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1、酒店收银年终总结 第一篇：酒店收银年终总结 年终总结 在一年的酒店工作中，虽然我只是充当一名一般收银员的角色，在这一年的工作中，我觉察已经能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠然，要用主动的看法去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的乏累与乏味。 在工作中也有过失误，是主管给了我一次又一次的激励，使我对工作更有热忱，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要激励。是的，正是这一次次的激励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。从今，在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得
2、很坚毅，由于我的责任心强与对工作的热忱，得到了上级领导确实定，我想，我应努力工作，做好我应当做的责任，这对于我来说，又是一项新的挑战。在一年里，让我对酒店的各项管理和文化都有所了解，其中让我相识最深的是： 一、留意形象 前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员确定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们东方王朝的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。 二、前台业务学问的培训。做为一名收银员，最重要的是要明白心中的责任，认真学习业务学问，从进前台的那一刻，深知前台是酒店的窗口，代表着酒店的形象，
3、言行举止确定要严格要求自己，收银员工作纪律牢记在心，熟识前台的基本状况，从房态图到办理入住，从押金单到来宾账单，从小吧到杂项收费，从退房结账到发票统计，等等。我们随时都要保持认真，细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便! 三、留意微小环节，服务第一 服务工作无小事，一切应从微小环节入手。正是这样，多为客人考虑一点，自己的服务质量将提高一点，一点点的积累，一点点的进步，不仅证明了自己的实力，也为收银工作中增加光彩。当然，面客中难免出现过失，但要学会客服困难，在原则的基础上灵敏处理。 四、加强监督，严格把关 收银每一个岗位都代表着财务部，更代表着酒店，监督员工的每一项工作也正是
4、对自己工作的监督，避开错账，削减风险，将一切犯错误的可能性刚好消除，保证每一笔账清楚，每一项收入精确。 五、新年新规划 再接再厉，永创佳绩。没有好的个人，只有好的团队，每一年都会有每一年的收获，2022年即将到来，不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。 主动面对，微笑前行。过去的胜利与失败都已成为过去式，我们都不应当以他们来炫耀或为此而哀痛，而应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战，面队即将来临的难题。人生中有许多要学的学问，我们如今学到的还远远缺乏，那么就更应当准备好下一阶段的实习，有目标的动身，努力的付出就会有收获，撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大
5、丰收。 一楼前台收银 其次篇：酒店收银工作总结 酒店收银工作总结范文(一) 在工作中，虽然我只是充当一名一般收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简洁，其中也是一系列的困难程序。在这半年的工作中，我觉察要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠然，要用主动的看法去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的乏累与乏味。 工作中我刻苦学习业务学问，在领班的培训指导下，我很快的熟识了酒店的基本状况和收银的岗位流程，从理论学问到实际操作，从前台到接待为客
6、服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就驾驭了收银员应具备的各项业务技能。 在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的激励，使我对工作更有热忱，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要激励。是的，正是这一次次的激励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。从今，在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得很坚毅，由于我的责任心强与对工作的热忱，得到了上级领导确实定，让我来国宾会所实习，刚起先去时特不习惯，各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练，最终感受到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人敬佩的名言，经过一段时间的努力，领导们对我评价很好，让我担当前台接待这一重任，那一刻我特殊欢乐，全部的
