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1、车间生产规章制度4篇目录第1篇车间生产卫生规章制度格式怎样的第2篇z车间生产卫生规章制度第3篇车间生产卫生规章制度第4篇车间生产卫生规章制度怎么写【第1篇】车间生产卫生规章制度车间生产卫生规章制度1.班前15分钟到岗,劳动保护穿戴整洁,洗手后到各自的岗们,迟到者扣5分。2.在各自的工作岗位,保质保量,认真工作,按不同岗们所要求的工艺履行自己的职责。3.工作时间内,不准打闹,不准谈论与工作无关的事情,如有消极怠工者,闹事者,不听从分配者,一律扣20-100分。4.旷工及误工者,扣50分,超过三天,取消当月奖金。5.每条生产线,效益工资挂钩,奖罚分明,多劳多得。如出现质量事故,找得准,罚得明,按章
2、办事。6.妥善保管好自己所用的劳动工具,如有损坏,按轻与重,加以赔付,自然磨损除外。7.在班时,有事向班长请假,如未请假擅自脱岗者,扣20分。8.轮流值日,值日者负责车间地面卫生,检查水,电,气是否关严。门窗是否关闭,物品摆放整齐。9.下班前把自己负责打扫的分担区打扫干净,班长检查合格后,方可下班。10.班长要认真履行自己的责任和义务,自身做起,要起到表率作用。(每月评比一次,先进个人,先进班长,先进生产线,以资鼓励。)11.每周日集体大扫除,责任到人。【第2篇】z车间生产卫生规章制度某车间生产卫生规章制度1生管理制度1.1长期停产后恢复生产时必须对所有的设备、工器具及相连管路等按要求进行全面
3、的清洗,清洗完毕后由检查科检查签字后方可正式生产,如有问题耽误生产个人或部门将负全责。1.2长期停产后恢复生产时对所有接触果汁设备进行清洗,去除锈斑、污垢。首先用2%热碱水循环30分钟,浸泡,以90100热水冲洗,至ph=7后再用1.52%稀硝酸冲洗30分钟,之后用热水冲洗循环干净。检验热冲洗水的ph达到7时,方可生产1.3每班生产结束后用90100纯净水把设备及相连管道清洗干净,再用2%90热碱水循环30分钟,之后用90左右的纯净水冲洗干净,冲洗至ph达到7时,方可下班。1.4每班生产前须用90纯净水清洗消毒设备及相连管路1次1.5车间卫生每班交班前打扫,用自来水冲洗地面,并不间断随时清洗。
4、1.6交班前把设备污染处清扫干净。1.7工作鞋必须在消毒池中消毒,清毒池内消毒液每日更换1次,清毒液为200ppmnaclo,加入量为池2/3处。1.8车间空气消毒每天用50ppmnaclo喷洒1次。1.9洗手遵守五步程序:清水皂液清水干手消毒液消毒1.10污水池、厕所每周用200ppmnaclo冲涮或喷洒。1.11接触果汁用器具,物品必须离地存放,防止交叉污染,使用前必须消毒。交班前必须清刷干净。1.12所有门窗玻璃每天清刷一次,每星期彻底清刷车间卫生。2、车间设施卫生2.1厂房内必须有防蚊蝇、防鼠、防烟雾、防灰尘等设施。2.2容易造成交叉污染的工序,应设隔离墙或采取其他有效措施予以隔离,防
5、止生产过程中相互污染。2.3浓缩汁车间2.3.1地面、楼面:应能防水、防腐蚀、防渗漏、防滑、无毒、易冲洗、消毒,并应有适当的排水坡度(1.0%1.5%为宜)和良好的排水系统。排水沟必须是圆弧式的明沟。排水沟不得堵塞、发霉、发黑、发粘,要经常冲洗,以保持畅通。2.3.2墙壁:应能防霉、防潮、防水、无毒,易冲洗、消毒,墙裙砌1.5m以上浅色瓷砖或相当的建材,顶角、墙角、地角呈弧型,便于清洗。2.3.3天花板:应能防潮、防霉、防水、防灰,易清洗,表面涂层牢固。2.3.4门、窗:应严密,采用不变形、耐腐蚀的材料制作。窗和其他洞口应安装易于清洗、更换的纱窗。窗台须下斜45度,门口必须有防蚊、蝇、虫设施。
