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1、 2023年酒店的工作总结和计划2023年酒店的工作总结和计划书(五篇)2023年酒店的工作总结和规划 2023年酒店的工作总结和规划书篇一 (1)工作人员必需会至两种外语，会标准的一般话和多种地方话等; (2)电话总机工作作人员要求声音清楚，吐字清晰，留意语音语调，使人感到动听悦耳; (3)接听电话与客人会话时，要留意态度恳切，使对方感到你愿意为他效劳; (4)娴熟把握电话总机的性能和操作方法; (5)熟识酒店全部内线电话号码; (6)熟识酒店总经理、部门经理的电话号码; (7)熟识各大机关。公司、交通部门(如铁路、轮船、民航、客运等)、海关、公安局(如消防队等)、医院、供电局、各大酒店总机
2、等单位的电话号码： (8)熟识世界各地的国际时间与北京时间的时差; (9)熟识各地长途电话的收费标准。 2.电话效劳的工程 (1)接转内部电话 内部电话指由外部挂进酒店的电话，接转时必需留意： 挂给客人的电话必需问清挂电话人的姓名及挂电话的事项，然后核实住客是否是挂电话人要找的，若是，则征求客人意见是否可转给他，客人表示可以时才转给他，若客人表示不接时，可向挂电话人婉拒; 若挂电话者查询住客时，也要征询客人意见，经同意后才告知挂电话者： 若客人表示不听电话或不在房间时，可将挂电话人的姓名及电话内容登记来转告客人; 职工工作时间外面挂来给职工的电话，一般不转，若有急事可转有关部门办公室或其顶头上
3、司代职工接听。 (2)挂长途电话 必需详问清客人的姓名、房号、接电话单位的名称或接话人的姓名、电话号码等;电话接通后，要快速接到客人房间告知客人，请客人讲话，客人讲完话后，要告知客人通话时间; 客人通话后，总机人员要准时将电话收费单转交给总效劳台收款处，为客人记账;一家酒店可能同时有很多人要挂长途电话，对此都要一登记好，在线路比拟忙的状况下妥当安排。 (3)电话询问效劳 若客人电话询问要在酒店开房时，要准时与客房预订处或总效劳台联系，并准时答复客人; 若客人询问酒店可以供应的效劳设施及工程时，要向客人热忱介绍。具体解答;若客人想了解本地区的巡游胜地、商业中心、单位地址、电话号码等状况时，要尽可
4、能向客人介绍。 (4)电话叫醒效劳 客人申请叫醒效劳，均要将客人的房号、叫醒时间登记好，记录在“住客叫醒登记表”上，夜班和早班人员要交接好班，依据“住客叫醒登记表”上的时间准时叫醒客人。 叫醒客人时要有礼貌地用英语和一般话重复讲“早晨好，现在的时间是早上点钟”。要连续地叫，若五分钟或非常钟无人听电话，要请楼层值班人员去敲门，直到叫醒客人为止;对晚醒的客人要告知他：“先生(或小姐)按叫醒时间，您已晚起了_分钟。”将客人晚起的时间记入档案，日后客人投诉时，可以此作为解释。 2023年酒店的工作总结和规划 2023年酒店的工作总结和规划书篇二 转瞬来到_酒店_个多月了，这些日子尽管有些枯燥和重复，但
5、是在今日却有着不同的意义!到了今日，我漫长的试用期工作最终完毕，自己也马上以正式的员工身份在工作的岗位上工作!将来肯定会更加的美妙! 回忆这些日子的工作，根本上就是自己从无到有的成长史。一开头来到酒店的时候，自己什么都不会，准时经过了培训也仅仅只是个僵站在前台的员工而已。但是随着工作的推动，自己已经有了极大的改善!现在，对于自己的工作状况，我做总结如下： 一、初入_酒店 还记的自己刚来酒店的时候，自己根本上什么都不懂，在面试的时候也是一知半解，或许是自己的运气或者是和领导的期望，我意外的得到了这份工作。 在开头的工作中，我始终在和其他的同事一起承受酒店的礼仪培训。尽管我在这方面还是有些阅历，但
6、是作为酒店的前台，我们也是酒店的门面!所以在培训中就显得更加的严格!但是我也下足了决心，通过自己的努力和拼搏将这份严格的培训扛了下来。 二、正式工作 在完毕了培训后，我开头站上工作的岗位，也就是我们_酒店的大厅前台。在这个整个酒店最引人注目的位置，一开头的时候真的给了我很大的压力，和客户说话的时候都显得有些僵硬。但是还好有一个前辈在旁边帮着我，在我犯错的时候，她也会帮着圆场，这真的给了我很大的鼓舞。 再后来，渐渐的我也适应了这份压力，并将之化作自己的工作的动力。开头在工作中更加的努力并通过学习前辈和其他领导的工作态度来优化自己的工作。 三、工作的缺乏 说道工作，作为新人，自己固然也不行避开的犯
7、下过一些错误。其中最大的缘由有二。 首先，是自己的工作阅历缺乏，对酒店和业务都不够了解，这让自己经常遇上问题，不过幸好有前辈的照看，没有遇上太为难的场面。 其次是自己简单丢三落四的毛病，尽管在工作中没有消失，但是也造成了局部影响!自己在今后也要好好的改正! 四、完毕语 试用期的工作最终完毕了，但这并不是真正的完毕，而是真正的开头!我信任，自己已经有了阅历和力量，我肯定能在今后的工作中最大化的发挥自己的热量!但是我也会不断的强化自己，让自己更加的精彩! 2023年酒店的工作总结和规划 2023年酒店的工作总结和规划书篇三 工作总结报告就是把一段时间的工作进展一次全面系统的总分析、总检查、总讨论、
