2023年客房部年度总结汇报9篇.docx

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1、2023客房部年度总结汇报9篇2023客房部年度总结汇报9篇全新年度工作总结能帮助我们工作。工作总结是做好各 项工作的重要环节。通过工作总结,可以明确下一步工作的 方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益。下面我给大家 带来关于2023客房部年度总结汇报,希望会对大家的工作 与学习有所帮助。2023客房部年度总结汇报(精选篇1)20_年是酒店开业第一年,一年的工作是酒店也是部门扎 基础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的 关心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕 以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质 量把握等几个方面开展工作,现将去年以上工作详细开展情 况

2、予以总结:1.培训方面酒店开业前,员工虽然经过军训I、理论学习和酒店实习三 个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临 场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种 现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作 的首位。根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并执 行了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面执行先把 顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力协 作主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下 达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的 重要来宾,但由于客房服务人员因种种原因常常短缺,这就 要求自我强化工作意识

3、,留意加快工作节奏,提高工作效率, 力求周全,正确避开疏漏和差错。三、存在的问题一年来,本人能专心地开展工作,但也存在一些问题和不 足,主要表现在:第一,我毕竟到工作才半年多,许多工作我是边干边摸 索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。第二,有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫 生检查上,不是十分到位。第三,自己的理论水平还不太高。四、20_年的工作计划1 .加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运 用自己的实际工作中,优化工作质量。2 .加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程 中以和谐、舒适之感。3 .乐观专心协作主管,搞好楼层的日常管理工作。4 .

4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的 教,提高员工的业务水平。5 .加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力 做到二次进房检查。6.对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划 卫生。在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处, 发扬优点,力争取得更大的工作成果,为酒店制造更高的价 值。2023客房部年度总结汇报(精选篇5)20年,我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,根据 公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工 作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的转变, 现将这一年来的工作情况总结如下:1、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

5、为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位服 务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工 进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务 用语,对客服务等等。2、为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类 根据客人要求随时更换。严格执行三级查房制度。酒店 的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使 客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、 物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行 “三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做 到层层把关,力争将疏漏降到最低。3、客房部是酒店成本费用的一个部门,本着节约就是创 利润的思想,我

6、部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做 起,杜绝一切浪费现象。加强员工的节能意识,主要表现在: 1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用2 查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调4定时的开关走朗 和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一 笔不少的电费。4、客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店 效益和长远进展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严 格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡 保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延 长其使用寿命。特殊是对地毯的保养,客房部非常重视,要 求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应 准时的

7、做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还 能保持地毯整体卫生。5、开展技术大练兵,培育技术能手,切实提高客房人员 的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司 上半年进行的第一届技能竞赛中客房部均拿到了第一和第 二名的好成果。公司管家部下半年从今年10月份起利用淡 季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技 能和铺床,铺台,和理论知识,从中发现员工的操作非常不 规范、不科学,针对存在的问题,公司领导专门召开会议, 对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的 不良操作习惯。并成功举办了今年公司的第一届技能竞赛。 我班组的李丹获得了第二名的好成果。公司今年通过这一

8、系 列培训和竞赛。员工的整体素养和工作技能取得了一定的成 效。房间卫生质量提高了。在下的一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日 常工作。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项 接待、安排工作,工作期间发现问题应准时处理,有疑难问 题应准时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对 客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生, 做好楼层的平安、防火、卫生工作。以身作责,监督、检查 楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想 工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责, 专心完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不

9、足之处, 发扬优点,力争取得更大的工作成果,为酒店制造更高的价 值。2023客房部年度总结汇报(精选篇6)客房部20一年上半年总体运行平稳,在总经办的指导下, 取得了一定的进步,同时也存在一些不足之处。详细总结如 下:一、进步之处:1、加强了制度化管理,做到有奖有罚。本部门从20一年年 初开头重新制定了部门奖罚制度,从日常工作中加强执行力 度,对每日员工的奖分和扣分情况准时进行登记和公布。并 在每月的绩效考核中进行体现。2、加强了作业流程化管理,各岗位人员都制定了岗位职 责,对每个岗位的工作流程都制定了规范的文字流程。对新 来的员工先发一些基本的资料,先进行基本的理论培训,对 本部门及自己的岗

