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1、20五月2023用友食品行业分销管理用友食品行业分销管理解决方案江西年会解决方案江西年会一、食品分销行业分析及解决方案一、食品分销行业分析及解决方案食品分销管理场景分析食品分销管理场景分析食品分销解决方案总体架构食品分销解决方案总体架构各管理场景详细解决方案各管理场景详细解决方案二、关键应用价值二、关键应用价值三、成功案例三、成功案例提提 纲纲 食品行业特点行业生命力永恒，属于生活必需品，消费者层面广，企业受行业生命力永恒，属于生活必需品，消费者层面广，企业受社会经济波动影响小；社会经济波动影响小；小产品、大市场，食品单价较低，但消费量大；小产品、大市场，食品单价较低，但消费量大；产品品种多、
2、生产量大、有保质期限制；产品品种多、生产量大、有保质期限制；销售客户数量多、业务频繁，销售通路需要能快速相应；销售客户数量多、业务频繁，销售通路需要能快速相应；逐步倡导品牌饮食文化，提高消费认知度；逐步倡导品牌饮食文化，提高消费认知度；市场需求变化快，受季节、节假日影响大市场需求变化快，受季节、节假日影响大；123456食品行业一直被视为一个永不衰退的食品行业一直被视为一个永不衰退的“朝阳产业朝阳产业”，是我国开放最早、市，是我国开放最早、市场化程度最高的行业，也是占居民平均消费比重最大的行业之一。场化程度最高的行业，也是占居民平均消费比重最大的行业之一。食品行业挑战来自渠道终端不断的价格压力
3、，迫使食品分销企业寻找在哪些领域可以降低运营成本消费者的口味不断变化,企业缺乏充足的手段和市场研究资源来充分跟踪消费者需求的变化。如何能够保持对渠道终端的灵活和快速响应成为市场的首选供应商。食品企业如何建立端到端的产品和配料成分的透明度和可追溯性，同时具备召回缺陷批次的能力。行业挑战行业挑战食品行业发展趋势食品安全的形式异常严食品安全的形式异常严峻，企业要对食品供应峻，企业要对食品供应链进行全程监控。提高链进行全程监控。提高食品企业，食品安全管食品企业，食品安全管理的整体水平。理的整体水平。消费者消费者消费者消费者中小网点中小网点中小网点中小网点零售商零售商零售商零售商KAKA商超商超商超商超
4、批发商批发商批发商批发商现代渠道现代渠道现代渠道现代渠道代理商代理商代理商代理商制造商制造商制造商制造商认识食品分销2、消费品分销渠道1、食品企业分销模式传统渠道传统渠道传统渠道传统渠道特通渠道特通渠道特通渠道特通渠道新兴渠道新兴渠道新兴渠道新兴渠道直销渠道直销渠道直销渠道直销渠道配送商配送商配送商配送商团购团购团购团购网络营销网络营销网络营销网络营销企业专供企业专供企业专供企业专供食品分销渠道的二维特性一层、二层层运用尽可能多的中间商分销其产品，使渠道尽可能加宽在某一地区有条件地选择少数几个中间商分销其产品在某一地区只选定一家中间商分销其产品，实行独家经营食品企业分销零售管理场景分析供应商代
5、理商多分公司核心企业特许加盟商门店内、外物流组织采购中心顾客销售营业指导、营销促销顾客关系、绩效考核销售组织营销组织采购组织销售执行、门店管理会员管理、POS库存优化、自动补货仓库管理、物流配送供应商关系、品类管理统一采购、集中结算计划预算、企业战略电子商务、统一核算集中管控、资金管理商务智能、办公自动化服务联盟服务战略食品行业分销零售管理应用架构图销售管理销售管理市场营销市场营销渠道管理渠道管理质量管理质量管理营销分析与决策营销分析与决策销售活动管理销售活动管理品牌管理品牌管理合作伙伴管理合作伙伴管理食品安全管理食品安全管理市场分析市场分析销售订单管理销售订单管理需求和供应管理需求和供应管理
6、渠道管理渠道管理批次管理批次管理销售分析销售分析配送和物流配送和物流促销管理促销管理渠道销售渠道销售保质期管理保质期管理物流分析物流分析销售退货销售退货价格管理价格管理流向管理流向管理流通追溯流通追溯服务分析服务分析营销政策管理营销政策管理品类管理品类管理渠道服务渠道服务预警管理预警管理多渠道营销网络平台多渠道营销网络平台市场营销市场营销采购及需求采购及需求物流配送物流配送渠道终端渠道终端售后服务售后服务平台支持层平台支持层预警平台预警平台审批平台审批平台工作流平台工作流平台动态会计平台动态会计平台办公管理办公管理人力资源管理人力资源管理 财财 务务 管管 理理门店管理门店管理要货管理要货管理
