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1、开展制止餐饮浪费六条举措的通知各中小学、幼儿园：为切实贯彻落实制止餐饮浪费责任感和紧迫感，坚持教育、管 理、监督并重，从根本上解决学校餐饮浪费问题，使各学校成为全 社会节约粮食的榜样，特制定六条举措，请各中小学、幼儿园严格 遵照执行。一是充分发挥课堂主渠道作用。将制止餐饮浪费教育贯穿于课 堂教育全过程，把节约教育纳入学校德育课程教学等教育环节之中, 大力开展专题教育活动；通过手抄报、主题海报、宣传栏、网络专 题和移动新媒体等载体营造“制止餐饮浪费培养节约习惯”的良好 氛围；加大表彰力度，加强正面宣传引导；组织学生开展与学龄段 相适应形式多样的勤俭节约体验活动，引导学生参与劳动，获得劳 动切身体
2、验，认识到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，从而真正形成尊 重劳动成果、爱惜粮食的思想感情，增强勤俭节约意识。二是建立健全食堂节约用餐制度。各校要建立健全学生食堂节 约用餐制度，细化节约条款，通过制度规范使节约成为习惯，督促 学生主动节约，反对浪费；建立食堂从业人员定期培训制度，切实 提高餐饮质量，减少因饭菜质量而导致的食物浪费；建立食堂用餐 人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人员采购、做餐、配餐; 建立食堂“光盘”制度和巡视制度，学校要安排专人负责食堂巡视 检查，对未真正“光盘”的行为给予批评教育，并将结果纳入到学 生考核评价体系。三是强化食堂精细化管理。各校要按照健康、从简原则提供饮 食，合
3、理搭配菜品，注重膳食平衡；细化食品采购、储存、加工等 环节制定措施，最大限度减少损失浪费。认真对剩余坂菜做分析研 究，及时调整菜品，提高菜品口味；要根据不同年龄学生的特点， 调整食品份量，提供小份食品。要定期分析潜水量等食品浪费信息, 寻找浪费原因，引导师生参与和关注食堂节约。四是强化营养改善计划管理。要进一步提高营养改善计划管理 的科学化、精细化水平，既要保证营养膳食补助足额“吃”进学生 嘴里，又要提高饭菜质量，确保营养、健康、美味，有效减少损失 浪费。要严格落实陕西省农村义务教育学生营养餐改善计划有关 问题专项整治实施方案要求，加强问题整改，杜绝侵害学生利益 的事件发生，发挥好营养改善计划
4、膳食补助的效用。五是完善师生评价制度。结合实际制定详细的评价办法，要充 分发挥学校陪餐人员、膳食委员会人员工作职责。要将制止餐饮浪 费培养节约习惯的表现纳入师德评价体系及学生综合素质评价体 系；要组织开展师生节约创优评选活动，发挥典型示范作用，激励 师生参与节约行动。建立多方监督机制，加强师生自我监督，建立 以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费现象的 监督；积极探索利用视频监控等信息技术手段实施行之有效的监督 办法。各中小学校要通过“致家长的一封信”等多种形式，及时宣 传制止餐饮浪费行为，建立起学校家庭社会联动监督机制。六是强化责任落实体系。要建立领导有力、职责清晰、任务具 体
5、、精干高效的组织体系，形成学校党政一把手负总责，分管校领 导具体负责，以职能部门领导、相关岗位专职人员、班主任、学生 干部为骨干的工作力量，健全责任体系和问责制度。各校（园）要坚守责任担当，落实主体责任，把严格执行“六 条举措”作为制止餐饮浪费、办人民满意教育的重要内容，认真安 排部署，层层传导压力，逐级压实责任。各学校、幼儿园要结合实 际，贯彻学习各级关于制止餐饮浪费有关规定，自觉养成健康文明 的生活情趣，坚决抵制不正之风，树立风清气正的良好教育形象。从即日起，县教体局将通过集中检查、专项督查、明查暗访等 方式开展监督检查，对违反餐饮浪费有关规定的，发现一起，查处 一起，并严肃追究党政纪责任。对群众举报的线索和纪委、监委、 公安、检察院、法院等部门移交的案件，一律严肃查处，绝不姑息 迁就。对查处的典型案件，一律点名道姓通报曝光。对于违反制止 餐饮浪费的直接当事人、单位相关责任人一律依纪依规从重处理。 同时将各单位制止餐饮浪费情况，纳入单位年终考核内容。特此通知XXxx年10月13日