8、总评价，总结分析所得成绩、缺乏与阅历的文件。它是对自身社会实践活动的总结，是对自身思想熟悉提高的总结，从而把零散、浅薄的感性熟悉上升为系统、深刻的理性熟悉，克制缺点、吸取教训，为下一段时间工作的开展做好预备。 酒店年终工作总结报告专辑主要包括了酒店的财务部、销售部、保安部、信息部、餐饮部等不同部门的年终工作总结报告，还包括了总经理保安、销售人员等不同岗位的工作总结报告，为酒店进展年终的工作总结供应参考。 新年将至，在过去的一年里，我保安部紧紧围绕酒店全年的中心工作，以脚踏实地的工作作风，求真务实的工作态度，积极创新，不断提高，全面地完成了今年的各项任务，为我们今日大酒店再创了新的业绩。 20_
9、年是_大酒店实现“三步走“战略目标最为关键的一年，我部门依据董事长提出的“立足市场，加强经营，夯实根底，标准治理“这一总体思路，结合我部门的实际状况，努力实现“以效劳促质量，以质量创品牌，以品牌求进展“总体治理目标。仔细做好治安消防的安全工作，加强对酒店员工的安全培训，积极协调各单位工作，为酒店长期稳定的进展，做出自己应有奉献。 总的来看，我们一年来的工作有很多好的方面，也有很多缺乏，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作总结 一、各项考核指标全面完成。 20_年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺当完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故，消防设施、设
10、备的完好率全年到达了=.=%。为酒店各部门进展消防安全培训达=多课时。真正起到了保驾护航的作用。 二、建立健全绩效考核制度，实行鼓励机制，发挥员工最大的工作积极性和制造性。实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化治理的需要，是落实目标责任制的强有力依据。我部门结合自身的特点，将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩，通过不断完善的鼓励机制最大限度的发挥员工的工作积极性和制造性。涌现了很多感人的事例。 如在酒店夜总会停业期间，为了保证酒店财务安全和能顺当交接，我部员工_、_、_三名员工主动提出住在夜总会，虽然设施简陋，备件较差，但三名员工毫无怨言，放弃自己休息时间，一边参与正常的工作，一边轮
11、番在夜总会值班，为夜总会的顺当开张立下了汗马功绩。 今年夏天金华市遇到了连续的高温天气，一度到达=.=度，创历史高温记录。我部门人员，又都处于第一线，严热的天气，给我们的工作带来了肯定的难度，但我部人员，毫无怨言，仍旧坚守在第一线。在=月中旬，又遇“云娜“等一系列台风，我部全部员工都主动要求留在酒店值班，有的连续工作了=个小时，直到台风过去以后，才回家休息，表达了我部员工以酒店为家的崇高思想。 员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、关怀员工，急员工之所急，想员工之所想。 三、强化治理，不断进展学习和培训，力求优质效劳。 现在旅游效劳行业人才竞争尤为剧烈，只有布满优秀的人员，才能使酒店的经营蒸蒸
12、日上。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先后进展了两次较为集中的理论和实践培训。平均每个月利用业余时间的培训到达=个课时。在每次早班下班后，没有一个人离开，而是主动留下来参与培训。通过对员工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的学问。进一步标准了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车门、敬礼等效劳上各别人员存在的操作中不甚标准的毛病，统一了标准。为客效劳的思想明显得到加强，如能主动帮忙退房客人在房间找回人民币壹万元。客人直夸我保安部人员风格高尚，为我们酒店、部门赢得了荣誉。 由于酒店行业工作的特别性，客人的需求经常与我们的工作要求发生冲突，有些客人不理
13、解，常发生辱骂保安员，甚至做出一些过激的行为。我部保安员，坚持以“客人是效劳的对象(转载自第一http:/，请保存此标记。)“为宗旨，急躁认真地做好工作，对于客人的辱骂从不还口，而是尽量让客人得到一次开心地消费。 我们在做好为客效劳的同时，也做好对内部的效劳工作。今年十月份以来，局开展多项文体消遣活动，如在广场进行的艺术节电力专场演出，消防安全运动会，职工篮球赛。为了使这些活动顺当的进展，我部门人员尽心尽职，放弃休息时间=多小时，对各项活动进展安全保卫，圆满完成了局机关所交给的任务。另外，部门屡次制止电力系统内部职大规模_。得到了局领导的好评 我部门还主动为各部门及外包单位进展消防安全培训，听
