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1、 2023年上半年食品安全工作总结（5篇）2023年上半年食品安全工作总结 篇一 为严峻打击假劣食品，进一步保障农村食品安全，依据福建省食品安全委员会办公室转发国务院食品安全办关于严峻打击假劣食品进一步提高农村食品安全保障水平的通知（融食安办20_4号）文件精神，我镇高度重视，实行有效措施仔细开展检查工作，现将工作总结如下： 一、指导思想和工作目标 坚持“标本兼治，着力治本，防打结合，综合治理”的工作原则，以人民群众的身体安康和生命安全高于一切为动身点，加大对食品生产经营活动的监视治理力度，查处制售假冒伪劣食品违法犯罪行为，最大限度地预防，减轻和消退食品安全危害和风险，加快食品安全追溯体系建立
2、，全面提升我镇食品安全监管水平，确保我镇食品安全。 二、专项整治工作的组织领导和责任落实 1、加强组织领导，细心部署专项整治行动，为切实做好食品安全整治工作，我镇成立了以镇长任组长，分管副镇长任副组长，相关科室及单位为成员的食品安全专项整治领导小组，详细负责整治工作的日常组织协调。整治领导小组屡次召开调度会议，听取工作汇报，协调解决有关问题，确保了整治活动开展的广度和深度。对整治的目标、重点、工作方法、步骤提出了明确要求，将目标任务、监管范围分片 包干。 2、明确餐饮经营单位责任。要求承办各类喜宴的餐饮单位签定食品安全责任书，以此明确各餐饮单位承办宴会活动的食品安全责任。在此根底上，还和学校食
3、堂、大型集体供餐单位签订严格的责任书，要求这些单位订立食品质量安全承诺书。同时，对每一个餐饮经营单位，每一个学校食堂和集体供餐单位都将明确日常监管责任人，将餐饮效劳业的食品安全责任和食品安全监管责任落实下去、固定下来、公示出来，以此健全和完善餐饮业卫生工作的长效治理机制。 三、整治内容： 1、针对农村市场食品安全进展整治。检查农村地区是否存在生产、销售假劣食品以及是否有假劣食品进入农村市场、餐饮消费场所等。 2、针对食品加工企业进展整治。依据自其查自纠阶段把握的状况，要求各相关职能部门组织力气对重点产品、重点区域开展突击检查行动，依法严峻查处食品安全违法单位和相关责任人员。 3、加强生猪定点屠
4、宰场的监管。要求各屠宰场严格检验检疫制度，强化屠宰环节卫生要求，同时对屠宰场负责人进展培训，加强生猪屠宰治理条例学习，通过各项措施的的强化，严防注水猪肉及病害猪肉流向市场，使人民群众真正做到食用“放心肉”。 4、实行有效措施，加大监视检查力度，严峻打击在食品安人中的违法犯罪行为。并曝光违法生产经营单位，查处违法犯罪企业和个人，以儆效尤。 5、各相关职能部门依据发觉的问题，追溯非法食品添加物、不合格食品的源头，依法严峻查处其生产、销售和使用的单位和个人，实行有效措施切断非法食品的供庆应链，严防流入食品生产加工、流通、餐饮等环节。 6、积极鼓舞群众参加监视。发动村两委成员、党员和农村相关骨干，建立
5、农村食品安全志愿监视员队伍，通过培训增加其责任感和业务素养，加强对本村内食品生产小作坊、各类市场、商店商场、餐饮店的监视，发觉可疑现象准时向有关部门反映和举报。对查实确有问题的，从优赐予嘉奖。 四、存在的主要问题 食品安全主要还是食品企业的治理、意识问题，一些企业仍存在幸运心理来忽悠消费者。另外食品安全监管工作点散面广，工作人员缺乏，监管工作难免消失不到位状况，并且偏远山区农村消费群体食品安全意识不强，加之监管工作难点面俱全，使得假劣食品有存在的空间，我镇将通过进一步宣传以此丰富和提高了群众的科学消费学问，增加了他们的自我爱护、防范意识，调动了他们积极参加专项整治工作的积极性，形成公众、媒体、
6、监视部门共同参加的局面。 五、下一步工作重点 1、仔细贯彻执行上级部门食品安全工作要求。 2、建立长效治理机制，完善食品安全监管措施。 3、加大监管力度。加强对食品生产经营、销售单位、餐饮企业、种植、养殖户的监管，依法严峻查处食品安全违法单位和相关责任人。 4、加强食品德业诚信和自律机制建立。 2023年上半年食品安全工作总结 篇二 20xx年上半年，在市委、市政府的顽强领导下，在市食安委、省粮食局的详细指导下，我局大力开展粮油食品安全日常和专项整治工作，促进全市粮油食品生产经营秩序不断好转，有效地保证了“从田头到餐桌”的粮油食品安全。现将20xx年上半年工作状况总结如下： 一、高度重视，明确
