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1、第二章 真核微生物的形态、构造和功能习题参考答案A 部分参考答案一、选择题1-5.BCBBC；1-5.BCBBC；6-10.CCAAC；6-10.CCAAC；11-15.DCADC；11-15.DCADC；16-18.ACA二、是非题1-5.TTTFF；1-5.TTTFF；6-10.TTTFF三、填空题1.游动孢子，孢囊孢子，分生孢子，节孢子，厚垣孢子1.游动孢子，孢囊孢子，分生孢子，节孢子，厚垣孢子游动孢子，孢囊孢子，分生孢子，节孢子，厚垣孢子2.卵孢子，接合孢子，子囊孢子，担孢子2.卵孢子，接合孢子，子囊孢子，担孢子卵孢子，接合孢子，子囊孢子，担孢子3.芽殖，裂殖3.芽殖，裂殖芽殖，裂殖4
2、.菌丝4.菌丝菌丝5.能量代谢5.能量代谢能量代谢6.单个，多个6.单个，多个单个，多个7.无横隔膜的菌丝，有横隔膜的菌丝7.无横隔膜的菌丝，有横隔膜的菌丝无横隔膜的菌丝，有横隔膜的菌丝8.无性阶段，有性阶段8.无性阶段，有性阶段无性阶段，有性阶段9.菌盖（或菌帽），菌柄，菌褶，菌环，菌托9.菌盖（或菌帽），菌柄，菌褶，菌环，菌托10.真菌，粘菌，藻类，原生动物10.真菌，粘菌，藻类，原生动物真菌，粘菌，藻类，原生动物11.雄器，藏卵器11.雄器，藏卵器雄器，藏卵器12.吸收营养物质，进行繁殖12.吸收营养物质，进行繁殖吸收营养物质，进行繁殖13.质配，核配，减数分裂13.质配，核配，减数分裂
3、质配，核配，减数分裂14.基内菌丝，吸收营养物质，气生菌丝，转化成繁殖菌丝产生孢子14.基内菌丝，吸收营养物质，气生菌丝，转化成繁殖菌丝产生孢子基内菌丝，吸收营养物质，气生菌丝，转化成繁殖菌丝产生孢子15.（15.（1）核和染色体，原核无核膜包围，真核有；原核只一条染色体，真核有多条染色体；（2）核蛋白体：原核70S，真核（3）细胞器：原核细胞没有细胞器，真核细胞有线粒70S，真核80S；80S；体、内质网、叶绿体等细胞器。体、内质网、叶绿体等细胞器。16.闭囊壳，子囊壳，子囊盘16.闭囊壳，子囊壳，子囊盘闭囊壳，子囊壳，子囊盘17.厚垣孢子，吸器，菌环和菌网，附着枝和附着胞，匍匐枝和假根，菌
4、核，子座，菌索17.厚垣孢子，吸器，菌环和菌网，附着枝和附着胞，匍匐枝和假根，菌核，子座，菌索厚垣孢子，吸器，菌环和菌网，附着枝和附着胞，匍匐枝和假根，菌核，子座，菌索18.白僵菌等18.白僵菌等白僵菌等19.几丁质，葡聚糖，甘露聚糖19.几丁质，葡聚糖，甘露聚糖几丁质，葡聚糖，甘露聚糖20.担孢子萌发，两种不同遗传性的初生菌丝（或担孢子）联结后20.担孢子萌发，两种不同遗传性的初生菌丝（或担孢子）联结后担孢子萌发，两种不同遗传性的初生菌丝（或担孢子）联结后四、解释题1.一些真菌在进行无性繁殖时，在菌丝分枝顶端的产孢细胞（或分生孢子梗）上分割或缢1.一些真菌在进行无性繁殖时，在菌丝分枝顶端的产
