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1、寒假酒店服务员社会实践报告例文2022字 寒假酒店服务员社会实践报告范文2022字 古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜。”短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全，回首这一个月的实习期，内心充溢着激烈，也让我有着无限的感慨。前言 系部名称：经济管理学院专业：财务会计教化 姓名：郑xx学号：1xxxxxx0902xx2 实践单位：合肥市成功路沃尔玛超市四楼美食城 实践实践：20xx年1月6日至2月1日 马克思主义实践观认为，实践是相识的来源，是相识发展的根本动力，是检验相识正确与否的唯一标准。它要求我们在实践中深化相识、提升相识、发展相识，因此我主动的
2、运用寒假时间投身到社会实践中。 当然，在这短短八天里，我们还遇到了许多让人感动的细微环节，如下雨天我们到各户人家去调查时，有些小孩胆怯我们的鞋子湿，在避雨时把脚放在我们脚上帮我们挡雨。其实起不了很大作用，但他们的那份心愿着实让我们感动;还有些孩子一大早跑来我们居处为我们送上他们早晨摘下的簇新荔枝这些小细微环节为我们此次下乡增加不少感动的色调，而这些细微环节都已深深刻在我们每个人的脑海里，更增加了我们要为人民服务的意识。 我的笑，带着纯真的脆弱 1月6日是个艳阳天，我带着如太阳般绚丽的心情走进我的工作场地，地方不大，老板粗略地跟我说了一下店里的状况看，就让我“上手”工作了，我的工作很简洁，打扫卫
3、生、传菜、撤台、接单。我中午到的店里，从下午四点起先上课，始终到晚上十点半都是顾客吃饭的高峰期，我们十一点吃的晚饭，第一次有饿的想哭的感觉，到吃饭的时候感觉双脚双手都不是自己的一样。到员工宿舍已经十二点了，洗洗弄弄，一点睡的觉，感觉自己就跟没睡着一样，又要起床上班了，每天八点起床，九点准时到店里，拖地、摆碗筷、洗碗、摘菜、同是员工的哥哥姐姐问我累不累，我笑笑;老板问我累不累，我笑笑，但是我想为我的笑加点点缀带着纯真的脆弱!我原本以为我足够英勇，足够坚毅，我不怕苦不怕累，我完全可以把它做好，只是那么不争气的想家了，那么不争气的流眼泪了. 要想知道，打个颠倒 社会实践的目的主要看你所学到的和所得到
4、的，这是最重要的，而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告，或许对你并没有多大的促进作用，所以在社会实践当中有无对自己有所促进，才是此次社会实践的评价标准。 通过应聘为酒店(深圳民间瓦缸煨汤坊)的服务员，正式成为一名酒店员工，干脆参加公司日常工作，在自身工作实践中，发觉问题，提出建议，最终对全体公司员工进行问卷调查，在调查中发觉问题，提出有利管理的建议与看法，促进公司管理水平的提高。 店里的生意特别好，一天正常的营业额是3000-xx000不等，很稳定!只是员工的心情就不是这么稳定了。我记得胜利人士牛根生曾经说过这样一句话：“经营企业，就是经营人心。”在这个小小的饭店里，我很深
5、刻的体会到这句话!员工的工作看法，确定着服务看法，进一步确定着顾客的回客率!企业经营的好不好，相当一部分要看你拥有怎样的合作团队，正如大家常说的二人一心，其利断金!面对着员工不稳定的工作看法，老板和我闲聊，问我对这件事的看法，我借用了牛根生的话：“要想知道，打个颠倒!”并且我总结导致这种状态的三大缘由。第一：不合时宜的工作时差。我们规定的正常工作时间是上午9：00-下午2：30、下午xx：00到晚上9:30，但是事实上我们的工作时间是从上午9点到晚上xx点，中间休息的一个半小时原本可以实行轮班值日制，让大家轮番休息!但是老板不合理的支配让大家产生排斥心理。大家带着不开心的心情工作，看法以及主动
6、性就不高了，许多可以避开的错误就不会发生了。其次：刻意偏袒部分员工惹非议。为什么有的人可以不按时上班，迟到一个小时就当什么都没有发生，而有的人迟到几分钟或者略微工作进度有点慢就挨批;为什么有的人可以到点就走人，而有的人要坚持到最终;有的人可以随意请假，而有的人却不行以.这就加剧了大家心理不平衡。第三：近亲效应。店里的员工原本不多，但是三分之一是老板的亲戚，他们不经意的小姐脾气伤了员工的自尊，让员工更加的反感这种工作氛围。 人生不是上帝为了指责我们的失败而给我们布下的陷阱 服务员不是一份安定的工作，也不是一份有技术含量的工作，它可以很累，也可以很轻松，存在于什么样的高度，取决有你的看法，你的实力
7、，你的洞察力!假如你没有，你恒久都只是洗碗摘菜拖地的阿姨! 在起先的日子里，我只是以视察熟识为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，经过我耐性的视察和经理及同事的细心教育与指引，我熟识了我所要做的工作，其实说究竟就是把顾客服务好，但真刚要做好它并不是那么简单，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会许多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。 我还建议姑姑可不行以供应送货上门的服务，姑姑说我们是小本生意，不用弄得这么麻烦，况且现在人手也不足。 它是一个平凡的工作，却蕴含着全部工作存在的相同意义。它很简洁，只是手脚工作，它又不简洁。每一个碗筷，每一把椅子的摆放，都包含着对顾客
8、的礼仪! 在店里的时间不长，几乎每一天都会有新的状态出现，几乎每一天都有你一个不当心所带来的措手不及的事态。你身在一个嘈杂的氛围里，大脑关注的可能是几十桌待解决的问题，而这时这样一个措手不及的事态，该怎么处理呢! 我们没有时间停下来思索，我们没有机会埋怨，我们能做的就是在每一次的苦痛之后学着淡定、学着微笑的处理!我曾经彷徨过，懊丧过，但是通过这一段时间的工作让我明白：生活总是有不如意，但是，人生不是上帝为了指责我们的失败而给我们布下的陷阱，我们不必太过悲观，它只是我们人生不完备的那一部分。我们要足够英勇，敢于去爱;足够强大，能宽容别人;足够慷慨，为他人的华蜜而欣喜;足够聪慧，能够领悟时间充溢爱
9、!那我们就能体会别人所不能体会的人生意义。 这就是我们服务员一天的工作行程，不是夸张，是事实，特殊是有时遇到有意刁难或是蛮不讲理的顾客，你这一天过得更是“凄惨”：一，你不能得罪顾客，因为他是上帝;二，你不能坏菜馆的声誉，因为你还想在那里工作下去;三，全部的错都是服务员的错，即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的，只要关系到顾客，你就得认栽;四，做的好，没奖;犯点小错，就要罚! 孤独不必求败，人生须要执著 有人说人生就像一次旅行，在乎的不是目的地，而是旅途的风景以及看风景的心情!而我觉得，人生更像是一场棒球赛季，即使最好的球队也可能会输掉三分之一的竞赛，而最差的球队也会有春分得意的日子。我想
10、不管是在学习中、工作中还是日常生活中，我都应当坚决执著的坚持自己的幻想，自己的原则!我们可以不要求自己达到怎样辉煌的高度，而我的目标就是多赢球，少输球! 我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实践生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管依据我们的须要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的详细时间是不确定的，常常依据实际状况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很敏捷合理的。 感谢您的阅读，祝您生活开心。 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页