7、一卡通管理一卡通管理POS管理管理店存管理店存管理结算管理结算管理移动商务移动商务终端管理终端管理市场情报市场情报销售业务销售业务图片管理图片管理数据采集数据采集一、食品分销行业分析及解决方案一、食品分销行业分析及解决方案食品分销管理场景分析食品分销管理场景分析食品分销解决方案总体架构食品分销解决方案总体架构各管理场景详细解决方案各管理场景详细解决方案p渠道销售管理渠道销售管理p营销政策管理营销政策管理p采购库存控制采购库存控制p物流配送管理物流配送管理p门店管理门店管理p客户关系管理客户关系管理p卡券管理卡券管理p质量安全管理质量安全管理二、关键应用价值二、关键应用价值三、成功案例三、成功案
8、例提提 纲纲 渠道管理渠道渠道规规划划渠道渠道调调整整渠道考核渠道考核渠道分析渠道分析对新品上市或旧有对新品上市或旧有产品的渠道进行规划产品的渠道进行规划对原有渠道对原有渠道客户进行重新客户进行重新调整和规划调整和规划渠道规划达成状况渠道规划达成状况渠道客渠道客户数量户数量客户计划完成率考核客户计划完成率考核渠道渠道客户质量客户质量上柜率考核上柜率考核渠道覆盖率渠道覆盖率直供比考核直供比考核渠道扁平度渠道扁平度销量区域分布考核销量区域分布考核渠道均渠道均衡性衡性客户流失率考核客户流失率考核渠道稳定渠道稳定性性新客户质量考核新客户质量考核渠道有效渠道有效性性客户数量客户数量客户结构客户结构渠道结
9、构渠道结构关键点解决方案通路管理及时了解通路伙伴的及时了解通路伙伴的 库存、销售趋势库存、销售趋势通路营销规范执行通路营销规范执行通路管理过程透明化通路管理过程透明化提升预测准确度提升预测准确度提升协同市场响应度提升协同市场响应度减少渠道冲突减少渠道冲突提升渠道忠诚度提升渠道忠诚度供应商工厂消费者消费者企业用户企企业业内内部部渠渠道道企企业业外外部部渠渠道道支持多种销售业务模式现款销售业务现款销售业务赊销销售业务赊销销售业务直运销售业务直运销售业务代销销售业务代销销售业务经销商代配送销售经销商代配送销售客户办事处 销售员RDC销售公司提出订货收 货订单审批销售订单库房发货销售出库单成本结转单应
10、收单客户信用余额表信用/帐期检查赊销配送销售业务流程销售发票应收款帐龄关键业务控制点：关键业务控制点：1.订单审批：数量：ATP价格：询价、最低售价信用检查2.小于信用额度应收帐期3.发货流程可配置为订单直接出库发运日计划出库发运单出库4.应收管理配置出库结算生成应收基于业务应收的催款帐龄分析配置发票结算生成应收配送流程经销商的赊销配送业务1234对经销商的现款销售业务关键业务控制点：1、订单收款订单收款：订单直接收款2、订单收款核销订单收款核销 查询预收款进行核销 订单收款比例检查函数3、控制出库控制出库 应收收款自动核销 现款销售通常订单审批生 成发票，依据发票结算 预收款流程可以和赊销流
11、 程相同，依据出库开票经销商/消费者办事处销售员库管员销售公司提出订货收 货订单审批预收款核销销售订单填制订单库房发货销售出库单成本结转单应收单收款单订单收款收款比例检查控制出库查询预收款单核销现款/预收款销售业务流程销售发票123铺货销售-委托代销模式分销协同：销售自动结算、委托代销介绍网点网点/KA分公司（市场）分公司（市场）帐期帐期/信用检查信用检查销售订单销售订单代销出库（代销出库（RDC）汇总开票汇总开票应收单应收单委托代销发出委托代销发出商品明晰帐商品明晰帐定货定货签收签收自动结算自动结算销售成本结转单销售成本结转单借借方方贷贷方方结算清单结算清单业务关键点：业务关键点：KA销售委