7、苦。累都很值，同时，我又感到很大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应当做的责任，这对于我来说，又是一项新的挑战。 实习的九个月里，让我对酒店的各项管理和文化都有所了解，其中让我相识最深的是 1、服务质量 对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导特别重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素养和
8、水平.部门经理和主管经常对我们说:你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象.客人恒久不会错,错的只会是我们.只有真诚的服务,才会换来客人的微笑. 2、酒店文化 饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里全部的工作人员都是主子，全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的过程中接收文化或学问，他们还在遇到困难时向饭店人寻求关心。因此，我们可以说，饭店是一个处处充斥着文化和学问的场所。于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养。来宾在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、
9、特色、新意等等，不仅更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。 在饭店的任何一个角落都是落落大方的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人恒久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素养提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素养与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应特殊熟识，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的
10、景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。比方介绍当地的旅游资源，比方在当地进行商务办公的路径指引。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化，也就是关心客人解决难题的学问供应实力，金钥匙文化就是典型，满足加惊喜，完成不行能完成的任务。 收银员在饭店来说是一个比较重要的岗位，它要求有很强的责任心和良好的沟通实力，而这对于我来说压力很大，面对困难和压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的九个月后，我如今可以说能够胜任这份工作，并信任以后在其他类似工作中也会做的更好。 以
11、上是我在实习过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的这九个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的缺乏： 一、应当变更传统的对待员工的看法。人是管理中的主体，这是全部的管理者都孝应当把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告知我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，关心下级在工作中作出优异的成果，管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必需坚持“三个上帝，即：市尝顾客和员工!有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道：“善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。我想这或许是每一位员工都想对领导所说
12、的话吧。 二、企业缺少一种能够凝合人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存进展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中全部的人能够同心同德，团结一样，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平常一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的进展进行过认真的思索，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和进展的必要保证。 三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的留意于物质上的激励，而忽视了精神上的激励。事实上，除了传统的奖惩激
