2023年客房部年度收获总结8篇.docx

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1、2023客房部年度收获总结8篇2023客房部年度收获总结8篇客房工作总结能提升我们工作能力。每一个员工都要对 自己的工作进行阶段性的总结,在总结中发现问题,汲取阅 历教训I。下面我给大家带来关于2023客房部年度收获总结, 希望会对大家的工作与学习有所帮助。2023客房部年度收获总结(精选篇1)紧张而劳碌的20年即将过去,在这一年中,我们客房部 在酒店的正确指引下,在酒店领导的关心支持下,在员工辛 勤工作努力下,在各部门的紧密协作下,并且顺利通过了 复评工作。为明年的工作打下了较稳定的基础。一、以服务质量为重点,做好接待工作创建一个整洁舒适的环境是我们的一项宗旨。为此,我们 饭店在第一季度对三

2、到八楼的客房进行了全面的改建。安装 了电脑,智能马桶。更换了床头靠背,沙发,椅子的装饰布 等。物品的添置摆放都进行了严格仔细讨论和探讨,力求完 善,确保客房的档次与舒适度。而且还对房间内床上用品(包 括床单,枕芯,棉被)等都进行了全面的更新。还在房间内养植了绿色植物,在床铺上摆放了玫瑰花。使 我们的房间更显得温馨,体现绿色理念,让顾客感到价有所 值。不仅如此,还在电梯厅摆设了古色古香的家详细现了饭 店的名贵而高雅的文化底蕴。并且在各部门的亲密的协作下 为我们部门明年工作的一个重点。不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训 力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高 一个台阶

3、,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失 影响部门正常运转。基于酒店在X年期间多次停电现象,将进行对相关应急方 案的建立和员工培训,避开突发事件当中的事故出现:七、自身存在的问题。1、同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够。2、对各种大小事务抓的精细程度还不够。3、对培训,布置,安排过的事检查力度不够。我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部 门管理人员的精诚团结一直的精神下和全体员工团结全都, 齐心协力,共同努力下,我们信任明年一定可以做的更好。 让我们团结全都,开拓进取,锐意创新,为建设推动小康商 务酒店的明天而努力奋斗!2023客房部年度收获总结(精选篇5)在总经理的正确

4、指导下,在各部门的团结协作、精诚协作 下,酒店今年又迎来一个新的创新年,不管是在社会效应还 是经济效应上都取得了可人的成果。前厅部作为酒店的一线部门,承担着营销和服务两大重任, 20x年在总经理的大力领导和支持下,在各部门的协作下, 在部门员工的共同努力下,前厅部以销售、服务为主,从重 视培训、日常学习、强化业务水平、降低经营成本、关心员 工思想动态、提升员工工作环境等方面着手开展了工作,较 好的完成了 20x年经营任务,各项工作也取得了显人的成果, 现就20x年的工作做如下总结:一、经营情况1、客房整体经营在总经理的正确领导下,20x年共接待国内来宾人/次,出 租客类客房间,其中接待团队个,

5、会次个,大型国内、国际 赛事3个,接待国家各级部委、省市VIP接待数次,为我酒 店取得了良好的社会效应。7月8日出租客房194间,出租 率137. 6%,当日客房营业收入更是突破10万元大关。2、自入散客、高价房销售为充分发挥前厅部客房销售的作用,今年酒店为前厅部制 定了较好的政策,给予前厅部自入散客、高价房销售嘉奖。 为调动员工乐观性、发挥员工销售潜能部门对销售业绩进行 了多销售多得的分配方案,大大提高了员工销售意识。部门 定期组织客房销售培训,针对不同日期、不同时段、不同季 节、不同客人针对客人的需求给员工寻找销售点,大大增加 员工销售成功率。20x年前厅部自入散客销售间/夜,占客房 总出

