普及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。 一、招商策略 招商策略：立足济宁、面对全省 以济宁为重点，在确保济宁地区招商工作全面、顺当开展的同时，并确立招商部门安排出招商力气，对外地运用电话、传真、网络、dm等现代化通讯手段进展招商。效果抱负的状况下
2、，在保证北京地区招商指标的同时，随时进展调整加大外地招商力度。 二、招商工程背景介绍 北欧风情水上乐园是济宁最大的水上游乐园世界。隶属济宁市北欧风情渡假酒店，地处城区东南部，紧依北湖风景区，位于济邹路与火炬路交汇处，交通便利，位置优越。酒店占地240余亩，背依青山，面迎碧波，山水相间，风光秀丽，风景宜人。中西合璧、原木楼阁式的建筑与山、水、林相映成趣，呈现出一幅中国水墨情调诠释下的北欧重彩油画，是休闲、渡假、旅游、观光、消遣的世外桃源。 设备最多最先进的水上乐园，它一天的游客吞吐量为到达万人，它的目标是在5年内跻身全省水上公园前十名的行列。有多年水上乐园治理阅历。北欧水上乐园占地3万平方米，由
3、国际知名的xx公司设计。园内水处理系统引进世界最先进的臭氧水储环处理系统，不仅能够使水质完全符合国家质检部门的要求，更能在完全不刺激眼睛和皮肤的状况下，毁灭水中消失细菌的苗头，使园内用水变的更纯洁，更安全。园内全部水上游乐设备均由世界级水上设备公司设计及供应。游客坐、人造沙滩、凉亭、等富含北欧人文气息，特殊适合喜爱体验新奇感受的游客；有水上过山车之称的喷射滑道能带给游客难以置信的滑行体验，特别适合喜爱挑战刺激的年轻游客；另外还有目前水上乐园行业里最新的设计合家欢组合滑道，它是世界上首条运用新型高技术设计的危险度极高的水上滑道，特殊适合家人和朋友共同体验。水上乐园还拥有疯狂游玩池工程，它是济宁最
4、大主题式的水上游玩区，有着各种不同的水滑道和玩水活动供应不同年龄层的游客无 （创业指导） 穷的欢快；加上离心滑道和高速滑道等水上游乐设备，都特别适合喜爱跳战刺激的年轻人，以及特殊为儿童而设计的滑道及儿童戏水池等等。 水上乐园除了全部的硬件设备到达国际领先水平之外，为了更贴近广州市民的需求，水上乐园的开园时间会由上午始终持续到夜晚，使游客不仅能享受到白天的日光浴，也能在下班后与家人和朋友享受月光下的浪漫。此外，园区内还可以观赏到风情表演，篝火晚宴、海鲜美食等让你品尝到各种美食小吃。 水上乐园内的各项水上游乐设备既适合家人朋友游玩，也适合情侣共渡假日；最纯洁的亲水乐趣既能驱除城市压力，消暑降温，也
5、能增进人与人之间的感情，它将是市民在夏日里最正确的休闲选择。 水处理、水质化验 水上乐园引进国际先进的臭氧水循环处理系统，确保水质符合标准，使园区内的水不但具有无臭无味的显著特定，而且在不损害人体肌肤的前提下杀灭人体皮肤上的细菌，准时毁灭水中细菌消失的苗头。园内每天按规定对每个设施水池定时抽样检查，并对外公布检查结果，让入园游客准时了解当前水质信息，以确保水质量符合标准。 专业水上急救、景观设计和遮荫构造 水上乐园的景观设计以亚热带的植物和花卉为主，形成一个自然和放松的环境给游客，园内有许多遮荫设施免费为游客供应，让游客在阳光下得到最好的爱护。 三、工程执行人介绍 罗女士。 四、工程内容简介
6、1、该工程所属消遣行业 2、此项批准介绍 批准机构： 批准时间： 文件编号： 3、工程是否经过专业机构赐予审核或评估。（含资产评估报告和银行资信证明） 4、扩建工程须简要勾画单位近三年财务的年终报表 五、工程自有资产介绍 （含地产、房产、设备、资金） 六：工程招商要求 （投资形式：资金、设备、技术、治理、市场） 1、资金形式招商付款方式 a、租金交纳及优待政策有以下三种方式： 1、一次性交纳3年的租金。从第四年起租金递增5%；第五年租金递增6%；第六年租金递增7%；总体租金递增比例不超过原租金水平的20%。 2、首期交纳5年租金的30%，正式开业前再交齐5年租金全款。从第六年起租金递增5%；第
