花卉园艺工国家职业标准.pdf

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1、花卉园艺工国家职业标准花卉园艺工国家职业标准花卉园艺工国家职业标准第一部分：花卉园艺工技术等级标准（试行）一、职业定义：从事花圃、园林的土壤耕整和改良；花房、温室修装和管理；花卉（包括草坪）育种、育苗、栽培管理、收获贮藏、采后处理等。二、适用范围公园、苗圃、花卉场、育种中心、园艺公司。三、技术等级线：初、中、高。初级花卉园艺工一、知识要求1.了解种植花卉、草坪的意义及花卉园艺工的工作内容。2.认识常见花卉种类 120 种，了解它们的形态构造特征。3.熟悉培植花卉、草及苗木的常用工具机具、器械 4.了解土壤的种类、性能，掌握培养土的配制。5.懂得常见花卉和草坪的繁殖和栽培管理的方法。6.了解肥料

2、的种类和作用，并掌握施用的方法。7.了解常见花卉病虫害的种类及其防治方法。8.了解常见花卉对水分、温度、光照等的要求。二、技能要求：1独立地进行露地花卉、盆栽花卉、温室花卉的一般生产操作及管理工作。2掌握常见花卉的播种（包括土壤与种子消毒、催芽等）、扦插（包括插穗的采选、剪切分级和处理等）、嫁接移植（换床）及贮藏等操作技术。3熟练使用常用花卉工具及其保养。4进行花卉培养土的制作。5在中、高级工指导下进行合理施肥，并正确使用农药防治本地区花卉上常见的病虫害。6会进行花卉和草坪的水分、温度、光照的管理。中级花卉园艺工一、知识要求：1.识别花卉种类 250 种以上。2.掌握主要花卉的植物学特性及其生

3、活条件。3.懂得花卉繁殖方法的理论知识并懂得防止品种退化、改良花卉品种及人工育种的一般理论和方法。4.掌握建立中、小型花圃的知识和盆景制作的原理及插花的基本理论。5.掌握土壤肥料学的理论知识，掌握土壤的性质和花卉对土壤的要求，进一步改良土壤并熟悉无土培养的原理和应用方法。6.懂得花卉病虫害综合防治的理论知识。7.不断地了解、熟悉国内外使用先进工具、机具的原理；了解国内外花卉工作的新技术、新动态。8.掌握主要进出口花卉的培育方法，了解国家动植物检疫的一般常识。二、技能要求：1.解决花卉培植上的技术问题，能定向培育花卉。2.能根据花卉生长发育阶段，采取有效措施，达到提前和推迟花期的目的。3.因地制

4、宜开展花卉良种繁育试验及物候观察，并分析试验情况，提出改进技术措施。4.能熟悉地进行花卉的修剪、整形和造型操作的艺术加工。5.对花卉的病虫害能主动地采取综合的防治措施，并达到理想效果。6.掌握无土培养的技能。7.应用国内外先进的花卉生产技术，使用先进的生产工具和机具进行花卉培植。8.收集整理和总结花卉良种繁殖、育苗、养护等经验。9.能对中级工进行技术指导。第二部分：花卉园艺工鉴定规范初级花卉园艺工鉴定规范一、适用对象在鲜切花、盆花生产基地和园林、城市园林、公园、自然保护区、园艺场、盆景园、企事业单位、花圃、花木公司、花店、花卉良种繁殖基地等从事花卉栽培、花卉经营（包括种子经营）、花卉育苗、良种

5、繁育等生产、科研辅助人员。二、申报条件1.文化程度：初中毕业。2.见习期满者。3.身体状况：健康。三、考生与考评员比例1.理论知识考评：20：1 2.实际操作考评：10：1 四、鉴定方式1.理论知识：笔试，90 分钟，满分为 100 分，60 分为及格。2.操作技能：按实际需要确定，不超过 4 小时，满分为 100分，60 分为及格。五、鉴定场地和设备按考核要求确定鉴定内容中级花卉园艺工鉴定规范一、适用对象在鲜切花、盆花生产基地和园林、城市园林、公园、自然保护区、园艺场、盆景园、企事业单位、花圃、花木公司、花店、花卉良种繁育基地等从事花卉栽培、花卉经营（包括种子经营）、花卉育苗、良种繁育等生产

