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1、2023年幼儿园卫生管理制度篇 书目 幼儿园体育熬炼卫生管理制度 一、学前幼儿体育熬炼的卫生原则 1.常常熬炼 体育熬炼必需常常进行。学前幼儿正是长身体的时候，每天都应有1小时以上的户外体育熬炼。 2.全面熬炼 必需选择对学前幼儿有益的多种项目进行科学的熬炼。 3.按部就班 学前幼儿的体育熬炼必需按部就班，要有安排、有步骤地增加运动量和动作的困难程度。 4.留意个体差异 学前幼儿的体育活动应使每一个幼儿得到熬炼，但是，由于每个幼儿的体质条件、养分状况、家庭的教养方式、健康现状等方面的差异，不同幼儿的运动承受实力是不同的，因此，在组织活动时，要随时视察幼儿的反应，对体质较弱的幼儿要特别关切，降低
2、要求，如发觉异样，要分析缘由，并作适当调整。心脏病及肾脏病患儿一般不宜进行熬炼。 5.留意打算活动和整理活动的组织 熬炼前的打算活动和运动结束时的整理活动是进行一般性体育项目所必需的。熬炼前作适当的打算活动，使运动量渐渐增加，对于逐步提高心血管系统的活动水平、消退肌肉及关节的僵硬状态、削减外伤的发生是有益的。而在大运动量的熬炼以后，为了 使躯体和内脏比较一样地复原宁静状态，必需进行一些整理活动逐步减轻运动量，通常可为幼儿选择慢跑、漫步、放松体操达到这一目的。 6.留意运动与休息的适当交替 学前幼儿的神经系统和运动系统都易产生疲惫，熬炼过程中必需支配适当的休息，避开因运动时间过长而导致身体机能不
3、能刚好复原，防止因生理负荷过重而引起的运动创伤。 二、学前 一、环境卫生 1.建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，分片包干，定人、定点、定期检查。 2.幼儿玩教具要保持清洁，定期要消毒、清洗。 3.常常保持室内空气流通、阳光足够，冬天也要定时开窗通风换气，室内有防蚊蝇、防暑设备。 4.厕所清洁通风，定时打扫并消毒。 二、个人卫生 1.幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。 2.幼儿饭前便后要洗手，用流淌水或干净水洗手和洗脸，常常保持清洁。 3.饭后漱口，教化幼儿养成早晚刷牙的习惯。 4.要求幼儿每周剪指甲1次，每天带干净的小手绢。 5.要求幼儿服装整齐，被褥勤晒
4、，床单每月洗1次。 6.爱护视力，室内要留意采光，损坏灯具等要刚好修理，看电视时间不宜过长，不能离得太近，高度要适中。 7.工作人员个人卫生，常常保持仪表整齐，勤洗头洗澡，勤剪指甲，幼儿开饭前用肥皂洗手。 三、消毒隔离制度 1.有专用保健室、视察床，保健宝用品专用。 2.幼儿及工作人员患传染病马上隔离治疗，所在班彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园。 3.对患儿专人护理，细致视察，按时服药和喂饭。 4.对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、视察。检疫期间不收新幼儿入托，幼儿不混班，不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。 5.工作人员家中及幼儿家中发觉传
5、染病人时应报告园领导，实行必要措施。 y幼儿园环境卫生管理制度 范文一 一. 室外环境卫生管理要求: 1. 室外环境做到整齐、美观、全部墙面按园统一规划布置不随意更改,教化幼儿不在墙上乱涂乱画。 2. 不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整齐。 3. 场地做到雨天无积水、阴井、下水道等有定期灭虫消毒措施。 4. 绿化有专人负责管理,做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教化幼儿不随意攀摘花草树木、加强爱惜绿化教化。 5. 操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物,保证幼儿活动的平安和道路的畅通。 二.室内环境卫生管理要求: 1.由老师、保育员负责教室房舍