13、励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞许的收效强于对其进行加薪嘉奖! 九个月实习已成为过去，过去的胜利与失败都已成为过去式，我们都不应当以他们来炫耀或为此而哀痛，而应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战，面队即将来临的难题。人生中有许多要学的学问，我们如今学到的还远远缺乏，那么就更应当准备好下一阶段的实习，有目标的动身，努力的付出就会有收获，撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。 xx宾馆是我踏入社会的第一个工作地点，在这九个月的实习期里，对我个人来讲有很重要的意义，从一个走出校内不懂世事的实习生到如今能够独立面对一切困难和压力
14、，我很感谢学校和xx宾馆给我的这次机会，最终我祝我校的全部校友，都能在自己的工作岗位上实现自己的人生价值。 酒店收银工作总结范文(二) 对于这份工作，我能认认真真，踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当一个一般的角色，这个角色不单单是收钱这么简洁，其中还有很多困难的程序。在工作期间我吸取了不少的阅历，曾添了不少见识。 但是作为收银员必需要具备一颗主动、热忱、主动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中间或会遇到很多不快乐的事，但是我都必需克服，不能带有负面的心情，因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的看法。每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应供应不同的服务，
15、因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上。面对顾客，脸上始终要面带微笑，供应礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不快乐的事情，假如我们照旧以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消，这样一来顾客欢乐自己也舒心。 虽然这只是简简洁单的一个收银员，在别人看来是那么微乎其微，可是从中却教会人很多道理，提高我们自身的素养。不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高服务技巧。哪怕是一般的一个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自己想要的一片天!以下是我个人在这段工作时间中所感悟到的一些必
16、需懂以及必需自我要求的观念： 一、急客人之所急，想客人之所想。 服务人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应供应不同的服务，其服务宗旨是不变的“把来宾当作我们的上帝。服务准则“让客人便利是服务的最高准则，客人的需求是服务最高叮嘱，永不说。对饭店的常客，我们供应礼貌微小的服务，首先要了解客人的习惯这样一来，即能为客人节省时间，又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视，信任下次客人照旧会选择我们雅佳。 二、对顾客笑脸相迎 客人走进酒店后，看到我们热忱的笑脸，才会有亲切感，才能体会到宾至如归的感觉。即使在服务工作中遇到一些不快乐的事情，假如我们仍以笑脸相迎，信任再无理的客人也没有道理发脾
17、气，所谓“相逢一笑，百事消嘛!。 三、不要对客人做出没有把握的许诺。 当客人的需求需由其他部门或个人的关心下完成时，就应当询问清楚后再作确定，因为客人想得到是精确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切方法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你可以立即独立解决的，而你确实在尽力关心他。 四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人刚好结帐，令客人满足。 收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉饭店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的个人，“事不关已，高高挂起最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个饭店的管理，
18、从而加深客人的不信任程度。所以，应冷静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，请求关心。在问题解决之后，应再次征求客人看法，这时客人往往被你的热忱关心感化，从而变更最初的不良印象，甚至会建立亲密和互相信任的客我关系。 五、不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。 “剑虽利，不砺不断、“勤学后方知缺乏。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫捷的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!雅佳的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧! 酒店收银工作总结篇3 作为一名前台收银员，我已经进入酒店近两年的时间，在领导的细心栽培下，通
