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1、 酒店人力资源工作总结汇报 回首xx年，我们的工作做的不行谓不好，所以在新的一年中，我们会吸取xx年的阅历和教训，取得更好的成绩! 一、人力资源工作总述 在进一步做好人力资源部根底性工作的同时，加强定岗定员、培训与质检、治理制度建立，把握聘请动态，进展人事治理改革与创新。 二、人力资源根本状况 1、截至xx年12月26日员工数305，男149人，女156人。 餐饮、客房68人，保安50人，厨房62人，财务54人，其他71人。 2、学历状况：截至xx年12月26日公司拥有大专以上学历3人、大专7人、中专68人、高职、高中69人。 三、强化治理，精简机构。 xx年，我们结合五星级酒店治理模式，渐渐
2、形成了能表达酒店自身的人事治理系统。在组织构造上，以精简、必需、合理为原则，依据各部门功能和职权状况，设置了合理的三级垂直治理模式，初步到达了机构简、人员精、层次少、效率高的目的。 四、加强员工事务治理 我们组织了卫生防疫工作的督导、检查、整改、达标，为了确保给客人供应卫生安康的饮食环境，人力资源部定期组织了员工去市卫生防疫站去体检，特殊是一线员工，没有漏查一个。为增进了员工的身心安康，给员工供应一个宁静舒适的住宿环境，人力资源部尽可能地改善员工住宿环境并给宿舍配备了热水器等设施。为确保宿舍财产不流失，我们制订了“宿舍治理规定”，并建立了员工住宿登记档案，依据员工的变动和进离酒店人员的变化，做
3、到了相应的调整及变更手续，对宿舍的水电等作到了严格的掌握，从而较好地杜绝了铺张现象。在员工食堂的治理上，合理制订每日的饮食标准，自开业以来，在保证员工满足的状况下，饮食标准从没有超过规划标准。 五、严格“执法”，有效整治了违纪 治理和奖罚是做好制度维持工作的重要措施和手段。因此，人力资源部严格执行各项规章制度、员工守则，做到有功必奖，有过必罚，制度面前人人公平，维护效劳区员工的正常利益。人力资源部实行批判教育，催促检查，每日通报，罚款处分等一系列措施来解决员工违规现象。并加大质检力度，严格落实效劳区各项制度的实施，严厉处理违反效劳区规定的行为。劝退了12名员工，其中系列惩罚共13人次，金额29
4、0元。嘉奖9人次，金额110元。进一步营造了遵守酒店制度荣耀、违反酒店制度惩罚的良好气氛。 六、根本确立酒店各项制度体系，形成较为标准的人事治理 依据治理体制的总体要求，已经完成各项治理规章制度、员工奖惩制度和日常培训治理规定，让日常治理工作更制度化、标准化和更具操作性。员工手册等制度初稿的编制已纳入xx年工作规划中。除了完善原有人力资源治理制度外，依据劳动法和劳动政策法规，结合效劳区的实际状况，明晰了奖惩、考核、异动与选拔、休假、劳动关系等内容，逐步完善效劳区的劳动人事治理制度。 七、为适应战略和员工个人进展需要，大力加强培训工作 为了不断增加酒店的竞争实力，提高员工素养和力量，满意酒店及员
5、工个人进展的需要，人力资源部制定了相关培训治理规定，并施行了日常培训检查。在培训规划与协调方面做了相应的工作，但酒店整体层面上的专题(学问普及性)培训和酒店各班组内部员工的培训需要加强。 1、通过细心组织，仔细做好各类培训工作 对新进员工进展上岗培训，共举办两期。一期酒店新员工培训，脱产培训7天共202人参与。其次期员工集训将在本月25日开训，脱产培训15天共90人参与，培训共分两阶段进展，第一阶段：7天，白天军训、晚上公共学问学习，其次阶段：专业课学习。 举办四区文秘岗位培训，4天共4人参与培训，培训分为四个阶段进展，第一阶段：系统文秘理论学问学习，其次阶段：劳资工作要求及各种表格统一，第三
6、阶段：实操演练，第四阶段：跟班学习。 2、各部日常培训工作效果显著。 以客房部为例，一方面，各班组重点抓好员工素养，工作态度、效劳礼节培训;另一方面，仔细落实当月培训规划，完成培训任务，组织日常性的岗位业务学习。参与培训的员工共28人次 3、总部培训部根据培训规划，加强了员工的教育培训工作。 从酒店概况和现状、组织构造、各岗位业务流程、酒店企业文化等角度对新员工进展了入职培训。组织员工到aa参观学习。对员工进展实操等应用培训。 八、努力提高了本人力资源部人员综合业务素养，增进工作合力 随着效劳行业日新月异的快速进展，特殊是酒店进展。我们深刻熟悉到，光凭现有的治理学问和素养是远远跟不上酒店进展和