10、位有一定的了解后再安排实操培训及跟 班。3、定期进行部门员工大会和部门管理人员会议,加强了 整个部门人员的沟通和合作。客房部每个月进行一次员工大 会,整个部门的员工一起坐下来对上个月的工作进行总结, 对下个月的工作进行安排计划,对出现的问题进行报告,对 公司新的规定及对部门的要求进行传达。另外每周一进行客 房部管理人员例会,各管理人员对自己所负责的区域在每周 发现的问题进行报告,部门经理对全部问题进行记录并安排 落实。4、加强了客房的培训工作。客房楼层每周进行一次培训, 培训的内容由理论和实操交叉培训,对员工在岗位技能上有 一定的提高。5、加强了层级管理,做到责任落实到位。本部门竭力推 行层级

11、管理,一层对一层负责,全部员工有问题先向直接上 司报告。另外做到分工明确,责任落实到人。6、加强了管理人员和员工的沟通。各管理人员对员工反 应的问题都有准时处理,对员工工作中出现的问题(特殊是 个别员工工作态度不端正的问题)都有进行谈心,对于教育 了还不改的都有进行扣分或口头警告。7、客房部有多次员工拾金不昧事情。如:拾到现金、手 机等,都有准时上报并上交,没有发现有拾遗不报的事件。二、不足之处1、工作效率还有待提高,虽然每周都有定期对员工进行 培训,但整体工作效率还不高,有待进一步提高。2、员工工作能力参差不齐。目前存在的主要问题是:真 正能够灵活顶岗、能够胜任重要客人的接待和服务、能够单

12、独上晚班等综合能力比较好的员工很少,另外能够有可朔性, 有强烈进取性的员工也很少。3、有个别员工工作态度还不够端正,需要进一步进行沟 通、培训和教育。4、执行力方面还不到位。有些工作方面都有进行安排, 但在执行的时候,在有些环节还落实不到位。5、由于本部门在接待服务过程中一些临时性的任务较多, 另外客房开房率也不稳定,管理人员在工作安排调动和分配 方面还不够灵活。6、基层员工(特殊是客房服务员)流淌性还是较大。由于 新的员工上岗需要有一段时间完全熟悉把握该岗位工作职 责。流淌性大了就会对部门服务的稳定性和服务质量造成影 响。三、下半年工作重点及改进方向:1、加强员工的实操培训和工作任务明确分配

13、,提高员工 的工作效率。2、员工的综合素养方面,只有加强培训和沟通,特殊是 领班对基层员工的督导,以提高员工在实际工作中的工作能 力。3、工作执行力方面,需要加强层次管理,全部工作从上 至下层层落实,并且责任到人。另外培训中加强流程化管理, 让全部员工对自己的工作都按培训中的程序进行操作。4、需要加强员工的团队意识和主人翁意识。客房整个部 门目前都有分成几个不同的班组,这就需要进一步加强各个 班组、各个员工之间的团结和协作。5、协同安监部、保安部加强对来宾和员工的平安管理和 监督。6、客房楼层安排通宵班,晚上加强巡楼,对客人及其他 突发事情准时进行处理和报告。7、客房体育中心需要加强员工对体育

14、设施的娴熟把握, 加强巡查。8、客房全部的维修项目需准时报修,工程部没有维修好 的需多跟进。9、部门需要多加强和其他部门的联系和沟通,如:工程 部、接待部、餐饮部、保安部、综合部等。准时处理来宾、 业主、部门员工发生的问题。2023客房部年度总结汇报(精选篇7)紧张而劳碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作, 有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总 结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一 下总结。工作的整体回顾:一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障, 一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客 房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一