19、过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的进展和巨大的收获。以下就是本人对这一年中工作的一个总结。 一、工作中的自我优缺点谛视 在思想上，自觉遵守酒店的规章制度，坚持参加酒店的每次的培训。要求主动上进，疼惜酒店的一草一木，始终严谨的看法和主动的热忱投身于学习和工作中，虽然有胜利的泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的竞争也使我充分地相识到成为一名德智体全面进展的优秀工作者的重要性。 在学习上，严格要求自己，靠着对专业学问和技能的剧烈追求，端正工作看法，作到了理论联系实际;除了专业学问的学习外，还留意各方面学问的扩展，广泛的涉猎其他部门、学科的学问，从而提高了自身的一专多能的
20、特长及思想文化素养，包括生活中也学到了养成良好的生活习惯，生活充溢而有条理，有严谨的生活看法和良好的生活作风，为人热忱大方，恳切守信，乐于助人，拥有自己的良好做事原则，能与同事们和谐相处。 在工作上，本人自20XX年工作以来，先后在管家部、总台、房务中心等部门工作或进行交叉培训，不管在哪个部门，都严格要求自己，刻苦钻研业务。为我以后的工作顺当开展打下了良好的基础。前台的工作困难而繁琐，但它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼仪，对待客人要热忱、友好、耐性、周到。这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的，也让我明白与同事之间相处也需要这种精神。其实这也是变更不好性格的良好途径。而且针对不同层次、不
21、同需求的客户，我赐予不同的关心和服务，这就要求我不仅要有全面的专业学问和广泛的信息来源，与各部门建立良好的关系网。 缺点一：语言沟通的沟通技巧欠缺。酒店服务是针对人的服务，人与人之间的沟通特殊重要，前厅部作为酒店的门面，每个员工都要干脆的面对客人，员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平。对客服务，我们要秉持“服务到我为止的看法。对于可以供应的问询，我们应当做到满足答复;对于客人不合理的要求，则要坚持原则，懂得委婉拒绝。例如：对客人要求转交宝贵物品的要求，应当坚持婉言拒绝，或为客人另想解决的方法，让客人明白我们确实有难处，并不是不想为他服务。 缺点二：心理承受力不够。服务工作
22、本身就难免缺乏确定敬重性特别是前台工作有更大压力，工作中语言的不精确可能回导致同事的误会、客人的不满足，需要我们有良好语言技巧和心理承受力，并要懂得适当舒缓和宣泄。 缺点三：外语口语水平需进一步加强和其它语种语言的学习。外国客人目前也成为酒店的主要客源之一，特别是日本市场的进一步扩大，为了更好的理解外国客人的需求，良好的外语交际实力是作好服务的有力手段。 综上所述，本人工作中的缺乏是可以通过不断学习他人特长、阅历累积弥补的。首先是在服务中扬长避短，发扬自己的特性，其次是在自身缺乏处取别人之长。 二、展望将来，今后工作的支配与开展 1、主动构建良好内外部人际关系网，在熟识自身业务，保证基本服务质
23、量的基础上，与客人建立良好友谊关系，为客供应优质、满足服务。 2、主动融入集体。在翠宾的日子，有快乐，有泪水。处处洋溢着浓浓的人情味，在这个强大的团队背后是一张张年轻可爱的脸，经过各种拓展训练的我们更是充分相识到团队的凝合力，只要主动的融入团队，主动发挥团队协作精神，将会赢来更大的胜利。 3、努力熬炼身体，加强英语口语实力和日语等其他语种的学习，加强其他业务的认知度和自身综合实力的提高。强健的体魄是一切革命的本钱，由于工作的不规律性，身体已不如从前，迫切需要增加体质。 三、对部门进展的看法和建议 良好服务质量是每个服务性行业追寻的目标，而满足服务来自满足员工。只有满足的员工才有满足的顾客，要想
24、增加顾客的满足度，关键在于提高酒店员工的满足度与忠诚度。以下是本人对部门的一些看法和建议，盼望对部门今后改良工作的开展有确定参考价值。 第三篇：酒店收银员实习总结 酒店收银员实习总结 我们的班次主要分为三个班次：早班、正常班和晚班，早班是早上七点到十点，我们要在早上七点之前到岗，做好准备工作，打开电脑，登陆好收银系统，到前台领取备用金和钱柜的钥匙，因为在早上酒店要为住房的客人供应自助早餐，我们的工作也很简洁，就是在刷卡机上刷一下客人的房卡，确定早上的用餐人数，餐厅规定，每个房间的只能有两个人吃早餐，其中有一个人刷房卡，另一个则要做无卡登记，就是在一张无卡登记的卡上，将其登记在其所住房间号上，假
25、如在他们同行中还有第三个人，我们就要按每人48元的标准去收 费，一般这种状况很少，但是也存在，有时候也会有客人趁我们不留意就悄然无声的进去。所以要我们特别留意。询问客人的房号以及人数，做好确认工作。最终要将人数统计起来，交到前台确认签字。 我们的正常班就是早上10点到下午的一点，晚班是下午一点到晚上九点，我们要提前10分钟到岗，检查收银工作设备是否处于工作状态，查看零钞是否足够，假如不够，就要打电话给出纳，问是否可以兑换零钞，她说可以，我们就要准备好自己需要的整钱去出纳办公室兑换，确定要点清楚钱数。我们上正常班和晚班的时候，上一个班次的人会与我们交接现金库存，这时候我们需要认真的点一下钱数，确