7、社会进展的，因此，我们虚心地学习专业技能实操，加强与各部的沟通与沟通，并且较好地调整了自己的工作心态。除此之外，还利用业余时间进展自学，广览群书。 九、积极作好领导的参谋，尽最大力量履行了岗位职责 在xx年度，除了上述工作外，人力资源部依据实际状况积极地履行了岗位职责，为各领导供应数据及资料，较好地发挥了领导参谋的作用。 1、帮助各部门经理了解、把握酒店各项政策精神，并很好地贯彻执行。 2、常常组织和参加调查讨论，抓好信息工作，向总经理传递综合信息和反应各方面的信息。为总经理决策和指导工作，供应了牢靠的依据，帮助领导在一些决策上走向民主化、科学化。 3、积极做好了各项会议的组织预备和会议室事项
8、的催办落实工作。 4、组织、起草、审核各种文稿，做好文字综合和文字处理工作。 5、帮助领导协调各部门之间的意见分歧和工作冲突，并提出相应的解决方法和备选方案。 6、依据酒店每月工作指令及领导要求，讨论制订人力资源部的各项各时段工作规划和详细措施。 7、抓好酒店思想建立、作风建立、制度建立和业务建立。 十、做好人力资源部的根底和日常治理工作，完成酒店领导和各部门交办的各项工作任务 1、按规定办理了员工入职、离职手续，准时填报人事工资。 2、为酒店新调进及聘请的员工办理劳动用工手续，并负责效劳区员工的劳动合同的签订及治理工作。 3、协作总部完成酒店人员的人事档案整理工作。 4、完成酒店领导临时指派
9、的其他工作任务。 虽然，人力资源部做了大量的工作，也取得了肯定成效，但离大酒店的要求和领导、同事的期盼还有较大差距。 (一)员工聘请方式单一，补给不准时，造成人员短缺，给各部门工作开展带来了肯定的难度。 (二)培训力度不够 俗语讲“玉不琢不成器”，再有潜质的员工，若不受到良好的培训也发挥不出来多大的作用。在xx年度，虽然我办开展了几次培训工作，但因培训内容缺乏，培训执行力度不够，使培训达不到预期的效果。 (三)员工的考评工作不到位 没能对每个员工进展历史的、周密细致的全面考评、考察，也未能较广泛地听取员工意见，进展综合分析。 (四)员工事务治理不到位 员工事务涉及面比拟广，包含了员工食堂、宿舍
10、、俱乐部、更衣柜等方面，在人员较少，条件较艰难的状况下，根本上解决了员工的衣食住行，但仍存在较大差距，比方：员工工服没有添置上的规划性;食堂饭菜把戏不多，且员工铺张较为严峻;俱乐部消遣节目单一;效劳区厨房餐厅苍蝇、蚊子许多等，虽然协作进展全面消杀，但效果并不抱负。 (五)档案治理不到位 档案记录着企业进展的脚印，一个好的档案材料，能够便于领导回忆与总结，并从中吸取阅历和教训。但是，就人力资源部而言，只是初步建立了员工人事的档案，未能涉足整体档案，更缺少一些图片、音、影像档案，这不能不说是人力资源部现阶段档案治理的一大圆满。针对上述这些问题，我办将进一步改革方法，更新观念，强化措施，仔细加以解决
11、 xx年马上度过，我们布满信念地迎来xx年。xx年，人力资源部在酒店领导正确带着下，通过本办全体员工的共同努力，取得了肯定的成绩。值此辞旧迎新之际，有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 xx年的工作阅历告知我们，只要去努力了，就会得到一个圆满的好的成绩，而假如不去努力，那么等到我们的只有灭亡，公司的灭亡，这是市场剧烈竞争导致的结果，这也是我们始终以来最重视的，只有在竞争中不断的进步，才会迎来最美妙的结果。信任我们酒店的明天肯定会更好! 酒店人力资源工作总结汇报 光阴如箭，岁月如梭，如今已经是7月底，这半年多来，我作为一名治理者，我有
12、责任也有义务去不断的去发觉自身的缺乏，去发觉自己部门运行中存在的缺陷，这样才能有助于日后我的工作开展更加顺当。作为一名部门员工利益的代言人，作为一名部门政策的贯彻者与执行者，同时作为一名酒店的员工与领导的下属。 高效的治理是企业的生命线，是的，作为一名治理者，是我们的治理在维持着酒店的生命线，我更要找到一条适合自己的治理路线，我能感觉到任重道远。 半年的工作总结主要分为以下几个方面。 （1）、效劳质量。部门总体效劳质量良好，没有消失过由于效劳引起的对员工与治理者的投诉，但是存在着明显的问题，员工整体效劳比拟机械，员工只明白效劳的根本要义，能做到热忱却做不到主动，能做到急躁却无法做到周到，员工缺