7、七年递增6%；第八年递增7%；总体递增比例不超过20%。可签定租约合同期为xx年。 首期就一次性交纳5年租金。可获得6年实际使用权的优待政策。从第七年起租金递增6%；第八年递增7%，总体递增比例不超过20%。除享受以上优待政策以外，还可以获选择一间商铺位置的时机。 3、首期交纳17年租金的30%，入驻前交齐xx年租金全款。可获得xx年实际使用权的优待政策。可签定租约合同期为xx年。如xx年租金在首期就一次性交齐，除享受以上优待政策以外，还可以获选择两间商铺位置的时机。 4、租金交纳方式及供应优待政策的”理由： 考虑到工程的招商不但要符合公司的总体定位，同时还要兼顾公司的本钱回收，并且回收期越短
8、，产生的运营财务费用支出就越少，同时，准时还贷将有利于公司信用等级的提高，对将来的公司进展极其有利。上述方案一方面可以起到将缺乏实力小商户挡在门外的作用（及抬高门槛），到达自然淘汰的目的。同时，依据现金是王的原则，运用对我们影响微小的使用年限的优待，让利商户，做到先期既给出优待又不会使应收现款产生丝毫损失。 另外，兼顾将来工程升值，我们可以充共享受到升值的。利益，方案设定是为了尽量引导商户去选择5年一次性交纳租金的方式。此方式到达的经济效益将在附上的经济分析内容中计算出详细的数据表达。 创新创业工程规划书 篇2 一、业务规划 A.在第一个月，以市场铺垫、推动市场为主，扩大本公司的知名度及推动速
9、度告知。 其次个月份处于一个广告低潮期，我们要充分利用这段时间补充广告市场相关学问，加紧联络客户感情，以期组成一个强大的客户群体。 B.在其次个月，由于有“三八妇女节”的关系，广告市场会迎来一个小小的顶峰期，并且随着妇联、社区等的广告会作为投放重点开发。我们估计能增加客户量，签单5万金额。 C.第三个月，由于有“五一劳动节端午节” 双节的关系，广告市场会迎来一个顶峰期，并且随着天气的渐渐转热。一些小公司也会盼望在这一时刻能够吸引顾客，我们可以乘机打出我们的.品牌。 D.我们估计能增加6客户量，估计签单10万 并且，随着我们公司的壮大进展， 一些投放量大的、长期的客户就可以逐步渗入进来了。 二、
10、业务拓展方法： A.公司要进展，业务是根底。业务是一个公司生存和进展的根本，有无业务将影响公司的正常经营运作，业务的开展很大程度上取决于客户的开发上。多样化设计公司有其特别性，客户开发有其特别大的一面，有以下策略： （1）了解各行各业的设计需求规律，按规律开发客户； （2）在公司树立品牌代言人和业届权威，作为公司的代言人，由于这往往是吸引大量客户的主要手段； （3）利用现有资源，结合自身的特长和优势，与业届搞好关系，自夸不如人赞； （4）与公司业务有关联的社会团体合作，各方关系朋友推举，扩大知名度，参加行业大赛； （5）与政府机构合作以及各传媒合作； （6）业务部门人员素养的提升和鼓励，把每位
11、业务员培育成为市场专家和沟通大师，擅长在市场竞争中开发客户，让每个业务员知道谁是公司的客户，客户在哪里，如何找到他们，找到后如何说服他们； （7）在对自身的对外宣传上，借四大媒体宣传，利用媒体网络促使客户自动上门寻求合作； （8）有了业务来源后，要做好客户的档案治理，做好客户效劳工作； 三、销售团队： 团队名称：爱拼才会赢 分工安排：工程总监 财务经理 开发经理 销售经理。 1.工程经理职责 （1）常常与客户进展沟通、与客户保持亲切联系，定期走访、 了解效劳的质量等状况。 （2）帮助完成客户报价工作，即时解答客户的商务问题。 （3）准时与客户进展技术沟通和沟通，解答及反应解答客户的技术问题。
12、（4）定期走访、了解效劳的质量状况，协调解决效劳质量问题。 （5）组织、协调宣传企业效劳，提升企业形象。 2.开发经理职责 （1）负责开发部的相关制度和员工业务的培训 工作 （2）负责收集与效劳行业相关产业的各项资料 （3）负责收集业内企业动态，并作出市场分析 （4）帮助各部门做好营销筹划工作 3.销售经理职责 制订销售规划。确定销售政策。 设计销售模式 ，打算新设客户的交易条件。 与客户人际关系确实立。 创新创业工程规划书 篇3 一、前言 在这个人才至上的年月，为了迎接将来的挑战，我们作为当代社会的大学生为了能够在将来的生活中有碗饭吃，必需提前做好预备，给自己充电。 固然，熬炼自我的方法有许