12、托代销流程销售出库时为代销出库并记录发出明细账KA 结算清单确认,并且按发出明细账进行核对开票123RDC/CDC跨公司发货直运销售分销协同：销售需求驱动、调出销售协同物流商流分离内部结算内部结算分公司RDC/CDC销售订单销售订单调拨订单调拨订单调拨出库单调拨出库单应收单应收单应付单应付单存货帐贷方存货帐贷方收货收货直接送货直接送货分公司分公司1.销售出库单销售出库单2.调拨入库单调拨入库单签字后自动生成签字后自动生成存货帐借方存货帐借方签字签字审批审批发运安排发运安排发运单发运单内部结算清单内部结算清单转财务转财务汇总开票结算汇总开票结算签收签收经销商/KA业务关键点：业务关键点：本流程为
13、商流物流分离的典型流程跨公司发货时进行多公司之间的业务协同完成外部发货后进行内部结算123经销商代配送业务多角度业务解决思路1、以核心企业为业务主体，并且渠道成员不参与管理系统业务操作。2、解决思路：解决思路：核心企业销售给KA时，由经销商发货，KA确认收货后，把发货部分进行系统中的退货，再按退货信息在系统进行KA销售流程，并且走代销的流程。1、以核心企业为业务主体，为渠道成员设置临时库存定期结算转销售2、解决思路解决思路：核心企业发货给经销商时，通过调拨发到经销商临时库存账上。与KA发生销售时，由经销商进行发货，KA确认收货后由核心企业从渠道临时库进行销售出库，按期与KA进行对账结算时确认销
14、售1、核心企业与渠道成员都是业务主体，并且以渠道成员为核心企业的成员公司，以借出转销售为思路。2、解决思路解决思路：核心企业发货给经销商时为借出，与KA发生销售业务时，由经销商发货，当Ka确认收货时，经销商发起借出还回动作。核心企业根据还回情况进行确认销售，以代销的方式，定期与KA进行对账结算。核心企业销售核心企业销售渠道退货转销售渠道退货转销售核心企业调拨渠核心企业调拨渠道成员发货转销道成员发货转销售售核心企业借出渠核心企业借出渠道成员配送转销道成员配送转销售售经销商代配送业务三种解决思路经销商代配送业务三种解决思路经销商代配送（方案一）销售公司RDC/CDC经销商要货KA经销商代配送销售退
15、货流程签收送货参照生成销售订单销售订单代销出库单汇总开票结算参照销售计单生成销售出库单结算清单自动结算应收单销售成本结转单主要关键点：主要关键点：KA要货时由经销商发货KA确认收货时由经销商发起销售退货核心企业参照销售退货单生成销售订单出库为代销出库，按期进行代销结算经销商代配送业务123经销商代配送（方案二）销售公司RDC/CDC经销商要货KA经销商代配送签收送货销售订单代销出库单汇总开票结算参照销售计单生成销售出库单结算清单自动结算应收单销售成本结转单主要关键点：主要关键点：1.为经销商设置临时库存，要货时通过调拨订单完成配送。2.当KA要货时经销商代配货。由核心企业按经销商库存走代销流程
16、。经销商代配送业务123要货调拨流程调拨流程委托代销发出委托代销发出商品明晰帐商品明晰帐经销商代配送(方案三)销售公司RDC/CDC经销商要货KA经销商代配送借出单签收送货借出还回参照生成销售订单销售订单销售出库单汇总开票结算参照销售计单生成销售出库单结算清单自动结算应收单销售成本结转单 主要关键点：主要关键点：KA要货时由经销商发起借货KA确认收货时由经销商发起借出还回核心企业参照借出还回生成销售订单出库为代销出库，按期进行代销结算经销商代配送业务123高效准确的渠道交易协同处理内部调拨关联交易协同模式下的渠道管理l高效协同l精诚合作l实时监控l掌控终端公司公司11I003A11I001A1
17、1I002A11I004A11I005A11I006A11I007A11I008A11I009A11I010A11I011A11I012A11I014A11I015A11I016A11I017A11I018A11I019A11I020A11I027A11I021A11I022A11I023A11I024A11I025A11I026A11I028A11I029A11I030A11I031A11I032A11I033A11I034A11I035A11I036A11I037A11I038A11I041A11I042A11I043A11I044A11I045A11I046A11I053A11I048A
