Nanuna度假酒店酒吧提成统计表_人力资源管理_经管营销_专业资料.xls

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1、吧台用品材料库存成本统计表统计部门:吧台 序号 名 称规格(型号)单位单价(元)期初库存 入库数量 金额(元)数量 金额(元)1白帝王白(桶)5L/桶 桶 228.00 8 1824 02万内士黑(桶)5L/桶 桶 235.00 8 1880 03 万内士黑啤 330ml 瓶 17.00 8 136 04 万内士啤酒 330ml 瓶 14.80 13 192.4 05万内士啤酒(罐)550ml 瓶 18.00 48 864 06奥美加金龙舌兰750ml 瓶 85.00 1 85 07奥美加银龙舌兰750ml 瓶 85.00 4 340 08豪帅银龙舌兰750ml 瓶 85.00 1 85 09

2、豪帅金龙舌兰750ml 瓶 85.00 2 170 010雷博士银龙舌兰750ml 瓶 86.00 1 86 011马利宝椰子朗姆酒750ml 瓶 70.00 5 350 012苏格兰威士忌750ml 瓶 98.00 1 98 013 百加得151 750ml 瓶 192.00 1 192 014 百加得黑 750ml 瓶 98.00 1 98 015 百加得白 750ml 瓶 39.00 10 390 016万加茴香开胃酒750ml 瓶 140.00 1 140 017甘露咖啡力娇750ml 瓶 155.00 1 155 018 哥顿金酒 750ml 瓶 65.00 7 455 019莫林橘

3、皮糖浆750ml 瓶 120.00 1 120 020莫林莫西多糖浆750ml 瓶 83.00 1 83 021莫林芒果糖浆750ml 瓶 83.00 1 83 022 金馥力娇酒 750ml 瓶 135.00 1.5 202.5 023莫林玫瑰糖浆750ml 瓶 83.00 1 83 024 雷德伏特加 750ml 瓶 99.00 1 99 025 灰雁伏特加 750ml 瓶 158.00 1 158 026拜耳尼特东苹果利口酒750ml 瓶 125.00 1 125 027 野格力娇 750ml 瓶 82.00 2 164 028好利来奶油味利口酒750ml 瓶 98.00 1 98 02

4、9 杰克丹尼 750ml 瓶 123.00 6 738 030占边波本威士忌750ml 瓶 54.00 2 108 031柑曼怡力娇酒500ml 瓶 133.00 1 133 032 百龄坛12年 500ml 瓶 145.00 1 145 033 摩根船长 750ml 瓶 80.00 0.4 0 0 034哈瓦那俱乐部白朗姆500ml 瓶 75.00 1 75 035 波士白薄荷 750ml 瓶 50.00 2 100 036 波士荔枝 750ml 瓶 50.00 2 100 037 波士白橙 750ml 瓶 50.00 6 300 038 波士香蕉 750ml 瓶 50.00 3 150 0

5、39 波士蜜瓜 750ml 瓶 50.00 1 50 040 森伯茴香酒 750ml 瓶 80.00 1 80 041 生命vsop 750ml 瓶 100.00 1 100 042绝对柑橘伏特加750ml 瓶 100.00 1 100 043 绝对伏特加 750ml 瓶 85.00 2 170 044 黑方 750ml 瓶 210.00 6 1260 045 红方 750ml 瓶 140.00 2 280 046 蓝方 750ml 瓶 1100.00 1 1100 047 百利甜 750ml 瓶 100.00 3 300 048 深蓝伏特加 750ml 瓶 85.00 1 85 049 波士

6、蓝橙 750ml 瓶 80.00 2 160 050 葫芦绿薄荷 750ml 瓶 85.00 2 170 051 轩尼诗vsop 750ml 瓶 360.00 1 360 052 铭悦香槟 750ml 瓶 335.00 59 19765 053 蓝宝石金酒 750ml 瓶 135.00 1 135 054莫林荔枝糖浆750ml 瓶 115.00 1 115 055白金武士龙舌兰750ml 瓶 75.00 3 225 056 君度橙皮 750ml 瓶 120.00 3 360 057 绿薄荷力娇 750ml 瓶 75.00 3 225 058 460红酒 750ml 瓶 400.00 144 5

