《2023年《云南导游基础知识》课程大纲x..pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年《云南导游基础知识》课程大纲x..pdf（15页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、云南导游基础知识课程大纲 一、课程简介 云南导游基础知识是酒店管理专业学生导游服务模块的专业限选课，导游考证课程。通过本课程学习，提高学生对云南历史、地理、民族与民族文化、风景名胜区及旅游资源、古今名人、重点文物、历史文化名城、饮食文化、风物特产、云南旅游业及风景名胜楹联与 诗词选读等基础知识的掌握，本课程的教学目的是培养学生综合运用有关知识的能力，毕业 前顺利通过云南导游资格考试。二、教学对象 四年制酒店管理专业学生 三、教学目的 通过本课程的教学，提高学生对云南历史、地理、民族与民族文化、风景名胜区及旅游 资源、古今名人、重点文物、历史文化名城、饮食文化、风物特产、云南旅游业及风景名胜 楹
2、联与诗歌选读等基础知识的掌握水平，培养学生灵活、综合运用有关知识的能力，毕业前 顺利通过导游资格证书考试中的该科目。四、教学要求 本课程以学以致用为原则和指导思想，体现教、学、讲一体化教学，在教学过程中利用 多媒体教学手段，贯彻以学生学习、教师引导和讲解练习为主的翻转课堂教学，穿插导游大 赛讲解案例进行模拟和练习，选择系列专题I上学生根据云南导游基础知识为素材，撰写并讲 解导游词。云南导游基础知识是一门为云南旅游从业人员加强基础、培养能力、提高素 质的课程，在教学过程屮，可根据实际情况做适当调整，不断完善。本课程考核方式：考试 标准学时数：54学时 五、教学要求的基础内容及学时要求 学时分配
3、章节 序号 主要内容（写章目）学吋 安排 各教学环节学时分配 备注讲授 实验 讨论 习题 课外 其它 1 云南历史概述 8 6 1 作业 2 云南地理概况 6 5 3 云南的民族与民族文化 10 7 2 4 云南旅游资源与风景名胜 12 7 1 2 1 作业 5 云南古今名人、熏点文物和历史文化名城 5 3 1 1 作业 6 云南饮食文化与风物特产 5 3 7 云南经济与旅游、Ik 48 云南风景名胜楹联与诗歌选读 4 3 合计 54 36 各章教学要求和教学内容 第一章云南历史概述 教学要求 通过本章教学，使学生比较全面地、系统地掌握导游工作屮应有的云南历史的主要 知识，促使学生努力提高历史
4、文化的素养。掌握云南各个时期的发展顺序与更替、重大历史 事件、重要历史人物、全国重点文物保护单位（结合笫五章）。了解云南其他历史事件、人 物及相关年代。教学内容 一、远古和先秦时期 1、云南古人类的演变；2、新石器时代遗存；3、古代文献屮的云南；4、庄蹢入滇。二、秦汉魏晋南北朝时期 1、秦开五尺道；2、汉武帝经略云南；3、东汉设立永吕郡；4、南方丝绸之路；5、云南靑铜文化；6、诸葛亮平定南中；7、爨氏据滇。三、隋唐宋时期 1、隋朝和唐初对云南的统治；2、南诏国的兴亡；3、大理国的建立。四、元明清时期 1、元朝在云南的统治；2、明朝在云南的统治；3、清朝统治时期的云南。五、近现代云南 1、云南人
5、民的反侵略斗争；2、云南各族人民的反清斗争；3、云南辛亥革命；4、护国运动；5、红军长征过云南；6、云南人民对抗日战争的巨大贡献；7、为新中国的诞生而奋斗。第二章云南地理概况 教学要求 通过本章教学，使学生了解云南省主要自然地理和一些经济地理知识，熟悉其中重要地 理知识，掌握云南关键地理知识。掌握“云南”和“滇”名称的由来。了解云南的经纬度位置和 海陆位賈；掌握周边的邻国和邻省；熟悉与邻国边界线的总长度，H前拥有的国家级陆、空、河口岸数目和边境通道及边民互市点的数目。掌握云南省的而积和人口数字；熟悉云南省的 州市级行政单位和所在位置；了解云南省县级甲位的数目。了解云南大地构造的两大地质单 元和
