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1、 食品安全应知应会知识点范本 一、仔细遵守中华人民共和国食品卫生法，严格根据学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定及学校食品卫生治理规定从事食品生产加工和经营。 二、饮食原料及货物购进，必需按食品卫生法有关规定，严把质量关，凡属大米、面粉、食盐、食油、味精、酱油等工业产品，必需通过正值渠道进购经国家有关部门鉴定检验认证的产品。肉类必需经过检疫。不得滥用食品添加剂，标准使用食品添加剂并建立食品添加剂使用台帐。进购发票照实填写售物人具体居住地址、姓名。制止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。 三、食堂及仓库内外，必需保持清洁卫生，应实行必需的灭，防，蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施（食堂的贮藏室
2、内制止贮放有毒有害物品。各操作间必需有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。 四、制止非食堂工作人员进入操作间和库房。新招炊事员，必需经过体检，取得安康证前方可上岗。 五、制止向师生出售腐变过期食品及国家明令制止的带毒带污染作用的食品。要加强监管制止学校小卖部，超市，出售“三无食品”及霉败变质食品。 六、自觉承受学校主管部门以及上级行政执法机关检查监视。凡学校检查或学生举报出的违反学校食品卫生治理规定及本协议的行为，一经查实，学校要对有关责任人予以批判教育、责令停业整顿、罚款等处理。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关
3、追究责任人全部民事及刑事责任。 七、加强对食堂工作人员的治理，严格奖罚制度。定期组织一次食堂工作人员的学习，学习有关食堂工作的安全规定和食品加工常识，并要有记录。 八、发生学生食物中毒大事，要马上上报不得隐瞒并爱护好现场。 食堂治理人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必需严格执行以上各条规定。 本责任书一式三份，安监办存档一份，签订双方各执一份。 责任人： 日期： 最新食品安全应知应会学问点范本二 1.学习食品安全法，贯彻食品安全法 2.贯彻实施食品安全法，维护公众身体安康和生命安全 3.食品安全是您的权益，遵纪守法是您的义务 4.食安山东，法治先行 5.食品安全，人人有责 6.
4、诚信立业、守法经营 7.食品安全法，连着你我他 8.学法知法守法，珍爱生命安康 9.食品安全法，食品安全监管根本法 10.依法行政，提高食品安全监管水平 11.严格执行食品安全法是食品安全监管部门的神圣职责 12.依法打击制售假劣食品违法犯罪行为 13.坚决制止食品虚假广告 14.食品安全法是食品生产经营主体的行为标准 15.贯彻食品安全法，促进食品德业安康进展 16.食品安全法，执法的依据、行为的准则、安康的保障 17.加强食品监视检验，把好食品质量关 18、预防为主、风险治理、全程掌握、社会共治，确保食品安全 19.食品安全标准是强制执行的标准 20.国家建立食品安全全程追溯制度 最新食品
5、安全应知应会学问点范本三 甲方：南湖镇中心幼儿园 乙方：日照凌云超市南湖分店 为了保证幼儿园师生生命安全和身体安康，防止食物中毒及其它食源性疾患的发生，幼儿园(甲方)与幼儿园食堂食品供货商(乙方)签定食品卫生安全责任协议书，主要事项如下： 一、乙方为甲方指定南湖镇中心幼儿园食堂食品供给商，负责向甲方供给米面、蔬菜及副食类产品。 二、乙方必需持有有效的营业执照、卫生许可证、安康证、身份证，并将各证复印件提交给甲方，随时承受卫生监视部门和幼儿园的督查。 三、甲方依据需要，制定选购规划，明确详细要求，提前一天通知乙方，乙方必需准时组织货源，在规定的时间内保证供货。 四、乙方必需严把进货关和卫生质量关
6、，所供食品必需新奇、卫生，符合食品卫生法相关要求，并随货提交相关职能部门的检验合格报告;运输工具车辆必需清洁卫生，不得与有毒、有害物品混运。 五、甲方根据食品卫生要求，严把验货关，有权无条件退换不合格食品，如发觉类似状况经提示、警告后乃未改良的，甲方有权终止协议。 六、乙方未按甲方要求供货而造成的一切事故和后果，乙方应担当全部责任(包括法律责任)，并赔偿全部损失。 七、乙方必需根据双方洽谈的价格供货，不得以任何理由擅自提价，一旦发觉，经提示、警告后乃未改良，甲方有权终止协议。 八、本协议书未尽事宜由双方准时协商解决。 九、本协议书一式三份，幼儿园食堂和供货商各留存一份，一份留存幼儿园，协议书经
