《湖南省张家界市2022年高三第三次模拟考试生物试卷含解析.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《湖南省张家界市2022年高三第三次模拟考试生物试卷含解析.pdf（11页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2021-2022学年高考生物模拟试卷注意事项：1 .答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2 B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角 条形码粘贴处o2.作答选择题时，选出每小题答案后，用2 B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3 .非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4 .考生必须保证答题卡的整洁。考试结
2、束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题（本大题共7小题,每小题6分，共4 2分。）1 .某动物的性染色体组成为ZW 型，该种群中出现一个显性突变体，为确定该突变基因的位置，进行了一系列杂交实验，下列杂交组合及结果（如表所示）正确的是（）亲本子代基因所在位置A纯合突变体（？）与纯合正常个 体 雄性全为突变体，雌性全为正常个体基因只能位于z 染色体上B纯合突变体（？）与纯合正常个 体（d）突变体：正常体=1：1基因只能位于常染色体上C纯合突变体（6）与纯合正常个 体（?）全为突变体基因只能位于z 染色体上D纯合突变体（6）与纯合正常个 体（?）全为突变体基因只能位于常染色体上A.A B.B
3、C.C D.D2 .下列有关细胞核的叙述，正确的是（）A.核被膜外层与光面内质网相连B.核孔复合体是供蛋白质、RNA自由出入的通道C.核仁是核糖体的两个亚基组装成核糖体的场所D.染色质由DNA、蛋白质和少量RNA组成，凝聚程度较低3 .下列关于细胞的化学成分和基本结构的说法中，不正确的是（）A.真核细胞中保持细胞内部结构有序性的细胞骨架是由蛋白质纤维组成的B.脂质中的磷脂和胆固醇是构成所有细胞膜的重要成分C.ATP和质粒的组成成分中都含有糖D.淀粉、肝糖原和纤维素彻底水解后得到的产物相同4.免疫功能异常会导致各种疾病，下列叙述正确的是（）A.过敏反应属于正常的体液免疫B.所有过敏反应的共同特点
4、是反应迅速C.胸腺发育不良会严重削弱特异性免疫功能D.婴儿感染HIV会导致先天性免疫缺乏病5,科研人员根据某种群一百年间的数量变化绘制了图示曲线。下列叙述错误的是（）A.前 20年该种群的种群密度基本不变B.第 20年与第50年该种群数量相等C.第 50年到第80年该种群的年龄组成为增长型D.第 80年到第100年该种群表现为“J”型增长6.下列遗传病中，属于染色体结构变异引起的是（）A.猫叫综合征 B.特纳氏综合征C.苯丙酮尿症 D.青少年型糖尿病7.真核细胞的分裂方式主要为有丝分裂和减数分裂。它们共有的特征是A.进 行 DNA复制和蛋白质的合成 B.发生同源染色体的联会和分离C.亲、子代细
5、胞中染色体数目相同 D.出现非同源染色体的自由组合8.（10分）下列关于人类遗传病的叙述，正确的是A.与性别有关的遗传病均是由于性染色体上的致病基因引起的B.近亲结婚不影响其后代苯丙酮尿症的发病率C.产前诊断可初步确定胎儿是否患猫叫综合征D.人群中红绿色盲的发病率等于该病致病基因的频率二、非选择题9.（10分）果蝇的眼色由A、a 和 D、d 两对等位基因控制，两对基因独立遗传。A 基因控制色素的产生，不产生色素的个体眼睛呈白色；D 基因使色素呈紫色，但它处于隐性时眼色为红色。某研究小组将两个纯系果蝇杂交，结果如下:红 眼 雄 性X白眼雄性F,紫眼雌性 红眼雄性I雌雄交位F,3/8紫眼 3/8红