13、多，我们可以出去实习，也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用，但是在这个要求严格的时代我们必需力主创新，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一套风格，踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的进展，才能更好的为家乡作奉献和为建立和谐社会奉献出自己的一份力气。 当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生进展自我，增加阅历的一种趋势，这种行为不但可以熬炼自我，磨练意志，积存阅历，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的根底上以更好更多的实战阅历去迎接将来的挑战! 为此，我准备建立一个以时尚服装为主体，各种饰品，纪念品，日
14、用品同时经营的便利店，既便利他人，也满意自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会的进展! 这是个学问的时代，但是这个时代更加需要人才，只要你情愿，没有什么不行以，信任自己-路是自己走出来的!胜利就在眼前! 二、创业背景: 1、时代的变迁给予了当代大学生不一样的涵义，也赐予了当代大学生不一样的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。科技不断的进步，生活水平的不断提高，人类文明不断进步，追求时尚已成当代大学生一大目标 2、我校大局部大学生来自农村，中等消费水平居多，经济特别好的不多，学校又坐落在这个消费水平居高的旅游名城，许多时尚服装只有专卖店有，这给我们出了很大难题，无奈之余只有穿些
15、朴实的服装，质量难保证，实惠又时尚的服装正是这些学生想要。 三、创业目的: 1、众所周知，在大学校园里，力量远比学问更重要，这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练和呈现自我、从而增加力量。学校里面的社团和学生会对 (创业指导) 我来说已经没有多大诱惑了，所以我需要自主创业来为自己铺路。 2、勤工助学是我们许多大学生都想做的事情，一来可以减轻父母的负担，二来也可以向他人证明自己的独立与成长，但是据我所知，校内能供应的勤工助学岗位是特别有限的。这就使得我们只有通过自己的努力来翻开另外一种勤工助学的渠道,以真正做到独立自强! 四、经营工程及内容: 1、经营内容:主要是帮忙一些想要实惠又时尚服装而难买
16、到的同学完成他们的所需，作为他们的一个帮手来仔细努力完成他们想要的装扮，追求时尚实惠 2、主要工程:网店实体店一体化经营模式，以服装为主体，各种饰品，纪念品，生活用品，特色品同时经营。打印，复印业务赚些额外收入，缓解资金紧缺，还可帮人筹划生日，聚会，约会等增加收入 详细工程如下: 时尚男女服; 男女睡衣; 精致男女包; 运动鞋(以安踏为主); 运动球衣，球类，日用品，伞，等。 古城烙画，披肩等丽江特色产品(可作为促销赠送品) 五、经营原则: 1、真实原则:对求顾客以礼相待，不欺不瞒，友善公平。顾客是上帝在这里不再是空洞的说教，而是一种真实的感受; 2、互利原则:在真诚的根底上，做到主顾双方公平