7、甲乙双方盖章、签字之日起生效，有效期一学期。 协议人： 日期：xx年xx月xx日 最新食品安全应知应会学问点范本四 1. 勤查狠抓严把关，食品安全重于山。 2. 欲想寿比南山，饮食安全为先。 3. 保障食品安全，共建和谐社会。 4. 三无产品不卫生，切莫花钱买病生。 5. 情系食品安全，心铸和谐家园。 6. 想要安康活到老，食品安全不能少。 7. 手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。 8. 三无食品少去碰，小摊小贩离远点。 9. 食品安全从严把关，关爱生命责任如山。 10. 严把食品安全关，喜架安康幸福桥。 11. 一日三餐饮食，勿忘病从口入。 12. 食品安全共同监视，安康和谐人人受益。
8、 13. 食品安全每一天，安康平安每一年。 14. 品牌就是诚信，品牌让人放心。 15. 吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。 16. 食品安全是金，百姓安康是福。 17. 己所不食，勿施于人。 18. 安康大厦始于一砖一石，食品安全分散一点一滴。 19. 一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。食品卫生得注安全食品联万家，食品安全靠大家。 20. 今日不防真惋惜，若要福寿定得防。 21. 开门七件事：柴米油盐酱醋茶，购置食品时：质量安全放第一。 22. 食品安全警钟长鸣，安康生活和谐温馨。 23. 选购放心食品，吃出安康体魄。 24. 食品安全每天讲，安康生活岁岁享。 25. 营造食品安全大环境，呵护幸
9、福安康小家庭。 最新食品安全应知应会学问点范本五 31、三无食品要杜绝，油炸食品不能吃安康食品多买点，绿色食品要常吃。 32、食品安全从严把关，关爱生命责任如山。 33、食品安全是金，百姓安康是福。 34、食品卫生人人重视，国计民生时时关注。 35、食者无虑、饮者无忧、监管有法、安全有保。 36、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。 37、食品卫生得留意，若是马虎要不得。 38、你说什么不能少?我说食品安全不能少! 39、食品安全每一天，安康平安每一年。 40、首件检验不行免，制程稳定五错误。 41、漂亮三门我的家，食品安全靠大家。 42、想要安康活到老，食品安全不能少。 43、食品安全，
10、责任重于泰山。 44、病从口入，卫生标准，从我做起。 45、食品安全重于泰山。 46、食品卫生，连着你和我，连着千万家。 47、一丝之差，优劣分家。 48、你说什么不能多?我说食品色素不能多! 49、保证饮食安康，促进全面小康。 50、食品无小事，安康是大事。 51、安康人生，安全饮食。 52、一串麻辣三分美，二串麻辣十层灰。 53、留意多一点，问题少一点。 54、学习食品安全学问，提高自我爱护力量。 55、食品安全是天大的事。 56、检验检测坚持做，一点问题不放过。 57、食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。 58、关注食品安全，关爱人生安康。 59、吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。 60、
11、人人关怀食品安全，家家享受幸福生活。 61、食品卫生法关系你我他。 62、食品安全每天讲，安康生活岁岁享。 63、安全食品联万家，食品安全靠大家。 64、一人疏忽百人忙，做好检验更舒服。 65、检测标准能遵守，质量效率不用愁。 最新食品安全应知应会学问点范本六 1.蔬菜瓜果不能少，牛奶鸡蛋养分好 2.手牵手构筑食品安全，心连心共建和谐平安 3.树立正确养分理念，养成良好饮食习惯 4.人民安康兴百业，食品安全利千秋 5.把好食品安全关，安康欢乐人人欢 6.构建食品安全网，谱写和谐社会曲 7.欲食天下鲜，安全记心间 8.人品、食品，品品相照;苍生、民生，生生相联 9.培育食品安全公德心，争做和谐社
12、会文明人 10.漂亮泉城我的家，食品安全靠大家 11.监管有法、安全保有;食者无虑、饮者无忧 12.情系食品安全，心铸和谐家园 13.一心一意关注食品安全，十全十美创立和谐社会 14.少一份食品隐患，多一份生活平安 15.营造食品安全大环境，呵护幸福安康小家庭 16.食品监管人人有责，消费安全家家夙愿 17.手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门 18.食品安全你我同创，和谐安康大家共享。 19.食品安全每天讲，安康生活岁岁享。 20.欲食天下鲜，安全记心间。 最新食品安全应知应会学问点范本七 食品安全事关广阔人民群众的身体安康和生命安全，事关社会和谐和政府形象，是一项非常重要的民生工作。