6、眼 2/白眼（1）等位基因A、a 位于 染色体上，等位基因D、d 位于 染色体上。（2）若 将 F2中的红眼果蝇进行随机交配，则 F3中的表现型及比例为 o（3）若实验前亲本中的一只白眼雄果蝇不小心受到X 射线的辐射，继续将其与多只亲本红眼雌果蝇杂交，得 到 Fi全为红眼果蝇，出现这种结果的可能的原因有（不考虑变异致死问题）：;.在不再进行杂交实验的基础上，可以通过 的方法判断具体是上述哪种原因。1 0.（1 4 分）蛋白质是生命活动的主要承担者。回答下列与蛋白质相关的问题：（1）从氨基酸分子水平分析，决定蛋白质结构多样性的原因是 o 结构的多样性决定了功能的多样性，例如酶能够通过 的机制催化
7、生化反应高效进行。（2）“分子伴侣”是一类能帮助多肽进行初步折叠、组装或转运的蛋白质，由 此 推 测 其 主 要 存 在 于（填细胞结构）中。ATP合成酶”是一类分布于生物膜上催化ADP合成ATP的复合蛋白质，由此推测，在动物细胞中其主要存在于（填细胞结构）上。（3）利用蛋清做如下实验。实验一：在蛋清中加入食盐，会看到白色的絮状物出现。兑水稀释后絮状物消失，蛋清恢复原来的液体状态。实验二：加热蛋清，蛋清变成白色固体。恢复常温后，凝固的蛋清不能恢复液体状态。从蛋白质结构的角度分析，上 述 两 个 实 验 结 果 产 生 差 异 的 原 因 是。（4）基因对生物性状的控制也是通过蛋白质来实现的。例
8、如，与圆粒豌豆相比较，皱粒豌豆的DNA中插入了一段外来 DNA序列，导致淀粉分支酶不能合成，最终导致细胞内淀粉含量低，游离蔗糖含量高，种子不能有效保留水分而皱缩。由此说明基因、蛋 白 质 与 性 状 的 关 系 是。1 1.（1 4 分）葡萄除了含有丰富的葡萄糖、果糖、麦芽糖外，还含有果胶、酒石酸、多种维生素和21种花青素。但葡萄不耐储藏，因此除了鲜食，许多家庭都有自制葡萄酒的习惯。请回答下列相关问题：（1）下面是两个利用葡萄汁发酵酿制葡萄酒的简易装置：为了更好进行果酒发酵，必须控制好发酵条件。一方面在装入葡萄汁的发酵瓶中要留出大约 的空间；另一方面要控制发酵温度在_ _ _ _ _ _ _
9、_ _ _ _和 1012d的发酵时间。若用该发酵瓶中得到葡萄酒制作葡萄醋，一是需要接入_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _菌种；二是需要不间断的对发酵瓶通入(2)与甲装置相比，乙装置的优点有：避免发酵瓶中气压过高，o 某同学想用实验探究A、B 两个品种的葡萄上野生酵母菌含量的多少，当他将等浓度等量的两种葡萄汁用 接种于平板上并培养一段时间后,该同学观察到了多种不同的菌落，区 别 不 同 菌 落 的 特 征 有 (至少答出2 点)。有人为了增加含糖量在酿制葡萄酒前向发酵瓶中添加了大量的白糖，结果酿出的葡萄酒中几乎检测不到酒精，其失败最可能的原因是 o(3)工业生产上为了使优良酵母细胞多次
10、利用，可用固定化酵母细胞进行葡萄酒发酵。固定化酵母细胞常用的包埋剂是 o 不 用 固 定 化 相 关 酶 进 行 酒 精 发 酵 的 主 要 原 因 是。1 2.从胡萝卜中提取胡萝卜素的流程是：胡萝卜一粉碎一干燥一萃取一过滤-浓缩一鉴定。请回答与胡萝卜素有关的问题：(D 根据胡萝卜素分子式中_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 数目，可将其分为三类。(2)在萃取胡萝卜素过程中乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的 作为萃取剂，不选用另一种的理由是(3)对 萃 取 液 浓 缩 的 目 的 是,一般可用 装置进行。(4)对 提 取 的 胡 萝 卜 素 鉴 定 的 方 法 是
11、，图一中对胡萝卜素鉴定的装置，正确的是图一(5)为了验证得到的萃取物是否是胡萝卜素，某同学将叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、萃取物和色素混合液(含叶绿素 b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素)依次点样在滤纸的1、2、3、4、5 位置(如图二所示)，并进行分离，滤纸条上各 色 素 带 的 位 置 为 (填字母)时，即可说明该萃取物最可能是胡萝卜素。1 234512345B图二参考答案一、选择题（本大题共7 小题,每小题6 分，共 42分。）1、A【解析】性染色体组成为ZW 型的生物体，雄性的性染色体组成为Z Z,雌性的性染色体组成为Z W,当基因位于Z 染色体上时，若选择隐性雄性和显性雌性的个体杂交，则子