6、租的虬高价房销售差额元,占客房总收入的也3、网络订房年初部门和x网、x网、x网签定开通了 x网上操作系统, 大大增加了网络订房的便利性和时效性,提高了网络订房的 订房率。通过X网上订房系统,可以反馈出客人对酒店的知 名度、忠诚度、满意度,对于网络订房客人的评论在X网上 得以最快的回复。今年来部门安排专人负责网络订房,对网 络订房房控的把握保证了时效性、预定的操作和确认上保证 了正确性对网络订房日审、夜审、月未对帐、佣金回返方面 都得到了网络公司的好评,从而在X同酒店中网络公司加大 了对我酒店客房的力荐力度。20x年网络订房销售客房间, 总额元,占客房总出租的%。二、管理工作1、修正了部门运行机

7、制,让管理有制度可管、让员工有 制度可服务今年在酒店的统一布置下重新修正了部门运行机制,统一 了各岗位工作流程、岗位职责、组织机构图和部门管理制度, 为培训、检查、监督、考核确立了依据,统一了部门管理、 服务标准、规范了员工服务流程、使前厅部各种服务更加流 畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化。2、科学合理排房、严把预订关、保证客房出租率为保证客房出租率,科学合理的安排房间,客房预订由经 理亲自把关调控,在预订紧张无营销人员想要的房型时经理 和其它人员调控,尽量让各个单位预订都能接进来。其次就 是加大预订的跟催力度,对预订10间房以上的预订分别进 行三天前、一天前跟进对当日预订每班次至少

8、跟进一次对网 络订房和散客预订执行担保预订再次就是来宾入住时确定好详细的离店时间。3、加大管理人员的现场管理与督导为了保证对客服务的质量和做好现场培训,部门要求关键 时刻、关键岗位大堂副理、领班要在现场,要在服务和客人 出现投诉时第一时间对工作进行督导和协调,落实各岗位管 理人员的管理职能,并且做好员工现场培训,从而提高员工 对客服务的技能和服务质量。4、准时正确上报内外宾资料,得到了市、区公安局的全 都好评今年我酒店共上传内宾资料人,外宾资料2651人。外宾 资料的上传,需要较广的知识面且输入项目多难度大,年初 市公安局针对外宾资料上传召开了专题会议,一年来我酒店 按市局的要求,准时正确的上

9、传内外宾资料,在x酒店接待 中准时率和上传率达到了,多次得到市、区公安局的好评。 尤其在7月7日接待的环x自行车赛我酒店共上传外宾信息 217人,无一漏传和错传得到出入境管理科的高度好评,为 了保证信息输入的准时率和正确率,部门当日安排两人输入, 并且当日加班至凌晨两点。5、总台操作系统进行了升级、简化了工作程序今年四月酒店对总台操作系统进行了更换,大大简化了工 作程序,提高了工作效率。以往收银员的帐务每日都需要填 写手工明细报表,每班次需要花费1小时左右的时间填写, 系统升级后手工明细可以打印出来,大大节约了时间再次系统升级后总台增加了身份扫描系统,削减了员工手工输入, 同时也确保了身份证信

10、息输入的正确性。6、更换了办公用品、优化了员工、生活工作环境为了给员工制造更加美妙、舒适的工作、生活环境。部门 年初首先更换了各岗位办公用品,各类文件夹上张贴了醒目 的提示标签,让各类单据存放有序,工作台面整洁美观。其 次制作了总台内饰台面,增加了员工高度,并在台面上铺设 了地毯。再次就是粉刷了员工休息室制作了员工生活角张贴 了员工照片和个人名言为员工统一购买了保温杯更换了休 息室的桌椅。7、做好员工思想工作,了解员工思想动态,员工队伍较 稳定为了调动员工工作热忱,真正发挥员工工作潜能,部门从 多方下手,首先对每位员工一视同仁,做到公平、公正、奖 罚分明,其次多了解员工生活,无论从部门经理还是