6、特征；了解地表分布的三大成景岩类。熟悉化石的含义；掌握帽天山动物化石群的所在 地、特点和价值；熟悉禄丰恐龙化石群的概况。熟悉云南地貌的特点，两人地貌区的分界线；掌握云南省最高点、S低点的名称、海拔和所在地。熟悉滇丙横断山区几列大山的名称；了 解它们的一些主要特点；了解滇东高原上的几列大山及拱王山的情况。掌握什么叫“咯斯特”，熟悉形成喀斯特S基本的条件和喀斯特作用的简单过程；了解咯斯特地貌的两种基本类型;熟悉溶洞、泉华的概念；了解喀斯特地貌是云南扱主要的旅游资源之一；掌握石林概况；熟 悉喀斯特旅游景点的分布。了解云南火山的分布；掌握腾冲火山群的概况；了解丹霞和土林 景观的分布；熟悉老君山黎明丹霞
7、地貌的简况。掌握六大水系的名称、分别注入的大洋和它 们构成的“帚状”图形；了解六大水系的其他特点；熟悉金沙江、澜沧江和南盘江上的主要景 观；了解怒江、元江和伊洛瓦底江的一般情况；掌握三江并流的分布、组合、特点和价值。了解云南湖泊的特征；熟悉大多数湖泊形状上的特点；掌握主要的风景湖泊及其分布。熟悉 云南省主要的瀑布及其分布。熟悉云南省的泉华和奇特泉；掌握主要的温泉及其分布。了解 天气的概念及其云霞、佛光、烟雨、冰雪景观的-般状况；熟悉气温和降水对旅游的影响，主要云雾景观的观赏。了解天气的概念；熟悉云南省所属的主要气候类型和气候特征，以及 形成云南气候特征的因素；掌握云南气候在旅游发展中的意义。熟
8、悉云南植物的特点，云南 是“药物宝库”、“天然花园”；掌握云南是“植物王国”；了解云南的森林和香料的情况。熟悉 云南省现有森林公园和三个著名植物园的情况；掌握儿种号称“活化石”的植物和观赏名树;掌握云南的八大名花；熟悉花卉基地的分布、著名花卉的观赏地和农业生态旅游景观。掌握 云南是“动物王国熟悉属一级保护野生动物的名称。熟悉自然保护IX的意义和云南省现有 自然保护区的情况，特别是国家级自然保护区；掌握现今加入“世界生物圈保护M”的自然保 护区。了解云南经济发展的历史；熟悉元明清以来矿业和工业发展的简况。了解影响农业发 展的有利和不利的条件；熟悉云南矿产资源的特点；掌握云南号称“有色金属的王国”
9、，铅、锌、锡和磷的主要产地，及其水能资源的情况；了解铁、煤和生物资源的简况。了解云南经 济发展的特点。掌握云南省主要经济产业；熟悉重要电站的分布。熟悉云南在丙部大幵发战 略中的三大目标，以及中国东盟自由贸易区建立对云南的意义。教学内容 一、云南的疆域和行政区划 1、“云南”和“滇”名称的由来 2、云南的疆域 3、行政区划 二、云南地质简介 1、云南区域地质构造情况 2、地表成景的岩石构成 3、化石景观 三、地貌和山地景观 1、地貌的特点 2、大型山地景观 3、咯斯特景观 4、其他山地景观 四、云南水体景观 1、河流景观 2、湖泊景观 3、瀑布景观 4、泉景观 五、天气和气候景观 1、天4景观
10、2、气候景观 六、生物景观 1、植物景观 2、动物景观 3、自然保护区 七、云南的主要物产 1、主要物产 2、经济发展特点 3、经济幵发战略 第三章云南的民族与民族文化 教学要求 通过本章教学，使学生掌握云南民族的概况、各民族的由来与发展、云南部分特有民族、各民族的服饰及建筑、少数民族的姓氏及命名方式、民族艺术与民族文学、民族宗教、民族 节円。掌握云南民族概况、云南八个民族自治州，了解云南的跨境民族情况。掌握形成云南 多民族的原因，熟悉云南民族发展的不平衡性，了解其发展历史。掌握云南部分特有民族的 集居区、风俗习惯、禁忌与节H，了解其发展历史。掌握云南民族服饰及建筑的类型。了解 云南少数民族姓
11、氏及命名方式，熟悉南诏王家族的父子连名世系。掌握各时期云南民族艺术 的发展情况及代表艺术作品，熟悉各民族文化作品的名称、族属、作者。掌握云南各民族所 信仰宗教的派系、形式，熟悉各宗教建筑的名称。掌握云南各民族似日的类型，熟悉多K族 共有的节H。教学内容 一、云南是中国少数民族最多的省份 1、云南少数民族众多；2、云南的跨境K族；3、云南民族自治地方众多。二、云南民族的由来与发展 1、形成云南K族发展概述；2、云南民族发展概述；3、云南民族发展的不平衡性。三、云南部分特有民族介绍 1、哈尼族、傈僳族、拉祜族；2、佤族、景颇族、布朗族；3、普米族、阿昌族、怒族；4、基诺族、徳昂族、独龙族；5、纳两