6、2.3.5洗手设施:车间进口处和车间内须按人均(1015人一个)安装不用手开关的冷、热水龙头。洗手池下水管应安装反水弯并引进排水管中,废水不得外溢,洗手处应有清洗、消毒剂和干手设施。2.3.6消毒设施:车间进口处必须有与通道等宽、长1.5m以上、深20cm的鞋靴消毒池。车间内应设有设备和工器具的清洗、消毒设施,选用易清洗、防腐蚀、无毒的材料制作,并配有充足的冷、热水源。2.3.7通风设施:车间内必须安装通风设备,以保持车间内空气对流。有大量蒸汽加热的工段,应集中在一处,配备足够能力的排风设备,通风口必须安装易于清洗、更换的耐腐蚀网罩,进气口必须距地面2m以上,并远离污染源和排气口。2.3.8其
7、他:车间内的架空构件和滑槽等必须便于清洗,便于检查,能防止积尘、凝土和生长霉菌。严防房顶的冷凝水滴下来,造成半成品的污染。2.4供水系统2.4.1生产用水的水质必须符合gb5749的规定。如配备贮水设施。应有防污染措施。贮水设备应定期清洗、消毒。车间内所有的水龙头要编号,厂化验室要每周检验一次,井水要全面分析,看是否符合饮用水标准。市防疫站要一年做两次水质全面分析。2.4.2制冷、冷却、消防用水必须用单独管道输送,并有醒目的颜色区别,不得与生产用水交叉连接。2.5废水、废汽排放系统必须设有废水、废汽排放系统,其排放标准应符合国家环境保护要求。2.6废弃物临时存放设施应在远离生产车间的适当位置设
8、置废弃物临时存放设施,选用便于清洗、消毒的材料制作,结构应严密,能防止害虫进入,能避免废弃物污染道路、2.7设备和工器具2.7.1凡接触果汁的设备、工器具和容器。必须采用无毒、无异味、易清洗的材料制作,表面应光滑,无凹坑、缝隙。禁止使用竹木工器具和容器。车间内严禁用棉、铁制品。2.7.2固定设备的安装位置应便于清洗、消毒。2.8更衣室、浴室、厕所必须有与职工人数相适应的更衣室、浴室、厕所。门窗不得直接开向车间。更衣室应与生产车间连接。厕所应有冲水装置、不用手开关的洗手设施和供洗手用的清洗剂,并在醒目处设便后要冲水,便后要洗手的标牌;厕所要保持空气无臭味。地面平整,采用便于清洗、消毒的建材铺砌,
9、墙裙砌浅色瓷砖或相当的建材,门窗必须有纱门、纱窗。更衣室空气清新,每天按时消毒,不允许在更衣室吃零食、闲聊、打斗。2.9车间整洁、无杂物、空气新鲜、地面洁净、无积水、设备无油污、无灰尘;更衣间有杀菌设施,灯检光源充足。2.10每班工作人员对环境、设备、地面、墙壁、器具及个人卫生进行清理,严格执行奖罚制度。2.11车间内不得堆放废弃物,配制溶液用的桶必须加盖2.12工作时请勿闲谈,勿面对食品原料、生产器具咳嗽、打喷嚏、大声说话,以免污染食品。2.13环境卫生实行班长负责制,班长班前、班后必须认真检查,放假及节假日班长要带领员工进行彻底清扫。平时每周一次。2.14工作时落地原料必须及时清扫妥善处理
10、。3、出入车间要求3.1未经允许,非生产人员一律不得私自进入车间。3.2进入车间人员穿戴整齐,坚决执行三不进制度,即:“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得进入车间”。3.3工作期间不得穿工作服、水鞋外出,不得穿工作服上厕所,便后要进行手部清洗,消毒后方可进入生产车间。3.4进入车间前要按照五步法洗手。3.5未经允许,进车间后一律不得用手触摸任何物品。3.6进入车间前工作鞋必须通过消毒池消毒,以防带入杂菌,造成交叉污染。4、防蝇、防虫、防鼠措施4.1生产车间所有的窗必须安装纱窗,防止蚊、蝇等进入现场。纱窗如有损坏应及时修补或更换,未经许可任何人不准打开纱窗,违者严惩。4.2生产车间的门必
11、须安装塑料软帘,防止飞虫进入车间。员工出入车间时要随手关门,违者严惩。4.3在车间内、外、仓库等合理位置安置捕鼠器、粘鼠板、挡鼠板等器具。4.4在车间合理位置安装灭虫灯,由专人负责灭虫灯的开关。4.5所有地沟污口必须安置不锈钢防护罩,防止虫、鼠进入车间。4.6车间内所有开放式管道口,在不使用时必须用经消毒的胶皮塞堵住。4.7每天对车间周围喷洒一定量的杀虫剂。安放一定量的灭蝇笼。4.8在夏天蚊蝇增多的情况下,可以考虑人工灭蚊蝇。【第3篇】车间生产卫生规章制度怎么写车间生产卫生规章制度1.班前15分钟到岗,劳动保护穿戴整洁,洗手后到各自的岗们,迟到者扣5分。2.在各自的工作岗位,保质保量,认真工作
12、,按不同岗们所要求的工艺履行自己的职责。3.工作时间内,不准打闹,不准谈论与工作无关的事情,如有消极怠工者,闹事者,不听从分配者,一律扣20-100分。4.旷工及误工者,扣50分,超过三天,取消当月奖金。5.每条生产线,效益工资挂钩,奖罚分明,多劳多得。如出现质量事故,找得准,罚得明,按章办事。6.妥善保管好自己所用的劳动工具,如有损坏,按轻与重,加以赔付,自然磨损除外。7.在班时,有事向班长请假,如未请假擅自脱岗者,扣20分。8.轮流值日,值日者负责车间地面卫生,检查水,电,气是否关严。门窗是否,物品摆放整齐。9.下班前把自己负责打扫的分担区打扫干净,班长检查合格后,方可下班。10.班长要认
13、真履行自己的责任和义务,自身做起,要起到表率作用。(每月评比一次,先进个人,先进班长,先进生产线,以资鼓励。11.每周日集体大扫除,责任到人。【第4篇】车间生产卫生规章制度格式怎样的车间生产卫生规章制度1.班前15分钟到岗,劳动保护穿戴整洁,洗手后到各自的岗们,迟到者扣5分。2.在各自的工作岗位,保质保量,认真工作,按不同岗们所要求的工艺履行自己的职责。3.工作时间内,不准打闹,不准谈论与工作无关的事情,如有消极怠工者,闹事者,不听从分配者,一律扣20-100分。4.旷工及误工者,扣50分,超过三天,取消当月奖金。5.每条生产线,效益工资挂钩,奖罚分明,多劳多得。如出现质量事故,找得准,罚得明,按章办事。6.妥善保管好自己所用的劳动工具,如有损坏,按轻与重,加以赔付,自然磨损除外。7.在班时,有事向班长请假,如未请假擅自脱岗者,扣20分。8.轮流值日,值日者负责车间地面卫生,检查水,电,气是否关严。门窗是否,物品摆放整齐。9.下班前把自己负责打扫的分担区打扫干净,班长检查合格后,方可下班。10.班长要认真履行自己的责任和义务,自身做起,要起到表率作用。(每月评比一次,先进个人,先进班长,先进生产线,以资鼓励。11.每周日集体大扫除,责任到人。