11、到大堂 副理,都能切实的为员工解决困难。遇到生活上的困难会主 动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的平坦。再 次为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门常常组织一 些团队活动(黑河野炊、到员工家里聚餐、部门聚餐)让员工 感受到团队的平坦。同时我们要求管理人员无论在业务能力 及为人处事方面必须起到表率作用,遇到困难必须与员工冲 在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,使员工充分地信 任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务 的质量。8、规范操作流程、加强遗留帐务的跟进,减轻了员工的 心理压力以往我部门员工都不愿意学习收银业务,大家共有的意识 到收银组就是赔钱的。为了彻底根治此问题

12、,部门从多处下 手,首先规范了操作流程,日常工作中让员工严格按操作流 程操作。其次就是加强员工业务知识、业务能力的培训,多 次开展业务知识、现金、信用卡知识培训。再次次就是因员 工失误导致漏结、错结的帐务部门加强跟进解决力度,五月 份我部门员工因疏忽大意将一笔八百多元的帐务漏收,当时 客人是散客,未留联系方式,只有一个身份证信息和客人发 票。此事上报经理后,经理通过客人开据的发票单位联系到 客人将此笔帐务追回。还有几次多找客人现金、少刷卡、少 挂帐都在管理人员的更进下将帐务要回。三、服务工作1、规范各岗位服务流程今年部门根据星评评定占分项,对各岗位服务流程制定了 “服务小技巧,规范了服务的流程

13、,使部门服务水平更加 标准化和规范化。2、增加了行李生替岗、热毛巾递送服务行李生工作业务范围广,人员少,不能保证在上班期间大 厅不离人,为了确保大厅的服务质量,部门增加了行李生替 岗,既能做好行李生辅助工作、大厅的茶水服务,又能减轻 总台的工作压力。总台在办理入住手续时为客人递送热毛巾得到了多数客 人的认可,多次听到客人说“这才是真正意义上的细节服务 (服务3、充分发挥行李生散客行李作用我部门行李生在团队行李运输过程中一直发挥着较好的 作用,但在散客行李运输过程中一直处于空缺,今年为了做 好散客行李服务部门先是对行李生的工作职责进行了重新 划分,再就是制定了行李生散客行李运输考核方法,最终将

14、散客行李做起来,并取得了可人的成果,多次得到了来宾、 网络订房客人的好评。四、培训工作我部门将培训工作作为日常工作的重点。培训形式也是多 种多样有交接班案例学习培训、每周一的例会培训、班组间 一对一的互助学习培训、聘请其它部门经理培训、部门内部 优秀员工培训、现场培训。同时我部门培训,有培训有考核 有嘉奖大大提高了员工的学习劲头。通过一年来的培训员工 的业务知识、服务意识、综合能力有了很大的提高。五、不足之处1、服务质量有待提高(1)今年服务质量在去年的基础上有所提高,但离四星酒 店标准和酒店的要求还有一定的距离。今年服务质量不到位 的地方主要表现在一是缺乏服务意识,服务过程中态度时好 时坏,

15、没有耐烦心,受外界因素和个人情感干扰较大,缺少 从一至终的服务态度。(2)从总台到行李生、商务中心服务均缺乏一种酒店从业 人员具有的主动性与热忱程度,客来迎声,客问答声,客走 送声,做的不够到位。在今后的工作中。作为前厅部各岗位 人员均要根据培训的标准做到微笑、礼貌、热忱、周到以高 度的责任心,来赢得更多的回头客。2、投诉的跟进、解决问题力度不够对于来宾的投诉及意见、建议员工只是简洁的告之责任, 很少去了解和督促事件的结果,往往因怠慢客人而遭到投诉。 在今后的工作中将执行首问责任制和问题回复制,加大对来 宾投诉的关注和解决问题力度。2023客房部年度收获总结(精选篇6)“年光似鸟翩翩过,世事如