18、11I049A11I050A11I051A11I052A11I047A11I055A11I054A11I056A11I058A11I059A61A60A062A11I039A11I040A11I121A67A销售业务市场情报生动化陈列一线人员l单点各品类销量l单点各品类店存（安全库存）l当前价格情况（耐用消费品）l及时补货/订货l陈列/堆头/排面；是否符合规范lPOP；是否按要求摆放l样品陈列l竞品销量情况l竞品价格变动情况l竞品促销活动反馈l市场调查l日常工作汇报l日常拜访路线安排l业务员行踪管理渠道终端移动管理方案生动化的呈现GPS与GIS相结合，精确掌控一、食品分销行业分析及解决方案一、
19、食品分销行业分析及解决方案食品分销管理场景分析食品分销管理场景分析食品分销解决方案总体架构食品分销解决方案总体架构各管理场景详细解决方案各管理场景详细解决方案p渠道销售管理渠道销售管理p营销政策管理营销政策管理p采购库存控制采购库存控制p物流配送管理物流配送管理p门店管理门店管理p客户关系管理客户关系管理p卡券管理卡券管理p质量安全管理质量安全管理二、关键应用价值二、关键应用价值三、成功案例三、成功案例提提 纲纲 频繁而富有创意的促销活动食品企业三种价格管控模式集团管控力度最强分公司可调整分公司自由定价渠道维度渠道维度(Place)(Place)组织时间维度组织时间维度对象维度对象维度(Pla
20、ce)(Place)计量单位销售组织商品商品分类价格有效期地区分类价格分组客户公司公司公司公司提供价格变动追溯记录提供价格变动追溯记录价格策略价格策略价格策略价格策略客户分组客户分组客户客户商品分类商品分类商品商品批量分级批量分级折扣折扣定价条件定价条件客户分组客户分组客户客户商品分类商品分类商品商品历史销量历史销量历史回款历史回款。食品企业灵活高效的价格体系全周期的促销管理策略促销活动包括哪些因素 背景、目的、目标、主题、时间、地点、对象、产品、价格、时间、数量方式、控制与考核等十四个要素。依据品类角色定义和战术进行促销固定促销工具标准：依据品类、区域、客户分类等的海报和堆头，（厂商周），排
21、面促销、厂商推广、买赠促销建立促销测试标准和策略完善考核回顾和监督促销管理食品企业面向全业务流程的信用帐期管控信用额度评估信用额度评估信用额度评估信用额度评估信用额度信用期限销售预订销售订单销售出库销售开票财务核算信用管理账期管理 净销售额净销售额订货额订货额毛利率毛利率销售费用销售费用回款周期回款周期公司产品占其总销售额比率公司产品占其总销售额比率销售网点销售网点平均客户数平均客户数铺货量铺货量价格执行情况价格执行情况市场口碑市场口碑促销支持配合促销支持配合与公司合作态度与公司合作态度信息反馈信息反馈交货及时性交货及时性公司级信用控制公司级信用控制集团级信用控制集团级信用控制食品企业返利业务
22、返利合并账务合并业绩合并额度共享定义：不同客户下单，但是都使用同一个客户编码做订单客户以合并计算业绩XXSHXXBJXX业绩客户出货客户定义：客户为了获得较高的返点而采用的一种策略XXSHXXBJXX返点客户出货客户XXSHXXBJXX额度客户出货客户向一个集团企业客户统一授信，额度由旗下所有成员企业共享定义：账款客户账款客户与收货客户不一致，账款客户为发票客户，承担收货客户的AR定义：XXSHXXBJXX出货客户食品企业关键客户管理一、食品分销行业分析及解决方案一、食品分销行业分析及解决方案食品分销管理场景分析食品分销管理场景分析食品分销解决方案总体架构食品分销解决方案总体架构各管理场景详细
23、解决方案各管理场景详细解决方案p渠道销售管理渠道销售管理p营销政策管理营销政策管理p采购库存控制采购库存控制p物流配送管理物流配送管理p门店管理门店管理p客户关系管理客户关系管理p卡券管理卡券管理p质量安全管理质量安全管理二、关键应用价值二、关键应用价值三、成功案例三、成功案例提提 纲纲 全面的采购管理 领先的采购模型v集中采购、集中收货、集中结算、内部调拨；全面管控v集中采购、分散收货、集中结算、内部调拨资金管控v集中采购、分散收货、分散结算、各自使用商流管控v集团统签、价格控制、各自采购、各自使用价格管控协同要货总体业务模型核心企业核心企业经销商分公司事业部经销商终端办事处Xx厂商终端分销