7、7600 059corberal红酒750ml 瓶 100.00 78 7800 060 香槟王 750ml 瓶 1300.00 18 23400 061麦卡伦威士忌750ml 瓶 369.00 8 2952 062 盐焗花生米 235g 袋 11.50 30 345 063香酥蜂蜜花生70g 袋 3.69 30 110.7 064 鱿鱼丝 500g 袋 25.90 8 207.2 065 香辣牛肉干 50g 袋 6.80 120 816 066 怪味胡豆 200g 袋 4.50 60 270 067 酸梅粉 500g 袋 10.00 4 40 068味好美草莓顶料1kg 袋 32.00 1

8、32 069味好美巧克力顶料1kg 袋 32.00 1 32 070 冰欺凌粉 1kg 袋 20.00 12 240 071 双皮奶粉 1kg 袋 33.00 3 99 072 麦芽糖浆 1kg 瓶 16.00 3 48 073 红茶包 600g 袋 16.00 12 192 074 柠檬 10kg 箱 200.00 3 600 075 咖啡豆 500g 袋 65.00 7 455 076 红车厘子 500g 瓶 20.00 1 20 077 绿车厘子 500g 瓶 20.00 1 20 078 蜂蜜 250g 瓶 26.00 2 52 079 芒果c粉 500g 袋 22.00 2 44 0

9、80 苏打水 330ml 瓶 3.75 240 900 081 汤利水 330ml 瓶 3.75 120 450 082 干姜水 331ml 瓶 3.50 48 168 083 红石榴糖浆 750ml 瓶 35.00 12 420 084屈臣氏青柠糖浆750ml 瓶 19.00 14 266 085 橙汁 2L 瓶 10.00 84 840 086 苹果汁 2L 瓶 10.00 84 840 087 菠萝汁 2L 瓶 10.00 84 840 088 西柚汁 2L 瓶 10.00 6 60 089 牛奶 1L 瓶 10.00 400 4000 090 椰奶 1L 瓶 11.00 240 264

10、0 091 科罗娜 330ml 瓶 8.75 600 5250 092 喜力 330ml 瓶 6.70 240 1608 093 维森白啤 550ml 瓶 20.00 60 1200 094 嘉士伯 330ml 瓶 5.80 120 696 095 小海南 330ml 瓶 3.00 240 720 096 红牛 250ml 罐 4.00 96 384 097 加多宝 250ml 罐 3.00 96 288 098 可乐 250ml 罐 2.50 480 1200 099 雪碧 250ml 罐 2.50 240 600 0100 生力啤酒 330ml 瓶 7.50 144 1080 0101 福

11、佳啤酒 330ml 瓶 14.80 24 355.2 0102 白熊啤酒 330ml 瓶 15.50 360 5580 0103 沃斯乐啤酒 330ml 瓶 8.80 24 211.2 0104金发女郎啤酒330ml 瓶 12.80 216 2764.8 0105 印度翠鸟啤酒 330ml 瓶 9.90 360 3564 0106库博斯绿牌啤酒330ml 瓶 13.80 144 1987.2 0107德国国王啤酒500ml 瓶 15.50 60 930 0108 皇冠啤酒 330ml 瓶 17.00 72 1224 0109美格纳斯苹果啤酒330ml 瓶 17.00 24 408 0110 企

12、鹅啤酒 330ml 瓶 15.50 0 0 0111 布马啤酒 330ml 瓶 13.50 72 972 0112 小力加 330ml 瓶 3.00 480 1440 0113 大力加 500ml 瓶 5.00 240 1200 0114 青岛 330ml 瓶 3.00 72 216 0115 鲜椰子 个 7.00 440 3080 0116苦艾酒绿魔鬼550ml 瓶 530.00 10 5300 0总计 173466.2提成方案(半年一次)=(总收入-总成本)*10%2014年1月到6月提成总金额=(293935-97067.1)*10%=19686.79元注:此提成统计始自1月28日截止至

13、6月30日。期初库存即为1月至6月所有进货量,期末存货为6月30日盘点的剩余库存。月份 月总 收入一月 11623.5 二月 67266三月 125818四月 22243五月 38798六月 28186.5总收入 293935名目 金额(元)所占 比重总收入 293935总成本 97067.1 33.0%提成总额 19686.79 6.7%统计日期:2014年6月30日出库 期末库存成本数量 金额(元)数量 金额(元)0 0 18240 0 18800 0 136 0 0 192.40 0 8640.8 68 171 85 2551 85 01 85 850.5 43 431.2 84 266