6、设备,环境的清洁卫生工作,做到墙面完好无损、布置美观、教化幼儿不抠墙,不弄脏墙面。 2.不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整齐。 3.建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查 4.保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具,如抹布、拖把、扫帚等物,要按固定地点安放、不随意乱放。 5.每天擦洗便池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗,保持园内玻璃窗光明、走廊清洁。 6.保持各活动室无积灰、无垃圾,并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。 7.园内做到无死角、库内存放物不宜过多,应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放
7、、排列整齐。保健老师负责全面环境卫生检察工作、发觉问题刚好与有关部门联系并妥当处理。 范文二 一、为创设良好的幼儿学习、生活环境,为保教工作服务,制定本制度。 二、全园的环境卫生实行属地管理,划分责任区(附后)各班的环境卫生由各班保教人员负责。 三、对园内的走道、垃圾箱、地面须每天清扫,庭院、操场每三天一扫,花圃定期除草修枝,清扫落叶。 四、彻底清除卫生死角和坏区,使整个室外环境净化、美化、绿化。 五、定期疏通园内的下水管道,做到雨后无积水、污物。 六、保证幼儿室外玩具场地无瓦砾、石块及污物。 七、搞好小区的环境卫生,实行每周轮番卫生值班,隔周检查的制度,保证楼梯道及小区环境卫生净化。 八、幼
8、儿活动室内的环境卫生每天由行政值班人员进行检查登记。室外的环境卫生每周进行一次检查,每月进行一次全园性卫生大检查。 幼儿园饮用水卫生管理制度 1、运用的桶装饮用水的企业要有有效的卫生许可证、工商营业执照、工业产品生产许可证、税务登记证、产品质量监督检验报告。 2、运用的饮水机有有效的卫生许可证或涉水产品卫生许可批件。 3、饮水机应远离黑板，防止二次污染。 4、有定期对饮水机清洗消毒的制度，定期每月一次对饮水机进行清洗、消毒，并有定期清洗消毒饮水机记录。 5、从事饮水机清洗消毒人员应有有效健康体检证明，并按清洗消毒规程操作，清洗消毒运用的消毒剂有有效的卫生许可批件。 6、幼儿园应制定饮水突发污染
9、事务的应急处理方法。 7、在幼儿园内醒目位置设置饮水卫生公告栏，告知学生饮水平安须知，包括不宜饮用生水、提倡喝开水，一旦发觉生活饮用水水质污染或不明缘由水质突然恶化及水源性疾病暴发事务时，幼儿园必需马上实行应急措施，刚好报告卫生及教化主管部门。 幼儿园食品卫生管理制度（9） 幼儿园食品卫生管理制度(九) 1.食品卫生应有专人负责,定期检查食品卫生状况。 2.依据季节供应状况,制定适合各年龄组儿童的食谱。 3.选购的食品应保持簇新优质,由专人负责生、熟食品,并做好登记。 4.库房保持整齐干燥,各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。 5.精确驾驭儿童出勤人数,作到每天按人按量供应主副食品。 6.
10、各种膳食烹调后,由专人检查质量,合格后依据各班用餐人数发出,养分员应到各班了解儿童用膳状况,听取对膳食的看法。 7.定期进行食品卫生检查,对食品的保质期严格把关。做到过期不用,生熟分开。 8.建立严格的消毒卫生制度。定期消毒,规范操作。 某某单位幼儿园卫生管理制度 某单位幼儿园卫生管理制度 1、上岗前必需进行健康体检及卫生尘、防蝇、防鼠设施齐全。 2、从业人员进操作间从业人员必需穿戴学问培训。 3、操作间应保持室内外环境整齐、防整齐的工作衣帽并并洗手消毒 4、从业人员保持良好的个人卫生和职业道德,做到“四勤”。 5、用具用前清洗消毒,用时保持清洁并定位摆放。 6、选购的原料应符合国家卫生标准及