24、管理渠道库存管理 通过对渠道库存的管理，使企业可以实时了解渠道库存的情况，帮助企业制定合理的补货和生产计划，对各级经销商进行正确的评估和考核，并有效监控渠道之间窜货行为的发生。精细库存管理：库存控制与优化策略终端终端全程批次管理应用价值应用价值产品从入库、在库、到出库全周期的材料批次管理，细化仓储管理控制力度；库存数据可以按批次进行查询、统计，及时掌控批次存货信息；通过批次便于生产及库存管理进行存货质量追溯。112全程保质期管理实时的事前预警，确保食品质量安全！实时的事前预警，确保食品质量安全！一、食品分销行业分析及解决方案一、食品分销行业分析及解决方案食品分销管理场景分析食品分销管理场景分析
25、食品分销解决方案总体架构食品分销解决方案总体架构各管理场景详细解决方案各管理场景详细解决方案p渠道销售管理渠道销售管理p营销政策管理营销政策管理p采购库存控制采购库存控制p物流配送管理物流配送管理p门店管理门店管理p客户关系管理客户关系管理p卡券管理卡券管理p质量安全管理质量安全管理二、关键应用价值二、关键应用价值三、成功案例三、成功案例提提 纲纲 协同的多组织集中物流配送订单1订单2订单3多仓库多仓库运管组织运管组织发运组织发运组织经销商经销商/KA运输单运输单协作的物流配送，完成高效物流协作的物流配送，完成高效物流支持物流计划的执行和分析支持物流计划的执行和分析支持自有运输、第三方物流模式
26、支持自有运输、第三方物流模式支持物流途损业务处理支持物流途损业务处理支持物流费用的处理支持物流费用的处理支持物流线路管理支持物流线路管理 与物流运输集成-配送派车2011-01-24汇总多张出库单形成配送派车单，可支持多点配送！直观的运费纪录，可区分发出方承担与收货方承担运费额！签收单可以直接形成途损单，也可以手工或根据出库单形成途损单。对途损签收单可以直接形成途损单，也可以手工或根据出库单形成途损单。对途损事故明确责任划分并有效监控事故明确责任划分并有效监控！全面的签收、途损解决方案一、食品分销行业分析及解决方案一、食品分销行业分析及解决方案食品分销管理场景分析食品分销管理场景分析食品分销解
27、决方案总体架构食品分销解决方案总体架构各管理场景详细解决方案各管理场景详细解决方案p渠道销售管理渠道销售管理p营销政策管理营销政策管理p采购库存控制采购库存控制p物流配送管理物流配送管理p门店管理门店管理p客户关系管理客户关系管理p卡券管理卡券管理p质量安全管理质量安全管理二、关键应用价值二、关键应用价值三、成功案例三、成功案例提提 纲纲 门店零售系统部署规划门店零售系统部署规划分布式部署集中式部署分布、集中式部署门店管理主要应用全面的门店库存管理：支持门店向总部要货、退货，全面的门店库存管理：支持门店向总部要货、退货，店间调拨，零售库存控制店间调拨，零售库存控制丰富灵活、的促销管理：支持时段
28、特价、促销组合丰富灵活、的促销管理：支持时段特价、促销组合（套餐）动态买赠设置（套餐）动态买赠设置直营与加盟模式下扩充专柜模式，支持受托代销、委直营与加盟模式下扩充专柜模式，支持受托代销、委托代销托代销全面的会员应用：会员资料管理、会员卡业务、会员积分全面的会员应用：会员资料管理、会员卡业务、会员积分规则、积分兑付与兑现规则、积分兑付与兑现集团管控模式全生命期的卡券管理：卡券类型、下发、集团管控模式全生命期的卡券管理：卡券类型、下发、销售派发、使用、回收销售派发、使用、回收门店业务：二次加工应用价值：应用价值：门店二次加工入库后，根据BOM的标准消耗去倒算门店材料库存；盘点后通过报表真实反映门