16、棋局局新“ 一转眼,我来到 酒店客房部已经过去了半年的岁月。这半年的时间里,不仅 我自己的变化大,酒店的进展也变化很大。为了给我上半年 的工作做一个完善的终结,也为了更好的开启我下半年的工 作,我在此,做了一篇关于20年上半年我在一酒店客房部 作为一名服务人员的工作总结。20年月日,来到酒店进行试用,就开头了我作为 一名客房部员工的工作之旅。一开头的时候,由于刚来酒 店,不仅对自己的本职工作不太熟悉,就连对酒店的工作 环境都是不太熟悉的,还由于我自己马虎大意的毛病。导致 我在那个时候,犯下了很多的错误。比如,常常由于打扫错 了房间而被主管批判,常常由于给错了顾客房间钥匙,而耽 误了顾客的很多时

17、间,常常由于不知道怎么回答顾客的询问 问题,而让顾客产生了不耐烦的情绪。等等这些问题。但是 到了后来,在我的乐观努力改正之后,我就渐渐不再犯那些 低级的错误了。在这个期间里,也要多感谢我们客服部主管 对我的激励和包涵,他虽然有时候会严厉批判我,但是他也 是对我抱有了很大的期望。每每在批判过后,都会耐心的指 导我怎么去解决这件事情。在他的帮助之下,我开头去专心的熟悉关于我们酒店里每 一套客房的价格,基础设施,和特点的情况,好让我在回答 一些顾客问题的时候,能够显得既专业又流畅。我开头专心 的保管好客房的钥匙,看清晰钥匙之后再给顾客,并且准时 的做好顾客住房的登记记录。我开头专心且负责的去做酒店

18、各个楼面的巡查,检查他们的门,锁等基本情况,在巡查的 过程中,我尽量的去记住每个门牌号对应的位置,让我不至 于在找房间的路上浪费过多的时间。我开头严谨而细心的对 待我每一次客房的打扫任务,把主管对我们培训当中,让我 们在打扫房间时需要留意的事项都记在心里,把客房都仔仔 细细,里里外外的专心打扫一遍。所以,在我上半年的后一半段时期里,我的进步还是挺快 的。我也因此收获到了主管的很多表扬和赞赏。但是在下半 年的时期里,我照旧要再接再厉,让自己变得更加的优秀和 努力。2023客房部年度收获总结(精选篇7)一年是酒店开业第一年,一年的工作是酒店也是部门扎基 础的重要阶段,房务部根据酒店总体计划,在酒店

19、领导的关 心和支持下在全体房务部员工的努力下,房务部紧紧围绕以 经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品质量 把握等几个方面开展工作,现将去年以上工作详细开展状况 予以汇报:一、培训方面酒店开业前,员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三 个阶段,但在酒店开业后,员工在业务技能、服务技巧、临 场应变方面离我们的标准还有很大的差距,房务部针对这种 现象,同时也响应酒店号召,将培训工作始终放在客房工作 的首位。根据员工的实际状况,部门制定了详细的培训计划,并执 行了多种培训方式进行培训。在业务技能培训方面执行先把 握工作程序和标准,在根据理论学习资料现场演练给员工看, 并让员工亲自操作,现场

20、指导,让员工把握基本的操作技能。 基本功练好了。只要多练习,提高工作效率的目标就会实现。 透过这些培训工作,员工的做房时间已经到达行业标准。前 厅接待客人入住时间也持续在三分钟左右,会议排房前台员 工已完全把握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问题, 礼宾部的服务质量明显下降,透过近期的人员补充和培训, 加班加点克服种.种困难第一时间内完成了客房的物品摆放 和清洁保养工作,为饭店的营收做出了我们的贡献。二、培训工作贯彻其中由多方面的原因造成客房部员工流淌相当大,且新招的员 工多工作不熟悉在管理上造成相当困难也很大程度抑制了 服务质量与提升。针对这一问题我们对员工进行了全面的制 度培训,从仪容仪

21、表到礼节礼貌,从进门规范到清扫质量, 从理论到实践,不厌其烦、反复施教直到她们能独立操作上 lU 冈。除此之外,我们对房务中心更是加大了培训力度,由于房 务中心是饭店的中枢,一个电话一个细节都能反映酒店的形 象与服务质量。我们从电话的接听、客衣服务、遗留物品的 处理、查退房的等一系列的服务都进行了一对一的强化培训 并且跟踪监督,强调其岗位的重要性,把许多不良因素扼杀 在萌芽。三、设施设备的维护和保养设施和设备的维护和保养是提高饭店效益和长远进展的 基础。所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保 养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织 品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和