7、责任 市粮食局坚固树立“以人为本、安全第一、安康至上”的理念，站在保稳定、促进展，维护人民群众身体安康和生命安全的政治高度，进一步提高了对加强食品安全工作重要性的熟悉。一是强化组织领导。我局成立了以局党组书记、局长蒋显超为组长，相关科室人员为成员的食品安全工作领导小组，仔细贯彻落实上级关于食品安全工作指示精神，制定了食品安全监视检查工作目标规划。二是明确目标任务。印发了全市粮食行业食品安全监视工作实施意见，与各县（市、区）粮食局签订了粮油食品安全责任书，将粮油食品安全工作纳入全年绩效目标考核。三是强化值班制度。根据“一岗双责”要求，进一步完善食品安全事故应急预案，加强值班工作，坚持24小时值班
8、制度，实行领导带班制度，确保信息畅通，履职到位。 二、突出重点，狠抓落实 市粮食局仔细履行食品安全监视职责。一是组织开展了“两节、两会”期间粮油专项整治活动。全市粮食系统重点加大了对粮油加工、销售企业等进展动态专项监视检查，确保节假日期间的食品质量安全。二是加强调入粮油质量安全监管。各级粮食行政主管部门，严格根据粮油质量国家标准有关规定，切实加强了对调入辖区内粮食的质量安全监管工作。对调运、销售和竞价拍卖入市或本地的粮油核实质量检验报告，对调出、调入方均出具质量检验报告。今年2月，利用10天时间，组织协调并协作完成好了省粮食局派出的重金属检测扦样组对我市辖区20xx年全部最低收购价稻谷逐仓近4
9、00个样品的扦样工作。三是强化粮油收购质量安全整治。各级粮食行政治理部门，严格执行国家粮食质量标准，对收购、入库的粮食质量进展了仔细检验。进一步强化了粮食收购许可准入制度，加大了对粮食经营者执行国家粮食质量安全标准和相关政策的查处力度。上半年全市查处粮食行政违法案件10件，共惩罚金X余元。四是强化大宗商品监管。我局20xx年对各县市区下达了136个粮食样品抽样检测任务，同时安排好检测资金15万元，为开展好大宗商品全产业链监管检测工作供应支持。五是开展产新质量安全监测。依据省粮食局5月初工作部署，我市20xx年收获粮食质量安全监测和质量会检工作，根据收获季节和各地粮食播种面积积极开展。安全监测和
10、质量会检采样点掩盖了4个县（市、区）全部粮食主产乡镇，采样品种包括稻谷、小麦、玉米等我市主产品种。其中的32个样品送往四川省国家粮食质量检测中心进展安全监测，其余样品作为质量调查、品质测报托付各县（市)粮油质检站检测。此次安全监测，我局高度重视，制定了具体的工作实施方案，要求各县(市、区）粮食行政治理部门要站在维护人民群众根本利益，确保消费者吃上“放心粮”的高度，加强领导，细心安排，要对本行政区域粮食质量安全监测样品的真实性、代表性负责，确保检测结果精确牢靠和可追溯，确保任务圆满完成。六是建立巡查制度，确保托市稻谷储存安全。为确保全市20xx年入库的11.4万吨最低收购价稻谷储存安全，今年2月
11、，XX市粮食局、农发行XX市分行、中储粮直属库三家联合，对辖区最低收购价稻谷库存建立定期与不定期巡查制度。突击巡查内容包括入库稻谷质量是否逐仓检验合格，省级复查检验是否达标；是否存在“仓房带病”储粮、违规存粮、超装储粮；储粮安全责任是否落实，粮情检查是否标准，记录是否完整；责任保管员和驻库监管员是否落实到位。储粮安全治理制度是否落实，人员及消防、防汛设施、物资、器材是否到位等，确保储存的稻谷不消失霉烂、变质、受潮、发烧等质量问题。从近期几次巡查状况看，未发觉质量安全问题。 三、落实措施 ，强力推动 “放心粮油”工程既是一项利民惠民的民生工程，更是一项确保粮油食品安全的“放心工程”。近年来，市政
12、府高度重视“放心粮油”工程建立，将“全面实施放心粮油工程”写入了年度政府工作报告，并纳入了市政府政务目标考核。为进一步推动“放心粮油”工程建立，市粮食局落实四项措施强力推动“放心粮油”工程，确保市民吃上“放心粮油”。一是分解下达目标任务。市粮食局将推动“放心粮油”工程建立作为今年产业进展的重点工作来抓，分解下达任务目标至各县（市、区），落实工作措施，倒排建立工期，加大推动力度，力争全年建成标准化配送中心4个，标准化示范店20个。二是加大争取支持力度。仔细编制“放心粮油”工程建立工程实施方案，积极向上争取工程资金支持，同时向当地政府汇报，争取本地财政资金或产粮（油)大县嘉奖资金支持“放心粮油”工
13、程建立。三是严格标准建立标准。严格根据四川省粮食局关于启用放心粮油工程标识及相关标志的通知、市级放心粮油示范企业(店）评审实施方法等文件要求，积极打造“放心粮油”标准化配送中心和示范店，力争实现“放心粮油”全掩盖。四是加强市场监视治理。根据统一经营方式、统一配送、统一店名标识、统一规章制度、统一效劳承诺、统一报表台账的“六统一”治理要求，加大执法监视检查力度，催促企业仔细执行粮油产品质量治理、卫生治理、效劳承诺、购销台帐、统计报送、不合格粮油退换货等制度，确保粮油产品质量安全。 四、强化宣传，营造气氛 为进一步提高广阔人民群众粮油识别力量，普及粮油安全科学学问，市粮食局加大了粮油安全宣传力度。