11、卫生要求。 7、食品存放做到生熟分开、分类、分架、隔墙离地。 8、餐饮具消毒设施应能满意餐饮具消毒量并能正常运转。 9、垃圾应日产日清,垃圾桶应密闭加盖。 z幼儿园 h幼儿园饮用水卫生管理制度 幼儿园饮用水管理制度是为了进一步加强幼儿园幼儿饮用水卫生,保障幼儿的饮水平安而制定的。下面是我整理的几篇幼儿园饮用水管理制度范文,供大家阅读参考。 幼儿园饮用水卫生管理制度 为进一步加强学校学生饮用水卫生,保障学生的饮水平安,依据食品卫生法、生活用水卫生监督管理方法、学校卫生工作条例等法律法规的要求,制定本管理制度: 一、仔细执行有关卫生法律法规和规范性文件,坚持灭“四害”等病媒生物防治的常规工作,确保
12、我园师生的饮水平安。 二、幼儿园学生生活饮用水及自备水源,应经市疾控中心水源水质检测合格后,方可作为供水水源。加强对水源的防护,落实相应的水源爱护措施,水源50米以内不许存在污染源。水井要设有井盖,加固上锁,设专人定时供水,二次供水蓄水池要加盖、加锁,溢水口要加设网罩。 三、对学校饮用水设施进行必要的保养,以确保供水设施的完好正确运用。定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。学校的自来水供水蓄水池每学期至少进行一次清洗,每年至少采水样送市疾控中心检测一次。师生的饮水机由供水方定期进行清洗、消毒,夏季每月一次,冬季每两月一次,并做好定期清洗消毒记录。所用的净水剂和消毒剂必需符合卫生要求和有关规定。常常
13、视察饮水机设施内外部的卫生和水质状况,刚好消退污垢,保证师生饮用水的干净和卫生。 四、从事二次供水蓄水池和饮水机清洗消毒人员应有有效健康体检证明,并按清洗消毒规程操作,清洗消毒运用的消毒剂有有效的卫生许可批件。 五、师生干脆饮用的桶装水必需是标有生产日期和qs认证标记的,并每月向供水放索取检验报告,以确保广阔师生用上平安、放心的纯净水。 六、学校在校内醒目位置设置饮水卫生公告栏,告知学生饮水平安须知,包括不宜饮用生水、提倡喝开水,一旦发觉生活饮用水水质污染或不明缘由水质突然恶化及水源性疾病暴发事务时,学校必需马上实行应急措施,刚好报告卫生及教化部门。 七、留意平安、节约用电。当天工作学习结束后
14、必需关掉房间全部电源,包括饮水机电源。严禁学生自行拆卸饮水机,如有故障刚好到总务处更换。 八、锅炉房供水设备每学期运用前必需进行排污、清洗。锅炉房供应师生饮用的开水须保证大道100。供应给学生和幼儿干脆饮用的开水应降温到60-70后存入保温桶,确保学生和幼儿平安。 九、食堂人员每月进行一次健康检查,凡患有痢疾、伤寒、病毒型肝炎、活动性肺结核以及化脓性、渗出性皮肤病,不得从事饮食工作。 十、学校应制定饮水突发污染事务的应急处理方案,并自觉接受当地生活饮用水卫生监督机构的监督检查和业务指导。 幼儿园饮用水卫生管理制度 1 保温桶位置 幼儿园应保证供应幼儿足够的饮水,各班必需配备保温桶和口杯架,放在
15、平安便利的位置,每天下班前清理保温桶里的剩水及水垢。 2 隔离热水源 不允许幼儿进入锅炉房、热水间,暴露在外的火炉、热水器、暖气设备须设有平安防护措施。热水瓶、饮水机或其它可能引起意外烫伤的一切用品不得放在活动室、寝室或幼儿能触摸到的其它地方。 3 不锈钢水杯 幼儿园应为幼儿统一配备不锈钢水杯,严禁幼儿运用塑料杯。幼儿水杯要专杯专用,并有便于幼儿识别的标记,水杯必需每天一清洗一消毒。 4 开水不能过热 幼儿园应为幼儿供应温度相宜、数量足够的开水,开水不应过热,依据季节保持水温,以免烫伤。 5 提水路途 提水路途应是幼儿不常常活动的地方或在幼儿不活动的时间,提防幼儿从旁突然撞过来发生危急。 6
16、随渴随饮 要科学驾驭幼儿饮水量,提示幼儿刚好饮水,除固定的饮水时间外,幼儿随渴随饮,不得限制幼儿饮水的次数,保证每个幼儿喝足量的水。 7 有秩序喝水 老师要组织幼儿有秩序地喝水,并赐予适当帮助,如小班幼儿可坐在座位上由老师或保育员倒好水再喝,中、大班幼儿可自己接水喝。 8 有次序取放杯子 教化幼儿有次序地取放杯子,不相互碰撞,留意节约,不乱倒、乱洒水。 9 防吃饭烫伤 (1)厨房工作人员严格规范操作,起先点火操作时开小量煤气,防止点火时冲气冲火烫伤员工。 (2)幼儿不得进厨房和开水间。 (3)厨房夏天先烧汤,待凉后再发送到班上,发送到班上时应加盖,装幼儿食物食品的盆、桶放置高处。 (4)各班保