5、孢细胞（或分生孢子梗）上分割或缢缩而形成的单个或成串的孢子。缩而形成的单个或成串的孢子。2.某些真菌，其有性生殖发生在同一个菌体中，是一种自身可孕的结合方式。2.某些真菌，其有性生殖发生在同一个菌体中，是一种自身可孕的结合方式。某些真菌，其有性生殖发生在同一个菌体中，是一种自身可孕的结合方式。3.在毛霉目中，一些真菌在匍匐菌丝上或在两匍匐菌丝交连下方生长出须根状菌丝，它们3.在毛霉目中，一些真菌在匍匐菌丝上或在两匍匐菌丝交连下方生长出须根状菌丝，它们深入基质中吸收营养并支持上部的菌体，这种须根状菌丝称为假根。深入基质中吸收营养并支持上部的菌体，这种须根状菌丝称为假根。4.真菌菌丝在基质上或基质
6、中不断伸长和分枝，并由许多菌丝连结在一起所组成的整个营4.真菌菌丝在基质上或基质中不断伸长和分枝，并由许多菌丝连结在一起所组成的整个营养体称菌丝体。养体称菌丝体。5.由两种遗传性别不同的初生菌丝结合后形成的双核菌丝。5.由两种遗传性别不同的初生菌丝结合后形成的双核菌丝。由两种遗传性别不同的初生菌丝结合后形成的双核菌丝。6.在某些担子菌的次生菌丝上，在菌丝细胞隔膜处外面，形成的一种桥接状的菌丝结构。6.在某些担子菌的次生菌丝上，在菌丝细胞隔膜处外面，形成的一种桥接状的菌丝结构。在某些担子菌的次生菌丝上，在菌丝细胞隔膜处外面，形成的一种桥接状的菌丝结构。7.一些真菌个体发育时没有或没有被发现有性阶
7、段，只有无性阶段，对这类真菌，人类只7.一些真菌个体发育时没有或没有被发现有性阶段，只有无性阶段，对这类真菌，人类只了解其生活史中的一半，故叫半知菌。了解其生活史中的一半，故叫半知菌。8.子囊产生在一种圆球形无孔口的完全封闭的子囊果内，这种类型的子囊果叫闭囊壳。8.子囊产生在一种圆球形无孔口的完全封闭的子囊果内，这种类型的子囊果叫闭囊壳。子囊产生在一种圆球形无孔口的完全封闭的子囊果内，这种类型的子囊果叫闭囊壳。五、简答题1.比较项目比较项目足细胞足细胞分生孢子梗分生孢子梗分生孢子分生孢子菌落颜色菌落颜色2.芽殖；裂殖；厚垣孢子；游动孢子；孢囊孢子；节孢子；分生孢子；菌丝片断的细胞等3.分生孢子
8、梗从菌丝细胞长出，有隔有分枝，分生孢子梗从菌丝细胞长出，有隔有分枝，小梗有单轮或双轮生，双轮生中又分为对称小梗有单轮或双轮生，双轮生中又分为对称和不对称。分生孢子梗的分枝和轮生组成了复杂的扫帚状分枝结构。在扫状枝上，分生孢子梗的分枝和轮生组成了复杂的扫帚状分枝结构。在扫状枝上，最后一级分枝为产生串生链状分生孢子的小梗，呈瓶梗状，分枝为产生串生链状分生孢子的小梗，呈瓶梗状，着生小梗的细胞叫梗基，支持梗基的细胞叫副枝。分生孢子常为球形，椭圆形，呈蓝绿色。叫副枝。分生孢子常为球形，椭圆形，呈蓝绿色。可产生青霉素，灰黄霉素等抗生素，还产生柠檬酸，延胡索酸，草酸等有机酸。可产生青霉素，灰黄霉素等抗生素，
9、还产生柠檬酸，延胡索酸，草酸等有机酸。危害水果，引起粮食、，食品、，饲料、，皮革、纺织品等的霉坏变质。有的种是人、畜的病原菌。在实验室和研究微生物中是一类污染菌。的病原菌。在实验室和研究微生物中是一类污染菌。4.+无隔，不分枝，顶端膨大呈顶囊无隔，不分枝，顶端膨大呈顶囊串生，形态多样，外表多纹饰串生，形态多样，外表多纹饰颜色多样且较稳定颜色多样且较稳定曲霉属曲霉属有隔，上部分枝呈帚状有隔，上部分枝呈帚状串生，多为圆形，椭圆形串生，多为圆形，椭圆形颜色多为蓝绿色且不太稳定颜色多为蓝绿色且不太稳定青霉属青霉属（1）厚垣孢子：渡过不良的环境条件；）厚垣孢子：渡过不良的环境条件；（2）吸器：寄生真菌侵