13、少敏捷的效劳方式，客观缘由是这半年尤其是四五月份员工流淌率过高，优秀员工比率过低实习生比率过于高，治理者包括领班与主管也都缺乏长期的富有阅历的效劳督导，一系列因素穿插在一起，整体效劳水平裹足不前。主要存在的问题：对关键客人的关注度不够，包括vip、值班经理、特别需要照料顾客（包括老人与儿童、孕妇、残疾人）等。 （2）、内部治理。除一位员工夜班睡觉违反员工手册被严峻警告一次，总体上半年没有消失违反酒店规章制度的较大大事。对于餐饮部将奖惩细则执行比拟到位，全部的员工都能贯彻细则执行，经统计，迟到为我部门员工主要违反奖惩细则的大事，因此也对这主要问题进展了更进一步的惩罚标准制定，员工迟到1-10分钟
14、扣1分，10-20分钟扣2分处理，20分钟以上扣分3分处理，实习生减半，全部员工都能承受。主要存在的问题：有多名员工反映西餐厅内部治理过于严格，因此内部也常常在进展自我修正与调整。 （3）、制度制定与执行。 a、酒店三月份施行双休制度，在贯彻酒店制度大方向的同时依据部门实际状况对上班时间进展了调整，员工施行双休制度，但上班时间施行超负时，削减每个班次交接班时间，削减班次重合时间，将不需要的时间全都作为负时处理变为酒店所节省的人力资源本钱。在并不影响经营的前提下，缩短班次时间，如大堂吧上班时间由8小时制度调整为7小时或7个半小时。各个岗位班次均进展调整。 b、制定周期卫生制度。重新调整西餐厅的卫
15、生清理制度，充分考虑西餐厅的实际状况制定周期卫生制度，将外围卫生列入常态化卫生，如西餐厅楼梯通道、水苑围栏、大理石地面等，且执行根本到位，没有再次消失总经理、值班经理反映外围卫生不合格的状况。但也存在一系列的小问题，还无法彻底解决开中餐状况下的卫生保持，领班对周期卫生的检查力度还不够强，员工区域卫生还有待提高等问题。 c、重新制作菜牌以及菜牌架解决了值班经理反映的菜牌脏菜牌缺失以及员工反映的菜牌难找的问题。 d、向上级反映解决售券制度。针对偶有逃票大事的发生，向上级领导反映后请财务协作将西餐厅收银点搬到大堂吧，解决了迎宾的工作量、提高了迎宾效劳水平，同时也解决了买单难的问题。 （4）、内部沟通
16、。从根本上不与员工沟通到施行周期性的与员工沟通机制。贯彻酒店人力资源部的每月员工座谈会制度，部门施行领班一月两次、主管每月一次的沟通制度，解决员工在工作与生活中遇到的一系列问题。几个月下来的确也解决了很多员工提出的问题。缺乏之处：很多员工提出的问题超出了部门力量之外，很多问题需要其他部门协作解决无法得到解决，很多问题需要酒店解决实际条件却无法允许，很多部门内部能够解决的问题效率不够且执行也不到位局部员工绝望。 （5）卫生质量。卫生质量整体合格，值班经理发觉桌子不洁净扣分一次，质检发觉大理石有面包屑扣分一次。协作周期卫生制度，大堂吧卫生执行较为到位，没有消失卫生被扣分现象，西餐厅卫生受经营影响较
17、简单消失卫生死角脏乱等问题。 （6）节能降耗。协作酒店节能降耗政策，将西餐厅的灯光进展再次的调整，同时将节能责任细化到每一个员工，细化到每一个班次，餐厅内部灯都做到客走灯关，客走空调关，且周期性的在例会中进展节能降耗意识的宣传与讲解。 （7）培训制度。针对新员工入职上岗业务力量不娴熟，在部门的安排下施行先培训后上岗的政策。员工入职部门先进展为期两天的培训，由主管或领班对常用的业务力量进展培训，比方礼节礼貌、有声效劳、托盘练习、送餐效劳、自助餐巡台等，员工上岗之后进展实践操作之后效果良好。但同时存在的问题是上半年对员工的零点培训、菜单培训、英语培训强度不够。 针对上半年的总结，主要规划与整改如下
18、： （1）、通过施行正负鼓励制度与效劳质量培训制度结合的方式，进一步的提升员工的效劳质量。在培训中注意员工效劳意识的培训，同时在日常督导中细化领班的鼓励制度指标，每个礼拜完成最低嘉奖与最低惩罚。 （2）、连续执行严格的内部治理制度，但对局部奖惩标准进展调整，以人性化却不违反制度为主要宗旨。 （3）、让每一位员工、每一位领班参加到部门制度制定当中来，以“制度去治理而不是以人去治理”为目标，鼓舞员工提出更好的建议改良我们的工作，合理的建议予以接受并且施行嘉奖。 （4）、进一步的加强内部沟通制度，力所能及的解决员工提出的符合实际的问题，同时做好对员工的解释与沟通工作，将问题消化在内部。 （5）、依据