6、、科研辅助人员。二、申报条件1.文化程度：初中毕业2.持有初级技术等级证书一年以上者。3.应届中等职业学校或以上毕业者可直接申报。4.身体状况：健康。三、考生与考员比例：1.理论知识考评：20：1 2.实际操作考评：8：1 四、鉴定方式1.理论知识：笔试，120 分钟，满分为 100 分，60 分为及格。2.操作技能：按实际需要确定，时间不超过 4 小时，满分为100 分，60 分为及格。五、鉴定场地和设备：按考评要求确定。鉴定内容1.花圃、园 林土壤的耕 翻、整理及改 良 2.花卉的分 类与识别 3.花卉的繁 育技术 专业知识 4.花卉的栽 培方式及栽培技术 5.花卉产品 应用形式及 养护1

7、.园艺植物对土壤的要求2.无土栽培知识 1.花卉分类基本知识 2.当地常见的 180 种花卉植物 1.育种一般常识 2.国内外引种的一般程序 3.花卉繁育的常用方法 1.盆花的盆栽技术及肥水管理 2.切花生产技术及肥水管理 3.其他观赏植物的管理技术 4.花卉的促成、延缓栽培技术 5.花卉及草坪先进生产工艺流程 1.盆花的陈设及养护 2.切花的采收、保鲜及应用 3.一般花坛的设计及布置 4.草坪修剪及养护 1.国家有关发展花卉业的产业政策 2.进出境动植物检疫法 中花卉进出口有 关的内容1010102010相关知识1.相关法规5项目鉴定范围 2.园艺材料鉴定内容 1.覆盖材料的特点和选用2.生

8、产用盆钵的种类及特点 1.具有一定的工作组织能力 2.建立田间档案 3.指导初级工进行生产作业 1.装配和维护一般园艺设施 2.调整园艺设施内环境因子 1.花卉种植和控制花期的栽培 2.花卉良种繁育 3.各种花卉及草坪的修剪和整形 4.根据花卉生长发育状况进行合理 肥水管理和病虫防治等 1.一般花坛的设计和施工 2.作花篮、花束 3.会场的花卉布置 1.花卉园艺常用器具的使用2.园艺工具的一般排故、维修和保 养 3.草坪机械的使用和保护 6鉴定 比重 5备注3.工作能力 技能要求 1.园艺设施的选型、利用与维护5 100 20 根据考 试要求 确定的 时间和 有关条 件，确 定具体 的鉴定 内

9、容，能按技 术要求 按时完 成者得 满分。中级操作 技能2.栽培技术453.设计和制作 工具设备 的使用和 维护25常用园艺器具的使 用、维修和保养10高级花卉园艺工鉴定规范一、适用对象在鲜切花、盆花生产基地和园林、城市园林、公园、自然保护区、园艺场、盆景园、企事业单位、花圃、花木公司、花店、花卉良种繁育基地等从事花卉栽培、花卉经营（包括种子经营）、花卉育苗、良种繁育等生产、科研辅助人员。二、申报条件1.文化程度：高中毕业或中等职业学校毕业。2.持有中级技术等级证书两年以上者。3.身体状况：健康。三、考生与考员比例：1.理论知识考评：20：1 2.实际操作考评：5：1 四、鉴定方式1.理论知识

10、：笔试，120 分钟，满分为 100 分，60 分为及格。2.操作技能：按实际需要确定，时间不超过 4 小时，满分为100 分，60 分为及格。五、鉴定场地和设备：按考评要求确定。鉴定内容4.气象知识 1.土壤改良1.本地区主要气象因子的变化规律2.灾害性天气预防措施 1.保护地土壤盐渍化防治2.盆瘠土壤的改良1.常见的250 种花卉植物 2.主要花卉的目、科、属 3.花卉标本制作的常用方法 1.遗传常识及常规育种方法 2.组织培养 3.花卉引种驯化及良种繁殖的基础知识 1.花卉促成、延缓栽培原理 2.中、小型花圃、育苗场建立的技术要求 3.盆景制作基础知识 4.花卉病虫害论断的综合防治基本知