10、入寄主细胞内吸收营养；）吸器：寄生真菌侵入寄主细胞内吸收营养；（3）菌环和菌网：某些捕虫类真菌用来捕捉线虫、轮虫等，以获养料；）菌环和菌网：某些捕虫类真菌用来捕捉线虫、轮虫等，以获养料；（4）附着枝和附着胞：一些真菌用来将菌丝附着在寄主体表上；）附着枝和附着胞：一些真菌用来将菌丝附着在寄主体表上；*（5）匍匐枝和假根：匍匐菌丝是使菌丝向四周蔓延，并在其上可产生孢囊梗，假根能使菌丝固着在基物上，并能吸收营养；丝固着在基物上，并能吸收营养；*（6）菌核：抗逆不良环境条件；）菌核：抗逆不良环境条件；*（7）子座：抗逆不良环境，在其上产生子实体；）子座：抗逆不良环境，在其上产生子实体；*（8）菌索：具
11、抗逆性，使菌丝蔓延，产生子实体。）菌索：具抗逆性，使菌丝蔓延，产生子实体。*（5）（6）（6）（7）（7）（8）（8）答任何一条均可。）答任何一条均可。5.比较项目比较项目营养体细胞壁成分细胞壁成分无性繁殖无性繁殖酵母菌酵母菌单细胞或假菌丝葡聚糖或甘露聚糖葡聚糖或甘露聚糖芽殖或裂殖芽殖或裂殖由两个性别不同的体细胞结合后产生，没性器官的分化，有性生殖有性生殖不形成子囊果和担子果，其内子囊裸露单生子囊裸露单生菌落菌落丝状真菌丝状真菌多细胞，菌丝体；几丁质或纤维素；几丁质或纤维素；产生无性孢子如分生孢子，孢囊孢子，游动孢子等；囊孢子，游动孢子等；由菌丝分化成性器官，结合后产生接合孢子囊，子囊果，担子
12、果，产生有性孢子子果，产生有性孢子在固体培养基上长出的菌落菌落表面呈绒状、絮状、粉状与细菌菌落相似；菌落小；与细菌菌落相似；菌落小；等；菌落大等；菌落大六、论述题（1）细菌的个体形态：单细）细菌的个体形态：单细胞球状球状、杆、杆状或状或螺旋螺旋状状菌落形态：圆形或不规则，边缘光滑，或不整齐；大小不一，表面光滑或皱褶；颜色不一，常见颜色为灰白色、乳白色，湿润粘稠。常见颜色为灰白色、乳白色，湿润粘稠。（2）放线菌的个体形态：呈分枝丝状体，宽度与细菌相似，为无隔膜多核菌丝，在固体基质上有基内菌丝、气生菌丝之分。上有基内菌丝、气生菌丝之分。菌落形态：呈干燥细致的粉末状或茸毛状，与培养基结合较紧。菌落形
13、态：呈干燥细致的粉末状或茸毛状，与培养基结合较紧。（3）酵母菌的个体形态：呈圆形或卵圆形或形成假菌丝，个体比细菌大。）酵母菌的个体形态：呈圆形或卵圆形或形成假菌丝，个体比细菌大。菌落形态：颇似细菌菌落，但比细菌菌落大而且厚，湿润粘稠；多为乳白色；一般圆形；表面光滑面光滑（4）霉菌的个体形态：呈分枝丝状，分枝丝状体与放线菌比较，菌丝宽度比放线菌大；有有隔膜菌丝和无隔膜菌丝之分；与细菌比较，有营养菌丝，气生菌丝和繁殖菌丝之分。有隔膜菌丝和无隔膜菌丝之分；与细菌比较，有营养菌丝，气生菌丝和繁殖菌丝之分。菌落形态：表面呈绒毛状或棉絮状，如呈粉末状者则不及放线菌细腻致密，表面呈绒毛状或棉絮状，如呈粉末状
