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1、零售商业商品库存管理讲师：王孝民 零售商业的商品库存管理，主要包括：库存数量管理、库存结构管理和库存时间管理。每项管理都与零售商业效益的提高有着直接的关系。1、商品库存数量管理 商品库存数量与商品流转相适应，是最佳效益点。库存量过大，会造成商品积压，浪费资金，影响效益；库存量过小，会造成商品不足，市场脱销，影响销售。商品库存数量管理一般采用两种方法：一是保险存量，是商品储存的下限，低于此限，将会发生脱销。二是最高存量，是商品储存的上限，高于此限，将会发生积压。A、最低库存量 最低库存量是指最低周转天数乘以平均日销量。最低周转天数包括：进货在途天数、销售准备天数、商品陈列天数和保险机动天数。进货
2、在途天数，是指商品从办理商户仓库，货被运到商场为止的时间。销售准备天数，是指商品入库、验收、定价、整理装配、分装、上柜陈列等售前准备所需的时间。商品陈列天数，是指店铺因陈列出售所需要的商品数量与每天平均销售量的比例。保险天数，是指为防止意外而发生脱销的机动天数。计算依据是前期商品迟到天数和本期影响因素的变化情况。最低库存量=（进货在途天数+销售准备天数+保险天数+商品陈列天数）*平均每天销售量。B、最高库存量 最高库存量是指最低周转天数加上进货间隔天数，再乘以平均每日销售量。其公式为：最高库存量=（最低周转天数+进货间隔天数）*平均每天销售量 进货间隔天数，是指每次采购的间隔时间，即进货周期天
3、数。无论最高库存量，还是最低库存量，都考虑了在店铺内的陈列时间，因此，在计算库存量时不仅包括仓库的数量，还应包括店铺内陈列的数量。2、商品库存结构管理 无论是仓库空间，还是资金，都是有限的。如何使这些有限的空间和资金取得更大的效益，加强商品库存结构管理是非常重要的。商品库存结构管理的最常用的方法是ABC管理法。A、ABC商品分类。公司可以根据统计数据，对每类商品的销售额进行分析比较，确定各自的销售比重，分出A、B、C三个级别，以不同级别进行不同的管理。进行ABC商品分类可分为两个步骤：排列和分类 排列是指将每种商品按销售额多少进行列表，其内容包括商品代号、销售额、销售额占总销售额比重（如下表）
4、商品代号 销售额 占总销售额的比重（%）010 100 2020 1000 20030 500 10040 400 8050 800 16060 200 4070 400 8080 600 12090 1000 20合计 5000 100（1）ABC分析表 分类是根据所列各类商品销售额的比重，确定它们属于哪个类别，或A，或B，或C，填入ABC分析表格之中（如下表）。一般地说，销售额比重在11%以上的商品为A类，又称为主力商品；在5%10%之间的商品为B类，又称辅助性商品；在5%以下的商品为C类，又称附属性商品。A类常处在商品生命周期的成长后期和成熟期过程中，B类处于成长和衰退的前期，C类则处于
5、导入期或衰退后期。ABC分析表 商品代号 销售额 占销售额比重（%）ABC分级010 100 2 C020 1000 20 A030 500 10 B040 400 8 B050 800 16 A060 200 4 C070 400 8 B080 600 12 A090 1000 20 A合计 5000 100A占68%，B占26%，C占6%（2）、ABC商品管理 ABC分类的目的在于管理，对贡献度不同的商品进行不同的管理，有利于有效地控制专柜销售，确保专柜商在销售旺季时能合理或优先考虑本门店的供货，以提高效益。（3）ABC管理的一般原则 A 类商品销售量较大，虽然品种不多，却占用库存资金较多