17、互惠; 3，诚信原则:保证为顾客所供应的产品无质量问题，做好售后效劳工作，保证诚信经营，一切为了顾客。 六、效劳群体: 全部在校大学生 七、市场分析: 1、在大学的校园内外，至今还没有这方面的经营店。所以在市场竞争上，我们处于一个相对的优势位置。但是正由于如此，市场的翻开又将面临着一个大的问题。在肯定程度上，许多同学会存在戒备的心理，所以一个创新的有说服力的广告宣传是必要的。 2、现代社会，大学生对产品的质量肯定有顾忌，所以我们面临的另外一个问题就是同学不屑承受的一个问题，所以我们要拿出有威望、有质量、真正有效的产品,先着手树立一个良好的形象，以便更快翻开市场。 3、丽江物价偏高，实惠又时尚的
18、服装不多，这给我们供应了有利平台，只要我们供应质量有保证的产品，大力宣传，抓住这个浩大的消费群体，打造一个经得起风浪，有威望的品牌店是肯定必要 4、我们学校学生还是比拟喜爱买促销产品，而丽江的纪念品都是每个同学都想买的，经调查发觉一些特色纪念品市场价高，低价批发作为赠送产品还是能受到广阔学生的欢送 5、打印复印业务在这浩大的学校前景可观，据我所知学校复印店每月能赚几万元，我们要以该业务为辅，增加流淌资金，要翻开这个浩大的市场，必需搞好关系，联系好各班班委，实行优待政策，降低价格，倾进全力拉拢顾客，到达宣传与效益二者兼得，以这个市场带动解决大局部资金问题肯定必要 6、大学人口浩大，是一个密集型的
19、小镇，消费力量肯定可观，过生日，同学聚会，老乡聚会，男女约会等每天都有，而现在学校还没人帮忙筹划这些，假如能抓住这一市场还是有进展潜力，不用本钱，还可增加些额外收入(有待讨论) 7、学校考证多，辅导教程需求量浩大，学校订书是原价，我们能以肯定优待的价格垄断局部市场，效益肯定可观，这是稳赚不赔的生意，前景不容无视，真刚要想垄断这个市场就必需将关系打入各个班级，大力宣传，制造一个良好的形象是胜利的根底 八、前景猜测: 打印复印业务，推销辅导书，帮同学筹划各式聚会，这些工程稳赚不赔，可以增加些收入作为流淌资金。主体店利润可观，消失赔本的概率低于10%，只要这些工程同时落实就能优劣互补，实现真正的零风
20、险经营，作好促销工作，保证无货物积压，进货价肯定低是我作出保证的根底，丽江消费高是我无风险的保证。即使货物积压，我可以原价甩出肯定能吸引顾客，100%的信念 九、经营策略 1、人力上:集纳高思维、口才好的人才进入;同时，人员必需要有吃苦耐劳的精神。在此根底上实行有秩序的治理模式; 2、宣传上:开业期间可在资金允许的根底上，发放大量的宣传单，先吸引群众眼球，打入寝室内部做宣传;宣传到位 3、经营上:为了弥补资金上的缺乏，可同时在店内附上打印复印业务，不仅可以增加收入，还可以在肯定程度上增加知名度，让前来打印复印的同学了解本店的业务范围，扩大宣传面; 4、策略上:开业期间可实行优待、免费效劳等业务
21、;如:a，可以批发些古城烙画，披肩，镜子等丽江特色产品作为赠送，这样不仅可以让顾客感到实惠，还可到达提高信誉的效果。b，可以批发些嬉戏点卡作为赠送品满意嬉戏爱好者的需求 5、设备上:需要台电脑、打印机、复印机(打印复印一体机) 十、经费来源及安排: 1、来源:起初，实行入股制，自备电脑等大件物品;打印机，复印机可以先购二手的以节约资金。以后可以在打印复印促销书籍上补充资金紧缺，由小规模经营渐渐向大规模挺进，不断解决经费问题 2、安排: 2)每月提成安排标准:按业绩安排，详细待定 十一、价格标准:待定 十二、预想问题及解决方法: 在效劳过程中，可能会消失顾客对效劳不满足事宜，为此，我们必需坚持顾
22、客是上帝的原则，尽量满意顾客合理要求; 在效劳过程中，也可能消失这样的状况，服装有质量问题，这时，我们必需向顾客赔礼，收回有质量问题的服装 消失顾客无理取闹，要动之以情晓之以理，本着顾客是上帝的原则，处理好与顾客的关系，不能有损信誉 在效劳过程中消失货物积压，应完善退货机制，作好一切促销预备，保证只赚不亏 十三，有利优势: 十四，估计投入及资金安排: 估计投入:初步估计投入3000元 资金安排:打印复印一体机估计投入=1000 服装进货量估计1500元 其他货物估计300元 赠品估计200元 以上安排视资金而定可做调整，比例不变。 创新创业工程规划书 篇4 一、公司的工程概况 1.1工程目的