15、个清洁、 安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我 们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员 工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了 山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收 的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在 保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成 本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。20_年我完成了以下工作:1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。 为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服 务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集 团客房的主管经理的培训中学习岗位

16、的服务用语,进行留精 去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自 本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新, 我将对此加大学习应用的力度。2、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的 主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润 的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一 切浪费现象,主要表现在:回收客用一次性低值易耗品, 如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走 道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间 这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。3、为了做好客房的

17、卫生和服务工作,领导常常对我们打 扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操 作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领 班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员 工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡 季不断实践,专心打扫和检查好每一间房,通过考核,取得 了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。4、领导执行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训 等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一 步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化 服务,从感性到理性已有了形象的熟悉,整个集团形成了“一 切工作都是为了让客人满意”的

18、良好氛围。从而加深了员工 对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全 面梳理和提高。由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热忱周到,不高 兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想 中真正树起:顾客就是上帝的意识。2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。4、设施设备维保计划未落实到位。5、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清 晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今 后一定严加防范,以免出错。关于明年,我的计划是:1、专心做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施,提高来宾

19、满意度。3、加强教育培训,强化员工队伍素养。4、规范管理,促进企业健康有序进展。5、加强市场营销,不断调整客源结构。6、专心做好上门散客的销售工作。7、做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒 店服务档次。9、多学习其他东西,充实自己。实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多, 要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,准时调整经 握工作程序和标准,在根据理论学习内容现场演练给员工看, 并让员工亲自操作,现场指导,让员工把握基本的操作技能。 基本功练好了。只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。 通过这些培训工作,员工的做房时间已经达到

20、行业标准。前 厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右,会议排房前台员 工已完全把握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题, 礼宾部的服务质量明显下降,通过近期的人员补充和培训, 礼宾部的服务质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落, 房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会 根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。2.在服务方面酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。房务部 为了给客人提供一个良好的睡眠条件,特意打算了多种填充 料的枕头如茶麦枕、菊花枕、决明子枕,便利不喜欢软枕的 客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子便利客人使 用。另外房间还每日配送免费水果,在房间卧房和卫

21、生间配 备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入 住才提供的服务,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协议 价入住,每日都会得到一份免费时令水果,全部客人入住都 配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,这样 的举措也得到广阔客户的认可。虽然每日送免费水果和鲜花 在经营上增加了成本,但其带来的间接效益远远高出他的成 本。在以后的工作中,房务部还会根据情况为客人提供更多 营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经 营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率 在严重形势下继续保持较高水平。在年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新 的征程,我将以更高的标准要求

22、自己,为开创公司新效益而 努力奋斗。2023客房部年度总结汇报(精选篇8)时间过的真快,来到京泰龙酒店客房部已经快三个月了, 回顾在这三个月的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助 下,严格要求自己,能够完成自己的本职工作,通过这三个月 的学习与摸索,我在工作方式上也有了较大的转变。现将日 常的工作情况总结如下。一、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但京泰龙酒店 对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己 扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每日面对的 是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几 乎都是从零开头,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境, 是我

23、的首要任务。努力协作主管做好楼层管理工作,本着实 事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待 任务比较重,但由于客房服务员因种.种原因有时会出现人 员短缺,这就要求自我强化工作意识,留意加快工作节奏, 提高工作效率,力求周全,正确。避开出现疏漏和差错,为 客人提供优质的服务。二、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识, 能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向领导,向同 事学习,这样下来感觉自己在工作方法和管理水平上还是有 了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面, 有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。三、存在的问题本人能