22、使用,以延长 其使用寿命。特殊是对地毯的保养,客房部非常重视,要求 员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应准 时的做“点”清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数, 礼宾部的服务质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落, 房务部深感部门培训的重要,在明年的工作中,房务部将会 根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。二、在服务方面酒店是否能够留住客人,关键在软件也就是服务。房务部 为了给客人带给一个良好的睡眠条件,特意打算了多种填充 料的枕头如茶麦枕、菊花枕、决明子枕,便利不喜欢软枕的 客人使用,每个房间的柜子里还配备了备用被子便利客人使 用。另外房间还每一天配送免费水果,在房间卧房和

23、卫生间 配备鲜花,房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人 入住才带给的服务,但在我们酒店,客人只要是柜台价、协 议价入住,每一天都会得到一份免费时令水果,全部客人入 住都配送鲜花,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇, 这样的举措也得到广阔客户的认可。虽然每一天送免费水果 和鲜花在经营上增加了成本,但其带来的间接效益远远高出 他的成本。在以后的工作中,房务部还会根据状况为客人带 给更多的、便利客人生活的免费服务,为客人带给一种家外 之家的生活氛围。在明年,房务部将实施楼层管家服务计划。 管家式服务是现代高酒店推崇的服务,部门将根据自我的状 况,来开展这项工作,房务部将打破现有的服务模式和管

24、理 模式来提升服务质量和管理。另外房务部还将加大房间的温馨布置,努力为客人带给一 个温馨舒适的居住氛围。酒店服务的极致是个性化服务,满意加惊喜的服务,这也 是房务部一向追求的服务目标,怎样才能做到个性化服务, 房务部为此召开部门会议,要求每位员工在工作当中都要留 意客人的生活起居,只有这样才能够发现客人的习惯,有针 对性的去服务。330客人是大福公司客人,在酒店长期入住。 有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好 多的感冒药,并看到客人盖了两条被子,就将此事报告给早 班领班。由于酒店有规定,不能为客人代购药品,所以为了 表示关心,楼层领班就打算了一份热腾腾的姜汤,但是客人 到下午也没

25、有回来,早班领班就把这件事交接给中班领班。 晚上11点左右客人回到房间,服务员立即将熬好的姜汤送 到客人房间,客人看到这碗热腾腾的姜汤,感激之情难以言 表。三、设施设备的维护及保养大家都明白,房务部区域占酒店经营区域的近70%,投资 也占酒店整体投资的较大比重,客房设施能否到达规定的使 用年限,是直接影响酒店效益和长远进展的关键,所以在设 施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对 床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、 设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。个性 是对地毯的俣养,房务部十分重视,要求员工在平时的工作 中,只要发现地毯上有点状污渍,都应准时的

26、做点清洁,这 样不仅仅能够削减对地毯的洗涤次数,还能持续地毯整体卫 生。在房间整体保养和维护上,房务部结合工程部对房间的空 调进行了全面排查,解决了夏季房间空调漏水状况。前段时 间客人投诉房间卫生间气味大,经过调查,是卫生间地漏没 有反水弯,导致臭味直接散发到房间,房务部和工程部立即 请示领导,决定对全部房间的地漏进行更换,彻底转变了卫 生间气味大的问题。虽然在过去的一年里经过工程人员的努 力,改善了一些设施设备状况,但是我们的房间整体保养还 存在很多问题,需要工程和房务部在明年的工作中共同去解 决。2023客房部年度收获总结(精选篇8)在我成为客房服务员以来能够专心做好酒店领导安排的 各项工