12、代中雄性均为显性性状，雌性均为隐性性状。当基因位于常染色体上时，隐性雄性和纯合显性雌性的个体杂交，后代都是显性性状。【详解】A、为判定突变基因的位置，若选择显性纯合体为母本，隐性纯合体为父本，当基因位于Z 染色体上，则亲本基因型为#ZaxZAW,子代的基因型为ZAZa与 z a w,表现型是雄性全为突变体、雌性全为正常个体，A 正确；B、若基因位于常染色体上，则亲本基因型为A A xaa,子代的基因型为A a,表现型全为突变型，B 错误；CD、若选择纯合突变体（3）与纯合正常个体（反），当基因位于Z 染色体上时，则亲本基因型为ZAzAxZaW,子代基因型为Z a 与 ZAW,子代表现型全为突变
13、体；当基因位于常染色体上时，则亲本基因型为AA与 a a,子代基因型为 A a,表现型也全为突变体，所以若选择纯合突变体（6）与纯合正常个体（反）为亲本，则不能通过子代的表现型判定基因的位置，CD错误。故选A。【点睛】本题考查伴性遗传和常染色体遗传的区别，意在考查考生对伴性遗传规律的理解能力，易错点为ZW 型决定的生物雌雄的性染色体组成分不清。2、D【解析】细胞核由核被膜、染色质、核仁、核基质等部分组成。核被膜是指包被细胞核的双层膜，其外层与粗面内质网膜相连;核被膜上有核孔复合体，是蛋白质、R N A 等大分子出人细胞核的通道；染色质是细胞核中或粗或细的长丝，由 D N A和蛋白质组成，细胞核
14、所携带的遗传信息就在染色质的D N A 分子中；细胞分裂过程中，染色质凝聚成在光学显微镜下可以看到的染色体，染色体和染色质成分相同，只是凝聚程度不同，是细胞分裂不同时期形状各异的同一种物质；核仁是细胞核中呈圆形或椭圆形的结构，与核糖体的形成有关。【详解】A、核被膜外层与粗面内质网相连，A 错误；B、核孔复合体是供蛋白质、R N A 等生物大分子进出的通道，但是具有选择性，B 错误；C、核仁与核糖体的形成有关，但是并不是核糖体组装的场所，C 错误；D、染色质凝聚程度较低，主要由D N A 和蛋白质组成，还含有少量的RNA,D 正确。故选D。3、B【解析】脂质的种类及其功能：功能分类化学本质功能储
15、藏脂类脂肪储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用结构脂类磷脂是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜等生物膜的重要成分调节脂类固醇胆固醇动物细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D促进人和动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷的平衡【详解】A、真核细胞内部的蛋白纤维构成细胞骨架，具有维持细胞形态、保持内部结构的有序性的功能，A 正确;B、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，B 错误；C、A T P 中含有核糖，质粒中含有脱氧核糖，C 正确；D、淀粉、肝糖原和纤维素彻底水解后得到的产物都是葡萄糖，D 正确。故 选 B。4、C【解析】免疫失调引起的疾病：
16、（D 过敏反应：指已免疫的机体在再次接受相同物质的刺激时所发生的反应。引起过敏反应的物质叫做过敏原。如花粉、油漆、鱼虾等海鲜、青霉素、磺胺类药物等（因人而异）。（2）自身免疫病：是指机体对自身抗原发生免疫反应而导致自身组织损害所引起的疾病。举例：风湿性心脏病、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等。（3）免疫缺陷病是指由于机体免疫功能不足或缺乏而引起疾病。一类是由于遗传而使机体生来就有的先天性免疫缺陷病；一类是由于疾病和其他因素引起的获得性免疫缺陷病，如艾滋病。【详解】A、过敏反应属于免疫能力过强，A 错误；B、过敏反应的特点一般是发作迅速、反应强烈、消退较快，但是并非所有过敏反应都反应迅速，B 错
