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1、 集体食堂承包协议范文简短单位内部食堂承包协议(六篇)关于集体食堂承包协议范文简短一 乙方： 为了加强甲方职工食堂的效劳，甲方将上述食堂托付给乙方经营治理，达成协议如下： 一、甲方将职工食堂交给乙方经营治理，乙方在国家法定工作日和甲方提出的特别时段供应餐饮效劳。 二、权利与义务 甲方的权利与义务 1.甲方托付乙方对食堂进展运营治理，并进展监视、指导。 2.甲方根据国家相关规定，配齐食堂所需的操作间及仓库用房、进餐场所及桌椅、厨房设备、食品加工机械、厨具、餐具、用具、水电设备及其帮助设备、消防器械。因食堂运作需要增加以上新设备，甲方负责购置，产权归甲方全部。 3.甲方应做好就餐人员的教育工作，留
2、意合理用餐、勤俭节省，杜绝铺张。 4.在协议期间，如遇停电、停水等状况，甲方帮助供应临时供电、供水，确保食堂正常用电、用水，以免影响食堂的正常供餐。 5.甲方应维持进餐人数根本稳定，在正常状况下，如临时放假或有临时客餐，应提前一天通知乙方，以免造成铺张或供餐缺乏。 乙方的权利与义务 1.乙方应严格按预算支出，仔细执行财务制度，确保本钱支出的合理性，并定期将食堂财务帐目报员工效劳中心审核。 2.在协议期间，乙方依据甲方的要求，派出专业的治理人员以及技术人员，为甲方供应膳食效劳，保证食品安全、卫生。 3.乙方依据甲方用餐规定和餐标编制食谱，并按食谱烹调食品。 4.乙方正确使用甲方所供应食堂的各项设
3、备设施，并有保管和维护的义务。乙方负责食堂设备、炊具、用具的正常损耗维护，所需费用由乙方担当。固定资产类设备如需要更换，由乙方提出报告，甲方负责购臵。 5.乙方保证派遣到甲方食堂的工作人员执有效安康证上岗，在安康证有效期届满前，准时组织复检补办。 6.乙方必需严格执行中华人民共和国食品安全法和餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准，严格遵守相关部门规定及其它各项食堂治理制度。建立有效的食品安全监控机制，至少每月进展食品安全的第三方检测，搞好食堂内的环境卫生、饮食卫生及治理工作，确保不发生食品安全事故。 7.乙方应依据甲方要求进展供餐，在技术上精益求精，不断提高效劳质量与出品质量。 8.乙方负责担当职
4、工食堂范围内的清洁卫生工作，确保责任区域内的卫生、干净。 9.乙方须承受甲方的监视及业务指导。 10.乙方应遵守甲方的各项规章制度，共同维护甲方工作秩序。 11.乙方须保证食堂工作人员治理符合国家关于劳务用工、劳动爱护等方面的法规要求，确保员工合法权益。 三、合同价款： 甲方根据_元/人月的标准支付给乙方。职工食堂就餐人数经甲方人事部门审定为上述职工食堂全年经营费用共计人民币_元整，计算公式为_元_人_个月。甲方每季度末将食堂经营治理费的四分之一(即￥_支付给乙方。人员在年内发生变动的，将通过补充协议予以调整。 四、合同有效期： _年_月_日至_年_月_日。 五、协议解除 消失以下状况之一的甲
5、方可以单方面解除本协议： 1.甲方定期对食堂的效劳质量进展民意测评，整体满足率低于80%，甲方有权解除本协议。 2.乙方不能根据协议内容履行相关义务且情节严峻，或达不到甲方整改要求时，甲方有权解除本协议。 消失以下状况之一的乙方可以单方面解除协议： 1.甲方不能履行相关责任与义务的，导致食堂无法正常运营的; 2.甲方不能根据协议规定支付乙方相关费用或按协议相关条款向乙方所供应的条件达不到要求，导致食堂无法正常运营的。 其它解除协议的情形: 经甲乙双方协商同意解除协议的。 协议的解除须提前30天以书面的形式通知对方。 六、争议解决方式 本合同在履行过程中发生争议时，当事人双方应友好协商解决。协商
6、不成时，双方同意依法向甲方住宅地人民法院提起诉讼。 七、附则 本协议期满后，在同等条件下乙方有优先受托经营权。 本协议未尽事宜由双方另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有法律效力。 本协议一式陆份，甲、乙双方各执叁份，自双方签字盖章之日起生效，具有同等法律效力。本协议有效期为一年，如需续期须由甲乙双方另行签订。 甲方：_供电局有限公司 托付代理人： 经办人： 乙方：_供电效劳有限公司 法定代表人： 经办人： _年_月_日 关于集体食堂承包协议范文简短二 甲方： 乙方： 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，效劳广阔师生。详细合同条款如下： 一、甲方的权
7、力与义务： 1、甲方于20xx年7月30日将第三食堂内场地即原后山其次食堂(注：若后山新盖食堂完工，则转入后山新盖食堂内经营)及学校固定资产(注：固定资产清单另付 )供应给乙方使用。 2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供给。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。 3、甲方向第三食堂供水、供电( 注：若停电，甲方应准时发电;若自来水厂停水，甲方应准时供井水，以确保乙方能正常营业。) 4、第三食堂的开业停业时间由甲方依据校历安排统一规定; 5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查监视权力，乙方