23、自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和效劳群众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。 1.2公司名称：自食其乐西餐厅 1.3性质：此工程集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性效劳工程，同时，吸引商家投资，建立中国人自己的家居设计文化。 1.4前卫的高技派风格营造：假如目标顾客是青年消费群，运用前卫而布满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。运用现代简洁的设计词汇语言，轻快而富有时尚气息，间或可流露一种神奇莫测的气质。空间构成一目了然，各个界面平坦光滑，奇妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。西餐厅的装饰特征总的来说明，富有异域情调，设计语言上要结合近现代西方的装饰流派而敏捷
24、运用。西餐厅的家具多采纳二人桌、四人桌或长条型多人桌。 1.5建立开创地点：南昌市经济开发区高校周边1.6食其乐西餐厅的经营理念 自食其乐西餐厅力求做到“完善”，严选食材，坚持用优秀的原料品牌，针对群众饮食习惯及口味，兼顾美味/安康，秉持着“1杯送”的效劳态度，供应多样化产品，把差异性价值呈现在群众面前，让每1份精细的产品都能够呈现在消 费者面前。享受美味时刻，自食其乐肯定是你的优选品牌。 经营理念：专注，诚信，和谐，感恩 效劳理念：始终如一的为客人供应亲情化效劳，关注品质，关注安康效劳誓言： 1)熟记顾客称谓 2)对顾客行注目礼、微笑、问好 3)热忱的为顾客介绍 4)将顾客当成亲人及朋友般的
25、对待 5)用感恩的心回馈给顾客 1.7效劳宗旨：效劳群众，优质经营，为广阔消费者呈现不一样的西餐文化。 1.8经营范围： （1）推出皇牌主食套餐，经济实惠。例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有（粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐），最适合校园情侣品尝。 （2）西餐结合快餐。例如：扒类（牛扒、猪扒、鸡扒）、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类（意粉、米粉等）。 （3）美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。 （4）供应不同口味的冷饮和热饮。依据不同的季克制定
26、一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精巧冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、自然花茶、精致饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。 结论：“自食其乐西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“自食其乐”一词可以营造幽默的共性气氛传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的留意。主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，效劳等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和 心理满意。针对消费者比拟价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比拟价格中能快速找到自己习惯的档次，得到选购“满意”。 二、市场定位与行业分析 2.