17、温桶内装满温开水,热源不得进入班级,老师水杯放在壁橱里。 (5)保教人员为幼儿盛汤、盛面条、盛馄饨时应等到稍凉以后再由老师端给幼儿。 幼儿园饮用水卫生管理制度 为进一步加强幼儿园幼儿饮用水卫生,保障幼儿的饮水平安,依据生活用水卫生监督管理方法、学校卫生工作条例等法律法规的要求,制定本管理制度。 1、幼儿园设立饮用水卫生管理员,管理员为膳食部主管朱春花,饮用水卫生管理员必需持有健康证。 2、每天为幼儿打算足够的开水,做到冬暖夏凉。 3、管理员每天为各班打算足量的开水,并留意适温。 4、保温桶必需每天清洗消毒。 5、幼儿喝水的水杯一人一杯,每天洗净消毒。工作人员不 运用幼儿水杯。 6、供应幼儿饮水
18、空间,保证幼儿自由饮水。指导幼儿科学的饮水方法,养成幼儿良好的饮水习惯。 7、幼儿园对饮水设施定时进行维护,保证饮水设施的正常运用,亲密关注老师、幼儿饮用水平安。 8、养分员朱春花为饮用水平安责任人。 某幼儿园餐饮从业人员个人卫生管理制度 幼儿园餐饮从业人员个人卫生管理制度 为规范餐饮服务从业人员个人卫生管理,保障公众餐饮平安,依据相关法律法规及规章,制定本管理制度。 一、从业人员应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露,不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩。 二、从业人员操作前应洗净手部,操作过程中应保持手部清洁,手部受到污染后应刚好洗手。 三、接触干脆
19、入口食品的操作人员,有下列情形之一的,应洗手并消毒:1、处理食物前;2、运用卫生间后;3、接触生食物后;4、接触受到污染的工具、设备后;5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;6、处理动物或废弃物后;7、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后;8、从事任何可能会污染双手的活动后。 四、专间操作人员进入专间时,应更换专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前应严格进行双手清洗消毒,操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。 五、 不得将私人物品带入食品处理区。 六、不得在食品处理区内吸烟、饮食、打闹或从事其他可能污染食品的行为。 七、进入食品处理区的非操作人员,应符合现场操作人员卫生要
20、求。 y幼儿园体育熬炼卫生管理制度 一、学前幼儿体育熬炼的卫生原则 1.常常熬炼 体育熬炼必需常常进行。学前幼儿正是长身体的时候,每天都应有1小时以上的户外体育熬炼。 2.全面熬炼 必需选择对学前幼儿有益的多种项目进行科学的熬炼。 3.按部就班 学前幼儿的体育熬炼必需按部就班,要有安排、有步骤地增加运动量和动作的困难程度。 4.留意个体差异 学前幼儿的体育活动应使每一个幼儿得到熬炼,但是,由于每个幼儿的体质条件、养分状况、家庭的教养方式、健康现状等方面的差异,不同幼儿的运动承受实力是不同的,因此,在组织活动时,要随时视察幼儿的反应,对体质较弱的幼儿要特别关切,降低要求,如发觉异样,要分析缘由,
21、并作适当调整。心脏病及肾脏病患儿一般不宜进行熬炼。 5.留意打算活动和整理活动的组织 熬炼前的打算活动和运动结束时的整理活动是进行一般性体育项目所必需的。熬炼前作适当的打算活动,使运动量渐渐增加,对于逐步提高心血管系统的活动水平、消退肌肉及关节的僵硬状态、削减外伤的发生是有益的。而在大运动量的熬炼以后,为了 使躯体和内脏比较一样地复原宁静状态,必需进行一些整理活动逐步减轻运动量,通常可为幼儿选择慢跑、漫步、放松体操达到这一目的。 6.留意运动与休息的适当交替 学前幼儿的神经系统和运动系统都易产生疲惫,熬炼过程中必需支配适当的休息,避开因运动时间过长而导致身体机能不能刚好复原,防止因生理负荷过重
22、而引起的运动创伤。 二、学前 一、环境卫生 1.建立健全室内外环境清扫制度,每天一小扫,每周一大扫,分片包干,定人、定点、定期检查。 2.幼儿玩教具要保持清洁,定期要消毒、清洗。 3.常常保持室内空气流通、阳光足够,冬天也要定时开窗通风换气,室内有防蚊蝇、防暑设备。 4.厕所清洁通风,定时打扫并消毒。 二、个人卫生 1.幼儿每人一巾一杯,日常生活用品专人专用,做好消毒工作。 2.幼儿饭前便后要洗手,用流淌水或干净水洗手和洗脸,常常保持清洁。 3.饭后漱口,教化幼儿养成早晚刷牙的习惯。 4.要求幼儿每周剪指甲1次,每天带干净的小手绢。 5.要求幼儿服装整齐,被褥勤晒,床单每月洗1次。 6.爱护视