27、作,无论是服务接待还是客房打扫工作都能够得到较 好的完成,重要的是我能够牢记工作中领导的教诲并以严格 的规定来约束自己,虽然没能取得太大成就却也由于自身的 重视很少在工作中出现差错,现对个人在近期客房服务员岗 位上的表现济。专心打扫负责区域的客房从而营造较好的居住环境,对我 来说这项工作的完成往往能够影响到客户对酒店的印象,在 居住过后是否享受到良好的服务自然也是客户的重要评估 标准之一,所以我在严格要求自身的同时也会对每日完成的 服务工作进行分析,即便是有些些许的进步都能够在长时间 的历练中得到不小的成长,同时我也明白提升打扫的效率与 质量是自己在工作中需要努力的方向,因此我能养成建立工 作

28、日志的习惯并对每日的清扫任务进行部署,在做事之前有 规划并严格遵守酒店的制度也能够较好地提升自身的综合 素养。乐观参加技能培训并协助其他部门做好客户接待工作,想 要获得职业晋升的契机自然不能够进行单一化的进展,所以 对于各部门的工作职能都要有所了解才能够帮助领导分担 解忧,秉承这类目的投入到酒店的各项工作之中自然能够取 得不错的效果,至少现阶段的我无论是服务水平还是还是接 待能力都比以往有了很大的提升,而且在部门例会中我也会 针对客房部的现状提出合理的建议,在部门获得整体进展以 后自然能够让自己从中获益,重要的是我能够通过相互间的 沟通从而在其他同事身上学到不少有用的技巧。对已完成的任务加以总

29、结并提前规划好后续的酒店工作, 在谋定后动的情况下往往能够在酒店工作中取得不错的进 展,关键是我在总结阅历的过程中能够准时了解自己在酒店 工作中存在哪些不足,这种较好的工作方式也是我在请教老 员工以后得知的,因此我能够准时改进当前的工作方式从而 更好地为客户进行服务,只不过在职场竞争的过程中让我意 识到自身的工作能力还存在着些许不足,因此要努力做好客 房服务员的本职工作以便为部门进展做贡献。以往在客房服务员工作中的努力也是为了今后取得更多 的成就,在厚积薄发的过程中也让我积累了不少的阅历,我 会妥善利用工作中建立的优势来提升自身的综合素养,希望 酒店进展的过程中能够让身为客房服务员的我贡献更多

30、力 气。还能保持地毯整体卫生。在房间整体保养和维护上,我们每 日都对设施和设备进行检查发现问题准时报修并进行验收。四、降本节支,行知有效降本节支、压缩费用使我们客房部一直都贯彻落实的一项 工作。从人员的合理安排到易耗品的请购与发放都严格把握 确保不必要的支出同时今年我们要求员工在打扫房间时准 时关闭空调照明等确保不必要的浪费加强棉制品的报废程 序和更换程序节约支出同时也培育了员工的经济环保节约 意识。五、平安意识警钟常鸣平安工作对个人和坂店都是至关重要的。我们不仅要求员 工在上下班路上,在操作过程中都要谨慎仔细,有自我保护 意识,更要在工作场所留意防火,防盗工作。上半年,在我 们宾馆发生的一起

31、暴力事件,对我们酒店的平安敲响了警钟。 保护来宾的财产和人身平安是我们的重中之重,当务之急。 提醒来宾珍贵物品寄放和门保险,防盗链的使用,使客人的 人身财产平安得到了根本上的保障。n月io日,我们开展 了消防的平安培训和演习,做到人人知晓四个能力,懂 得消防设施和设备的使用,防止意外事故的发生。2023客房部年度收获总结(精选篇2)20年是我们大酒店正式营业的第一年,各个部门的 领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨 道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审,值 此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成果, 阅历与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20 年里

32、取得更大的进步。现将20_年的主要工作总结如下:一、严查卫生质量,确保出售优质客房客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服 务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒 店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的 结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工,卫生是我们的生 命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必 必要有对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都 会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就 班完成。同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不 合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房 分给员工。让每个员工都对自己保管的

