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1、第二节第二节 家禽繁殖技术家禽繁殖技术v一、家禽主要生产性能一、家禽主要生产性能v（一）产蛋性能（一）产蛋性能v1、产蛋数、产蛋数 v（1）母禽饲养日产蛋数（个）母禽饲养日产蛋数（个）=统计期内的总产统计期内的总产蛋数蛋数平均日饲养母禽只数平均日饲养母禽只数v（2）入舍母禽产蛋蛋数（个）入舍母禽产蛋蛋数（个）=统计期内的总产统计期内的总产蛋数蛋数入舍母禽数入舍母禽数v2、蛋重、蛋重v繁殖场和商品场按日产蛋量的繁殖场和商品场按日产蛋量的2%以上称重，求以上称重，求期平均值。期平均值。v3、蛋的品质、蛋的品质v（1）蛋形指数）蛋形指数v正常的蛋为椭圆形，蛋形指数为正常的蛋为椭圆形，蛋形指数为1.3
2、0-1.35v（2）蛋壳强度）蛋壳强度v（3）蛋壳的厚度）蛋壳的厚度v理想的鸡蛋蛋壳厚度理想的鸡蛋蛋壳厚度0.33-0.35mm。v（4）蛋壳的色泽）蛋壳的色泽v（5）蛋壳的颜色）蛋壳的颜色v（6）蛋白的浓度）蛋白的浓度v（7）血斑和肉斑率）血斑和肉斑率v通常为通常为1%-2%。v（二）产肉性能v1、生长速度v早期生长速度是肉用家禽在育种和生产上极为重要的指标。v2、体重v蛋用鸡主要称开产、300日龄、500日龄体重。肉用型鸡主要称测8周龄或10周龄体重。v3、屠宰率=屠体重宰前体重100%v4、屠体品质v主要指标有胸肌宽度、肉质嫩度、屠体个观。v（三）繁殖力（三）繁殖力v1、种蛋合格率、种蛋合格率=合格种蛋数合格种蛋数产蛋总数产蛋总数100%v2、受精率、受精率=受精蛋数受精蛋数入孵蛋数入孵蛋数100%v3、孵化率、孵化率v受精蛋孵化率受精蛋孵化率=出雏数出雏数受精蛋数受精蛋数v入孵蛋数入孵蛋数=出雏数出雏数入孵蛋数入孵蛋数100%v4、种母禽产蛋数、种母禽产蛋数v5、种母禽提供健雏数、种母禽提供健雏数二、家禽配种技术二、家禽配种技术v（一）家禽配种方法v1、大群配种v2、人工授精v（二）家禽配偶比例v（三）家禽配种的组群方法