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1、2023年酒店员工食堂管理制度(4篇) 书目 第1篇dh酒店员工食堂就餐管理制度 第2篇酒店员工食堂就餐管理制度（5） 第3篇酒店员工食堂就餐管理制度 第4篇某商务酒店员工食堂就餐管理制度 dh酒店员工食堂就餐管理制度 酒店员工食堂就餐管理制度 为了加强酒店员工食堂就餐管理,保证员工就餐质量,特制定本管理方法; 一、就餐时间 1、早餐:8:209:20中餐:12:0014:40晚餐:19:3022:00 2、就餐人员必需在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。 3、如因工作须要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应打算。 二、伙食费用 1、酒店员工带家属就餐,执行每
2、餐5元的标准,月底报办公室执行 2、各部门因业务须要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。 三、用餐管理 1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱惜公物、讲究道德。 2、就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。 3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发觉有违者赐予惩罚10元/次。 4、饭堂就餐不准赤臂,必需穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。 5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里,必需倒入指定地点,违者罚款10元/次。 6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。如有违者罚款10
3、元/次。 7、全部就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。 对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务看法有看法者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生冲突而争吵、打架。否则视情节严峻予以惩罚和开除处理。 酒店员工食堂就餐管理制度（5） 酒店员工食堂就餐管理制度(五) 为了加强酒店员工食堂就餐管理,保证员工就餐质量,特制定本管理方法; 一、就餐时间 1、早餐:8:209:20中餐:12:0014:40晚餐:19:3022:00 2、就餐人员必需在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。 3、如因工作须要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好
4、相应打算。 二、伙食费用 1、酒店员工带家属就餐,执行每餐5元的标准,月底报办公室执行 2、各部门因业务须要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。 三、用餐管理 1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱惜公物、讲究道德。 2、就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。 3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发觉有违者赐予惩罚10元/次。 4、饭堂就餐不准赤臂,必需穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。 5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里,必需倒入指定地点,违者罚款10元/次。 6、用餐后要
5、清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。如有违者罚款10元/次。 7、全部就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。 对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务看法有看法者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生冲突而争吵、打架。否则视情节严峻予以惩罚和开除处理。 酒店员工食堂就餐管理制度 第一条.员工必需在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。 其次条.食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。 第三条.就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防奢侈。 第四条.员工就餐时,要留意
6、保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。 第五条.就餐员工要养成爱惜公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。 第六条.如有倒饭现象一经发觉罚款50元。 某商务酒店员工食堂就餐管理制度 商务酒店员工食堂就餐管理制度 第一条.员工必需在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。 其次条.食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。 第三条.就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防奢侈。 第四条.员工就餐时,要留意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。 第五条.就餐员工要养成爱惜公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。 第六条.如有倒饭现象一经发觉罚款50元。