17、误；C、胸腺是T 细胞成熟的场所，而 T 细胞参与特异性免疫过程，因此胸腺发育不良会严重削弱特异性免疫功能，C 正确；D、婴儿感染HIV会导致后天性免疫缺乏病，D 错误。故选C5,B【解析】种群是指占有一定空间和时间的同一物种的集合体，它有很多特征，如出生率和死亡率、年龄结构、种群密度、性比率、分布型等。种群的年龄结构是指各个年龄组个体数量在种群中所占的比例关系，可以分为增长型、稳定型、衰退型，可以预测种群未来数量的变化。在资源无限、空间无限和不受其他生物制约的理想条件下，种群就会呈指数增长（“J”形增长）。逻辑斯蒂增长是指在资源有限、空间有限和受到其他生物制约条件下的种群增长方式，其增长曲线
18、很像字母S,又 称 形 增 长 曲 线。【详解】A、2.表示该种群数量是一年前种群数量的倍数。前 20年 表 明 该 种 群 数 量 保 持 相 对 稳 定，种群密度基本不变，A正确；B、第 20年与第50年虽然入都等于1,但由于前一年的基数不同，所以种群数量不相等，B 错误；C、第 50年到第80年 A 1,且在不断增大，说明该种群的年龄组成为增长型，C 正确；D、第 80年到第100年 A L 且保持不变，说明该种群表现为“J”型增长，D 正确。故 选 B。6、A【解析】人类遗传病分为单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病:（1）单基因遗传病包括常染色体显性遗传病（如并指）、常染色体
19、隐性遗传病（如白化病）、伴 X 染色体隐性遗传病（如血友病、色盲）、伴 X 染色体显性遗传病（如抗维生素D 佝偻病）；（2）多基因遗传病是由多对等位基因异常引起的，如青少年型糖尿病；（3）染色体异常遗传病包括染色体结构异常遗传病（如猫叫综合征）和染色体数目异常遗传病（如 21三体综合征）。【详解】A、猫叫综合症起因于第五号染色体短臂上片段的缺失，是染色体结构变异引起的，A 正确；B、特纳氏综合征患者的染色体组成为X O,表现为女性卵巢和乳房等发育不良，是染色体数目变异引起的，B 错误；C、苯丙酮尿症是基因突变引起的遗传病，C 错误；D、青少年型糖尿病是由多对等位基因异常引起的，与染色体变异无关
20、，D 错误。故选A。7、A【解析】有丝分裂过程的特点：染色体复制一次，细胞分裂一次，亲子代细胞中染色体数目相同；减数分裂过程的特点：染色体复制一次，细胞连续分裂两次，形成的成熟生殖细胞中染色体数目减半。【详解】A、在有丝分裂的间期和减数第一次分裂前的间期都会进行D N A 复制和有关蛋白质的合成，A 正确；B、同源染色体的联会和分离发生在减数分裂过程中，有丝分裂过程中不发生，B 错误；C、经有丝分裂后子代细胞与亲代细胞中的染色体数目相同，经减数分裂形成的子细胞中的染色体数目是亲代细胞的一半，C 错误；D、非同源染色体的自由组合发生在减数分裂过程中，有丝分裂过程中不发生，D 错误。故选A。8、C
21、【解析】遗传病是指遗传物质发生改变导致的疾病。其可以分为单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病。识记遗传病的分类和各种遗传病的遗传特点是本题的解题关键。【详解】A、从性遗传是指由常染色体上基因控制的性状，在表现型上受个体性别影响的现象，其表现与性别有关但不是性染色体上的致病基因引起的，A 错误；B、苯丙酮尿症为常染色体隐性遗传病，近亲结婚，夫妻双方含有相同隐性致病基因的可能性较大，影响子代发病率,B 错误；C、猫叫综合征是由于5 号染色体部分缺失引起的染色体变异遗传病，可以通过羊水检查等产前诊断手段来观察胎儿的染色体结构是否正常，c 正确；D、人群中红绿色盲为伴X 染色体隐性遗传病，其在