8、应听从甲方职能部门治理。 6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参与，听取学生代表及职能部门意见，准时改正，提高效劳质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参与，当作不亲自经营治理，视为违约; 7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方试验室进展面包、蛋糕等工艺试验或教工活动中心的正常活动不受此限。 8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋构造改造需经甲方同意前方可施工; 二、乙方的权力与义务： 1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定及学校的相关规定。承包期内乙方
9、不得随便中途停顿营业或不正常营业，或转包他人经营。 2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币贰万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责治理使用，修理年检一切费用由乙方自己担当。乙方应于20xx年9月1日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人安康证。 3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必需供应学生用水便利。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工工程可使用蜂窝煤为燃料。食堂内消遣设施
10、不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。 4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂选购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进展严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持干净，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防措施(特殊是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应仔细搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生治理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生治理费用每月1000元
11、。 5、乙方应仔细做好防火、防盗及有关安全工作，若消失安全事故，其责任完全由乙方担当。承包期满合同终止后，除可撤除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方全部。乙方应向师生供给符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供给。 6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必需参加有效治理，不能转包，如发觉转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必需由乙方亲自办理(不得托付办理)。 7、乙方承包者应在岗在位，亲自参加食堂治理，倾听甲
12、方师生意见，不断提高效劳水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参与，虚心听取学生代表及职能部门意见，并准时进展整改。乙方应树立热忱为广阔师生效劳的观念，降低本钱，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质效劳。 8、乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。 9、乙方不得与第一、其次食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参加第一食堂及其次食堂的经营与治理。否则以转包论处。 10、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。 11、若工商、税务等校外行政部门需要收取
13、有关费用(含税费)由乙方自负。 12、第三食堂设备投入费用的局部人民币壹拾万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。 三、违约责任及解决方法： 1、乙方若中途停顿营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。 2、乙方因违反食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 3、合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员安康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门惩罚，乙方应负赔偿责任。 5、