26、定金额，以便确定责任，并且查看交班本记录上上一班未解决的事情，查看上个班次收银自查账目，交账以及其他物品的交接，接收收银台全部抽屉、保险柜的钥匙，接收发票结余金额、收据，发票和收据确定 要连号，接班无误后再交接班签名确认并请上一班收银员将自己工号退出系统，运用本班次收银员工号进入系统，收银员的工号密码不行以泄露，这样是为了明确责任。还需要把吧台卫生清扫洁净，物品摆放整齐，以备领导的检查。 在正常班和晚班的时候结账的数目比较大，结账方式也有很多种，比方现金，刷卡，挂房账，用消费卡，签单等等，刚一起先听到这些真是一个脑袋两个大，这些结账方式不同，让我们做账的方式也不同，记住这些真的是很难，刚起先总
27、是一不留神就犯错。1.现金结账，要核对人民币票面各处的防伪标记和人民币票面是否完好无损，师傅给我说，假如收到假币自己当时没觉察，事后觉察要自己赔偿，所以确定要辨别清楚，师傅还教了我辨别假币的方法，一看：看钞票的水印是否清晰，有无层次感和主体效果，看是否有平安线的存在，看整张票面图案是否统一。二摸：第四套人民币五元以上劵别均接受了凹版印 制，触摸票面上凹印部位的线条，是否有凹凸感。三听：钞票纸张是特殊纸张，挺括耐听，用手抖动时会发出响亮的声音。四测：用紫光灯检测无色荧光反映，用磁性仪检测磁性印记，用放大镜检测图案印刷的接线技术及底纹线条。师傅给我讲了这些方法，我都一一试验过，在收银工作中对假币的
28、辨别很是重要，虽然到如今为止也没有觉察假币，但是还是盼望不要发生的比较好，我也很庆幸到如今也没发生过这样的事，刚起先工作的自己还是比较惊慌的，万一发生也会手足无措。2.信誉卡结账，用pos机先刷一下客人所持的卡，核对信誉卡反面签名及正面凸出来的数字是否一样，依据提示步骤操作，输入顾客所消费的金额，然后让客人输入密码，最终pos机会出小票，将一张小票给客人，另一张保存好，信誉卡结账时持卡人必需在消费小票上签名。3.签单结账，全部签单客户必需有消费客人签名，全部签单客户结账时需要比照签单申请表的签名 样式才可以挂入签单账户中，非酒店签单客户必需担保人签名后，消费客人在账单上注明其单位名称，姓名，联
29、系电话才可以挂账。4.客账结账，客人要求挂房账时，先让客人出示房卡，确定是本酒店顾客后，打电话到前台是否能挂账，确定后让客人在账单上签名写房间号。餐厅收银员马上把账单送到前台，收银员核对房号、签名、金额，核对无误后双方收银签名确认，再由餐厅收银员从系统转入此房间账户。5.会员卡结账，酒店会员卡分为明珠卡、白金卡、金卡、消费卡，全部的会员卡结账时必需打印卡号。明珠卡，金卡，白金卡散客打折，不行以结5桌以上的散客，会议，婚宴，消费卡结算时都没有折扣，全部的会员卡均不开发票。6.宴请结账，酒店宴请由行政部开出的宴请为标准，且领导已经签名认可的，挂入宴请账户，当时未签名但是已经通知财务部一日内补签的都
30、可以挂入宴请账户。7.餐劵结账，自助餐 劵根据票面的日期，金额在指定地 点运用，收银员核对票面盖有酒店财务部印章及酒店印章戳的都可以挂入自助餐劵账户，餐劵不行以兑换成现金运用。 这么多种结账的方式记得我都头疼了，因为不熟识这些结账方式，时时常的还会犯些小错误，有时候是遗忘了，有时候是马虎大意的弄错，反正起先的时候犯了很多的错误，不过后来我都努力的学习并且努力的去记，还有师傅耐性的教育，让我最终学会了这些，也算是皇天不负有心人啊。 客人消费后，假如有需要，还要为客人开发票，刚来的时候师傅就教过我开发票。结果有一次刚好师傅不在，有位客人要发票，我就突然手忙脚乱了，只好给客人说对不起，让他稍等片刻。
31、开好了给他拿去，当时很后悔师傅讲的时候自己没有好好的听，用心的记。后来师傅回来了，我给她说了，她就很快的开好了，也没有责备我，又给我讲了一遍开发票的流程，原来客人消费后先要填写发票领取单，用账单给顾客开发 票领取单，要注明消费金额，部门，日期，台号，大小写，收银员姓名，还不能涂改发票领取单，开完以后要细致核对好信息，之后交给客人，让他到前台去领取发票。 每天结完账单后，要核对每份账单是否用了对的结账方式，每一份账单都要做手工报表，假如是现金结的要盖现金收讫的章，开了发票的要盖发票章。还要写内部投款单，一式三份，黄联跟着现金走，粉联跟着报表走，白联留下。每天下班前要先核对手工报表与系统报表的金额
32、是否正确，假如是正确的，就将手工报表和系统报表都打印出来，核对现金，信誉卡，签单，消费卡等金额，保证账务的试算平衡。当一切都核对正确后，将全部现金的数额写在现金袋上，把现金装入现金袋，打电话给保安，必需在保安在场的状况下，将现金袋，手工报表，账单一起投到前台。在记录本上签字，让保安也确认签字。这样这一天的工作就算完成了。 第四篇：酒店收银员实习总结 实习是每个人必经之路，通过实习，不仅稳固了我们的专业学问，也让我们提高了见识，在今后的工作里，让我们的工作更家的顺当。 我们的班次主要分为三个班次：早班、正常班和晚班，早班是早上七点到十点，我们要在早上七点之前到岗，做好准备工作，打开电脑，登陆好收