11、识 1.艺术插花知识 2.盆花室内装饰和养护知识 3.花卉室外造景知识 国内外花卉生产常用设备、机具、生产资料 的作用等知识5 102.花卉的分 类与识别103.良种繁育 专业知识 4.花卉的栽 培技术 5.花卉产品 应用 1.机具、肥 料、农药122013相关知识4鉴定 项目 鉴定范围 2.植物检 疫 1.国内外花卉商品信息 2.花文化知识 3.具有发现、分析、解决问题的能力 4.具有指导初、中级工的能力 鉴定内容 比重 1.植物检疫条例 2.植物检疫基本知识 备注33.其他3技能要求 1.栽培技 术 高级操作 技能 2.育种技 术 3.产品应 用 1.花期促控 2.树木、花卉整套修剪和造型

12、 3.花卉无土栽培 4.花卉病虫害诊断及防治 1.花卉常规育种和杂交制种 2.新品种引种及试种 3.花卉组织培养 1.艺术插花 2.按室内装饰和室外造景设计要求进行布置 和施工100 根据考试 要求确定 的时间和 有 关 条 件，确定 具体 的 鉴定内容 能按技术 要求按时 完 成 者 得满分。453515第三部分：花卉园艺工培训计划及操作技能培训大纲花卉园艺工培训计划（初级）一、说明本计划是根据上海市劳动和社会保障局于20XX 年颁布的花卉园艺工的技术等级标准、花卉园艺工的鉴定规范编写。二、培训目标了解花卉园艺工的工作和特点，熟悉本工种的基础理论知识，掌握花卉栽培的基本技能，通过初级专业理论

13、学习和实际操作技能的培训，达到花卉的园艺工初级工水平。三、课程设置与课时分配要求学员具有初中文化程度。根据本工种实际情况设置：园艺通论和花卉栽培技术两门课程以及操作技能项目训练课程。课程设置与课时分配表操作技能项目训练培训大纲（初级）一、辅导要求：通过操作技能项目的辅导，使学员在已掌握的操作技能基础上，进一步使操作规范化，能学会识别各种常见花卉和各种常用工具和设备，能结合环境因素，学会养护管理，能掌握播种、扦插育苗方法。二、辅导课时安排三、辅导内容（一）育苗技术1.育苗方式：大田育苗、苗床的制作。2.种子育苗：种子检验、种子处理、播种方式。3.播种苗管理：温、光、水、肥、气的调控和病虫草的防治

14、。4.分株育苗：分割、切蘖。5.压条育苗：选枝、堆土、空中压条。6.扦插育苗：硬枝、软枝扦插、扦条的采集和制作，扦条的贮藏，扦插的方法，激素处理。7.扦插苗管理：与播种苗管理基本类同，增加剥芽、摘叶措施。（二）栽培技术 1.土壤耕翻作畦 2.培养土的制作 3.花卉的移栽定植 4.盆花的上盆、换盆和翻盆5.花卉的整形与修剪：抹芽、剥蕾、摘心等 6.农药使用方法：喷雾、喷粉、烟薰 7.常见花卉的肥水管理8.花卉的采收：切花采收、草花种子采收（三）花卉产品的应用 1.花束与花篮的制作 2.小型花坛的布置3.微型盆景的制作：六月雪型、人参榕盆景的制作（四）园艺机械的使用与维护 1.荫棚的架设2.滴灌与

15、喷灌的使用与维护3.常用园艺工具的使用和维护：整地、浇水、修剪等常用工具 4.常用园艺机械的使用和维护：割草机、植保机械、水泵等常用机械 四、说明1.本工种因受气候和环境因素的制约，安排辅导训练应注意灵活性与机动性，并根据学员的原有基础而有所侧重。2.对于过程性较长的操作技能训练，可采用演示或分阶段完成。花卉园艺工培训计划（中级）一、说明本计划是根据上海市劳动和社会保障局于20XX 年颁布的花卉园艺工的技术等级标准、花卉园艺工的鉴定规范编写的。二、培训目标通过中级专业理论学习和实际操作技能的培训，使学员了解花卉良种选育知识，熟悉花卉生长发育和生态环境和限制因子，掌握花卉栽培、养护管理及促成栽培