33、房间定期大清洁一次。 通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明 显的提高。6月份以后,我改上中班领班。我继续强调客房 的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内 的卫生,清除毛发和垃圾,为客制造一个舒适的,干净的休 息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个 永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。二、服务水平显着提高,但还须从很大程度上改进和提高 服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提 高。在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完 善和进展,员工在实践中也得到了熬炼,增长了不少对客服 务的阅历。有很多的员工也是由于对客服务做的比较好,而 受

34、到了来宾的表扬。特殊是今年内的几个大型团队的成功接 待,更是证明白这一点。但我们也必须清醒地看我们接待服 务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以 下几个方面:(1)收洗客衣方面这方面的事情一再的发生,主要是由于 服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不准时, 送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们 必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易 出错的地方。(2)对客服务准时性方面我做过早班领班,现在做中班领 班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并 不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼 层上打算的东西不全,为一个客人要的东

35、西能找借上半天。 还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。(3)交接方面容易出错往往是代班时发生事项未做交接, 或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在 交接上注明大夜班不清晰,还有就是未对交接事项核实。(4)员工的业务知识和能力有待提高员工对相关业务知识 特殊应知应会的内容把握不好。对外宾的服务能力较差,从 接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也 只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务, 优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付 出艰辛的努力才能实现。三、规范中班工作流程和加大检查力度我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每日做完公区 基本卫

36、生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为 循环单位制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。 同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程 序开门,以杜绝平安事件的发生。各种灯光严格根据规定开 启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。四、做好员工培训和沟通工作员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程 度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保 洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,准时了 解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行 业的理想。总之,本年度是获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五 星,生意也是蒸蒸日上,信任20_年能做的更好

37、!2023客房部年度收获总结(精选篇3)伴随着新年钟声的敲响,我们离别了竞争激烈、硕果累累 的20年,满怀热忱地迎来了光明灿烂、布满希望的20 年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:20_年度客房完成的营业总额是一万,月均完成一万,客 房的出租率为,各项指标较20_年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。本年度的详细工作:1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理, 本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务 意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项详细工作坚持 每日对0K房进行检查对客史情况进行了收集整理,建立了 完整的客史档案。2、为了给客人制造一

38、个卫生舒适的环境,楼层严格根据 酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持 消毒在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面 清洗,保持地面的光亮执行节约成本的措施,如把报损布草 缝补好进行利用等。3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色 经营项目,经过前期人员培训、物品选购、宣传推广等系列 打算工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场 推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理,对PA人员进 行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作乐观性、 责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明 显的进步。本

39、年度在酒店领导指导下,部门全部人员共同努力,把“做 好每日每一件事、接待好每日每一位客人”的服务理念深入 各项工作,默契合作,追求完善,取得了喜人的成果,如员 工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热忱周到的服务态度 得到了客人全都好评等。但工作中还存在一些不足,如服务 意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强,还需要 在以后的工作中不断改进,自我完善。2023客房部年度收获总结(精选篇4)20x已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20x 年开创一个好的.局面,更为了比20x年工作做的有进步, 我们应该未雨绸缪,总结20x年的工作阅历,吸取教训,推 动下一年的工作开展。我客房部做了以下

40、工作:一、对客房部总体来说是比较劳碌的一年。首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题准时指 出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行 全面检查,公共区域的清洁卫生准时检查,合理安排计划卫 生,做好设施设备的维护保养工作。其次是x年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修, 有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在20x年 里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史 档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。二、规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,对我 部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间

41、后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不 严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚 持,我们将对此加大培训,督导力度。三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核。总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在X 年还需要加大实操技能的培训力度。四、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用 的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从 点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:1、部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品。2、要求服务员在做房时间把全部电源关掉,检查退房后 拔掉取电牌等等节电措施。3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下 来,为酒店节约一笔不少的水电费。五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的 工作氛围。每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热忱,充分 调动他们的主动性,自觉性,乐观性,从而形成激励先进, 鞭策后进的良性竞争局面,避开干好干坏的一个样。六、将加强对员工的系统培训工作。部门人员的流失导致我们部门的你给的增加,我们要提高 服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务 意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这 就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成

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