29、店加工的标准消耗与真实消耗的对比；盘点的材料差异在系统根据实际耗用分摊材料成本，成本反映更加准确优化的门店自动补货预测模型强大的门店收银支持接口：l银行卡l金税工程l服务联盟支持多种收款方式：l会员卡、储值卡l礼券支持多种促销方式：l折扣、赠品l时段促销l限量促销、量贩价支持多种收款机：l行业POS机lDIY-POS机lPC支持权限控制：l收银员l营业员l管理权限支持各种经营方式：l购销l代销一、食品分销行业分析及解决方案一、食品分销行业分析及解决方案食品分销管理场景分析食品分销管理场景分析食品分销解决方案总体架构食品分销解决方案总体架构各管理场景详细解决方案各管理场景详细解决方案p渠道销售管
30、理渠道销售管理p营销政策管理营销政策管理p采购库存控制采购库存控制p物流配送管理物流配送管理p门店管理门店管理p客户关系管理客户关系管理p卡券管理卡券管理p质量安全管理质量安全管理二、关键应用价值二、关键应用价值三、成功案例三、成功案例提提 纲纲 VIP会员管理VIPVIP属性：属性：v全全面面综综合合的的顾顾客客属属性性是是对对特特定定目目标标客客户户群群实实行行精精细细化化客客户户关关系系管管理理和和市市场场营营销销策策划划的基础；的基础；v是顾客分析的主要指标；是顾客分析的主要指标；v是顾客特征的表现；是顾客特征的表现；v是零售商竞争的主要对象；是零售商竞争的主要对象；行为分析哪些是最有
31、行为分析哪些是最有价值的顾客价值的顾客如何吸引如何吸引更多的顾客更多的顾客应该保留住应该保留住哪些顾客哪些顾客消费分析把资源投入消费分析把资源投入到最有价值的顾客到最有价值的顾客知道最有价值的顾客买了知道最有价值的顾客买了哪些产品，及他们对于促哪些产品，及他们对于促销活动的反应销活动的反应会员管理会员管理解决方案NC会员管理系统提供强大的会员制度，可以灵活设置会员等级、会员优惠、积分策略、会员活动，为顾客提供贴心服务。会员管理解决方案NC会员管理系统全面记录会员个人基本信息，帮助企业分析会员个人喜好、消费习惯，发掘潜在的客户群体。一、食品分销行业分析及解决方案一、食品分销行业分析及解决方案食品
32、分销管理场景分析食品分销管理场景分析食品分销解决方案总体架构食品分销解决方案总体架构各管理场景详细解决方案各管理场景详细解决方案p渠道销售管理渠道销售管理p营销政策管理营销政策管理p采购库存控制采购库存控制p物流配送管理物流配送管理p门店管理门店管理p客户关系管理客户关系管理p卡券管理卡券管理p质量安全管理质量安全管理二、关键应用价值二、关键应用价值三、成功案例三、成功案例提提 纲纲 后台礼券管理后台礼券管理 门店礼券管理门店礼券管理支持礼券多介质应用，降低操作风险；实现礼券结算方式，辅助数据分析；全面的礼券溢收后台处理，帮助财务报表分析；食品企业礼券管理应用价值分析礼券入库、下发、销售、接收
33、、回收、退回、作废全程的闭环管理；礼券跨公司使用，便捷的协同内部结算处理；专用卷与通用卷的区分控制，实现专卷专用；跨公司全程礼券业务应用要点应用要点礼券可跨公司、垮礼券可跨公司、垮地域使用；地域使用；跨公司回收的礼券，跨公司回收的礼券，回收公司与销售公司回收公司与销售公司之间可往来结算之间可往来结算应用价值应用价值礼券的购进、发放、礼券的购进、发放、回收全周期的闭环管回收全周期的闭环管理；理；门店的礼券发放、回门店的礼券发放、回收、结算与门店端的收、结算与门店端的销售、收款无缝集成。销售、收款无缝集成。卡券管理卡券管理支持多种方式：折扣卡、积分卡、银行卡、现金券、折扣券、优惠券等。一、食品分销
34、行业分析及解决方案一、食品分销行业分析及解决方案食品分销管理场景分析食品分销管理场景分析食品分销解决方案总体架构食品分销解决方案总体架构各管理场景详细解决方案各管理场景详细解决方案p渠道销售管理渠道销售管理p营销政策管理营销政策管理p采购库存控制采购库存控制p物流配送管理物流配送管理p门店管理门店管理p客户关系管理客户关系管理p卡券管理卡券管理p质量安全管理质量安全管理二、关键应用价值二、关键应用价值三、成功案例三、成功案例提提 纲纲 采购环节采购环节销售环节销售环节可召回可召回可追溯可追溯检验、生产记录检验、生产记录完善、详细、准确完善、详细、准确从哪里来，到那里去建立采购进货记录，确保可追
