《2023年酒店年度工作总结及工作计划.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年酒店年度工作总结及工作计划.pdf（3页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、如有你有帮助，请购买下载，谢谢！1 页酒店年度工作总结及工作计划作为酒店人员，到了年终也需要进行工作总结，以下是小编准备的酒店年度工作总结及工作计划，快一起来看看吧!酒店年度工作总结及工作计划【1】过去的 20 xx 年是不平凡的一年，既是举国上下深入学习并实践“以人为本，全面协调、可持续科学发展观”的一年，也是我们思源大酒店创建初期的第二年，是思源大酒店创立品牌，丰富品牌内涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市场占有率的一年。20 xx 年，我们思源大酒店，在林董的统一部署下，在刘总经理的具体领导下，在县委、县政府及工商、税务、旅游等相关政府部门的关照下，承蒙行政人事部(包括保安分部和工
2、程分部)、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助，以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进取、奋力拼搏，克服各种困难，取得了丰硕的工作成绩：20 xx年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标，另外全年上缴各种税金超30 万元。1、继续建立健全酒店各项规章制度。(1)重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。(2)根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。如有你有帮助，请购买下载，谢谢！2 页酒店今年出台了员工劳动纪律综合管理制度、酒店休假管理制度
3、(更正版)、员工食堂就餐制度、员工工作餐供应制度、酒店物资采购管理制度、关于酒店财经纪律的规定、酒店卫生管理制度等制度。特别是酒店物资采购管理制度的出台，酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力，节省了采购时间，提高了采购时效。(4)、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程。如出台了客房部客房卫生管理规定、酒店技工工作标准、酒店木制品保养标准、酒店金属设施保养标准、前台节能降耗控制细则等。可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位，充分保证了酒店管理的正常开展。2、酒店质量检查、督察工作
4、常抓不懈众所周知，质量就是酒店的生命线，一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、服务质量、管理质量。酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组，每周定期不定期对酒店各部门全面工作(包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门服务质量、部门消防工作等)进行质量检查，并责成有关责举国上下深入学习并实践以人为本全面协调可持续科学发展观的一年也是我们思源大酒店创建初期的第二年是思源大统一部署下在刘总经理的具体领导下在县委县政府及工商务旅游等相关政府部门的关照下承蒙行政人事部包括保安分务单位供应商的密切配合酒店全体员工同心
5、同德兢兢业业任劳任怨积极进取奋力拼搏克服各种困难取得了丰硕的工作如有你有帮助，请购买下载，谢谢！3 页任部门和责任人整改，全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少一次，有力的督促了酒店各项日常管理工作的开展。3、着重加强了酒店六常管理、六实务管理工作酒店全面落实“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育”的“酒店六常管理法”，对各部门员工进行了相关培训。下半年全面推广酒店六t 实务管理模式，即“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”，重点做好餐饮部、出品部、客房部工作柜(抽屉)的格子间隔，做好小物件的定置管理，规范了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放，按左
6、进右出的原则操作，杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品、物品。1、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训，包括酒店基本知识，酒店全员消防培训等。2、酒店3 月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术，贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲，促进了酒店员工学习。3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训，员工岗位技能比武等活动。如餐饮部成立培训小组，明确培训的“目的性、实用性、时间性”，制定培训方案，采取理论与实际相结合，经老带新的方式，分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪举国上下深入学习并实践以人为本全面协调可持续科学发展观的一年也是我们思源大酒店创建初期的第二年是思源大统一部署下在刘总经理的具体领导下在县委县政府及工商务旅游等相关政府部门的关照下承蒙行政人事部包括保安分务单位供应商的密切配合酒店全体员工同心同德兢兢业业任劳任怨积极进取奋力拼搏克服各种困难取得了丰硕的工作