24、专心地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要 表现在:第一我毕竟来到京泰龙酒店工作时间不久,许多工 作我是边干边摸索,以致于工作起来有时不能游刃有余,工 作效率有待进一步提高。第二.有些工作还不够过细,如在 查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位,在今后的 工作中还要加强对工作细节方面的留意。四、下半年的工作计划1 .乐观专心协作主管,搞好楼层的日常管理工作。2 .加强学习,拓展知识面,灵活运用自己的专业知识,在 实际工作中,优化工作质量。3 .加强对设施设备的检查和维护保养,给客人提供舒适的 环境和优质的服务。4 .针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的 教,提高员工的业务水平。

25、5 .对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划 卫生。6 .加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力 做到二次进房检查。在接下来的日子里,我会更加的勤奋工作,努力改正不足 之处,发扬优点,力争取得更大的工作成果,为酒店制造更 高的价值。2023客房部年度总结汇报(精选篇9)一年是酒店开业第一年,一年的工作是酒店也是部门扎基 础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店领导的关 心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以 经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量 把握等几个方面开展工作,现将去年以上工作详细开展状况 予以汇报:一、培训方面酒店开业前,员工虽然

26、经过军训、理论学习和酒店实习三 个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临 场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种 现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作 的首位。根据员工的实际状况,部门制定了详细的培训计划,并执 行了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面执行先把 握工作程序和标准,在根据理论学习资料现场演练给员工看, 并让员工亲自操作,现场指导,让员工把握基本的操作技能。 基本功练好了。只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。 透过这些培训工作,员工的做房时间已经到达行业标准。前 厅接待客人入住时间也持续在三分钟左右,会议排房前台员 工已完全把握其技

27、巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题, 礼宾部的服务质量明显下降,透过近期的人员补充和培训, 礼宾部的服务质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落, 房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会 根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。二、在服务方面酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。房务部 为了给客人带给一个良好的睡眠条件,特意打算了多种填充 料的枕头如茶麦枕、菊花枕、决明子枕,便利不喜欢软枕的 客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子便利客人使 用。另外房间还每一天配送免费水果,在房间卧房和卫生间 配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人 入住才带给的服务,但在

28、我们酒店,客人只要是柜台价、协 议价入住,每一天都会得到一份免费时令水果,全部客人入 住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇, 这样的举措也得到广阔客户的认可。虽然每一天送免费水果 和鲜花在经营上增加了成本,但其带来的间接效益远远高出 他的成本。在以后的工作中,房务部还会根据状况为客人带 给更多的、便利客人生活的免费服务,为客人带给一种家外 之家的生活氛围。在明年,房务部将实施楼层管家服务计划。管家式服务是现代高酒店推崇的服务,部门将根据自我的状 况,来开展这项工作,房务部将打破现有的服务模式和管理 模式来提升服务质量和管理。另外房务部还将加大房间的温馨布置,努力为客人带给一 个温

29、馨舒适的居住氛围。酒店服务的极致是个性化服务,满意加惊喜的服务,这也 是房务部一向追求的服务目标,怎样才能做到个性化服务, 房务部为此召开部门会议,要求每位员工在工作当中都要留 意客人的生活起居,只有这样才能够发现客人的习惯,有针 对性的去服务。330客人是大福公司客人,在酒店长期入住。 有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好 多的感冒药,并看到客人盖了两条被子,就将此事报告给早 班领班。由于酒店有规定,不能为客人代购药品,所以为了 表示关心,楼层领班就打算了一份热腾腾的姜汤,但是客人 到下午也没有回来,早班领班就把这件事交接给中班领班。 晚上n点左右客人回到房间,服务员立即将熬好

30、的姜汤送 到客人房间,客人看到这碗热腾腾的姜汤,感激之情难以言 表。三、设施设备的维护及保养大家都明白,房务部区域占酒店经营区域的近70%,投资 也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否到达规定的使 用年限,是直接影响酒店效益和长远进展的关键,所以在设 施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对 床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、 设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。个性 是对地毯的保养,房务部十分重视,要求员工在平时的工作 中,只要发现地毯上有点状污渍,都应准时的做点清洁,这 样不仅仅能够削减对地毯的洗涤次数,还能持续地毯整体卫 生。在房间整体保养和