27、1大学校园所在地（南昌）市场行业分析 （1）高校现有大约几万多的师生，调查资料说明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。各种美食街四周是男女生聚餐最聚中的地方，间或去的人占了全师生65.8%，现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的效劳是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可说明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢送的可能性。 （2）据资料以江西财经大学周边的餐饮业为例，存在的餐馆扎堆现象严峻、店面装潢简洁、不具观赏价值，以及效劳质量不高，上菜速度较慢，菜肴同质，特色不鲜亮等问题。 （3）校园经济的市场有很广的进展领域，消费者也是
28、很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。效劳于学生，应当供应最优质的效劳，首先，要吸引学生的留意目光，让他们能在最短的时间来光临本店；其次，是怎样到达以下营销效果。 2.2西餐业的形成以及进展前景分析 （1）随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开头关注西餐，所以这供应了很好的市场前景 （2）西餐是兴旺国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国饮食文化也有影响 （3）为进展我国的饮食文化供应支持探究 2.3西餐需求度分析 西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐
29、厅所制定的营销规划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。 2.4消费者市场分析 南昌经济开发区地区在不断进展，为加速其城市建立，西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。而且南昌经济开发区地区城市进展速度很快，且四周旅游资源丰富，是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚拢，对饮食的选择很不同，但市场上能供应的饮食比拟单一，所以市场前景很好。 2.5对其他西餐厅的特点的不标准的全面分析 （1）同一性：目前在许多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加之饮食比拟单一，忽视了特色效劳，对饮食文化进展起阻碍作用。 （2）追求时尚共性化：西餐厅盲目追求华美的外表，时尚的造型，忽视了结
30、合本地区的特色来进展运营 2.6目前面临问题的综合分析与方案解析 （1）西餐厅店铺的选择，一个人流量大经济兴旺的地段等于是给了我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额！我们的目的是效益，积存原始基金！要做到这点就必需要许多的市场，能带来市场的就是客流量了！ （2）我们必需要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生许多的联想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇！所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个特别不错的选择！有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章，我们可以作为一种借鉴，详细是这样的： a.对本地的居住状况进展调查，将它们的位置标在地图上。讨论
31、其所在地段是否符合最大利益原则 b.依据地图，标出看好的地点 c.在选定的地方四周，画出经营范围 d.确定该商圈内是否有我的竞争对手，对彼此的实力进展权衡，然后打算是否需更改地点 e.了解商圈内的人口、人口统计特性、购置力和其他相关信息，帮忙我们了解顾客群 f.画出可走到本店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很便利地到达那里 2.7经营活动分析 （1）经营活动分析是在经济核算的根底上，通过正确评估，找出问题，分析问题和缘由，提出整改措施，以进一步加强经营治理和本钱治理，提高经济效益 （2）经营活动分析的主要内容包括以下几点 客源构成变化对餐饮业收入的影响及其进展趋势 产品品种、质量和价格，人