22、女性群体中的发病率等于该病致病基因的频率的平方，男性群体中发病率和致病基因的基因频率是相等的，D 错误；故选C。二、非选择题9、常 X 红眼：白眼=8：1 白眼雄果蝇发生基因突变，X 突变为X 1 白眼雄果蝇D 基因所在的染色体(片段)缺失 光镜下观察F i中红眼雌果蝇染色体的形态(和数目)【解析】据题干信息分析，果蝇的眼色为紫色必须具备A 和 D 基因，即 A J l,眼色为红色基因型为A d d,白色的基因型为aa一-0【详解】(D 分析Fi可知，果蝇的眼色与性别有关，且两对基因独立遗传，因此有一对等位基因位于X 染色体上，假设A 基因位于X 染色体上，则亲代基因型为ddXAxA,和 DD
23、XaY,后代的表现型与题图不符，因此等位基因A、a 位于常染色体上，等位基因D、d 位于X 染色体上。(2)若 将 F2中的红眼果蝇(l/16AAXdXd,l/16AAXdY,l/8AaXdXd,l/8AaXdY)进行随机交配，产生的雌配子：2/3AXd,l/3aXd.产生的雄配子：l/3AXd,1/3AY,l/6aXd,l/6 a Y,雌雄配子随机结合，则 F3中的表现型及比例为红眼：白眼=(14/3x1/3)：(173x1/3=8：1。(3)由于亲本中的一只白眼雄果蝇受到X 射线的辐射，将其与多只亲本红眼雌果蝇杂交，得到Fi全为红眼果蝇，Fi中不再出现紫眼果蝇，说明用不再含有XD基因，出现
24、这种结果的可能的原因有亲本白眼雄果蝇发生基因突变，XD突变为X 4 亲本白眼雄果蝇D 基因所在的染色体片段缺失；以上两种变异分别属于基因突变和染色体变异，可通过光学显微镜来加以判断。【点睛】本题考查了基因分离定律和基因自由组合定律以及伴性遗传等相关知识，要求考生能够根据遗传图解判断性状的遗传方式及显隐性，再推断出亲本及子代的基因型。10、氨基酸的种类、数目和排列顺序 显著降低反应活化能 内质网 线粒体内膜 前者蛋白质的空间结构没有破坏，后者蛋白质的空间结构遭到破坏 基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状【解析】蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺
25、序和肽链的空间结构千差万别。盐析只是改变了蛋白质的溶解度，不会改变蛋白质的空间结构。【详解】(1)从氨基酸分子水平分析，构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，决定了蛋白质结构的多样性。酶能够通过显著降低反应活化能的机制催化生化反应高效进行。（2）核糖体上合成的多肽在内质网中进行初步折叠、组装或转运，根据“分子伴侣”是一类能帮助多肽进行初步折叠、组装或转运的蛋白质，可推测其主要存在于内质网中。动物细胞通过细胞呼吸产生A T P,场所是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜，“ATP合成酶”是一类分布于生物膜上催化ADP合成ATP的复合蛋白质，据此推测在动物细胞中其主要存在于线粒体内膜上。（3
26、）实验一在蛋白质中加入食盐有白色絮状物出现，兑水稀释后絮状物消失，说明蛋白质的空间结构没有被破坏；实验二蛋清加热后恢复常温，蛋白质不能恢复为液态，说明蛋白质的空间结构遭到了破坏。（4）淀粉分支酶基因受到破坏，导致淀粉分支酶不能合成，从而导致淀粉不能合成，游离蔗糖含量高，种子中的水分不能有效保留而皱缩，说明了基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状。【点睛】本题考查蛋白质的结构、功能和以及与性状之间的控制关系，意在考查考生对所学知识的理解和应用能力。11、1 18-25 醋酸菌（无菌）氧 气（或空气）避免因开盖放气引起杂菌污染 平板划线法或稀释涂布平板法 菌落形状、大小、隆起程度