23、力,室内要留意采光,损坏灯具等要刚好修理,看电视时间不宜过长,不能离得太近,高度要适中。 7.工作人员个人卫生,常常保持仪表整齐,勤洗头洗澡,勤剪指甲,幼儿开饭前用肥皂洗手。 三、消毒隔离制度 1.有专用保健室、视察床,保健宝用品专用。 2.幼儿及工作人员患传染病马上隔离治疗,所在班彻底消毒,患者待隔离期满痊愈后,经医生证明方可回园。 3.对患儿专人护理,细致视察,按时服药和喂饭。 4.对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、视察。检疫期间不收新幼儿入托,幼儿不混班,不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。 5.工作人员家中及幼儿家中发觉传染病人时应报告园领导,实行必要
24、措施。 幼儿园场所环境卫生管理制度范本 范本一一. 室外环境卫生管理要求: 1. 室外环境做到整齐、美观、全部墙面按园统一规划布置不随意更改,教化幼儿不在墙上乱涂乱画。 2. 不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整齐。 3 场地做到雨天无积水、阴井、下水道等有定期灭虫消毒措施。 4. 绿化有专人负责管理,做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教化幼儿不随意攀摘花草树木、加强爱惜绿化教化。 5. 操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物,保证幼儿活动的平安和道路的畅通。二.室内环境卫生管理要求: 1.由老师、保育员负责教室房舍设备,环境的清洁卫生工作,做到
25、墙面完好无损、布置美观、教化幼儿不抠墙,不弄脏墙面。 2.不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整齐。 3建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查 4.保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具,如抹布、拖把、扫帚等物,要按固定地点安放、不随意乱放。 5.每天擦洗便池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗,保持园内玻璃窗光明、走廊清洁。 6.保持各活动室无积灰、无垃圾,并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。 7.园内做到无死角、库内存放物不宜过多,应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。保健老师负责全面环境
26、卫生检察工作、发觉问题刚好与有关部门联系并妥当处理。范本二 一、为创设良好的幼儿学习、生活环境,为保教工作服务,制定本制度。 二、全园的环境卫生实行属地管理,划分责任区(附后)各班的环境卫生由各班保教人员负责。 三、对园内的走道、垃圾箱、地面须每天清扫,庭院、操场每三天一扫,花圃定期除草修枝,清扫落叶。 四、彻底清除卫生死角和坏区,使整个室外环境净化、美化、绿化。 五、定期疏通园内的下水管道,做到雨后无积水、污物。 六、保证幼儿室外玩具场地无瓦砾、石块及污物。 七、搞好小区的环境卫生,实行每周轮番卫生值班,隔周检查的制度,保证楼梯道及小区环境卫生净化。 八、幼儿活动室内的环境卫生每天由行政值班
27、人员进行检查登记。室外的环境卫生每周进行一次检查,每月进行一次全园性卫生大检查。 幼儿园场所环境卫生管理制度-范本 范本一 一. 室外环境卫生管理要求: 1. 室外环境做到整齐、美观、全部墙面按园统一规划布置不随意更改,教化幼儿不在墙上乱涂乱画。 2. 不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整齐。 3. 场地做到雨天无积水、阴井、下水道等有定期灭虫消毒措施。 4. 绿化有专人负责管理,做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教化幼儿不随意攀摘花草树木、加强爱惜绿化教化。 5. 操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物,保证幼儿活动的平安和道路的畅通。 二.室