14、者则不及放线菌细腻致密，在固体基质上也如呈粉末状者则不及放线菌细腻致密，在固体基质上也有则差异显著。有则差异显著。B 部分参考答案一、选择题1-5 CADDB二、填空题1.吸收营养，无性繁殖。1.吸收营养，无性繁殖。吸收营养，无性繁殖。2.肽聚糖，葡聚糖，甘露聚糖，几丁质。2.肽聚糖，葡聚糖，甘露聚糖，几丁质。肽聚糖，葡聚糖，甘露聚糖，几丁质。3.酸性环境。3.酸性环境。酸性环境。4.假根，匍匐菌丝，无隔，足细胞，顶囊，有隔，帚状枝。4.假根，匍匐菌丝，无隔，足细胞，顶囊，有隔，帚状枝。假根，匍匐菌丝，无隔，足细胞，顶囊，有隔，帚状枝。三、解释题1.指由单孢子萌发产生的、初期是无隔多核、不久产
15、生横隔将细胞核分开而成为单核的菌1.指由单孢子萌发产生的、初期是无隔多核、不久产生横隔将细胞核分开而成为单核的菌丝。丝。2.指由单层膜包裹、内含多种酸性水解酶的囊泡状细胞器，其主要功能是细胞内的消化作2.指由单层膜包裹、内含多种酸性水解酶的囊泡状细胞器，其主要功能是细胞内的消化作用。用。3.又称膜边体、边缘体、边须体，为许多真菌细胞所特有。是一种位于菌丝细胞四周的质3.又称膜边体、边缘体、边须体，为许多真菌细胞所特有。是一种位于菌丝细胞四周的质膜与细胞壁间、由单层膜包裹的细胞器。形态呈管状、囊状、球状、卵圆状或多层折叠状，其内含有泡状物或颗粒状物。其内含有泡状物或颗粒状物。4.指菌丝在长期的自
16、然选择下，为执行特殊的功能而产生的特殊结构，如假根、菌环和菌4.指菌丝在长期的自然选择下，为执行特殊的功能而产生的特殊结构，如假根、菌环和菌丝网等。丝网等。5.是某些寄生性真菌从菌丝上产生出来的旁枝，侵入寄主细胞内形成指状球状、或丛枝状5.是某些寄生性真菌从菌丝上产生出来的旁枝，侵入寄主细胞内形成指状球状、或丛枝状结构，用以吸收寄主中的养料。结构，用以吸收寄主中的养料。四、问答题1.营养体营养体无性繁殖产生孢囊孢子无性繁殖产生孢囊孢子囊轴囊轴囊托囊托囊领囊领孢囊梗分枝孢囊梗分枝匍匐菌丝匍匐菌丝假根假根有性生殖产生接合孢子有性生殖产生接合孢子接合孢子附属枝接合孢子附属枝2.细胞形态细胞形态细胞大
17、小细胞大小细胞核细胞核核糖体核糖体细胞器细胞器细胞壁成分细胞壁成分代谢代谢生长 pH繁殖方式繁殖方式菌落菌落对抗生素敏感性对抗生素敏感性真菌真菌多细胞，有分枝的菌丝多细胞，有分枝的菌丝大真核结构真核结构多为 80S有线粒体，内质网等细胞器有线粒体，内质网等细胞器几丁质，纤维素,几丁质，纤维素,葡聚糖葡聚糖异养型异养型偏酸性偏酸性芽殖、裂殖，产生有性和无性孢子芽殖、裂殖，产生有性和无性孢子大，表面呈绒毛状,大，表面呈绒毛状,絮状等絮状等对多烯类抗生素,对对多烯类抗生素,灰黄霉素敏感，青霉素、链霉素等不敏感青霉素、链霉素等不敏感与真菌相反与真菌相反细菌细菌单细胞单细胞小原核结构原核结构为 70S无细胞器无细胞器肽聚糖肽聚糖异养型、自养型异养型、自养型中性偏碱中性偏碱裂殖裂殖小,形状多样,形状多样,表面光滑获皱褶。表面光滑获皱褶。毛霉菌毛霉菌无隔多核的丝状体无隔多核的丝状体+-+-+-根霉菌根霉菌同左同左+-+-