35、溯安全法第三十六条：安全法第三十六条：食品生产企业食品生产企业应当建立食品原料、应当建立食品原料、食品添加剂、食品相食品添加剂、食品相关产品进货查验记录关产品进货查验记录制度，制度，如实记录食品如实记录食品原料、食品添加剂、原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者规格、数量、供货者名称及联系方式、进名称及联系方式、进货日期等内容。货日期等内容。留样单留样单定义留样单预警天数定义留样单预警天数留样检验留样检验预警服务预警服务电子邮件电子邮件手机短信手机短信任务中心任务中心 对于留样单的周期性检验，查询检验各指标的检验结果，并按检验时间排序，便于查看各指标随时间
36、的变化情况。质量问题追溯的保障 出厂留样管理食品安全法第三十八条食品安全法第三十八条 食品生产企业依食品生产企业依照进行食品出厂检验，照进行食品出厂检验，保留样品保留样品能够使企业主能够使企业主动地、快速地发现问题动地、快速地发现问题产品，查找问题原因。产品，查找问题原因。产品召回的基础保障 食品安全法第食品安全法第三十七条三十七条 ：食品生产企业应食品生产企业应当建立食品出厂检验当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂记录制度，查验出厂食品的检验合格证和食品的检验合格证和安全状况，并安全状况，并如实记如实记录食品的名称、规格、录食品的名称、规格、数量、生产日期、生数量、生产日期、生产批号、检验合
37、格证产批号、检验合格证号、购货者名称及联号、购货者名称及联系方式、销售日期等系方式、销售日期等内容。内容。食品出厂检验食品出厂检验记录应当真实，保存记录应当真实，保存期限不得少于二年期限不得少于二年。原料供应商合规性管理 安全法第三十六条安全法第三十六条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料
38、、食品添加剂、食品相关产品。准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。一、食品分销零售管理场景及解决方案一、食品分销零售管理场景及解决方案二、关键应用价值二、关键应用价值三、成功案例三、成功案例提提 纲纲 分销系统客户价值驱动分析分销系统客户价值驱动分析用用友友分分销销系系统统能能够够为为企企业业带带来来什什么么价价值值?主要杠杆主要杠杆1.1渠道通路管理1.3渠道内部交易协同1.4会员管理3.1提高预测的准确性3.2减少生产/发货盲目性1.2渠道营销政策管理1.5门店管理2.3销售管理2.2库存管理2.1采购管理关键绩效指标关键绩效指标使用系统前后销
39、售预测的典型误差(%)对库存管理提高预测的准确性的满意指标产品供货不足的损失金额产品过量生产的损失金额通路业务台账顾客消费行为分析使用系统带来工作不便的指标价值驱动力价值驱动力强化渠道掌控提高质量安全控制3.改善销售/生产预测渠道营销指标分析门店零售报表来料检验报表2.4供应商管理供应商证书预警保质期预警发货检验报告解决方案关键价值解决方案关键价值透明透明透明透明(Visibility)(Visibility)效益效益效益效益(Performance)(Performance)监控监控监控监控(Monitor)(Monitor)分析分析分析分析(Analysis)(Analysis)管理管理管
40、理管理(资金资金资金资金流流流流,物流物流物流物流,商流商流商流商流)资金周转率资金周转率运营风险运营风险业务流程透明化业务流程透明化费用费用渠道运营成本渠道运营成本运作效率运作效率质量管理质量管理一、食品分销零售管理场景及解决方案一、食品分销零售管理场景及解决方案二、关键应用价值二、关键应用价值三、成功案例三、成功案例提提 纲纲 p成功案例北京稻香村食品有限公司成功案例北京稻香村食品有限公司p成功案例思念食品成功案例思念食品典型案例典型案例稻香村介绍稻香村介绍北京稻香村食品有限公司的前身“稻香村南货店”最早成立于1895年，跨越三个世纪，历经六代掌门人之后，百年老店稻香村无论是在食品制作上，