28、内环境卫生管理要求: 1.由老师、保育员负责教室房舍设备,环境的清洁卫生工作,做到墙面完好无损、布置美观、教化幼儿不抠墙,不弄脏墙面。 2.不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整齐。 3.建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查 4.保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具,如抹布、拖把、扫帚等物,要按固定地点安放、不随意乱放。 5.每天擦洗便池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗,保持园内玻璃窗光明、走廊清洁。 6.保持各活动室无积灰、无垃圾,并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。 7.园内做到无死角、库内存放物
29、不宜过多,应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。保健老师负责全面环境卫生检察工作、发觉问题刚好与有关部门联系并妥当处理。 范本二 一、为创设良好的幼儿学习、生活环境,为保教工作服务,制定本制度。 二、全园的环境卫生实行属地管理,划分责任区(附后)各班的环境卫生由各班保教人员负责。 三、对园内的走道、垃圾箱、地面须每天清扫,庭院、操场每三天一扫,花圃定期除草修枝,清扫落叶。 四、彻底清除卫生死角和坏区,使整个室外环境净化、美化、绿化。 五、定期疏通园内的下水管道,做到雨后无积水、污物。 六、保证幼儿室外玩具场地无瓦砾、石块及污物。 七、搞好小区的环境卫生,实行每周轮番卫生值班,隔
30、周检查的制度,保证楼梯道及小区环境卫生净化。 八、幼儿活动室内的环境卫生每天由行政值班人员进行检查登记。室外的环境卫生每周进行一次检查,每月进行一次全园性卫生大检查。 幼儿园班级卫生平安管理制度 1、儿童饮水杯个人专用，每天清洗并消毒一次。 2、桌面餐前要清洁擦拭并消毒，餐后要擦拭干净。 3、循环运用的餐具每次运用后，分班级进行消毒。 4、生吃瓜果要洗净或削皮，并防止食用的污染。 5、接触儿童饮食的工作人员工作前要用肥皂和流淌水洗手。 6、儿童饮食实行民主管理：成立伙委会，由园长、保健人员、老师、保育员、炊事员、定期召开会议，探讨儿童伙食中存在的问题并随时征求家长看法，总结阅历，以求不断提高伙
31、食质量。 7、儿童与工作人员（包括炊事员）伙食与食物储存和制做要严格分开，儿童伙食费要专款专用，盈亏小于3%。 8、制定四季带量食谱，每周制定适合儿童年龄特点的食谱，尽量自制点心，做到品种多样，搭协作理，按量供应，烹调色香味好。每周更换食谱，保证日托热量、蛋白质平均摄入量均达70%80%以上，每学期对食品结果有分析总结，对存在问题有改进措施。 9、每天各班统计出勤、报告厨房，炊事员应依据各班当天报来的实有人数按量按食谱做饭。做到少剩饭不奢侈，买不到所定食品可临时以同类食物代替，并要在食谱上更改，不吃隔夜饭菜。 10、炊事用具生熟分开，食具餐具严格消毒。 11、为儿童饮水供应条件，保证能随时饮水
32、。 12、按时开饭，保证幼儿吃好，吃饱每餐饭，进餐时间不少于20分钟。 13、合理支配饮食，养成幼儿良好的进餐习惯。 h幼儿园食品卫生平安管理制度 一、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、平安管理必需坚持预防为主的工作方针,实行卫生部行政部门监督指导,教化行政部门监督,幼儿园详细实施的工作原则。 二、食堂应保持内外环境整齐,实行有效措施,消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。 三、食堂的设施设备布局合理,应有相对独立的食品原料存放间,食品加工间,用餐场所。 四、餐具运用前必需运用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净,消毒符合国家有关卫生标准。 五、严格把好食品选购关,食堂选购员必需持有卫生许可证的经营单位选