12、族、白族、藏族。四、云南民族的服饰与建筑 1、民族服饰；2、民族建筑。五、云南少数民族的姓名 1、姓氏；2、名字。六、云南民族艺术与文学 1、云南民族艺术；2、云南民族文学。七、云南民族的宗教信仰 1、佛教；2、道教；3、伊斯兰教；4、基督教；5、原始宗教 第四章云南风景名胜及旅游资源 教学要求 通过本章教学，使学生熟悉和掌握云南风景名胜及旅游资源的知识。掌握云南风景名胜 的数量、国家级风景名胜区名称，云南A级景区（点）的数量及4A级景区（点）名称。掌 握云南旅游的3条线路。掌握各旅游区屮的国家级历史文化名城、文物、风景名胜区、4A 级景区（点）、地质公园。熟悉云南旅游区划的“四地五区”，各旅
13、游区其他名胜中的突出要 点。了解云南旅游的六大产品概况。教学内容、云南风景名胜区 1、数量居全国之冠；2、4A级旅游景区景点。二、旅游区划和六大产品 1、“一中心三线四地五区”；2、“六大产品”。三、滇中旅游区 1、概况；2、昆明旅游片区；3、玉溪旅游片区；4、楚雄旅游片区。四、滇西北旅游区 1、概况；2、大理旅游片区；3、丽江旅游片区；4、迪庆旅游片区；5、怒江旅游片区。五、滇南旅游区 1、概况；2、西双版纳旅游片区；3、思茅旅游片区。六、滇西旅游区 1、概况；2、保山旅游片区；3德宏旅游片区；4、临沧旅游片区。七、滇东南旅游区 1、概况；2、红河旅游片区；3、文山旅游片区。）、滇东北旅游区
14、 1、概况；2、曲靖旅游片区；3、昭通旅游片区。第五章云南古今名人、重点文物和历史文化名城 教学要求 通过本章教学，使学生熟悉和掌握云南古今名人、重点文物和历史文化名城等方而的知 识。掌握古今名人的最主要的事迹。掌握云南省国家重点文物保护单位的名称及其主要情况（结合第四章）。掌握云南省世界遗产及国家级历史文化名城的名称。熟悉云南省级历史文 化名城的名称。了解省级文物数S、省级历史文化名镇的名称。教学内容 一、云南古今名人 1、古代名人 2、近现代名人 二、云南文物古迹 1、国家级重点文物 2、省级重点文物 三、历史文化名城 1、世界文化遗产一一丽江古城 2、国家级历史文化名城 3、省级历史文化
15、名城 4、省级历史文化名镇 第六章云南的饮食文化与风物特产 教学要求 通过本章教学，使学生掌握云南饮食文化基本知识，熟悉云南著名风物特产；培养学生 把这些知识与旅游接待屮品尝、导购等活动结合起来予以运用的能力。熟悉云南风味的概念 和组成。了解云南风味的特点。熟悉筵席、小吃和药膳的概念；掌握宣威火腿和食用菌常作 为云南筵席屮的菜肴：熟悉云南儿个少数民族的特色菜。掌握过桥米线、汽锅鸡的特点和简 单的制作过程；熟悉宜良烤鸭、香茅草烤鸡和人理砂锅鱼。了解云南陶器发展简况；熟悉建 水陶器的特点；了解华宁陶器、永胜瓷器、丝织刺绣品的一般情况；熟悉傣锦、简帕、蜡染、扎染等少数民族工艺品的制作和主要产地。掌握
16、滇红和普洱茶的种类、产地和价值；熟悉下 关沱茶，了解滇绿。掌握云南红和紫米封缸洒的产地和特色；了解窨酒和六采应。掌握两烟 在全国的地位，熟悉儿个全国名优卷烟屮的云南品牌。熟悉著名的大理石工艺品、斑铜、乌 铜走银、云子等的产地和特色；了解腾冲玉雕、剑川木雕、户撒刀、羽毛画等其他工艺品。熟悉三七、天麻、云南白药和蒿甲迷等屮药的药效和产地；其它屮药作一般了解。掌握鲜切 花卉产业在全国的地位；了解市场上常见的一些花卉品种。教学内容 一、云南饮食文化 1、云南风味概况 2、云南风味的特点 3、云南各类风味菜简介 4、云南的名特风味饮食 二、云南的风物特产 1、陶瓷器和丝织刺绣品 2、茶、酒、烟 3、工艺