14、0.8 78.4 19.60.8 153.6 38.40.5 49 495 195 1950.8 112 280.6 93 621.6 104 3511 120 00.6 49.8 33.21 83 01.3 175.5 270.9 74.7 8.30.8 79.2 19.81 158 01 125 01 82 821 98 01 123 6151 54 541 133 00.8 116 290.4 32 01 75 02 100 02 100 04.4 220 803 150 01 50 0吧台用品材料库存成本统计表1 80 00.8 80 200.8 80 201.5 127.5 42.5

15、2.6 546 7141.8 252 280 0 11001.8 180 1200 0 851 80 801.9 161.5 8.51 360 028 9380 103850 0 1351 115 01 75 1501.4 168 1923 225 083 33200 2440038 3800 400018 23400 04.4 1623.6 1328.410 115 23010 36.9 73.81 25.9 181.330 204 61225 112.5 157.54 40 01 32 01 32 012 240 03 99 03 48 012 192 00.3 60 5401.9 123

16、.5 331.51 20 01 20 00 0 521.8 39.6 4.460 225 67566 247.5 202.515 52.5 115.57.5 262.5 157.59.5 180.5 85.510 100 74011 110 73011 110 7300 0 606 60 394012 132 25080 0 525028 187.6 1420.420 400 80026 150.8 545.20 0 7206 24 36012 36 25236 90 111038 95 5050 0 10800 0 355.250 775 48050 0 211.230 384 2380.8

17、0 0 356440 552 1435.225 387.5 542.534 578 6460 0 4080 0 040 540 4320 0 14400 0 12000 0 2160 0 30806 3180 212084487.1 97067.1 提成方案(半年一次)=(总收入-总成本)*10%2014年1月到6月提成总金额=(293935-97067.1)*10%=19686.79元注:此提成统计始自1月28日截止至6月30日。期初库存即为1月至6月所有进货量,期末存货为6月30日盘点的剩余库存。吧台用品材料库存成本统计表统计部门:吧台 序号 名 称 规格(型号)单位单价(元)期初库存 入

18、库数量 金额(元)数量1 白帝王白(桶)5L/桶 桶 228.00 0 0 02 万内士黑(桶)5L/桶 桶 235.00 0 0 03 万内士黑啤 330ml 瓶 17.00 0 0 04 万内士啤酒 330ml 瓶 14.80 0 0 05万内士啤酒(罐)550ml 瓶 18.00 0 0 06 奥美加金龙舌兰 750ml 瓶 85.00 0.8 68 27 奥美加银龙舌兰 750ml 瓶 85.00 1 85 08 豪帅银龙舌兰 750ml 瓶 85.00 1 85 09 豪帅金龙舌兰 750ml 瓶 85.00 1 85 010 雷博士银龙舌兰 750ml 瓶 86.00 0.5 43

19、 011马利宝椰子朗姆酒750ml 瓶 70.00 1.2 84 412 苏格兰威士忌 750ml 瓶 98.00 0.8 78.4 013 百加得151 750ml 瓶 192.00 0.8 153.6 014 百加得黑 750ml 瓶 98.00 0.5 49 015 百加得白 750ml 瓶 39.00 5 195 016 万加茴香开胃酒 750ml 瓶 140.00 0.8 112 017 甘露咖啡力娇 750ml 瓶 155.00 0.6 93 318 哥顿金酒 750ml 瓶 65.00 1.6 104 219 莫林橘皮糖浆 750ml 瓶 120.00 1 120 020 莫林莫

20、西多糖浆 750ml 瓶 83.00 0.6 49.8 021 莫林芒果糖浆 750ml 瓶 83.00 1 83 022 金馥力娇酒 750ml 瓶 135.00 1.3 175.5 023 莫林玫瑰糖浆 750ml 瓶 83.00 0.9 74.7 024 雷德伏特加 750ml 瓶 99.00 0.8 79.2 025 灰雁伏特加 750ml 瓶 158.00 1 158 026拜耳尼特东苹果利口酒750ml 瓶 125.00 1 125 027 野格力娇 750ml 瓶 82.00 1 82 028好利来奶油味利口酒750ml 瓶 98.00 1 98 029 杰克丹尼 750ml 瓶