33、购食品,以保证其质量。 六、食品存放应当分类、定期检查,刚好处理变质或超过保持期限的食品。 七、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必需标记明显,做到分开运用。定位存放,用后洗净,保持清洁。 八、幼儿园食堂不得制售冷荤凉菜。 九、食堂剩余食品必需冷藏,冷藏时不得超过24小时,在确认没有变质的状况下,必需高温彻底加热后,方可食用。 十、食堂从业人员每年必需进行健康检查,取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。 幼儿园食品卫生平安管理制度怎么写 一、幼儿园建立由园领导、后勤组长为食品卫生平安主管领导负责制,配备专职或兼职的保健为食品卫生平安管理人员。 二、幼儿园食堂在取得卫生局发放的
34、有效食品卫生许可证后方可开办。 三、幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理、卫生的食堂管理要求。 四、食堂员工必需每年一次定期体检,并持有效的健康证上岗工作。 平常应当接受卫生学问培训,养成良好的卫生习惯,搞好个人卫生,工作前做到洗手消毒、带上工作帽和佩戴口罩。 五、选购食品应当根据以下规定予以实施: (1)食堂选购有后勤部负责,幼儿园指定送货单位,保健员验收,禁止三无食品、腐烂变质的食品进入厨房。 (2)选购原料必需做到无害无毒,不运用国家禁止运用的动植物及有碍人体健康的原 (请注明本文来自好用文档频道) 料,不运用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家食品标签通用标准的食品原
35、料。 (3)选购食品原料时必需向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。 不得擅自选购来历不明的食品。 杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品,选购的原料须有专业人员验收质量和数量,并做到每天一次性配好中餐、点心的原料。 (4)配菜中心的报价和自行选购的发票都必需写明品种、数量、单价、金额。 报价、发票应当与当天的菜单相符合。 (5)食品原料必需做到分类存放,生熟分开,并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。 加工熟食品应当洗手消毒,佩戴口罩,运用售货夹。 (6)加工蔬菜做到反复漂洗,避开蔬菜污染,预防引起食物中毒。 (7)生熟食品分开存放,每天留样保存48小时,并标明时间,菜名,留样人员等。 生熟砧板
36、要分开,摆放食品和厨具要规范、整齐、有序。 (8)全部食堂物品由食堂工作人员负责,做到平安卫生,餐具、用具用后洗净,用前消毒,消毒后要用纱布盖好,并放在规定的位置。 (9)食堂应有食堂工作人员保持卫生、整齐、无异味、无虫害、地面无积水、污物,垃圾桶随时盖严、并刚好清理,定时进行大扫除。 (10)脱排油烟机和烟道要定期清洗,厨房必需配全消防器材。 非食堂工作人员严禁进入厨房。 煤气要每天小查检查,每周大检查,用后刚好拧紧开关。 六、饮水卫生应当根据以下规定予以实施: (1)供应给幼儿的饮水设备必需具有卫生许可证。 (2)由总务处负责,保健室监督,定期请专业人员做好饮水机内部消毒清洗工作。 (3)
37、要求保育员每天对幼儿的保暖桶和水杯进行消毒,严禁运用隔夜水,做到早放晚收,保暖水壶要上锁。 七、保健老师每天应仔细做好食堂从业人员的晨检工作,一旦发觉有腹泻、皮肤发炎出脓等不适合工作的症状应让其停止工作,回家治疗。 八、厨房工作人员要将平安放在第一位,下班后将厨房的门锁好,工作时间无特别状况不准离开厨房,保证厨房有人,防止不法分子进入作案。 九、厨房仓库、贮存柜要刚好上锁,由专人保管钥匙。 市爱苗幼儿园环境卫生管理制度 市幼儿园环境卫生管理制度 一、为创设良好的幼儿学习、生活环境,为保教工作服务,制定本制度。 二、全园的环境卫生实行属地管理,划分责任区(附后)各班的环境卫生由各班保教人员负责。