16、的技术，达到独立操作的水平。三、课程设置与课时分配要求学员具有初中文化程度。根据本工种实际情况设置：园艺通论和花卉栽培技术两门课程以及操作技能项目训练课程。课程设置与课时分配表操作技能项目训练培训大纲（中级）一、辅导要求通过操作技能项目的辅导，使学员在掌握初级工的操作技能基础上，进一步提高操作水平，能掌握嫁接育苗、整形修剪、促成栽培等技术，并能指导初级花卉园艺工的操作技能训练。二、辅导课时安排：三、辅导内容：（一）育苗技术1.冷床、温床育苗：温床发酵材料的填放。2.嫁接育苗：砧木、接穗选择，嫁接刀使用，芽接、切接、劈接、平接等主要嫁接方法。3.球根育苗：球根的选择、贮藏，球根育苗管理。4.嫁接

17、育苗管理：成活率检查，松绑与支柱，砧木上萌芽，萌蘖的剔除，适时摘心，其余与播种苗管理相同。（二）栽培技术 1.培养土壤配制和消毒。2.土壤 PH 值与 EC 值的测定。3.温室土壤的改良。4.观赏植物的整形修剪。5.病虫害的田间调查与防治。6.花卉促成和延缓栽培：灯光处理。7.花卉长势长相的诊断。8.花卉的保鲜。9.花卉种子的收集贮藏。（三）花卉产品的应用1.礼仪用花的制作：台花、胸花等。2.小型花坛的设计。3.花木盆景的造型：五针松。4.花卉居室装饰与设计。（四）园艺机械的使用与维护1.联合 6 型塑料大棚的装配、使用和维护。2.电加温线的设置、使用和维护。3.园艺机械使用与维护：耕耘机、播

18、种机、整形修剪机使用。四、说明1.本工种因受气候和环境因素的制约，安排辅导训练可因地制宜，不受现有顺序的限制。2.操作技能辅导训练可采用多种方式，但必须强调动手操作与实践花卉园艺工培训计划(高级)一、说明本计划是根据上海市劳动和社会保障局于20XX 年颁布的花卉园艺工的技术等级标准、花卉园艺工的鉴定规范编写的。二、培训目标通过高级专业理论学习和实际操作技能的培训，使学员了解国内外花卉生产的信息，熟悉本地区主要花卉的生长发育特性和栽培要点，掌握促成栽培的整套技术，有组织和管理生产能力，培养和指导初、中级花卉园艺工的能力。三、课程设置与课时分配要求学员具有高中文化程度。根据本工种实际情况设置：园艺

19、通论和花卉栽培技术两门课程以及操作技能项目训练课程。操作技能项目训练培训大纲（高级）一、辅导要求：通过操作技能项目的辅导，使学员在掌握中级工操作技能基础上，进一步提高操作水平，能熟练地解决育苗与生产中的疑难问题，能掌握一般引种、育种的方法，并能指导中级工的操作技能训练。二、辅导课时安排：三、辅导内容：（一）育苗技术1.杂交制种技术：亲本选择，去雄授粉，套袋，种子采集。2.组织培养：培养基配制、接种、炼苗。3.引种与驯化：引种驯化方案的设计。4.温室育苗：工厂化育苗的生产流程和调控。（二）栽培技术 1.土壤的消毒。2.观赏植物的造型。3.花卉的介质栽培和无土栽培：介质土的配置、营养土的配制。4.花卉促成和延缓栽培：激素处理、温度处理。5.苗木出圃：苗木出圃、包扎、定植。6.田间试验方法：试验设计、资料积累、结果分析。（三）花卉产品的应用1.艺术插花基本技艺。2.山石盆景制作。3.会场设计与布置。4.庭园设计与布置。（四）园艺机械的使用与维护1.温室内温、光、水、肥、气等装置的使用与简单维护。2.温室育苗：床土加工、精量播种、催芽、育苗等机械的使用与简单故障的排除。3.机械设施的保养和检修。四、说明1.本工种因受气候和环境因素制约，安排辅导训练可因地制宜，不受现有顺序的限制。2.操作技能辅导训练可采用多种方式，包括调查研究、田间试验等方法。