14、根据国家、省粮食局安排，市、县（市、区）粮食行政治理部门及相关单位仔细组织开展了“食品安全宣传周”活动。一是集中开展街头宣传活动。5月21日，市粮食局和市教育局、市妇联联合组织雁江区粮食局、力源粮油、东旭粮油、家乐福超市等20多家知名企业和单位，在XX市人员活动最密集的好莱坞会演中心广场，集中开展了以“科学食粮，安康圆梦粮食科普进社区进家庭”为主题的粮食科技宣传活动。市政府副市长何正月同志莅临现场指导，XX日报、电视台进展了宣传报道。6月10日，根据市食安委安排，我局同雁江区粮食局组队，在雁江区和平路，参与了 “尚德守法，提升食品安全治理力量” 为主题街头宣传活动。两次大型活动共制作展板8块，
15、悬挂标语3副，发放宣传资料X余份，发放活动纪念品300份，答复群众询问700余人次。二是开展宣传活动 “进学校、进社区、进乡村” 。 5月29日，由市粮食局食品安全活动周领导小组成员、直属企业负责人和技术人员参与的宣传组一行15人，在市粮食局纪检组长王申伟的带着下，赴乐至县土桥九义校和安岳县驯龙镇棚安村开展了宣传活动。在乐至土桥九义校，发放了“爱粮节粮”、“科学食粮”活动相关资料，向该校捐赠了价值XX余元的图书和体育用品，向学生发放爱粮节粮养分安康学问手册等宣传资料XX余份。在安岳县棚安村，承受村民询问250人次，免费发放农户科学种粮、储粮及食品安全资料共计500余份。三是开展食品安全宣传周系
16、列宣传活动。各县（市、区）粮食行政治理部门和教育、妇联等单位共同组织，在人员集中区域、重点粮食企业、餐饮场所及学校，通过现场发放宣传单、悬挂宣传标语等形式，大力宣传粮食行业“宁流千滴汗，不坏一粒粮”的优良传统及“爱粮节粮反对铺张”的社会道德理念。邀请仓储企业、粮油质检站科技人员进展科普学问试验演示，围绕粮食文化、粮食流通环节损失状况、科学储粮技术、标准化治理和绿色储粮等方面开展了宣传和询问效劳，展现了农户科学储粮成果，介绍“放心粮油”学问，现场承受群众的询问，为群众解答了大量关于在种粮和储粮方面的疑问，并发放了有关储粮技术、粮油食品安全、怎样使用绿色环保储粮药剂等多方面的学问宣传单XX余份，接
17、待询问群众XX余人次。本次食品安全宣传周活动，让群众更直接的感受到了食品安全宣传周活动给他们带来的好处和实惠，让群众更便利、更具体的了解到节粮减损、科学食粮和粮油食品安全学问，增加了公众爱粮节粮意识，引导广阔群众树立“节粮爱粮反对铺张”的社会道德理念，形成“节粮爱粮，从我做起”的良好社会气氛。 五、存在的问题及解决措施 一是我市粮油质量检测机构还未建立，与我市食品安全工作要求不相适应。目前我局正在积极于市委、市政府及市委编办等部门汇报协调，力争今年完成市粮油质检站的组建工作。 二是因待遇等问题，县级粮油质量监测站专业技术人员配备缺乏，不能保证应急需要。各县正在想方法，积极协调相关部门，同时向社
18、会聘请专业人才。 六、下半年工作准备 （一）建全治理机制。我局将进一步完善粮食行业的食品安全责任体系；进一步完善粮油的进货、出厂登记和索证、索票等制度，逐步实现产品及产品质量责任的可追溯；进一步完善粮油企业诚信体系建立；进一步完善食品质量安全突发大事应急预案，建立和完善对食品质量安全突发大事的猜测预警、信息报告、应急响应、应急处置、恢复重建及调查评估等工作机制，逐步建立食品安全风险监测分析、预警及快速反响机制，健全完善食品安全突发大事应急处理相关制度，提高应急处理力量，使食品质量安全突发大事的发生在事前、事发、事中、事后等各环节得到准时有效监控和处理。 （二）强化执法整治。我局将进一步强化行政
19、执法，严峻打击各种违法生产经营行为，建立粮油质量“黑名单”；标准整治潜在的企业质量安全隐患；标准整治滥用食品添加剂和使用非食用物质生产加工食品的违法行为；提高粮油安全保障水平，确保人民群众生命安全。 （三）加强宣传普及。我局将实行多种形式，大力宣传粮油安全相关法律法规制度，催促食品生产经营企业提高法制意识、质量意识、诚信意识、责任意识和食品安全意识，依法标准生产经营行为；大力宣传食品安全科普学问，使广阔群众切实增加食源性疾病的意识，获得根本的食品安全学问和依法维权的法律学问，提高防范力量。 2023年上半年食品安全工作总结 篇三 彭城村位于太湖之滨，太湖大道直通本村，交通便利。全村区域总面积3