31、维护上,房务部结合工程部对房间的空 调进行了全面排查,解决了夏季房间空调漏水状况。前段时 间客人投诉房间卫生间气味大,经过调查,是卫生间地漏没 有反水弯,导致臭味直接散发到房间,房务部和工程部立即 请示领导,决定对全部房间的地漏进行更换,彻底转变了卫 生间气味大的问题。虽然在过去的一年里经过工程人员的努 力,改善了一些设施设备状况,但是我们的房间整体保养还 存在很多问题,需要工程和房务部在明年的工作中共同去解 决。的、便利客人生活的免费服务,为客人提供一种家外之家的 生活氛围。在明年,房务部将实施楼层管家服务计划。管家 式服务是现代高酒店推崇的服务,部门将根据自己的情况, 来开展这项工作,房务

32、部将打破现有的服务模式和管理模式 来提升服务质量和管理。另外房务部还将加大房间的温馨布置,努力为客人提供一 个温馨舒适的居住氛围。酒店服务的极致是个性化服务,满意加惊喜的服务,这也 是房务部一直追求的服务目标,怎样才能做到个性化服务, 房务部为此召开部门会议,要求每位员工在工作当中都要留 意客人的生活起居,只有这样才能够发现客人的习惯,有针 对性的去服务。330客人是大福公司客人,在酒店长期入住。 有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好 多的感冒药,并看到客人盖了两条被子,就将此事报告给早 班领班。由于酒店有规定,不能为客人代购药品,所以为了 表示关心,楼层领班就打算了一份热腾腾的

33、姜汤,但是客人 到下午也没有回来,早班领班就把这件事交接给中班领班。 晚上11点左右客人回到房间,服务员立即将熬好的姜汤送 到客人房间,客人看到这碗热腾腾的姜汤,感激之情难以言 表。3.设施设备的维护及保养大家都知道,房务部区域占酒店经营区域的近70%,投资 也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使 用年限,是直接影响酒店效益和长远进展的关键,所以在设 施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对 床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、 设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特殊 是对地毯的保养,房务部非常重视,要求员工在平时的工作 中,只要发现地

34、毯上有点状污渍,都应准时的做点清洁,这 样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。虽然房务部在上半年工作中取得了一些成果,但在这段经 营期间也暴露出一些不足,房务部会在明年的工作中针对这 些不足不断完善工作,继续围绕以经营为中心、“创品牌谋 进展”的战略思想来开展各项工作,在保证经营目标完成的 情况下,不断提高服务质量,完善服务设施,在酒店云集的 省会提高企业知名度,美誉度。为来宾提供一个清洁卫生、 平安舒适、宾至如归的居家氛围而努力!同时也希望酒店领 导和兄弟部门一如既往的支持房务部的工作。2023客房部年度总结汇报(精选篇2)新的一年开头了,回顾20年的工作,在酒店领导的正确

35、指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带 领客房部员工圆满完成酒店的各项工作,一些服务细节上还 存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神, 争取在明年有新的成果。下面把我一年来的工作总结如下:一、人员上的管理酒店是以服务为核心的行业,员工的素养凹凸,直接影响 到酒店的兴衰。因此员工素养、服务质量提高是酒店经营最 为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成 都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员 工除了定期学习酒店的一些规章制度、质监部给客房培训礼 节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员 工思想动态方面遇到的问题准时分析订正,往好的方

36、面引导, 以便提高服务质量和人员素养。还不定期的召开客房全体员 工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方 面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什 么,怎么做。从而进一步提高人员素养和服务质量。二、在客房卫生服务方面客房部卫生质量20年保持比较稳定,卫生质量是客房的 生命线,部门的任何一个环节都不行以出现半点马虎,客房 一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨, 客房有一段时间在缺员的状况下,我们准时进行了相应的调 整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生 仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务 上,督导员工遵守店纪店规,严格根据服