41、还是在经营谋略上都承载了一份历史的厚重。到今天，稻香村已不再是原来的前店后厂经营模式，而是变成了由一个现代化食品加工中心和上百家连锁店，300多个销售网点组成的工商一体的经营模式了。而它生产经营的食品品种，也已演化成包括糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等十大类600多个品种了http:/ 用户感言用户感言 北京稻香村副总经理池向东北京稻香村副总经理池向东：近十年，北京稻香村的销售收入增长了三倍，信息技术的运用功不可没。n 渠道管理渠道管理统一的基础数据标准；统一的业务单据标准；统一渠道的库存、销售；n 基础管理基础管理统一管理采购、销售策略统一管理基础数据统一管理组织架构n 内部供应链管
42、理内部供应链管理公司内部往来协同处理门店要货、退货与业务系统的无缝集成门店收款与财务系统的无缝集成一体化生产、分销整体应用效果整体应用效果一、食品分销零售管理场景及解决方案一、食品分销零售管理场景及解决方案二、关键应用价值二、关键应用价值三、成功案例三、成功案例提提 纲纲 p成功案例北京稻香村食品有限公司成功案例北京稻香村食品有限公司p成功案例思念食品有限公司成功案例思念食品有限公司典型案例典型案例思念食品介绍思念食品介绍企业概况：郑州思念食品有限公司是中国最大的专业速冻食品生产企业之一，公司的品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列。2006年8月18日思念公司在新加坡交易所主板成
43、功挂牌上市。公司历来重视产品质量安全，现拥有国家认可检测实验室、省级企业技术中心，并在此基础上建立有完善的质量和食品安全管理体系，从采购、生产、运输、销售等各个环节，层层把关，以求为消费者提供优质美味的健康食品。思念食品以“冷为中心，同心扩张，国际知名企业，顾客信赖品牌”为发展目标；以深层分销、密集分销的营销规划布控全国。经营四大理念：创新应变能力全面细化管理创建高效企业塑造学习型团队成成都都思思念念食食品品有有限限责责任任公公司司南南京京思思念念食食品品有有限限公公司司武武汉汉思思念念食食品品有有限限公公司司沈沈阳阳思思念念速速冻冻食食品品有有限限公公司司广广州州思思念念食食品品有有限限公公
44、司司哈哈尔尔滨滨思思念念食食品品有有限限公公司司北北京京思思念念创创新新食食品品有有限限公公司司上上海海思思念念食食品品有有限限公公司司福福州州大大年年食食品品有有限限公公司司重重庆庆杜杜贝贝斯斯特特有有限限公公司司杭杭州州丰丰海海冷冷食食商商贸贸有有限限公公司司河南思念食品股份有限公司河南思念食品股份有限公司济南办事处济南办事处西安办事处西安办事处昆明办事处昆明办事处新疆办事处新疆办事处太原办事处太原办事处南宁办事处南宁办事处目前思念集团在全国设立11个分公司，7个办事处，各分公司为独立法人，独立核算、独立纳税；办事处为总部的外派机构，独立核算但与总公司合并纳税。思念食品渠道结构郑州办事处郑
45、州办事处预算管理预算管理自动化办公管理自动化办公管理商业智能商业智能思念总部思念分公司办事处内部门户外部门户集团集团ERP股份股份ERP销售管理销售管理财务管控应用平台财务管理财务管理销售管理销售管理库存管理库存管理合同管理合同管理采购管理采购管理质量管理质量管理生产统计生产统计发运管理发运管理思念食品系统应用思念食品信息化应用效果分销系统的建设，实现思念食品对单品、单店、经销商的收入、成本、费用、利润核算，为经营决策提供及时、准确的分析数据，分析每个单品、每个客户为企业创造的价值，避免了成本评估考核的失真通过系统的实施加强了总部与分公司、工厂间、办事处的业务联系和强化垂直管理，强化了公司内及公司间、办事处的商流物流协同流程重新梳理和固化，各利润点业务流程规范统一，提高工作流程的规范性和业务数据的透明度。为经营决策提供依据如：平衡合同购销关系、客户赊销额度评审、销售情况多维度分析、对承运商运输质量量化作出评估等部分食品行业用户部分食品行业用户