33、银系统，到前台领取备用金和钱柜的钥匙，因为在早上酒店要为住房的客人供应自助早餐，我们的工作也很简洁，就是在刷卡机上刷一下客人的房卡，确定早上的用餐人数，餐厅规定，每个房间的只能有两个人吃早餐，其中有一个人刷房卡，另一个则要做无卡登记，就是在一张无卡登记的卡上，将其登记在其所住房间号上，假如在他们同行中还有第三个人，我们就要按每人48元的标准去收费，一般这种状况很少，但是也存在，有时候也会有客人趁我们不留意就悄然无声的进去。所以要我们特别留意。询问客人的房号以及人数，做好确认工作。最终要将人数统计起来，交到前台确认签字。 我们的正常班就是早上10点到下午的一点，晚班是下午一点到晚上九点，我们要提
34、前10分钟到岗，检查收银工作设备是否处于工作状态，查看零钞是否足够，假如不够，就要打电话给出纳，问是否可以兑换零钞，她说可以，我们就要准备好自己需要的整钱去出纳办公室兑换，确定要点清楚钱数。我们上正常班和晚班的时候，上一个班次的人会与我们交接现金库存，这时候我们需要认真的点一下钱数，确定金额，以便确定责任，并且查看交班本记录上上一班未解决的事情，查看上个班次收银自查账目，交账以及其他物品的交接，接收收银台全部抽屉、保险柜的钥匙，接收发票结余金额、收据，发票和收据确定要连号，接班无误后再交接班签名确认并请上一班收银员将自己工号退出系统，运用本班次收银员工号进入系统，收银员的工号密码不行以泄露，这
35、样是为了明确责任。还需要把吧台卫生清扫洁净，物品摆放整齐，以备领导的检查。 xiexiebang 在正常班和晚班的时候结账的数目比较大，结账方式也有很多种，比方现金，刷卡，挂房账，用消费卡，签单等等，刚一起先听到这些真是一个脑袋两个大，这些结账方式不同，让我们做账的方式也不同，记住这些真的是很难，刚起先总是一不留神就犯错。1.现金结账，要核对人民币票面各处的防伪标记和人民币票面是否完好无损，师傅给我说，假如收到假币自己当时没觉察，事后觉察要自己赔偿，所以确定要辨别清楚，师傅还教了我辨别假币的方法，一看：看钞票的水印是否清晰，有无层次感和主体效果，看是否有平安线的存在，看整张票面图案是否统一。二
36、摸：第四套人民币五元以上劵别均接受了凹版印制，触摸票面上凹印部位的线条，是否有凹凸感。三听：钞票纸张是特殊纸张，挺括耐听，用手抖动时会发出响亮的声音。四测：用紫光灯检测无色荧光反映，用磁性仪检测磁性印记，用放大镜检测图案印刷的接线技术及底纹线条。师傅给我讲了这些方法，我都一一试验过，在收银工作中对假币的辨别很是重要，虽然到如今为止也没有觉察假币，但是还是盼望不要发生的比较好，我也很庆幸到如今也没发生过这样的事，刚起先工作的自己还是比较惊慌的，万一发生也会手足无措。2.信誉卡结账，用pos机先刷一下客人所持的卡，核对信誉卡反面签名及正面凸出来的数字是否一样，依据提示步骤操作，输入顾客所消费的金额
37、，然后让客人输入密码，最终pos机会出小票，将一张小票给客人，另一张保存好，信誉卡结账时持卡人必需在消费小票上签名。3.签单结账，全部签单客户必需有消费客人签名，全部签单客户结账时需要比照签单申请表的签名样式才可以挂入签单账户中，非酒店签单客户必需担保人签名后，消费客人在账单上注明其单位名称，姓名，联系电话才可以挂账。4.客账结账，客人要求挂房账时，先让客人出示房卡，确定是本酒店顾客后，打电话到前台是否能挂账，确定后让客人在账单上签名写房间号。餐厅收银员马上把账单送到前台，收银员核对房号、签名、金额，核对无误后双方收银签名确认，再由餐厅收银员从系统转入此房间账户。5.会员卡结账，酒店会员卡分为
38、明珠卡、白金卡、金卡、消费卡，全部的会员卡结账时必需打印卡号。明珠卡，金卡，白金卡散客打8.5折，不行以结5桌以上的散客，会议，婚宴，消费卡结算时都没有折扣，全部的会员卡均不开发票。6.宴请结账，酒店宴请由行政部开出的宴请为标准，且领导已经签名认可的，挂入宴请账户，当时未签名但是已经通知财务部一日内补签的都可以挂入宴请账户。7.餐劵结账，自助餐 劵根据票面的日期，金额在指定地点运用，收银员核对票面盖有酒店财务部印章及酒店印章戳的都可以挂入自助餐劵账户，餐劵不行以兑换成现金运用。 这么多种结账的方式记得我都头疼了，因为不熟识这些结账方式，时时常的还会犯些小错误，有时候是遗忘了，有时候是马虎大意的
39、弄错，反正起先的时候犯了很多的错误，不过后来我都努力的学习并且努力的去记，还有师傅耐性的教育，让我最终学会了这些，也算是皇天不负有心人啊。 客人消费后，假如有需要，还要为客人开发票，刚来的时候师傅就教过我开发票。结果有一次刚好师傅不在，有位客人要发票，我就突然手忙脚乱了，只好给客人说对不起，让他稍等片刻。开好了给他拿去，当时很后悔师傅讲的时候自己没有好好的听，用心的记。后来师傅回来了，我给她说了，她就很快的开好了，也没有责备我，又给我讲了一遍开发票的流程，原来客人消费后先要填写发票领取单，用账单给顾客开发票领取单，要注明消费金额，部门，日期，台号，大小写，收银员姓名，还不能涂改发票领取单，开完
40、以后要细致核对好信息，之后交给客人，让他到前台去领取发票。 每天结完账单后，要核对每份账单是否用了对的结账方式，每一份账单都要做手工报表，假如是现金结的要盖现金收讫的章，开了发票的要盖发票章。还要写内部投款单，一式三份，黄联跟着现金走，粉联跟着报表走，白联留下。每天下班前要先核对手工报表与系统报表的金额是否正确，假如是正确的，就将手工报表和系统报表都打印出来，核对现金，信誉卡，签单，消费卡等金额，保证账务的试算平衡。当一切都核对正确后，将全部现金的数额写在现金袋上，把现金装入现金袋，打电话给保安，必需在保安在场的状况下，将现金袋，手工报表，账单一起投到前台。在记录本上签字，让保安也确认签字。这