13、近年来我市的食品安全工作在市委市政府的正确领导下，通过出台工作制度，签订治理责任状，标准责任机制运作，开展专项整治，实施信用体系建立等，全市食品安全状况明显改善，食品安全形势总体趋好，有效保障了人民群众饮食安全。但我们也应糊涂地熟悉到，我市食品安全形势依旧严峻。 一、问题和缺乏 (一)源头污染尚未根治。在种植、养殖环节中，非法使用违禁药物还时有发生。目前我市有为数不少的种、养殖基地，但农产品生产多以农户为单位，这使得从源头保证农产品安全、真正实现农产品全过程质量监控，带来了较大难度。 (二)生产加工存在隐患。我市还有较多的家庭式小作坊，这些单位具有小、散、乱等特点，设备陈旧、卫生不达标、生产工
14、序不合标准，生产人员达不到相关要求，大多不具备生产合格食品的必备条件，有些还造假、滥用添加剂等，食品安全事故隐患较多。 (三)流通消费环节还欠标准。不法食品生产经营者伪造标识、滥用标识，哄骗和误导消费者的现象也时有消失，鱼龙混杂使消费者深受其害。食品批发市场的检测手段和质量掌握措施仍 需完善。此外，餐饮业点多面广，农村家宴、乡村学校和民工食堂、快餐店和城乡结合部流淌饮食摊点，已成为食品安全的薄弱环节和食物中毒的多发点。 (四)农村监管有待加强。农村、城乡结合部等，由于信息相对滞后、局部群众自我爱护意识较差等缘由，给 “黑窝点”和小作坊生存的空间;同时，也由于食品安全投入、配置缺乏等缘由，监管力
15、气尚不能实现农村的全掩盖，使农夫的权益受到了最直接、最严峻的侵害。 (五)监管制度尚欠完善。现有的规章制度还不能有效地涵盖从农田到餐桌的各个环节，行政执法部门在执法过程中往往消失无法可依甚至有法难依的状况。历数近年来消失的食品安全重大大事，苏丹红、瘦肉精、阜阳“大头娃娃”、毒奶粉“三聚氰胺”、地沟油、“毒豆牙”等的曝光，面对屡屡曝光的食品德业危机，一次又一次地考验着民众对食品安全的信任和容忍度。 二、几点建议 1、创新监管思路，加强监管合力。一方面要根据“依靠政府、协调部门、健全机制、完善网络、宣传引导、全民参加”的原则，加强食品安全综合监管平台建立，政府要加大投入，真正为社会公共安全、为人民
16、群众办实事。既要在流通、监管、维权老“三网”的根底上，健全和完善互联、信息、协作新“三网”，又要稳固市政府与各县区、各镇(街道)、各监管部门的责任平台，积极主动进展状况分析，搭建信息平台。另一方面要根据“不求全部，但求所用”的原则，通过开展食品安全综合监管标准化 建立，以确保标准执法、标准督查，对现有的监管资源进展整合与优化，加大联合执法力度，扩大联合监管领域，营造联合探讨气氛，从而有效提高食品安全监管效率。 2、推动制度建立，以机制完善来促进长效监管。实践证明，抓好食品安全，要靠完善的监管制度来保障，要靠健全的监管体系来维护。因此，加强食品安全监管工作，关键是要建立健全长效机制。一要坚持标本
17、兼治的原则，从监管体系和制度上查找漏洞，强化治本措施，以制度管安全，用制度保安全。二要坚持监管与自律并重的原则，加快食品信用体系建立步伐，加强企业自律，标准市场行为，强化食品生产经营者的信用责任意识，逐步形成“企业自律、政府监管、社会监视”的食品安全大格局。 3、加大帮扶力度，以产业进展带动食品经济。做好打假治劣与扶优扶强相结合，在对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象进展整治的根底上，坚持科学监视、进展产业的原则，科学制定具有前瞻性、可行性的食品产业进展规划，并通过有效监管来促进企业进展，用进展成果来检验监管成效。 4、加强舆论宣传，以全民参加确保食品安全。要充分利用以下几个层面进展广泛宣
18、传，营造气氛，使劣质食品成为过街“老鼠”。一是部门宣传。各主要食品监管部门要积极利用报纸、电台、网络等媒体，通过围绕食品安全主题活动以及宣传月、宣传周、学问竞赛，下县区、乡镇，进社区、上学校巡回宣传，并组织群众视察团等多种形式、多渠道、多层次地开展食品安全宣传活动;同时，要进一步运用食品安全信息公布会畅通举报投诉渠 道。二是行业自律。结合正在开展的食品信用体系建立工作，以褒奖守信、严惩失信等手段，充分发挥行业协会自我标准、自我治理、自我提高的功能，生产优质食品，销售放心食品。三是社会监视。对于食品违法行为和不良现象，群众要敢于揭露、检举。尤其是新闻媒体，更要宣传先进典型，曝光违法行为，正确引导群众合理饮食。通过方方面面的共同努力，打好食品安全的长久“保卫战”。