38、 三、对园内的走道、垃圾箱、地面须每天清扫,庭院、操场每三天一扫,花圃定期除草修枝,清扫落叶。 四、彻底清除卫生死角和坏区,使整个室外环境净化、美化、绿化。 五、定期疏通园内的下水管道,做到雨后无积水、污物。 六、保证幼儿室外玩具场地无瓦砾、石块及污物。 七、搞好小区的环境卫生,实行每周轮番卫生值班,隔周检查的制度,保证楼梯道及小区环境卫生净化。 八、幼儿活动室内的环境卫生每天由行政值班人员进行检查登记。室外的环境卫生每周进行一次检查,每月进行一次全园性卫生大检查。 附:卫生包干责任区详细划分: 各班保教人员负责:幼儿活动室、睡室、盥洗室、办公室及阳台、活动室门口的清洁卫生。 z等三人负责:教
39、学楼、前后操场(除花坛)、新办公楼的清洁卫生。 门卫负责:各花坛、草坪、大门口及通道的卫生清洁。 z等三人负责:食堂内外地面的环境卫生。 幼儿园食品卫生平安管理制度格式怎样的 一、幼儿园建立由园领导、后勤组长为食品卫生平安主管领导负责制,配备专职或兼职的保健为食品卫生平安管理人员。 二、幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。 三、幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理、卫生的食堂管理要求。 四、食堂员工必需每年一次定期体检,并持有效的健康证上岗工作。 平常应当接受卫生学问培训,养成良好的卫生习惯,搞好个人卫生,工作前做到洗手消毒、带上工作帽和佩戴口罩。 五、选购食品应当根据
40、以下规定予以实施: (1)食堂选购有后勤部负责,幼儿园指定送货单位,保健员验收,禁止三无食品、腐烂变质的食品进入厨房。 (2)选购原料必需做到无害无毒,不运用国家禁止运用的动植物及有碍人体健康的原 (请注明本文来自好用文档频道) 料,不运用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家食品标签通用标准的食品原料。 (3)选购食品原料时必需向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。 不得擅自选购来历不明的食品。 杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品,选购的原料须有专业人员验收质量和数量,并做到每天一次性配好中餐、点心的原料。 (4)配菜中心的报价和自行选购的发票都必需写明品种、数量、单价
41、、金额。 报价、发票应当与当天的菜单相符合。 (5)食品原料必需做到分类存放,生熟分开,并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。 加工熟食品应当洗手消毒,佩戴口罩,运用售货夹。 (6)加工蔬菜做到反复漂洗,避开蔬菜污染,预防引起食物中毒。 (7)生熟食品分开存放,每天留样保存48小时,并标明时间,菜名,留样人员等。 生熟砧板要分开,摆放食品和厨具要规范、整齐、有序。 (8)全部食堂物品由食堂工作人员负责,做到平安卫生,餐具、用具用后洗净,用前消毒,消毒后要用纱布盖好,并放在规定的位置。 (9)食堂应有食堂工作人员保持卫生、整齐、无异味、无虫害、地面无积水、污物,垃圾桶随时盖严、并刚好清理,定时进行大扫除
42、。 (10)脱排油烟机和烟道要定期清洗,厨房必需配全消防器材。 非食堂工作人员严禁进入厨房。 煤气要每天小查检查,每周大检查,用后刚好拧紧开关。 六、饮水卫生应当根据以下规定予以实施: (1)供应给幼儿的饮水设备必需具有卫生许可证。 (2)由总务处负责,保健室监督,定期请专业人员做好饮水机内部消毒清洗工作。 (3)要求保育员每天对幼儿的保暖桶和水杯进行消毒,严禁运用隔夜水,做到早放晚收,保暖水壶要上锁。 七、保健老师每天应仔细做好食堂从业人员的晨检工作,一旦发觉有腹泻、皮肤发炎出脓等不适合工作的症状应让其停止工作,回家治疗。 八、厨房工作人员要将平安放在第一位,下班后将厨房的门锁好,工作时间无特别状况不准离开厨房,保证厨房有人,防止不法分子进入作案。 九、厨房仓库、贮存柜要刚好上锁,由专人保管钥匙。