21、 123.00 1 123 230 占边波本威士忌 750ml 瓶 54.00 1 54 031 柑曼怡力娇酒 500ml 瓶 133.00 1 133 032 百龄坛12年 500ml 瓶 145.00 0.8 116 033哈瓦那俱乐部白朗姆500ml 瓶 75.00 1 75 234 摩根船长 750ml 瓶 80.00 0.4 32 535 波士白薄荷 750ml 瓶 50.00 2 100 036 波士荔枝 750ml 瓶 50.00 2 100 037 波士白橙 750ml 瓶 50.00 4.4 220 038 波士香蕉 750ml 瓶 50.00 3 150 039 波士蜜瓜

22、750ml 瓶 50.00 1 50 040 森伯茴香酒 750ml 瓶 80.00 1 80 041 生命vsop 750ml 瓶 100.00 0.8 80 042 绝对柑橘伏特加 750ml 瓶 100.00 0.8 80 043 绝对伏特加 750ml 瓶 85.00 1.5 127.5 244 黑方 750ml 瓶 210.00 2.6 546 245 红方 750ml 瓶 140.00 1.8 252 146 蓝方 750ml 瓶 1100.00 0 0 047 百利甜 750ml 瓶 100.00 1.8 180 048 深蓝伏特加 750ml 瓶 85.00 0 0 049 波

23、士蓝橙 750ml 瓶 80.00 1 80 250 葫芦绿薄荷 750ml 瓶 85.00 1.9 161.5 051 轩尼诗vsop 750ml 瓶 360.00 1 360 052 铭悦香槟 750ml 瓶 335.00 28 9380 053 蓝宝石金酒 750ml 瓶 135.00 0 0 054 莫林荔枝糖浆 750ml 瓶 115.00 1 115 055 白金武士龙舌兰 750ml 瓶 75.00 1 75 056 君度橙皮 750ml 瓶 120.00 1.4 168 257 波士绿薄荷力娇 750ml 瓶 75.00 3 225 058 460红酒 750ml 瓶 400.

24、00 83 33200 059 corberal红酒 750ml 瓶 100.00 38 3800 060 香槟王 750ml 瓶 1300.00 18 23400 061 麦卡伦威士忌 750ml 瓶 369.00 4.4 1623.6 062 盐焗花生米 235g 袋 11.50 10 115 063 香酥蜂蜜花生 70g 袋 3.69 10 36.9 064 鱿鱼丝 500g 袋 25.90 1 25.9 065 香辣牛肉干 50g 袋 6.80 30 204 066 怪味胡豆 200g 袋 4.50 25 112.5 067 酸梅粉 500g 袋 10.00 4 40 068 味好美草

25、莓顶料 1kg 袋 32.00 1 32 069味好美巧克力顶料1kg 袋 32.00 1 32 070 冰欺凌粉 1kg 袋 20.00 12 240 071 双皮奶粉 1kg 袋 33.00 3 99 072 麦芽糖浆 1kg 瓶 16.00 3 48 073 红茶包 600g 袋 16.00 12 192 074 柠檬 10kg 箱 200.00 0.3 60 075 咖啡豆 500g 袋 65.00 1.9 123.5 076 红车厘子 500g 瓶 20.00 1 20 077 绿车厘子 500g 瓶 20.00 1 20 078 蜂蜜 250g 瓶 26.00 0 0 079 芒果

26、c粉 500g 袋 22.00 1.8 39.6 080 苏打水 330ml 瓶 3.75 60 225 081 汤利水 330ml 瓶 3.75 66 247.5 082 干姜水 331ml 瓶 3.50 15 52.5 083 红石榴糖浆 750ml 瓶 35.00 7.5 262.5 084 屈臣氏青柠糖浆 750ml 瓶 19.00 9.5 180.5 085 橙汁 2L 瓶 10.00 10 100 1886 苹果汁 2L 瓶 10.00 11 110 1887 菠萝汁 2L 瓶 10.00 11 110 1888 西柚汁 2L 瓶 10.00 6 60 089 牛奶 1L 瓶 10

27、.00 6 60 3090 椰奶 1L 瓶 11.00 12 132 3691 科罗娜 330ml 瓶 8.75 0 0 96092 喜力 330ml 瓶 6.70 28 187.6 60093 维森白啤 550ml 瓶 20.00 20 400 094 嘉士伯 330ml 瓶 5.80 26 150.8 30095 小海南 330ml 瓶 3.00 0 0 9696 红牛 250ml 罐 4.00 6 24 4897 加多宝 250ml 罐 3.00 12 36 098 可乐 250ml 罐 2.50 36 90 36099 雪碧 250ml 罐 2.50 38 95 240100 生力啤酒