32、均就餐消费水公平变化对餐饮收入的影响程度食品原料价格、毛利变动对本钱的影响程度及食品原料综合利用状况的分析 三、营销策略 市场营销：在西餐厅初步进展中，我公司将采纳品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业规划。可以不同程度降低营销本钱，还能建立起坚实的”客户关系。随着西餐厅的进展，还将扩展体验式营销、网络营销等模式。 3.1实行差异化战略，进展错位经营 （1）随着大学生生活水平和质量的提高，共性化消费趋势日益明显。对社会消费品的不同需求，更加注意产品和效劳的附加值。这表达在餐饮业市场上，就是饮食消费已经从单纯的填饱肚皮、一饱口福开头转变为吃特色、吃新颖、吃文化、吃养分、吃安康的多感官享受。人们
33、这些餐饮消费习惯的转变，必定要求企业差异化经营。而目前的“同质化”的现状明显与消费者的偏好背道而驰。 （2）南昌高校周边的餐饮业要摆脱“同质化”竞争的困扰，重新进展市场定位将是一个明智之举。这就要求重新对南昌高校周边餐饮市场的需求进展调查，对消费者心理和消费构造的变化进展分析，并对市场进展趋势作出猜测。结合本企业自身的强项，调整自己所在的环境中重新定位自己的角色，形成自己的核心竞争力。同时也要不断对自身进展调整，不断推出新的经营形象和特色产品，亲密关注消费需求的动向，使之和市场脉搏一起跳动，走出一条与众不同共性化经营之路。 3.2就地取材，雇佣高校中的学生做效劳员 （1）认真分析餐饮业中效劳员
34、的特征不难发觉，其实效劳员的工作时间比拟集中，一天中也就中午和晚上吃饭时间工作量大。这是店主不情愿聘请更多效劳员的根本缘由。同时，这一特征也使餐饮企业聘请兼职钟点工成为可能。 （2）从经济学的角度来考虑这样做也是经济的。规模适中的餐饮企业一般会雇佣5个效劳员，而一名效劳员每天的工资在40元左右（含食宿费），每天共支出200元。学校为贫困大学生供应的勤工俭学岗位也许是每小时5元左右，鉴于效劳员的工作量比拟大，将工资加到8元（实际没这么高），一天大学生工作4个小时（中午、晚上各两个小时）。假设企业现在只聘请两名全职效劳员，三名大学生兼职效劳员，那么餐馆的效劳质量就可以有较大幅度的提高，而餐馆的支出
35、此时为40*2+4*3*8=176元，可见餐馆在提高效劳质量的同时实现了本钱的节省，可谓一举两得。 3.3餐厅的定位特色营销方式 （1）依据学生消费理念及学生的就餐时间等，从周一到周日实行定位，如周一，可周对情侣学生消费群体定位为男左女右，比方在就餐座位上这方面定位，通过我们杂志对男左女右这种爱情文化理念进展传播或者引导，由于大学生对新事物特别大的奇怪感。 （2）特色菜命名一般的大学生在校时间是4年，针对这一特点，我们可以在开业之际通过杂志和网站活动等。对各种菜进展有学生命名，通过在餐厅就餐的同学或者网站，海选餐厅的餐单，从中选出最好的菜名。 3.4重视品牌效应，提升公司整体形象 江西南昌高校
36、周边当然有像“袁记”这样的大品牌，但总体来看，品牌意识还很薄弱。我们知道，一个现代意义上的品牌除了品牌名称、品牌标记、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心价值、品牌联想、品牌共性等独特要素。而目前的状况是，即使有一些品牌在一般要素上做的比拟精彩，但在更深层面上独特要素方面仍需要建立和完善。企业必需糊涂的熟悉到：品牌不仅仅是一个，更主要的是品牌所产生的效应。小四川的菜肴就应当具有深厚的四川风味，清蒸馆就应当形成一种大西北回民的独特气氛，将品牌与特色有机结合。这一点正是当前很多餐馆所缺少的。所以，增加餐饮企业的品牌意识，重视并塑造餐饮企业的品牌效应是提升企业整体形象的当务之急。 3.5重
37、视市场营销推广：平面与网络 （1）平面媒体的根本选择：DM杂志推广海报宣传单优待券会员卡 （2）网络媒体的根本选择：公司网站话题论坛软文推广 （3）其他媒体的投放：校园论坛，校园BBS联盟活动推广代金券及合作活动 （4）下线活动：校园选秀投票大赛摄影视频大赛校园社团的合作活动月 3.6校园DM周边饮食DM杂志推广 进入校园我们始终认为良好的互动和高端的杂志图片，文字展现很重要。综合目前市场上常见的优待券，会员卡等的有效传播整合，对餐厅进展特色定位营销。 3.6.1关于杂志方面的宣传工作 （1）杂志的设计要求：（大气，精致有档次高端）150克铜版纸内页105克铜版纸，大小A5页数60页（包括封面
38、） （2）杂志的定位：时尚、消遣美食表达大学生的吃喝玩乐大杂烩的特点，可以由我们完全把握，表达我们宣传的主题。在杂志的内容上我们要表达的就是关于大学生在消遣领域的新特点。 （3）杂志的编辑及筹划等这是我们特别重要的一块，也是核心内容，杂志要发行6期，每月一期，所以怎样每期在内容和方法上创新，同时要宣传带动我们的消费，这就是我要们要做的细致工作。因此，我们要有效利用高校人才，通过在每所大学组织一批团队，（包括摄影爱好者，文字编辑者，记者，社团负责人等）在杂志的不同板块设立不同的高校栏目，从而让他们更好的表达自己的才艺和在高校的认知度。这样做有利于市场细分，同时为我们翻开高校市场供应了校园门槛，更