20、.7平方公里，有999户，总人口2808人，辖27个承包组，10个自然村。新塘新街、农贸市场坐落在本村。-年村人均收入8250元，村集体经济可支配资金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜种植，全村共有无公害蔬菜生产基地200多亩，年产值达1600万元，“新塘一尺红”茄子等蔬菜远近著名。二是劳务输出外出，承包水稻田10000多亩。全村均用上自来水，电话率95%以上，有线电视入户。现有农家乐13家。现将我村的食品安全工作总结如下： 一、领导重视，健全组织网络 食品安全是关系到全村人民身体安康和生命安全，关系到社会稳定和进展的大事，村委员会以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以村主要领导
21、任组长、分管领导任副组长的食品安全工作领导小组，并配备联络11个自然村的信息员。协作做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品安全目标责任书，明确各村主任为行政村食品安全的第一责任人。 二、宣传到位，营造深厚气氛 对各村宣传栏进一步标准，特地设立食品卫生学问版块，并定期调整更新内容。通过有线电视、黑板报、横幅、农夫信箱等宣传工具，结合“百名干部下村送法”活动，要求党员干部进村入户，大力宣传食品安全的相关法律法规和根本常识，提高群众的食品质量安全意识。共发放宣传资料(material)600多份，举办食品安全培训2期。 三、重点突出，措施保障有力 为确保从田头
22、到餐桌整个产业链的食品安全，我们抓住三个重点。一是抓住重点对象。为了做究竟子清，状况明，我们特地组织人员对村域内30家便利超市和个体食品经营户进展走访，并建档入册，实行月督查制度。二是抓住重点时段。针对元旦、春节、“五一”、“十一”等节假日期间食品消费旺季的特点，乡食品安全工作小组成员主动放弃休息天，会同各职能部门，集中力气加强了本辖区内的食品安全监管工作，确保百姓的饮食安全。三是抓住重点路段。以集镇农贸市场、农家乐、便利超市为重点，会同工商、卫生、环保等部门，扎实开展了食品安全专项整治活动。同时，严格把好“三关”。一是把好从业人员上岗关。一方面，通过成立农家乐协会，制定相应规章制度，不断标准
23、和健全现有农家乐治理模式，与卫生院联合对13家农家乐厨师进展一次体检，合格者按规定赐予上岗。 另一方面加强对中小学校食堂从业人员的业务指导，并定期组织对食堂卫生状况进展检查。二是把好放心店入户关。村特地抽调人员会同工商所及乡消费维权监视站人员，对全村小店、超市进展摸排，按经营规模、经营业绩、消防安全、食品卫生、诚信意识等方面进展严格筛选，综合评定，至目前已有3家“放心店”、2家“连锁超市”入户彭城。三是把好动物防治源头关。与各村签订重大动物疫病防疫责任书，制定彭城村重大动物疫病紧急疫情防治应急预案，建立疫情报告制度，落实各村专职防疫员，做好常规性防疫工作，全村生猪屠宰率到达100%。 2023
24、年上半年食品安全工作总结 篇四 今年上半年，xx街道在区委、区政府、区食安办的领导下，仔细组织开展辖区食品安全各项工作，取得了显著成绩。现将有关工作总结如下： 一、加强领导，落实责任 上半年，街道仔细贯彻落实食品安全法和上级关于食品安全治理工作文件和会议精神，仔细开展食品安全治理工作。街道成立了食品安全委员会，由杨映玫副书记任街道食安委主任，执法队、xx市监所、xx派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成员，统筹街道食品安全治理工作的组织、协调、督导等落实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品安全治理人员，协调开展食品安全工作。 上半年，街道根据市、区政府食品安全
25、工作部署，结合实际，制定了食品安全治理工作规划和一系列的监管措施，真正做到食品安全治理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监视机制，为本辖区食品安全专项整治工作得以顺当开展打下了良好的根底。 二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务 4月份以来，街道仔细贯彻落实市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推动家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市” 改造工作。 经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务【据统计：家禽经营档从业人员转岗共6个档；家禽档口改造共29个档；家禽档口转营共29