14、取各部门的培训意见，改良缺乏，提高培训质量。 四、努力做好酒店的治安和消防工作，加强消防设施、设备的保养。 安全工作是企业的生存之本，在局安监处及八达集团安监部的指导下，我部门坚持“安全第一，预防为主“的方针，仔细、扎实做好每项安全防范工作。 我部门对酒店的重点部位和部门，常常进展巡察和检查。对简单引发事故的危急点，重点范围仔细进展消退隐患。坚持对餐厅、厨房等处的安全检查，排解电线短路=次，发觉担心全因素=次左右，对发觉的安全隐患，准时进展处理，不能处理的，照实上报。棋牌室、夜总会、桑拿和足浴是三家外包单位。由于他们的特别环境，一年中屡次与客人发生冲突，我们都能合理圆满的解决。在巡查过程中，处
15、理由于空调水管被赌，再成漏水的大事=起，为酒店挽回了损失。今年有很多推销人员、窃贼、非法色情人员把我们酒店当成了违法活动的场所，任意按门铃和打电话，骚扰客人，也给我们安全工作带来了困扰。我保安部人员，利用监控设备和巡逻人员亲密协作，进展制止、驱逐，确保楼层安全。 一年来，我们加强了对酒店消防设施、设备定期进展了检测、维护、保养。与蓝天消防系统生产厂家保持亲密联系，协作厂家人员一道做好消控中心人员专业操作培 训，使消控中心工作人员能够正确使用好蓝天消防设备，并爱惜、保养好蓝天设备，削减因错误操作而引起的各类故障和毛病;对期灭火器进展了更新维护，缺少零部件的消防器材准时补齐，对重点部位的消防设施、
16、设备进展维护保养，存在故障进展了修理，的确保证了正常使用，万无一失。 我部门还屡次迎接电力系统、地方消防公安大检查，积极参与江南片组的消防会议，起到了监视和相互学习的作用。 五、积极参与局里进行的各项活动，为酒店赢得了多项荣誉。 年度，局工会以增加企业活力和分散力为目的，大力宏扬和进展丰富多彩的各类文体活动，积极开展了各项文体活动。我部门响应酒店工会的号召，派代表参与了电力系统第一届运动、消防运动会等各项文体活动。在竞赛中，我部门员工徐峰、郑海峰分别获得了=米第一和第四名，由我部派代表参与的蓝球竞赛获得了第五名的优异成绩。为酒店争得了荣誉。 六、积极协作酒店完善iso=质量治理体系和iso=环
17、境治理体系的认证工作。 在今年年初，经过外审组的最终评定，我酒店已正式通过双体系认证。一年来，我部门严格根据认证工作中的效劳监控掌握程序要求，仔细进展三级质检制度，为内部的治理工作供应了真实、有效的参考信息，提高了广阔员工对环保意识和节能意识，削减了水电资源的铺张，降低了化学危急物品的污染，杜绝各类担心全事故，削减了物品的耗用等，消失了良好的局面。 虽然过去的一年我们部门在各方面取得了可喜的成绩，治理水平得到了极大的提高，但我们也必需正视到工作中存在的困难及面临的挑战。一是，员工还不能完全根据标准进展自我约束，素养参差不齐，有待下一步的提高。二是，我们的治理人员水平还有待于提高。三是，我们的设
18、备还有缺陷，不能很好的起到监控作用，需要进展改良。全部这些问题和缺乏，都有待于我们今后仔细地思索和总结改良。 回忆了20_年来的工作，切实感受到了更为严峻的工作形势形。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下，紧紧围绕酒店的全年中心工作，以脚踏实地的工作作风，为酒店的进展和稳定做出新的奉献! 2023年酒店的工作总结和规划 2023年酒店的工作总结和规划书篇四 回忆在过去的一年里，工作每天都是忙劳碌碌，但在忙劳碌碌的工作中，有大事也有小事，有得也有失。 先说说我本人得到了什么吧，在这一年里深深的让我感受到一个人的人品重要性，踏踏实实工作，实实在在做人的道理。让我从中得到和看到许多快乐的事和人，我
19、想用我的踏实和实在去带动和影响身边更多的人和事。 再说说工作方面，在这一年之中，在精明的领导带着下，我们是一步一个脚印走下来，从不标准到标准，从卫生区域不明确到责任清楚到个人，从人员定岗、定位、定时的工作，再从我们原本的被动效劳到目前的主动效劳意识提高，从我们餐具的乱堆乱放到目前的标准五常治理，再从这一年中大小案例大事的发生，让我们更清晰的熟悉到凡事都不行以“掉以轻心”，事无大小，都要以“无当有”的眼光和态度去对待问题的严峻性和重要性。 但在这一年之中，工作还是有许多缺乏和不到位之处，盼望在新的2022年里能把缺乏之处填补到足，把各项工作都能更完善的操作和实施下去，使我们的工作开展更加顺当，从