19、2个月的周期卫生运行状况对周期卫生进展调整，让每一个班次都有工作量，每一个班次的工作量都适合。做到整体卫生达标。 （6）、连续加强节能损耗工作。对节能工作执行较好的个人进展嘉奖。 （7）、制定更加适宜的适合部门的培训制度。 a、将全部的部门培训进展总结并且进展细化，制定一个培训表格，每一位员工来到西餐厅都能完成表格上所要求的培训，做到培训能彻底、培训不重复、培训不遗漏，同时将大堂吧与西餐厅的培训进展细分。 b、增加领班培训力量。 酒店人力资源工作总结汇报 20xx年，我店人力资源部工作，在店领导正确领导下，坚持“以人为本”重要思想为指导，深入贯彻落实B总在20xx年度酒店工作报告的指示精神，在
20、人事工作日益繁重，标准大幅度提高的新形式下，通过本部门全体员工的共同努力，取得了肯定的成绩。 （一）深入学习B总20xx年度工作报告精神，不断增加贯彻落实的自觉性、主动性。 B总在04年度代表酒店所作的工作报告，全面分析了枣庄地区乃至全省酒店内形状势，科学总结了酒店开业四年来的根本阅历，进一步说明了在人事治理中，资源开发、生存竞争中“以人为本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目标，对酒店人事工作做出了部署，是我们酒店在新世纪、新节段人事工作的行动纲领。B总的报告完毕后，我部协作总办仔细组织了各部门进展了学习，帮忙各部门准时制定了学习意见。特殊在本部门实行了集中学习、个人自学等形式
21、，在原原本本学习、初步领悟的根底上，我部组织召开了小型的学习心得体会沟通会，共同展望康总在报告中对人事工作描绘的美妙远景。在学习康总20xx年度报告精神的根底上，人力资源部全体同事进一步激发了工作热忱和进取精神，为全面完成05年度人事工作任务供应了强大的精神动力，促进了人力资源部各项工作全面安康平衡进展。 （二）加强人事政策宣传，使“顾客第一、员工第一”到达质的统一 宣传工作是社会精神文明建立的重要组成局部，而加强酒店员工的人事政策的宣传，是提高治理人员、一般员工的竞争意识，对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺当安康的进展，具有很强的现实意义。酒店以员工满足、客人满足、业主满足为
22、准则，以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比，使酒店有更为宽阔的进展前景，这全部的一切均与用人政策有密不行分的关系。年前，酒店首先提出一个“顾客第一、员工第一”。有的人从规律上指出它的冲突性，认为第一只有一个，而不行能有两个，或许在形式规律中，它违反了规律法则。两个第一的并列，说明我们酒店对经营、治理的不同视角，从酒店的效劳对象而言，固然以顾客的需求为对象，它是第一位的，从治理而言，摆在首位的则是员工。员工是酒店稳以自下而上的珍贵财宝，只有领先员工，以“员工第一”才有可能造就“顾客第一”，员工第一是根底，顾客第一是员工第一的呈现，是员工第一造就的成果。 在这一年里，我们广作宣传，提倡“顾客第一
23、、员工第一”的并列存在，并实行了“人尽其本”的用人原则，充分调发动工的工作积极性，最大限度地激发员工潜能，一个有能做的事，决不让两人去完成，充分利用了“宁缺勿滥”的原则，使酒店员工队伍越来越齐整，员工素养有了大幅度的提高。在用人方面，我部广开贤路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人这种现象，在今年里，这种用人方式得到了彻底的杜绝，在人与人的工作当中，我们建立了良好的人际工作气氛，畅通了员工向治理层供应信息的渠道，减轻了员工的工作压力与不快，增加了员工的参加感。 在这一年里，我们合理运用了“后勤、前台、顾客”这三者之间的关系，提倡“后勤为前勤效劳，女士为先生效劳，先生为先生效劳”，提高员工的地位，树立了员工在效劳过程中的自信念，又提倡“客人永久是对的，客人是朋友，而不是上帝，把虚荣让给客人”等，我们通过向员工做了上述的有利宣传，从而使“顾客第一、员工第一”到达了质的统一。