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1、 2023酒店行政后勤年度工作总结 2023酒店行政后勤年度工作总结 2023酒店行政后勤年度工作总结1 在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮忙下,酒店、食堂全体员工本着一切为广阔员工和酒店效劳的宗旨,坚持以提升后勤效劳质量为重点,提高广阔员工满足度为目标,以热忱、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务,共同提高了酒店、食堂的效劳质量和治理水平。为了总结阅历,克制缺乏,现将这段时间的酒店后勤工作总结如下: 一、加强根底治理,提升效劳质量,确保各项工作有效运转 1、通过会议形式实现酒店、食堂治理上的准时性、针对性、公开性;通过每天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存在的问题,准时传达
2、公司的方针政策,提高工作效率,有效加强员工间的沟通沟通;通过每周班组例会,做到工作目标清楚、责任明确,使各项工作有规划、有落实的开展,强化各岗位间的工作连接、协作,有效提高员工的仆人翁意识、集体意识,增加班组的分散力。 2、制定各岗位周规划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫生清洁质量及效率,并且通过每周一次大扫除,有效稳固卫生清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进展互查,编制检查通报,对存在的问题进展准时催促整改;同时,每周对个人区域设备的完好率进展检查,对存在问题的设备准时联系修理,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进展维护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态。 二、增
3、加效劳意识,征集广阔员工意见,提高满足度 以每月生活治理委员会为平台,准时将酒店、食堂治理工作及经营状况反应于广阔员工,承受广阔员工的监视,并通过生活委员将广阔员工的意见收集,通过研讨、落实、跟踪验证的闭环治理逐步实施广阔员工的珍贵意见,有效整改酒店、食堂治理中存在的问题;依每月的后勤效劳回访为契机,准时了解后勤效劳的履行状况和广阔员工的效劳需求,不断完善酒店、食堂的菜肴质量,为每周制定菜谱供应依据,而且不断创新菜品,不仅满意广阔员工的就餐口味,而且提高了食品原材料选购的规划性和选购速度,不断提高后勤治理水平和效劳质量,用我们主动、热忱、周到的效劳换来广阔员工的满足。 三、完善物资选购验收流程
4、,有效掌握本钱,确保饮食安全 1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进展市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场行情;同时,以降耗为核心、拓宽选购渠道为目的,先后对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进展了市场调查,选择质优价廉的供给商与之签订选购合同,另增加了大米和蔬菜供给商,形成竞争,保障食品原材料选购的准时性和选购质量,有效的掌握了食品原材料的选购本钱。 2、选购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清楚,选购执行选购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,选购以从紧掌握、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、选购员共同现场验收确认
5、,财务人员、选购员负责对数量进展验收,厨师负责对质量进展验收,严格根据员工食堂物资供给治理暂行规定的验收标准进展验收,确保各类食品的质量和广阔员工的饮食安全。 2023酒店行政后勤年度工作总结2 从参与酒店后勤工作那一天起,我就下定决要好好工作,仔细的学习技术。参与工作以来,在单位领导的细心培育和教育下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的进展和巨大的收获。在领导和同事们的支持和帮忙下,我坚持学习业务学问、总结工作阅历,培育自身修养,努力提高综合素养,严格遵守各项规章制度,仔细履行岗位职责。本人在思想上严格要求自己,在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上艰难朴实、务
6、真求实,较好地完成领导和各级部门安排的各项任务,为酒店尽心尽力,努力工作。现将今年以来的主要状况汇报如下: 一、政治思想学习 在酒店领导带着下积极参与酒店组织的各种政治学习及教育活动;同时,仔细学习相关业务学问,不断提高自己的理论水平和综合素养。 在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业学问的学习外,还留意各方面学问的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的学问,从而提高了自身的一专多能的特长及思想文化素养,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热忱大方,诚恳守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和谐相处。
7、思想上,自觉遵守酒店的规章制度,坚持参与酒店的每次的活动。要求积极上进,爱惜酒店的一砖一瓦,始终严谨的态度和积极的热忱投身于学习和工作中,虽然有胜利的泪水,也有失败的辛酸,然而日益剧烈的社会竟争也使我充分地熟悉到成为一名德智体全面进展的优秀工的重要性。 二、工作状况 在工作上,围绕酒店后勤的中心工作,对比相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨仔细的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰难朴实、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老狡猾实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记责任和义务,严格要
8、求自己,在任何时候都要起到榜样带头作用。 这段时间主要完成了如下工作:听从部门经理的安排和治理,协作经理搞好部门工作,能较好的完成部门日常办公工作,努力做好后勤水电消耗等统计,做好上传下达,部门的质检、工会工作任务都积极完成。中心空调系统进展清洗;会堂的空调主机修理;冷缺塔的安装等工作;我都能主动的在工作现场第一线,积极协作,顺当的完成主要任务。 在部门经理的支持下,积极主动的了解协调各班组工作。在各班组工作上有困难的时候,和同志们共同想方法,解决问题,直到工作完成。在楼房中修理时,有几次卫生间的“面盆”脱落,修理人员既没有这方面的阅历,又怕把“面盆”打破,在我得知这种没有十拿九稳的状况下,我
9、就给他们鼓气,一起大胆尝试,当心翼翼的把“面盆”给固定好了,到现在还没消失再次脱落的现象。后来的几次“面盆”修理,同志们都可以胜任了。除草任务重,除草机常常的消失故障,屡次的找到我来解决问题。我依据往年在修理除草机的地方多看多学,就靠着一点小小的阅历,自己大胆当心的动手尝试,拆洗机器,排查故障,就这样渐渐的可以解决一些小故障,也渐渐的摸索了一点阅历。总机室的工作人员对电脑的操作还是有点欠缺,时常还有打印不了话单、电话转不出去等状况,有几次中午下班后,客人在总台等话单结帐,可工作人员就是打印不了准时向我报告,我放下手中碗筷快速小跑到总机室,然后把问题给解决了。 做好后勤保障,效劳酒店各个部门。在各部门需要准时处理的事项中,尽我所能完成任务,自己无法完成的或需要帮手的,就向经理请示支援;假如是安排修理班去完成的,过后再去检查完成状况。我坚持每周到一线部门检查修理工作单,监视修理的准时性,对不准时的修理,提示并批判修理人员准时修理。