27、、颜色等 蔗糖浓度过高，酵母菌失水死亡 海藻酸钠 酒精发酵过程需多种酶参与，固定化细胞固定的是一系列酶，可达到连续生产的目的【解析】果酒发酵菌种为酵母菌，温度控制在1825,最适为20左右，前期需氧，后期不需氧。果醋发酵菌种为醋酸菌，温度最适为3035,需要充足氧气。菌落计数用稀释涂布法，根据菌落形状、大小、隆起程度、颜色等区别不同菌落。固定化酵母细胞常用的包埋剂是海藻酸钠，固定化细胞可催化一系列反应，固定化酶只能催化单一反应。【详解】（1）在装入葡萄汁的发酵瓶中要留出大约三分之一的空间，既可以为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气，又可以防止发酵旺盛时汁液溢出。酵母菌在20左右繁殖速度最快，一般温度
28、控制在1825C。葡萄醋菌种为醋酸菌，需要有充足的氧气进行发酵。（2）乙装置的优点有：避免发酵瓶中气压过高，避免因开盖放气引起杂菌污染。探 究 A、B 两个品种的葡萄上野生酵母菌含量的多少，可用稀释涂布平板法，可通过菌落形状、大小、隆起程度、颜色等区别不同菌落。添加了大量的白糖，结果酿出的葡萄酒中几乎检测不到酒精，其失败最可能的原因是蔗糖浓度过高，酵母菌失水死亡。（3）固定化酵母细胞常用的包埋剂是海藻酸钠，不用固定化相关酶进行酒精发酵的主要原因是固定化酶只能催化单一反应，酒精发酵过程需多种酶参与，固定化细胞固定的是一系列酶，可达到连续生产的目的。【点睛】答题的关键在于掌握果酒和果醋制作、微生物
29、技术、细胞失水、固定化细胞、固定化酶等知识。12、双键 乙酸乙酯 萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇为水溶性有机溶剂（答案合理即可）将萃取剂和胡萝卜素分开（或挥发萃取剂，得到胡萝卜素）蒸储 纸层析法BD【解析】1、胡萝卜素的特性：（1）一分子的M 胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官内被氧化分解成维生素A,用于治疗夜盲症、干皮症等。（2）胡萝卜素可以划分为a、0、丫三类，其划分的主要依据是：根据分子式中碳碳双键的数目。胡萝卜素是脂溶性的,用油炒胡萝卜时，应多加些油，便于人体吸收。（3）胡萝卜素的颜色和主要吸收的光谱分别是：橙黄色和蓝紫光。（4）胡萝卜素的作用：胡萝卜素可以用来治疗缺乏维
30、生素A 而引起的各种疾病；胡萝卜素可用作食品色素；天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用。2、常采用萃取法提取胡萝卜素，提取流程为：胡萝卜-粉碎-干燥-萃取-过滤-尿素-胡萝卜素；常用纸层析法对提取出的胡萝卜素进行鉴定。【详解】（1）根据胡萝卜素分子式中碳碳双键的数目，可将其分为三类。（2）在萃取胡萝卜素过程中乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的乙酸乙酯作为萃取剂，不选用另一种的理由是萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶且具有较高的沸点，而乙醇为水溶性有机溶剂且沸点比乙酸乙酯更低。（3）对萃取液浓缩的目的是将萃取剂和胡萝卜素分开（或挥发萃取剂，得到胡萝卜素）；一般可用蒸储装置进行。（4
31、）对提取的胡萝卜素鉴定的方法是纸层析法；由于滤纸不能贴近色谱容器，滤纸两端不能相接触，层析液不能没过样品原点，故对胡萝卜素进行鉴定正确的装置是B。（5）为了验证得到的萃取物是否是胡萝卜素，某同学将叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、萃取物和色素混合液（含叶绿素 b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素）依次点样在滤纸的1、2、3、4、5 位 置（如图二所示），并进行分离，由于各种光合色素在层析液中的溶解度不同，因此在滤纸条上的扩散速率也不同，扩散最快的是胡萝卜素，其次分别是叶黄素、叶绿素a、叶绿素b,所以滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b,因此滤纸条上各色素带的位置为图中的D 时，即可说明该萃取物最可能是胡萝卜素。【点睛】本题考查胡萝卜素的提取的相关知识点，要求学生识记胡萝卜素的提取原理和方法步骤，把握色素分离的原理和结果,这是该题考查的重点，识记基础知识是解决问题的关键。