41、样这一天的工作就算完成了。 第五篇：酒店收银员工作总结 收银员个人工作总结 对于这份工作，我能认认真真，踏踏实实的做好本职工作。虽然我只充当一个一般的角色，这个角色不单单是收钱这么简洁，其中还有很多困难的程序。在工作期间我吸取了不少的阅历，曾添了不少见识。 但是作为收银员必需要具备一颗主动、热忱、主动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中间或会遇到很多不快乐的事，但是我都必需克服，不能带有负面的心情，因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的看法。每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应供应不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上。面对顾客，脸上始终要面
42、带微笑，供应礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不快乐的事情，假如我们照旧以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消，这样一来顾客欢乐自己也舒心。 虽然这只是简简洁单的一个收银员，在别人看来是那么微乎其微，可是从中却教会人很多道理，提高我们自身的素养。不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。“只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高服务技巧。哪怕是一般的一个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自己想要的一片天！ 以下是我个人在这段工作时间中所感悟到的一些必需懂以及必需自我要求的观念： 一、 急客人之所急，想客人之
43、所想。 服务人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应供应不同的服务，其服务宗旨是不变的“把来宾当作我们的上帝。服务准则“让客人便利是服务的最高准则，客人的需求是服务最高叮嘱，永不说no。对饭店的常客，我们供应礼貌微小的服务，首先要了解客人的习惯这样一来，即能为客人节省时间，又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视，信任下次客人照旧会选择我们雅佳。 二、 对顾客笑脸相迎 客人走进酒店后，看到我们热忱的笑脸，才会有亲切感，才能体会到宾至如归的感觉。即使在服务工作中遇到一些不快乐的事情，假如我们仍以笑脸相迎，信任再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消嘛！。 三、 不要对客人
44、做出没有把握的许诺。 当客人的需求需由其他部门或个人的关心下完成时，就应当询问清楚后再作确定，因为客人想得到是精确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切方法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你可以立即独立解决的，而你确实在尽力关心他。 四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人刚好结帐，令客人满足。 收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉饭店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的个人，“事不关已，高高挂起最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个饭店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应冷静冷静发挥中
45、介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，请求关心。在问题解决之后，应再次征求客人看法，这时客人往往被你的热忱关心感化，从而变更最初的不良印象，甚至会建立亲密和互相信任的客我关系。 五、 不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。 “剑虽利，不砺不断、“勤学后方知缺乏。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫捷的 步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空！雅佳的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！ 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第31页 共31页第 31 页 共 31 页第 31 页 共 31 页第 31 页 共 31 页第 31 页 共 31 页第 31 页 共 31 页第 31 页 共 31 页第 31 页 共 31 页第 31 页 共 31 页第 31 页 共 31 页第 31 页 共 31 页