17、美术品 4、中药和鲜切花 第七章云南旅游业概述 教学要求 通过本章教学，使学生熟悉和掌握云南旅游业发展阶段、旅行社、旅游饭店及旅游交通 等方而的基本情况。掌握云南旅行社的数S:和具有出境组团业务的旅行社名称。掌握云南旅 游饭店数量及五星级饭店名称。掌握云南旅游交通的公路、铁路、航空、水运的最主要的数 据和线路名称。熟悉云南最早的旅行社和饭店的情况。熟悉云南桥梁情况。解云南旅游业发 展阶段。教学内容 一、云南旅游业发展概况 1、初始阶段 2、幵拓阶段 3、发展阶段 二、云南旅游业三大支柱 1、旅行社 2、旅游饭店 3、旅游交通 第八章云南风景名胜楹联与诗词选读 教学要求 通过本章教学，使学生掌握
18、楹联和诗歌格律的基本知识，并能背诵默写。阅读理解所选 作品，提高艺术鉴赏水平。了解所选楹联中名作的题处、作者与朝代。背诵默写部分楹联名 作。注释所选作品屮的重要字句和典故出处。用现代汉语翻译部分名作屮的句子。对所选楹 联作思想P、j容和艺术特色方而的简要赏析。了解所选诗歌中名作的作者与朝代。背诵默写部 分诗歌名作。说明所选诗歌的体式及其在格律方而的基本特点。注释所选作品中的重要字句 和典故出处。用现代汉语翻译部分名作中的句子。对所选诗歌作思想内容和艺术特色方面的 简要赏析。教学内容 一、楹联选读 1、昆明圆通寺联（二）2、昆明大观楼联（一、二）3、昆明筇竹寺联（二）4、昆明金殿联（二）5、昆明
19、西山华亭寺联（一、二、四）6、昆明西山龙门联（二）7、武定狮山惠帝祠阁联 8、大理崇圣寺联 9、丽江黑龙潭联 二、诗歌选谈 1、杨慎 滇海曲十二首（选一）2、机先 滇池夜月 3、阮元 游黑龙潭看唐梅二律（选一）4、赵藩 游西山十首（其六）5、潘徳征 叶榆游三塔寺 6、文璋甫 火节 7、杨慎 蝴蝶戏珍珠 8、杨奇酿 岩嵌绿玉 9、师范 杜鹃花 10、曹雪芹 普洱茶 六、课程的其它教学环节 本课程除了讲授外，针对考取职业资格证书、技能训练、人文素养提高安排了1课时云 南历史习题练习、1课时云南历史讲解训练课程；1课时喀斯特地貌考察、2课时壮族民族 与民族文化调查、1课时云南民族与民族文化讲解训练；
20、2课时云南旅游资源与风景名胜习 题练习、2课时云南旅游资源与风景名胜课外考察、1课时云南旅游资源与风景名胜讲解训 练；1课时云南古今名人、重点文物和历史文化名城习题练习、1课时课外考察楚图南故居 考察；1课时云南饮食文化与风物特产习题练习、1课时云南饮食文化与风物特产家乡推介；1课时云南经济与旅游业习题练习、1课时讲解训练；1课时云南风景名胜楹联与诗歌选读 练习。习题练习要求达到考取全国导游资格证书要求的理论水平，讲解训练达到考取全国导 游资格证书要求的现场导游考试的水平，课外考察要求用图片、文字、视频等记录实际调查 的设计、过程、和结果。实践环节将A用约18学时。每个环节课时不足课时利用业余
21、时间。七、考核方式和考核要求 1.考核方式：考试 2.考核要求：木课程采用平时形成性考核和期末终结性考核相结合、实践考核与理论考核相结合的方 式。期末考试通过笔试命题考试，主要考核学生对基础知识、基本技能的掌握情况，其中基 础知识约占80%、基本技能约占20%。基本知识考核全国导游资格考试要求的云南导游基础 知识，包括历史、地理、人文、经济等基础知识；基本技能主要考核学生能够将基础知识在 导游实践屮转化为导游语言并熟练运用。考核总分为100分，由平时成绩、理论课成绩（即 期末考试成绩两项构成，总成绩60分为及格。平时成绩由考勤、课堂表现、小作业构成。理论课成绩巾期末考试构成，期末考试卷而为100分。考试题型、分值、考核重点等将参考 本年度全国导游资格考试人纲的要求确定。如果学生取得了该门课程相关的职业资格证书或参加相关技能大赛并获奖，且正常完成 该课程tl常教学的学习任务，此门课可以申请免考。八、推荐教材、学习参考资源 1.推荐教材 使用全国导游资格考试当年推荐参考书。2.学习参考资源 云南省旅游局编著云南导游基础知识云南大学出版社2013年第1版；范徳华云南导游基础知识云南大学出版社2007年最新版 执笔：白娜（签名）2016年6月 审定：杨汝华（签名）2016年6月