14、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视状况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过贰万元，超出的局部由乙方如数交纳。 6、在合同期内，若甲方需要收回第三食堂，则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。 7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年。 8、甲方若违反本合同的有关商定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。 四、承包期限：从20xx年7月30日起至20xx年7月15日止。 五、承包金额： 1、承包金额每年为人民币： 元
15、整。 2、承包金每年分两次交纳，乙方必需在每学期倒数其次周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时间为20xx年7月22日之前。 3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权，以乙方中途停顿论处。甲方有权终止合同，收回第三食堂另行发包。 六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。 七、担保人应担当相应连带责任。 本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。 甲方代表： 乙方： 年 月 日 关于
16、集体食堂承包协议范文简短三 甲方（ 学校） ： 地址： 电话 法定代表人： 乙方（承包方）： 地址： 电话 法定代表人： 基于： 1、依据 上海市教委沪教委后 文16 号文件精神，为了进一步办好学校食堂，改善师生生活，确保师生的饮食卫生 安全，为教育教学工作效劳，学校食堂实行公益性原则。 2、乙方依法具有师生盒饭的经营许可资质（许可证号：）。 3、乙方 承包甲方位于上海市徐汇区路号的校内食堂， 以非盈利为目的，仔细贯彻执行“公益性”的原则：甲方以“零租赁”的方式向乙方免费供应经营条件；乙方无须担当经营风险，净利润不得超过营业款额的5% 。 甲、乙方双方本着诚恳守信原则，经双方友好协商特订立本合
17、同，共同遵守执行。 一、承包内容 乙方承包甲方位于上海市徐汇区路号学校的食堂。学生用餐人数为人，教师用餐为人。 二、承包期限： 自年月日至年月日止。 三、承包方式 1、甲方作为食堂厨房、餐厅设备（ 详见附件： 餐厅厨房厨具设备一览表） 的全部权人，对乙方承包使用的食堂场地、设备实行“零租赁”。甲方免费为乙方供应食堂场地及设施、设备，甲方不向乙方收取任何租赁费用。 2、承包期内，如厨房设备必需更新时，乙方应书面提出申请并呈报甲方，经甲方核准后，由甲方负责购置并担当费用。 3、承包期内，乙方必需确保承包使用的各种设备、设施的完好无损及正常使用，并负责各种设备设施的日常修理和保养工作，担当相关费用。
18、 4、承包期内，乙方承包食堂所用水、电、燃气由甲方负责供应，费用由乙方担当。 5、承包期内，食堂配备厨师名，效劳人员名，清洁人员名，其他工作人员名。食堂工作人员由乙方负责聘请，劳动关系隶属乙方，薪资由乙方支付。 6、承包期内，若涉及工商、卫生、税务等校外行政部门收取的有关费用（含税费）由乙方自负。 7、乙方须向甲方供应营业执照、卫生许可证、师生盒饭的经营许可证等合格有效证件。 四、权利及义务 （一）甲方的权利与义务 1、甲方有权对乙方的人员安排，进货渠道，配菜烹饪方法，养分搭配，卫生状况及效劳质量等各项工作进展全面检查监视。乙方必需承受甲方的检查监视和整改要求，不断提高效劳治理水平。 2、甲方
19、每月25 日之前向乙方书面通知下月用餐人数和用餐标准。乙方按甲方报餐的标准和人数预备饭菜。每月10 日前甲方向乙方支付上月的用餐费用。教职工用餐本钱应单独核算。 （二）乙方的权利与义务 1、乙方供餐标准：早餐；午餐；晚餐。乙方每周五向甲方递交下周的就餐菜单并经由甲方确认。用餐费用：早餐每份元，午餐每份元，晚餐每份元。依据实际状况，供餐标准及费用可以上下浮动，由甲乙方双方另行协商打算。 2、如乙方净利润超过营业款额，则超过局部的款项须作补贴甲方师生伙食之用。 3、乙方选购货物，必需保证由合格厂商供给。因乙方供应不洁食物造成甲方师生身体不适或食物中毒，经医院确诊后，由乙方担当全部的法律和经济责任，
20、甲方除了有权即时解除本合同之外，乙方须对甲方赔偿损失。 4、承包期内，乙方必需严格遵守国家教育部、卫生部公布的学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定、上海市卫生局制定的上海市学校食堂卫生治理方法和上海市盒饭卫生治理方法及徐汇区教育局制定的关于学校治理的若干意见。 5、乙方在甲方食堂、餐厅规定的各功能划分区内进展相应作业，不得转变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖。 6、甲方依据本合同第三条第1 款供应给乙方承包使用的食堂厨房、餐厅及设备，乙方不得转包、转租或挪作他用。 7、未经甲方书面同意，乙方不得对食堂设施包括水、电、燃气等进展改造、不得转变房屋构
21、造或自行装修。 8、乙方须每天对厨房的泔脚料作出处理，费用由甲方支出。厨房作业中产生的垃圾应依据甲方的要求堆放倒置。废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规的规定。 9、遵守国家和地方的安全卫生规定，做到优质效劳，文明效劳，严格把好菜肴的质量关，肯定制止腐烂变质的食物进入食堂。 10、如国家监视机构检查发觉有卫生、效劳、设施等质量问题，乙方应准时向甲方汇报并书面提出整改对策的措施。检查产生的法律后果由乙方担当，由此造成的甲方损失由乙方赔偿。 11、乙方的各项工作必需随时承受甲方食堂治理人员的监视检查。乙方工作人员采纳持证上岗的原则，包括并不限于必需具备政府部门核发的”个人
22、安康证，特种设备操作资格证等。工作中必需注意个人卫生，符合卫生要求，打菜时应戴好白色工作帽与口罩。 12、乙方工作人员必需遵守甲方的规章制度，听从甲方的治理。乙方工作人员不得随便进入学校的教育区域。 13、乙方应仔细做好防火、防盗及有关安全工作，若消失安全事故，由乙方担当一切经济和法律责任，如给造成甲方损失的，按实际损失赔偿。 五、违约责任 1、乙方如违反本合同条款规定的，甲方有权即时终止合同，并无须担当任何责任，无须对乙方作出任何赔偿。 2、承包期内，如因乙方缘由造成任何事故，由乙方担当一切法律责任，如给甲方造成经济损失的，按甲方实际的经济损失赔偿。甲方有权马上解除本合同而无须对乙方的损失作
23、任何赔偿。 3、甲方如遇市政建立、动迁及教育局布局调整等不行抗力的因素提前终止合同的，甲方可以提前两个月书面通知乙方终止合同，合同即于通知发出之日起的二个月后自行解除，甲方无须担当任何违约责任，亦无须向乙方做任何赔偿。 4、承包期内，甲方或乙方单方面擅自终止合同的，应当担当违约责任，由违约方向对方支付违约金计人民币元。双方合同即行终止。 六、承包期届满前二个月，双方可以就合同续约进展协商，如协商不成、无法达成全都意见的，合同到期终止。 七、其他 1、合同终止后承包期内乙方自行添置的设备、物品等动产，承包期满，由乙方自行处理；其他的设备、设施及装修等，乙方必需完好无损归还甲方，如有缺损，乙方应当
24、恢复原状或向甲方作出赔偿。 2、本合同终止后十天内，乙方应将甲方供应的场地、设施、设备、工具等全部移交甲方，结清账目。乙方工作人员必需全部撤离甲方的场地。乙方不得以任何理由连续占有或使用甲方的设备、设施，不得连续留守或占用甲方的场地。 3、甲、乙双方履行本合同如发生争议，应当友好协商解决，协商不成的可以向甲方所在地人民法院提起诉讼予以解决。 4、本合同若有未尽事宜，双方可以另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等效力。 5、本合同自签字盖章后生效。本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。 甲方：乙方： 法定代表 ：法定代表人： 年月日 年月日 关于集体食堂承包协议范文简短四 xx
25、县xx小学食堂食品安全自检自查报告我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平常，重细节。依据xx县教育局、xx县食品药品监视治理局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，20xx年9月对我校食堂绽开了全面、仔细的自检自查和整改，现将自检自查和整改状况报告如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全治理，确保师生身体安康，进一步加强治理意识、提高治理水平、明确治理责任。学校成立了膳食工作委员会：范礼发校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全
26、进展检查，发觉问题准时整改。 从事故发生的缘由分析，顶板事故发生的主要缘由客观上由于全县煤矿根底条件差，井巷布局不合理，安全投入不够。主观上是由于工人在工作中支护不到位、或者是支护不准时造成的;有的是处理危岩时，措施、方法不合理造成的;有的是支护材料不合要求造成的。在瓦斯事故中存在的主要问题是瓦检员配备缺乏，责任心不强，检查不准时，没有准时跟班作业，井下电器有失爆现象;煤矿树枝状开采还未根本杜绝，通风状况还不是特别良好，瓦斯很简单产生突然集聚，造成瓦斯事故的发生。从分析来看，事故归根究竟均是由于直接操不根据煤矿安全生产操作规程或者是企业没有制定切合实际的、具体的、科学的操作规程，致使从业人员有
27、章不循或无章不循，企业的治理人员又严峻不负责，加之本身根底条件差，致使事故多发。 每学年初，学校特地召开食堂卫生工作会议，明确职责和详细分工，针对各项详细安全工作制定规划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到学校安全卫生工作的重要性。 一、对代炊人员进展培训，持证上岗。 二、健全卫生、食品治理制度，做到责任到人。 十、发生学生食物中毒大事，要马上上报并爱护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人全部民事及刑事责任。 建立健全的卫生治理制度及责
28、任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由张光林教师做好对食堂每天不少于一次的检查催促，做到有记录。 三、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。各教育部门和学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参加，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、掌握和消退食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果掌握在最小范围，并降到最低程度。 (1)把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。 (2)把好“消毒”关。全部的餐具、用具都高温消毒。 (3)把好“个人卫生”关。代炊人员必需取得安康证及经
29、过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必需穿工作服。 坚持消费者人身安康安全高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命”的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位。 (4)杜绝非工作人员进入灶房操作间。 四、严格搞好养分餐治理。切实按旧县中心校的要求做好养分餐食品的签收、交加工等治理工作。 五、建立校长陪餐制。 我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，特地成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了详细实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的预备。 六、建立学校膳食委员会，特地负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议，定期和不定期对学校食堂进展检查、催促
30、。 七、整改措施 (2)加大治理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。 (3)全面停顿使用一次性碗、筷，杜绝食源性疾病的发生。 各学校要围绕食品安全宣传周活动主题，开展“四个一活动”，即：举办一期以食品安全为主题的宣传栏;召开一次食品安全主题班会或上一节食品安全安康教育课;向学 (4)学校通过安康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增加自我防护意识。利用校园播送、黑板报、专题讲座，开展安康和食品安全学问的宣传，提倡学生养成良好的卫生生活习惯。 (5)要求保证厨房地面排水沟畅通，准时清理积水。 (6)做到生熟食分开存放，生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学
31、生供应隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁。食品贮存间不得存放有毒、有害物品及个人用品 (7)、必需建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。 八、存在问题 现在我新校食堂条件有些差、特殊是房子较拥挤，较难开展工作。但是，我们要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。 关于集体食堂承包协议范文简短五 为保障广阔师生的身体安康及生命安全，本食堂严肃承诺： 一、仔细遵守中华人民共和国食品安全法，严格根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准及各项餐饮卫生要求，向师生供应餐饮效劳，诚信、守法经营。 二、将有效的餐饮效劳许可证悬挂在醒目
32、位置。不聘用无持有有效安康证、培训合格证的食品从业人员。 三、自觉承受卫生行政部门和卫生监视机构的监视，积极协作开展食品卫生监视量化分级治理和餐饮单位现场卫生监视公示制度，落实卫生治理制度和岗位责任制。 四、全面建立食品原料选购 索证和验收制度，对食品原料、食品添加剂进货实施台帐治理。 五、不选购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不选购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。 六、不使用腐变、过期等国家明令制止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害物质进入本餐饮单位。 七、在餐饮加工过程中，根据食品添加剂使用卫生标准的规定使用食品添加剂，不超范围使用食品添加剂，不超剂量
33、使用食品添加剂，不使用非食品原料或非食品用添加剂。 关于集体食堂承包协议范文简短六 甲方： 乙方(承包人)： 甲、乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，效劳广阔师生。详细条款如下： 一、甲方的权利与义务： 1.甲方于20xx年7月11日将食堂供应给乙方使用。甲方供应食堂现有设备和炊具。 2.甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。 3.食堂的开业停业时间由甲方依据校历安排统一规定。 4.甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查监视权力，乙方应听从甲方相关部门
34、的治理。 5.食堂用水原则上由甲方供应，乙方负责设施的使用治理以及平常雨水的集流、消毒，若因乙方未准时蓄水造成的食堂缺水由承包人负责。 二、乙方的权利与义务： 1.乙方应严格遵守中华人民共和国食品安全法、托管食堂与学生集体用餐卫生治理规定、定西市托管食堂卫生治理方法以及石泉初级中学食堂治理制度等。 2.饭菜要保质保量，不得使用出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、变质的食品)，严格执行食品留样制度和贮藏制度。 3.承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责治理使用。乙方必需取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人安康证，从业人员的培训及个人安康证等所需费用由承包人负责。 4.食堂的电费、冬季取
35、暖费、卫生用具、小餐具、小型修理等均由乙方自行解决。 5.食堂内餐厅、加工间、更衣间、仓库等功能区区分应明确。乙方在食品原料选购时要索取相关有效票据，甲乙双方共同做好相关进货验收记录。餐具每天做到一洗二刷三冲四消毒五保洁，并负责保管好。食堂员工上班期间必需穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持个人卫生清洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应仔细搞好食堂内外卫生。食堂内全部垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并准时处理。 6.乙方应仔细做好防火、防盗及有关用电等安全工作，若消失安全事故，其责任完全由乙方担当，(假期做好看护工作)。 7.乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，
36、必需参加有效治理，消失安全问题与甲方无关。 8.乙方承包者应亲自参加食堂治理，倾听甲方师生意见，不断提高效劳水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参与，虚心听取学生、教师、家长代表及托管领导意见，并准时进展整改。乙方应树立热忱为广阔师生效劳的观念，减轻用餐师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质效劳。 9.乙方要根据甲方要求的饭菜标准保质保量做好饭菜。原则上饭菜价格要低于本地市场价格，若市场价格上调，详细由甲乙双方协商上调，但乙方不得擅自提价。 10.乙方负责学生日常开水、冷水的供给。开水每天供给1次，原则上到达生均一壶，所需费用托管适当补贴，冷水供给要留意节省。 三、违约
37、责任及解决方法： 1.乙方若中途停顿营业或毁约，由此造成的损失由乙方负全责。 2.乙方因违反相关法律、规定等给托管及师生造成的损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。 3.合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还托管，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 4.乙方逾期无法办理从业人员安康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门惩罚，乙方应负赔偿责任。 5.若乙方违反本合同的有关条款，甲方将有权责令其限期整改。 四、承包期限：一学期(20xx年8月25日至20xx年1月 15 日)。 五、其它事项： 1.托管财务人员应按月将住宿生生活补助费根据学生在食堂实际消费金额打到学生
38、饭卡上，并已现金形式付给乙方。缺乏局部或没有生活补助的同学费用由学生自己担当。 2.甲方每学期付给乙方为学生烧开水用煤补助1500元，食堂每天为学生供应与食谱相符的养分早餐，按月在出纳处结账。乙方若有临时性需担当的任务或因物价上涨、学生自然削减等造成的经营不利，经甲乙双方协商前方可进展。 3.若因国家或上级部门重大政策性调整、发生自然灾难等不行抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。 4.初次承包前进展简洁修理，确保食堂的洁净干净。 六、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签订之日起生效。 甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_ _年_月_日 _年_月_日