《2023校园食品安全突发事件应急预案精选7篇,校园食品安全事故应急预案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023校园食品安全突发事件应急预案精选7篇,校园食品安全事故应急预案.docx（2页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2023校园食品安全突发事件应急预案精选7篇,校园食品安全事故应急预案成员：张*萍（）幼园从事品产经营员健康检查制度：1、从事品产经营员上岗前必须到尧都区疾病防控中进健康检查，合格并取得健康证可上岗，作时佩戴健康证。2、本制度执责任每年组织本单位从业员进健康检查，并掌握结果。3、本制度执责任定期检查从业员持证情况，发现未持证，追究本制度执及责任。，（）幼园堂卫检查制度：1、建健全的堂卫清扫作，坚持环境卫清洁“四定”（定、定物、定时间、定质量）制度。2、主管领导定期检查（每周到三次）3、堂负责查（每天）4、卫领导组成员抽查（不定期）5、按标准要求，不留死。6、查出问题，即解决，并追究责任。（三）
2、幼园堂粗加管理制度：1、堂管理员根据每谱要求，通知库管员准备每餐品所原料。2、禽类品专清洗池清洗，专菜板，专进切割，装容器备。3、蔬菜类根据不同品种进粗加程序：（1）叶菜类摘除不可部分，洗菜池清洗后，专切菜板、专菜，根据谱要求切割装装容器备。（2）根茎类：在洗菜池中清洗净外，需打处理的，打后再次清洗，然后专菜板，根据谱要求切割装容器备。4、粗加员必须穿戴整齐，持有健康证上岗。5、负责随时监督检查各岗位作员操作情况。（四）幼园品原料采购索证制度：1、原料采购必须有专负责并掌握品卫知识和采购常识。2、定点采购品及原料，采购定期包装品时索要卫许可证、品检验合格证或化验单。采购类禽品要索取检疫证明，采购定期包装品时，要检查品的、味、形等感官性状。3、每次采货向货主索取收据，并保存收据品进后异常。4、品采购员必须有安全证。（四）从业员卫知识培训制度：1、幼园堂卫管理员应该经常参加品卫知识及有关卫法律、法规学习，掌握与品卫有关的法律法规和卫识，并对本幼园品从业员进卫培训和教育。