39、加有利于带动消费。最终，我们更要通过杂志这个有效的传播平台，把我们的线下活动结合起来，在杂志的第一期可以通过造势，招纳各方人才，和组建网站论坛团队同时广泛宣传餐厅的特色定位，留意：切记在第一期硬性广告的大范围宣传。 3.7组织“好吃嘴”餐厅品牌校园选秀投票大赛 这是一个和大学生互动，同时很好的展现餐厅品牌和间接带动消费的活动。现在的大学生，尤其是女生这一块对吃的方面很是重视。前期通过大量的造势，杂志宣传海报宣传等和各个高校的论坛媒体宣传集中展现活动的价值意义。活动的官方网站是我们公司的网页，选手可以在拉动其他大学生对他投票的同时，可以看到更多我们公司的信息，再有就是论坛的设置，组建大学生创业团
40、队去运作，关于每个高校的社团或者组织都可以合作。给他们设置论坛版块，很好的宣传他们，让他们自由去操作。每个高校设置一个负责人，治理各方信息和信息汇总。总体原则呢就是线上活动和线下活动整合传播，形成一个互动的局面。 四、产品生产治理规划 4.1西餐厅应以效劳顾客为宗旨，为他们供应优质的西餐效劳，让顾客对西餐能有特别明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。 4.2餐厅必需了解竞争对手的状况，比拟自己与竞争对手产品和效劳的区分，在此根底制定出详细的促销规划和方案，在实施规划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜亮的企业形象。 4.3西餐厅应开发出自己的特色产品和独特效劳，在竞争对手中
41、树立较高的创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质效劳。 4.4通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，效劳等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满意和针对消费者比拟价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比拟价格中能快速找到自己习惯的档次，得到选购“满意”来实现足够的利益。 4.5我国的西餐厅不但历史长远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新奇感，尤其是文化品尝太低，跟不上进展的潮流，因此，要在传统根底上做足做够“新”字文章，增加其
42、吸引力。 五、治理层及部门职能 5.1总经理：袁彩霞 主要职责 （1）总经理负责综合协调和治理店内各部门工作，催促员工工作，同时承受学校的监视，做好西餐厅与学校的沟通工作。 （2）工作内容：催促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热忱，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进展沟通，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。 5.2行政人事 部门职责人员：张阳阳、陈邵娟 （1）对规划开发工程进展前期调查，收集整理相关资料，制定初步的工程可行性讨论报告 （2）对西餐厅工程进展分析和需求筹划 （3）对西餐厅工程进展详细的设计 （4）制定西餐厅目标以及进度表 （5）建立工程
43、治理系统 （6）负责工程进程掌握，协作店长对工程进展良好的掌握， （7）跟踪分析工程开发本钱 （8）治理工程中的风险和变化 （9）负责工程团队建立 5.3财会人员：王月菊 主要负责公司的财务状况的分析，对现金流的将来猜测 5.4厨师 对厨师的要求很高，他们必需有敏捷的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。 5.5效劳员 以礼待客，遵守制度，积极进取。效劳员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职 工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的效劳于顾客，假如有顾客或者消失不洁净的事物或环境立刻处理，赔礼
44、赔礼重新更换食物或者清扫卫生，如顾客还不满足可以以赔偿进展赔礼。 5.6市场开发部 部门负责人员：朱美燕、罗思琴、王群 （1）制定本部门年度营销目标规划 （2）建立和完善营销信息收集，整理，沟通及保密 （3）指定产品的价格、品质和广告宣传 （4）对竞争对手进展比照分析，供应应对方案 （5）对潜在的消费群体进展市场调查分析 5.7讨论和开发 工程开发部依据市场行情、国家政策和城市建立状况诸多因素，制作出具体的开发工程规划书。有工程开发经理审核后交予组委会评审。 5.7.1工程申请 （1）向工商治理局有关部门申请成立一个“自食其乐西餐厅” （2）向有关部门协商其他业务工程的经营许可 5.7.2开发预备 （1）内部事务整合 依据本地区的现实状况，制定营销规划，经多方审核通过。 （2）业务工程预备 开头可与相关业务的西餐厅取得联系，共同制定规划设计。联系当地的西餐厅，恳求供应效劳和询问效劳。同时在广阔市民中开展业务宣传，以广告、宣传单、调查问卷方式进展肯定的宣传。 六、财务规划与掌握 注册资金：十五万元人民币