20、中不断有更好的工作创新收获。 比方人员的稳定性不够，只有稳定的.人员才能有稳定的进展，才能给公司企业制造好效益，员工才是酒店财宝的来源，在这方面我们可能缺少太多熟悉，对员工的关怀不够，没有关怀到实处。或许是公司的观点和理念，做为中层治理和基层治理人员，我们没有传到达位或是传达的不正确，如宿舍环境卫生、安全方面、作息时间、工作压力和负担、工资福利的吸引力、价值表达不明显、个人平台呈现时机等，在这方面我们还需努力。 酒店日耗品的节省本钱应再降低，应定区、定人、定时、定量治理和领取，只有掌握能源不铺张，才能更好的提高利润创收。 作为“五常治理”，目前操作的还不是很完善，有许多不到之处，如餐具推洗方面
21、不标准、不到位，布草领取程序方式不妥，酒水存放及治理不完善，出菜肴速度慢需调整;员工守则细则不够明细和明确;离职程序太过简单化，有些简单和乱;员工晋级方面要以简洁化和明白化，更好地承受。 最终说道，目前，公司已获得“国家四叶级绿色饭店”的荣誉称号，作为“四叶级”称号象征着原生态、无污染，注意安康饮食标志，面对全社会人而效劳，作为公司一员，我感到骄傲和傲慢。 企业在进展，人也要不停地学习，需要进步，在进展中逐步完善自我，在2022年的根底上逐步完善，更好效劳于来宾，要与时俱进，与公司同进步共进展，为企业制造大的进展，更好的成绩! 2023年酒店的工作总结和规划 2023年酒店的工作总结和规划书篇
22、五 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开头对前台一去所知到现在独挡一面，我信任这里面除了我自己的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。 半年时间里我学到了好多，“客人永久是对的”这句效劳行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。 酒店为了到达肯定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违反道德的前提下，都会最大化满意客人。 所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永久不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的效劳，才会换来客人的微笑”。我始终坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我
23、自己的效劳做到极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，固然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，电话转接等效劳。 酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联系工作。 而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。 在这半年我主要做到以下工作：
24、 一、加强业务培训，提高自身素养 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。 我们定期会进展接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。 二、加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部依据市场状况，积极地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待
25、员：“只要到前台的.客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。 三、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人准时结帐，令客人满足 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人疑心整个酒店的治理，从而加深客人的不信任程度。 所以，应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，恳求帮忙。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热忱帮忙感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲切和相互信任的客我关系。 剑虽利，不砺不断”、“勤学前方知缺乏”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高效劳技巧。 让我们迈着强健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名_的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧!