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1、酒店人力资源管理模块六模块六 劳动管理劳动管理项目一项目一 劳动合同管理劳动合同管理任务一 订立劳动合同任务二 劳动合同变更任务三 劳动合同解除项目二项目二 劳动保护劳动保护任务一 工伤的处理任务二 社会保障的缴纳任务三 劳动争议的处理模块六模块六 劳动管理劳动管理知识目标知识目标 1.熟悉酒店劳动合同的基本内容 2.掌握酒店劳动合同订立、变更、解除的相关知识 3.掌握酒店对员工进行劳动保护的相关知识 能力目标能力目标 1.具备制定酒店合同的能力 2.具备解决酒店劳动争议的能力 案例导入员工要签合同员工要签合同“逼逼”得酒店关门得酒店关门现场：员工讨薪酒店关门员工：酒店迟迟不签合同酒店老板：关
2、门是怕员工胡闹案例评析：案例评析：酒店员工劳动管理由人力资源部负责，主要包括劳动合同与劳动保护管理。酒店应严格执行新的劳动合同法，自用工之日起一个月内与员工订立书面劳动合同。同时，酒店还应为员工办理工伤、医疗等社会保险。只有这样，酒店才能与员工建立起和谐的劳动关系。项目一项目一 劳动合同管理劳动合同管理任务一任务一 订立劳动合同订立劳动合同一、劳动合同的基本含义一、劳动合同的基本含义（一）劳动合同的定义劳动合同又称劳动协议，是用人单位和劳动者之间确定劳动关系，明确相互权利关系和义务的协议。（二）劳动合同的形式和内容劳动法第十九条规定，劳动合同应当以书面形式订立，其内容分为法定条款（或必备条款）
3、和协定条款。二、劳动合同的编制二、劳动合同的编制（一）劳动条款的设计（一）劳动条款的设计依据劳动合同法第17条第1款规定，劳动合同应当具备以下条款：1.用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；2.劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；3.劳动合同期限；4.工作内容和工作地点；5.工作时间和休息休假；6.劳动报酬；7.社会保险；8.劳动保护、劳动条件和职业危害防护；9.法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。（二）劳动合同的分类（二）劳动合同的分类1.固定期限；2.无固定期限3.以完成一定工作任务为期限的劳动合同。三、劳动合同的签订三、劳动合同的签订劳动合同法第19条
4、第1款规定：“劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。”在签订合同前，人力资源部的招聘专员应要求被录用员工准备一下资料和证明：与原公司解除劳动合同证明书、员工身份证和学历证、员工的体检证明、员工个人情况详细表、员工相片。签订二次劳动合同后，如果劳动者先提出续订无固定期限劳动合同，用人单位就应该定力无固定期限劳动合同。四、劳动合同的签订，应注意的原则与程序四、劳动合同的签订，应注意的原则与程序第一，劳动合同订立原则：一是平等自愿原则，二是协商一致原则，三是不得违反法
5、律、行政法规的原则，即不得违反劳动合同的合法原则。第二，劳动合同的订立程序：劳动合同的订立程序是指劳动合同在订立过程中必须履行的手续和必须遵循的步骤，一般分为“要约”和“承诺”两个阶段，共有九个步骤。五、劳动合同的履行五、劳动合同的履行劳动合同的履行是指合同当事人双方履行劳动合劳动合同的履行是指合同当事人双方履行劳动合同所规定的同所规定的义务的法律行为。义务的法律行为。这一过程实质上也是劳动关系双方实现劳动过程和各自合法权益，履行各自权利和义务的过程。劳动合同的效力及法律对劳动合同有效性的确立就体现为劳动合同必须依法履行。双方履行劳动合同，必须遵循亲自履行原则、全面履行原则和协作履行原则。劳动
6、合同是一个整体，合同中的各个条款相互之间有内在的联系，必须全面履行，从而使双方的合法权益得到全面实现。劳动合同双方均不得由他人代替，必须亲自享受其权利，亲自履行其义务，不得转移和代行。任务二任务二 劳动合同变更劳动合同变更一、劳动合同变更的含义劳动合同的变更，是指劳动合同双方当事人双方就已订立的劳动合同条款达成修改、补充协议的法律行为。二、劳动合同变更的原则第一，变更劳动合同必须遵循平等自愿、协商一致原则。第二，要及时、准确地变更劳动合同的相应内容。第三，要保证变更后的劳动合同的合法性。三、劳动合同变更的条件三、劳动合同变更的条件(一)必须有正当的理由。(二)必须经劳动合同双方当事人协商一致，
7、同意对劳动合同的某些条款作出变更。四、劳动合同变更的程序和法律后果四、劳动合同变更的程序和法律后果（一）劳动合同变更的程序劳动合同变更一般要经过提议、协商、签订三个阶段：1.及时向对方提出变更劳动合同的要求2.按期向对方作出答复 3.双方达成书面协议（二）劳动合同变更后的法律效力变更后的劳动合同对双方当事人均具有法律约束力。任务三任务三 劳动合同解除劳动合同解除一、劳动合同的解除一、劳动合同的解除 劳动合同的解除是指当事人双方提前终止劳动合同的的法律效力，解除双方的权利和义务关系。二、违反劳动合同的责任二、违反劳动合同的责任违反劳动合同的责任是指用人单位或劳动者本身的过错造成不履行或不适当履行
8、合同的责任。项目二项目二 劳动保护劳动保护任务一任务一 工伤的处理工伤的处理一、劳动工伤的界定一、劳动工伤的界定1.工伤的认定2.视同工伤条件3.非工伤的界定二、劳动者工伤及能力鉴定二、劳动者工伤及能力鉴定（一）工伤申报（二）劳动能力鉴定三、劳动者工伤待遇三、劳动者工伤待遇（一）工伤治疗（二）工伤待遇四、失业保障四、失业保障领取失业保障的条件：1.按照规定参加失业保险，所在单位和本人已按照规定履行缴费义务满1年的；2.非本人意愿中断就业3.已办理失业登记，并有求职要求的任务二任务二 社会保障的缴纳社会保障的缴纳一、社会保障概述一、社会保障概述社会保障是以政府为责任主体，依据法律规定，通过国民收
9、入再分配，对暂时或永久失去劳动能力以及由于各种原因而生活发生困难的国民给予物质帮助，保障其基本生活的制度二、社会保险的特征二、社会保险的特征强制性 互济性 非营利性三、社会保险的种类三、社会保险的种类（一）养老保险（二）医疗保险（三）工伤保险（四）失业保险（五）生育保险任务三任务三 劳动争议的处理劳动争议的处理一、劳动争议的概述一、劳动争议的概述劳动争议通常指企业与职工双方劳动关系当事人因劳动问题引起的纠纷。酒店劳动争议是酒店与劳动者劳动关系不协调的表现。酒店劳动争议的实质是一种与劳动有关的权利、义务之争，并且与劳动者的切身利益紧密地联系在一起。二、劳动争议处理的原则二、劳动争议处理的原则（一
10、）着重调解、及时处理原则（二）在查清事实的基础上依法处理原则三、酒店劳动争议的预防三、酒店劳动争议的预防酒店劳动争议的预防，是依据法律的规定，采取一定的措施，防止职工与企业之间因劳动问题引起纠纷，即它是事前的积极预防，而不是被动的处理，是符合法律要防患于未然这一基本原理、符合我国劳动政策基本要求和劳动工作实际需要的。四、解决劳动争议的途径和方法四、解决劳动争议的途径和方法（一）通过劳动争议调解委员会进行调解（二）通过劳动争议仲裁委员会进行裁决（三）通过人民法院处理劳动争议复习与练习复习与练习1.劳动合同可以约定试用期，试用期的期限（）。A最长不得超过六个月 B.按合同期限的1/12确定 C.平
11、等协商确定 D.按合同期限的一定比例确定 2.劳动合同包括法定条款和约定条款，下面（）属于约定条款内容 A.工作内容 B.劳动报酬 C保密事项 D.劳动合同终止条件 3.劳动合同履行原则不包括（）A协商一致原则 B.实际原则 C全面原则 D.亲自原则 4.解除劳动合同应符合法律规定，下面（）符合规定。A小张患职业病并被确认丧失部分劳动能力 B小王不能胜任目前工作，经培训后仍不能胜任工作，并且不服从安排 C.小玲生育后，一直在家哺乳孩子 D小沈感冒引发肺炎，连续一周没上班，但在医疗期内 5.无效劳动合同从订立时起就没有法律约束力如果合同属于部分条款无效，部分仍然有效，则无效部分由()确定 A.工会或职代会 B.企业上级主管部门 C双方当事人协商 D.法院或劳动仲裁委员会