6、，是重点管理与控制的对象，超市公司应对其经常进行具体品种、库存期限和库存数量等方面的监控。要常根据销售周转情况，采取定期进货方式，每次进货则依据实际库存量和最高库存量的定额。B类商品销售量居中，各类品种资金占用情况不一，一般采取定期进货与定量进货相结合的方式。对资金占用较多的商品可采用定期进货方式；对资金占用较少的商品可采取定量进货方式。C 类商品销售量较小，占用资金不少，包括辅助性商品和应淘汰商品，一般采取定量不定期的进货方式，根据不定期的进货批量来安排进货周期。（4）、ABC管理的趋势分析 一种商品属于ABC的哪一类，不是固定不变的。今天畅销的商品，明天就可能滞销。为使ABC管理法切实起到
7、管理库存的作用，必须进行一段时间的连续分析，调查每种商品销售趋势，商品管理和订货决策之用。库存周转的控制（一）库存控制的指标 1、商品类别库存金额、库存周转；2、整个专柜库存金额、库存周转；3、整个库存金额以及库存周转的控制。所有的指标以销售的预算指标为标准。（二）、库存控制的措施 1、商品订货的控制，特别是对不能退货商品的控制 每一个SKU多订一件的结果是什么？2、做好节假日销售的预算，特别是的特价商品和节日商品，以避免存货量过大。3、减少积压库存、滞销商品的库存。4、改变商品的陈列。5、对商品进行促销。6、加强对季节性商品的过季处理。7、对新商品采取谨慎订货的方式。（三）、高库存异常的处理
8、 1、库存过大的不利因素（1）库存过大，导致超市的库存空间被占用，不利于库存空间的周转；（2）库存过大，导致资金的周转下降；（3）库存过大，导致浪费更多的人力来进行库存维护和整理；（4）库存过大，导致商品被损坏的程度加大；（5）库存过大，导致商品被清仓销售而造成损失。2、库存过大的原因（1）库存数据不准确，导致订货不准确而造成库存过大；（2）楼面人员的实物库存管理不当，未找到库存，造成重复订货；（3）商品促销的预计数量与实际销量相差比较远，导致商品库存过大；（4）季节性商品过季后滞销商品；（5）商品属于滞销商品；（6）商品的陈列空间与商品的周转不成比例，导致商品的库存数量过大；（7）商品的最小
9、订货数量与商品的周转不成比例，导致商品的库存数量过大；（8）商品的陈列存在缺陷，导致商品的库存过大。3库存过大单品的控制（1）库存过大的定义：正常情况下，对百货（季节性商品除外）商品的库存不能超过三周的销量，否则为库存过大，周转的时间超过90天的为异常库存。（2）库存过大处理 将所有库存过大的商品列出清单；对库存过大的原因进行分析，如商品滞销、订货过多、过季等；采取降低库存的措施，如退货、降价、改变陈列位置等。根据品类角色分配资源分析品类及定义品类角色 明确合作及部门战略明确合作目标消费者（群）关键要素明确品类角色、目的及目标最高优先级无断货-敏感品种 高优先级基本,但有限的断货是OK的中优先
10、级必需,但偶尔的断货是可以 的低优先级一般,但允许断货品类角色 季节销售顾客品类管理思路:控制库存及提高服务 春节销售库存的控制（一）、库存控制的目的 1、保证销售，防止缺货。2、调整结构，整合资源。3、加强管理，防止“走单”。春节销售库存的控制（二）、现有库存控制的措施 1、全面清理卖场及后仓的库存商品数量和单品。2、清理过季及滞销、残次商品。3、核对实物与报表。春节销售库存的控制（三）、春节备货 1、根据销售计划，制订合理商品库存标准。（销售季节、促销活动、厂商节日休假、厂商配货比例等）2、所有（畅销、平销）商品，订货量平均加1/3订货量。3、向厂提前争取最大的资源（新品、库存、促销、赠品）。春节销售库存的控制（四）、注意事项 1、防止单品订货量过大 2、杜绝过季或滞销商品清货。3、防止假冒、贴牌和伪劣商品进场。4、库存结构要科学、合理。商品库存管理在零售营运日常工作中占着重要的地位，希望大家在日常管理工作中要时时观注本部的商品库存量！