《细胞中的糖类和脂质-课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《细胞中的糖类和脂质-课件.ppt（21页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2.4 细胞中的糖类和脂质阅读课本并回答下列问题（一）细胞中的糖类生物体的主要能源物质是？糖类的元素组成是？分类？单糖的概念；常见种类；葡萄糖的作用二糖的概念；常见种类一分子麦芽糖的组成；一分子蔗糖的组成；一分子乳糖的组成生物体内糖类的主要存在形式是？常见多糖种类阅读课本并回答下列问题（二）细胞中的脂质肥肉、食用油的主要成分是？脂质存在在哪里？脂质的元素组成？脂质的分类？脂肪的作用（3点）？磷脂的功能及富含磷脂的场所？固醇的分类？说出各类相应的功能？（三）生物大分子以碳链为骨架单体、多聚体的概念多糖的单体是？蛋白质的单体是？核酸的单体是？从文中找出单体是如何构成多聚体的？问题探讨（1 1）单）
2、单 糖糖定义定义 ：不能：不能水解水解的糖，可被细胞的糖，可被细胞直接直接吸收吸收种类和作用种类和作用半乳糖半乳糖C C6 6H H1212O O6 6果糖果糖C C6 6H H1212O O6 6葡萄糖葡萄糖C C6 6H H1212O O6 6脱氧核糖脱氧核糖C C5 5H H1010O O4 4核糖核糖C C5 5H H1010O O5 5六碳糖六碳糖五碳糖五碳糖细胞的主要能源物质细胞的主要能源物质组成组成DNADNA的成分的成分组成组成RNARNA的成分的成分提供能量提供能量（2 2）二二 糖糖种类和分布种类和分布人和动物乳汁人和动物乳汁葡萄糖葡萄糖+半乳糖半乳糖发芽的小麦谷粒发芽的小
3、麦谷粒葡萄糖葡萄糖+葡萄糖葡萄糖甘蔗、甜菜甘蔗、甜菜葡萄糖葡萄糖+果糖果糖乳糖乳糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖定义定义 ：由两个单糖：由两个单糖脱水缩合脱水缩合而成，必须水而成，必须水解成两分子单糖才能被细胞吸收解成两分子单糖才能被细胞吸收（3 3）多多 糖糖定义定义:由两个以上单糖经过脱水缩合聚合而成。由两个以上单糖经过脱水缩合聚合而成。单糖、二糖和多糖的转化过程单糖、二糖和多糖的转化过程单糖单糖二糖二糖多糖多糖动植物细胞共有的单糖：葡萄糖、核糖、脱氧核糖植物细胞特有的糖类：二糖蔗糖、麦芽糖 多糖淀粉、纤维素动物细胞特有的糖类：二糖乳糖 多糖糖原二、细胞中的脂质二、细胞中的脂质动物脂肪细动物脂肪细胞
4、中贮存的胞中贮存的脂肪脂肪脂肪颗粒脂质的种类及功能脂质的种类及功能脂肪（甘油+脂肪酸）元素组成：CHO作用：细胞内良好的储能物质；保温；缓冲和减压分布：人和动物体内，分布在皮下、大网膜、肠系膜等处磷脂元素组成：CHONP作用：构成细胞膜、多种细胞器膜的重要成分分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏和大豆种子中含量丰富固醇元素组成：CHO分类：胆固醇、性激素、维生素D作用随堂练习1 1植物细胞中，最重要的二糖是植物细胞中，最重要的二糖是 ()()A A乳糖、蔗糖乳糖、蔗糖 B B葡萄糖、麦芽糖葡萄糖、麦芽糖 C C淀粉、纤维素淀粉、纤维素 D D蔗糖、麦芽糖蔗糖、麦芽糖D D2 2足球运动员比赛结束后
5、，消耗体力很大，为了尽快恢足球运动员比赛结束后，消耗体力很大，为了尽快恢复体力，应该吃下列哪类食物（复体力，应该吃下列哪类食物（）A A肉类肉类 B B鸡蛋鸡蛋 C C馒头馒头 D D鱼类鱼类C C4、填空题 糖原是人和动物的储能物质，糖原是人和动物的储能物质，1g糖原氧化分解释糖原氧化分解释放出约放出约17kJ的能量。而的能量。而1g脂肪可以放出约脂肪可以放出约39kJ的的能量。这说明脂肪是细胞内能量。这说明脂肪是细胞内 物质。物质。肥胖的人冬季比较不怕冷；生活在南极寒冷环境肥胖的人冬季比较不怕冷；生活在南极寒冷环境肥胖的人冬季比较不怕冷；生活在南极寒冷环境肥胖的人冬季比较不怕冷；生活在南极
6、寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达中的企鹅，体内脂肪可厚达中的企鹅，体内脂肪可厚达中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm4cm4cm4cm。说明脂肪还有。说明脂肪还有。说明脂肪还有。说明脂肪还有 .作用。作用。作用。作用。分布在内脏器官周围的脂肪还具有分布在内脏器官周围的脂肪还具有 的的作用作用良好的储能良好的储能保温保温缓冲和减压缓冲和减压缓冲和减压缓冲和减压【典例 2】下列对组成细胞的有机物的描述中，正确的是()A动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖B细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等C细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖D质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相
7、同的答案B考点对应练2(2011 年泰安统考)下列关于生物体主要化学成分的叙述，不正确的是()DA蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关B脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C胆固醇、性激素、维生素 D 都属于脂质D动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都有甜味解析：植物细胞中的纤维素无甜味。3(易错)下列关于有机化合物的生理作用的叙述中，正确的是()AA核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B脂肪是细胞的重要能源物质C糖原是所有生物体储备的能源物质D蓝藻细胞壁的主要成分与绿藻细胞壁的成分一样，都是纤维素和果胶解析：脂肪是主要的储能物质；糖原只存在于动物体内；蓝藻是原核生物，细胞壁的主要成分是肽聚糖。