28、 330ml 瓶 7.50 0 0 172101 福佳啤酒 330ml 瓶 14.80 0 0 0102 白熊啤酒 330ml 瓶 15.50 50 775 288103 沃斯乐啤酒 330ml 瓶 8.80 0 0 0104 金发女郎啤酒 330ml 瓶 12.80 30 384 100105 印度翠鸟啤酒 330ml 瓶 9.90 0 0 0106 库博斯绿牌啤酒 330ml 瓶 13.80 40 552 160107 德国国王啤酒 500ml 瓶 15.50 25 387.5 0108 皇冠啤酒 330ml 瓶 17.00 34 578 0109美格纳斯苹果啤酒330ml 瓶 17.00

29、 0 0 72110 企鹅啤酒 330ml 瓶 15.50 0 0 144111 布马啤酒 330ml 瓶 13.50 40 540 0112 小力加 330ml 瓶 3.00 0 0 48113 大力加 500ml 瓶 5.00 0 0 0114 青岛 330ml 瓶 3.00 0 0 0115 鲜椰子 个 7.00 0 0 200116 苦艾酒绿魔鬼 550ml 瓶 530.00 6 3180 087727.1提成方案(半年一次)=(总收入-总成本)*10%提成总金额=(135288-45767.75)*10%=8987.025元注:此提成统计始自6月30日截止至11月30日。期初库存即为

30、6月30日库存余量,入库数量为7月至11月进货量,期末存货为11月30日盘点的剩余库存。七月至 十 一月总 收 入表月份 月总 收入七月 17636八月 23522九月 19032十月 27993十一月 47105十二月 0总收入 135288名目 金额(元)所占 总收 入比 重总收入 135288总成本 45767.75 33.8%提成总 额 8952.025 6.6%统计日期:2014年12月期末库存成本金额(元)数量 金额(元)0 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 00 0 0 0170 2 170 680 0 0 850 0 0 850 1 85 00 0 0 4328

31、0 3 210 1540 0 0 78.40 0 0 153.60 0 0 490 1 39 1560 0.8 112 0465 2 310 248130 0 0 2340 1 120 00 0.5 41.5 8.30 1 83 00 1.3 175.5 00 0.9 74.7 00 0.5 49.5 29.70 1 158 00 1 125 00 0 0 820 0 0 98246 0 0 3690 0 0 540 0 0 1330 0 0 116150 2 150 75400 4 320 1120 2 100 00 1 50 500 4.4 220 00 2 100 500 1 50 00

32、 1 80 0吧台用品材料库存成本统计表入库0 0 0 800 0.5 50 30170 2 170 127.5420 2 420 546140 2 280 1120 0 0 00 0.8 80 1000 0 0 0160 2 160 800 1 85 76.50 0 0 3600 26 8710 6700 0 0 00 1 115 00 1 75 0240 2 240 1680 2 150 750 74 29600 36000 29 2900 9000 18 23400 00 0 0 1623.60 0 0 1150 0 0 36.90 0 0 25.90 0 0 2040 0 0 112.

33、50 4 40 00 1 32 00 1 32 00 12 240 00 3 99 00 3 48 00 12 192 00 0 0 600 0 0 123.50 0.8 16 40 1 20 00 0 0 00 1.8 39.6 00 10 37.5 187.50 15 56.25 191.250 0 0 52.50 4 140 122.50 5 95 85.5180 6 60 220180 6 60 230180 10 100 1900 0 0 60300 10 100 260396 12 132 3968400 62 542.5 7857.54020 133 891.1 3316.50

34、20 400 01740 19 110.2 1780.6288 0 0 288192 0 0 2160 0 0 36900 10 25 965600 20 50 6451290 24 180 11100 0 0 04464 24 372 48670 0 0 01280 0 0 16640 0 0 02208 0 0 27600 0 0 387.50 0 0 5781224 0 0 12242232 0 0 22320 0 0 540144 0 0 1440 0 0 00 0 0 01400 0 0 14000 4 2120 106034589 73368.35 45767.75提成方案(半年一次)=(总收入-总成本)*10%提成总金额=(135288-45767.75)*10%=8987.025元注:此提成统计始自6月30日截止至11月30日。期初库存即为6月30日库存余量,入库数量为7月至11月进货量,期末存货为11月30日盘点的剩余库存。

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