37、务规范、标准和程 序进行服务。三、平安方面的管理客房部占酒店经营区域的面积很大,投资也占酒店整体投 资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接 影响酒店效益和长远进展的关键,所以在设施设备的保养上 客房部严格执行设施设备保养规定,在平安方面做到对电器 开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等准时定期检查, 对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放鼠药,嶂螂药等, 准时防治害虫对客房的危害,准时观察,消毒,防止了传染 病的传播。对老弱病残等住客人准时提醒,避开了摔倒划伤 等现象发生。四、工作中存在的问题服务质量有待向高级别学习,人员素养有待进一步提高。 尤其会议接待人员在操作程序上有待规范

38、化,需要进一步培 训。客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患 于未然。小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还 需严格把握。五、下一步工作目标在人员素养、服务质量上协作质监部加强培训I,提高服务 质量,使服务质量趋于规范化。继续加强客房卫生管理,做 到“员工自查、班长检查、经理抽查“,丝毫不能马虎。加 强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格把握报废标准,节 约开支。留意本部门工作作风,加强人性化管理,团结全都, 形成良好的工作氛围。2023客房部年度总结汇报(精选篇3)紧张而劳碌的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工 作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼, 总结一

39、下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作 自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针,根据酒店的 总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务质量, 特殊是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都 有了较大的提高,超额完成了领导下达的经营指标,下面对 部门的工作进行一下总结:一、部门执行措施客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、 浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。客 房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在 给客人补充,节约了水能源。一些客用品取消了原来的外包 装,采纳了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价 格上有所下降,可谓是一举两得

40、。废物利用,将报废的床单 该成内枕袋。对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对 宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底 的清洗。二、部门工作存在的不足部门每月定期举办业务知识的专项培训。房间和公共区域 的清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的服务规范需要进 一步加强。管理人员的综合素养有待提高。三、部门工作设想重新规范部门各个岗位的服务规范,强化员工的服务意识。 每位员工建立部门内部个人档案,将每个人的表现纪录在案, 以年终考评是有据可查,避开人为因素。将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理,严格把握成本在酒店的 预算之下。加强管理人员队伍的建设工作,对领班以上管理 人员执

41、行季度考评、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。四、明年工作重点建立工程维修档案,跟踪客房维修状况从今年开头,服务 中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录, 便于准时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待 出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施 设备在一段时间内运转状况。针对客房部分工具和对客服务 设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度, 计划性定期安排专人维护保养工作。规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量自规 范服务用语执行以来,使客人感到我们专业的管理水平和酒 店服务档次服务体现于细节。坚持做好部门评优工作,努力 为员工营造一个良好的工

42、作氛围。无论是来宾给我们提的意 见又或是表扬,只要我们重视了,以正确对待,理应是我们 做为酒店人享用不完的财宝。对于员工的管理多采纳刚柔并济的手把手说教方式,提高 自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相 应的技能竞赛,培育部门更多的骨干力气,提高员工对酒店 的忠诚度。不断充实自己,提高自身综合能力,重视对部门 基层管理人员的培训,多传授工作阅历,以确保部门思想统 一,劲往一处使。加大部门员工的培训力度,确保客房服务 质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗 培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。明年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距, 都要们去

43、面对,去迎接挑战。在此,本人会切实根据酒店领 导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作 更上一层楼。2023客房部年度总结汇报(精选篇4)回顾20年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下, 严格要求自己,根据酒店的要求,较好地完成了自己的本职 工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的转变, 工作质量有了新的提升,现将20_年来的工作情况总结如下:一、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名客房部领班,但要做到优秀,自己 的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书 本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有 了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面, 有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。二、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来 说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的 角色是承上启下,协调左右的作用,我们每日面对的是繁杂 琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开头,尽快理

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