26、个档；目前正在经营光禽档有2档口（新一佳超市、吉之岛）】。主要工作举措：一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施；三是召开专项工作发动会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，准时总结分析前期专项工作的成效和阅历教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。 街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传科普力度，深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，做好对经营户、消费者的宣传解释工作，营造更好的食品消费环境和社会气氛。 街道专项工作
27、领导小组先后16次深入到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作中局部家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明解释，消除了市场方及经营者的疑虑。 街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作治理。组织街道行政执法队、xx市场监视所联合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。截止目前，街道未发觉有重大违法违规行为现象，为专项工作开展供应有序的保障。 三、大力开展食品安全检查整治专项行动 上半年，街道加大食品安全监管力度，打击各种食品安全的违法行为。专项行动主要有： 1、春节前夕，街道组织开展对喜荟城购物广
28、场食品安全检查活动。xx市监所介绍了辖区餐饮单位评级的根本状况，同时就创立食品安全示范街工作遇到的问题做出了汇报。喜荟城相关负责人表示大力协作创立工作。检查中发觉的一些问题，现场提出了整改意见。 2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、公安、消防、东乐社区工作站等部门对汽车客运站春运期间食品安全工作进展了实地督导检查。对客运站提出春运期间食品安全工作一些问题，已协调相关部门予以解决。 3、3月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校园周边联合开展食品安全专项检查整治行动。检查组对布心中学校园周边全部餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品安全、消防安全等进展了检查。对发觉的一些可能的
29、食品安全隐患，街道要求职能监管部门加强跟踪，确保安全。另要求加强与学校的沟通，加强学生的教育培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流淌摊贩处购置食品（据统计：这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家）。 4、4月，街道组织街道安监科、xx市监所联合行动，对位于梧桐山社区横排岭村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进展取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工场所进展了取缔查封（据统计：这次行动共出动执法人员12人）。 2023年上半年食品安全工作总结 篇五 一、区食品安全委员会工作职责： 1、贯彻执行国家、省、市有关食品安全的法律法规、方针政策和区
30、委、区政府的决策部署； 2、制订全区食品安全工作规划，审议食品安全年度工作重点； 3、讨论解决食品安全工作中的重大问题，组织协调相关部门的工作，检查催促食品监管责任的落实； 4、指导各部门、各街道(镇)食品安全工作； 5、区政府交办的其他事项。 二、区食品安全委员会办公室工作职责： 1、贯彻落实国家、省、市关于食品安全监管的政策法规，分析全区食品安全形势，讨论提出食品监管工作的实施意见，为区食安委决策效劳； 2、根据区食安委的部署和职责分工，组织协调各成员单位和街道(镇)开展食品安全监管工作，并组织实施督查督办工作； 3、制订食品放心工程和食品安全专项整治工作规划并组织实施，组织开展联合执法、集中执法行动； 4、组织协调食品突发大事应急处置和重大事故查处； 5、负责实施对街道(镇)和有关职能部门食品安全工作考核； 6、承办区食安委会议和重要活动，并抓好催促落实； 7、完成市食品安全委员会办公室和区食安委交办的其他事项。