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1、客房部计件工资制度 第一篇：客房部计件工资制度 客房部计件工资制度 为提高员工工作主动性和工作效率，表达多劳多得的原则，现对客房部楼层员工工资实行计件考核，具体规定如下： 一、考核范围及标准 1、 考核对象：客房楼层服务员。 2、 考核标准： 标准房： 退房C/O3.5元/间； 一般套房：退房C/O4元/间； 钟点房：退房2.5元 二、操作方法 1、 由每日房务中心根据当天客房清扫状况统计每位员工的清扫房间数，登记客房每日清扫记录表； 2、 根据客房清扫记录表编制每月客房计件统计表，上报审核，并附上房态表； 3、 审核人员根据当日的房态记录及当日离店房间数量进行核对，无误后签认； 4、 月未由
2、总经办根据每日客房计件统计表统计每位员工应得工资。 三、管理规定： 1、 单人间与双人间视同为标准房考核； 2、 客房部需认真精确统计员工实际做房数，按时报送审核； 3、 审核员应认真核对每日客房统计数，把好审核关； 4、 客房部应将员工每月清扫房间数进行张贴公布，以保证公允公正； 5、 考核员工的违犯或不达标扣款将从工资中减扣； 6、 取消原有保底工资。 7、 清卫员工不设试用期，按实际做房数计发工资。 8、 为保证酒店经营，原则上客房部员工月休4天，法定节假日担忧排休息。 四、工资计算 月应得工资=本月实际清扫标准房数3.5元+本月实际清扫套房房数4元+本月实际清扫钟点房数2.5元 五、本
3、规定从二00九年四月一日试行，暂试行三个月。原工资制度同时作废。 其次篇：客房计件工资制度 客房计件工资制度 1、房态定义 VDP当日退脏房，根据支配按细致房标准清扫或工程大修后开荒； VD 当日退脏房包括钟点房； OC 当日未清扫的住客房； V/C 需要抹灰的隔夜空净房； 2、工作定额及房态换算标准 1工作定额 每日工作定额=13间VD 房 每月工作定额=13 间VD 房*工作日数/月 酒店不得以任何缘由擅自调低工作定额或者向某些员工偏斜，全部房间原则上 平均支配； 2VD 房与其他房型的换算标准 1 间VDS =1.7 间VD 1 间OC = 0.85 间VD 1 间V/C = 0.15
4、间VD 套房系数为1.2 3 计件工资计算方式：统一按月累计计算。 3、计件单价标准： 1VD = 5.5元 4、非客房服务员的计件工资 如遇特殊状况严禁刻意留房给中班或夜班，需支配保安服务员、前台等其 他部门员工进行抢房的，经当班负责人批准，并经检查合格者，依据超额计件单价 标准发放计件工资，分店不行自行调整计件单价。 5、客房清洁质量要求 客房清洁必需达标，门店管理人员对退房的清洁应进行验收；抢房完毕必需由 管理人员完成检查；客房验收合格后，方可核定计件，对于客房验收不合格，客房主管或经理要求返工的，分两种状况： 1本人清扫未达标，客房服务员必需返工清扫达标后，方能核算计件工资(不 重复计
5、件)； 2因特殊缘由，非本人清扫返工的客房清扫达标后，可以视返工的工作量来 定是否计件。 第三篇：房务部客房计件工资管理制度 房务部客房计件工资管理制度修订版 为进一步提高员工工作主动性和工作效率，加强表达多劳多得的原则，现经慎重考虑，并根据前一相应计件数据。现重新制定房务部客房早班员工计件工资管理制度，具体细则如下： 一、 计件对象及标准 1、计件对象：客房早班服务员、公寓早班服务员 2、计件标准： 1、根据前一相应计件数据定出相应单量计件额，单量计价为5.2元相关根据见附件。 2、每月根据客房服务员日工作量计算表编制客房服务员日计件工资表。 3、每月根据客房服务员日计件工资表编制客房服务员
6、月计件工资表。 二、 操作细则 1、每日早6点半房务部需打印电子房态报表，此报表则为当日清扫房量的重要根据，同时以便于人事部核查。 2、每日早 7点前由房务中心文员填写房务部计件工资电子房态统计表暨工作支配表，以便利部门工作支配。 3、每日由房务客房早班主管根据房务部计件工资电子房态统计表暨工作支配表合理支配各区域人员。 4、房务部早班主管需根据客房服务员日工作量计算表编制客房服务员日计件工资表。 5、房务客房中班主管根据房务部计件工资电子房态统计表暨工作支配表及客房服务员日工作量计算表核查客房服务员日计件工资表并复印一份，将客房服务员日计件工资表上报人事部审核，并附上当日电子房态报表。 6、
7、人事部人员根据当日电子房态报表及当日住、离店房间数量进行核对，确认客房服务员日计件工资表，无误后签认，客房收回1份存档。 7、每月月末房务部需将客房服务员月计件工资表电子版上交人事部。 8、每月月初由人事部根据客房服务员月计件工资表编制客房服务员工资表，并报予财务部发放工资。 三、管理规定： 1、客房早班服务员工资标准为计件工资+营业嘉奖+店龄工资，若个人拥有津贴的则另外计入个人工资内。酒店对于员工的各项福利待遇均不变。客房早班服务员法定节假日上班时则按酒店相关政策进行经济补偿或补假。 2、房务部客房服务员总人数不得超出酒店客房服务员现有满编额。 3、客房住退房清洁计件工资为5.2元每个量，其
8、它见相应计量标准。无保底 4、客房服务员试用期按酒店试用期相关工资条例执行试用期为1个月，试用期期满通过部门考核后按客房服务员计件工资计算。 5、酒店值班房与款待房视同为住退房相关标准计算。 6、客房早班服务员每人每月计件工资需以现金形式划分1%赐予免查客房服务员每人每月10元。 7、客房服务员若月计件工资计算未到达1000元的统一按1000元计算。工作日需满26日。 8、客房早班服务员参与计件工资后无公休假，但员工每月可以申请4天休假，也可以不申请休假，全部休假需提前1天进行申请，早班试用期员工享有每星期1天的公休。 9、客房每月对员工做房基数进行评估，制定员工做房基数表。表附后 10、客房
9、入住率未到达员工最低做房基数总和时按全部房态平均支配原则，当到达最低做房基数总和时则按员工做房基数表进行合理支配。 11、每日7点以后入住房间若客人要求已清扫的则另外计入工作量内。 12、客房试用期服务员所清扫退房不予计入计件工资制。 13、中班员工提前来加班所做房量核算计件工资计入其月工资内。 14、房务部需认真精确统计员工实际计件量及客房服务员日工作量计算表，按时报送人事部，对于有意做假现象将赐予劝退处理。 15、对于客房服务员日计件工资表需由客房主管级含主管以上人员核查签字，并交予人事部审核，次日进行公开粘贴。 16、人事部应认真核对每日客房计件量及客房服务员日计件工资表，把好审核关。
10、17、房务部应将客房服务员日计件工资表进行张贴公布，以保证公允公正。 18、房务部负责制作相关表格以便人事核查和方案的正常运转。 19、违纪及不达标处理： 1、对于因房间卫生、物品缺少引起来宾投诉的房间，将按酒店相关条例进行惩处房间清洁员，并扣除该间房的清洁计件工资。 2、客房领班必需对于不达标的房间进行开具返工单处理，对于返工不合格的房间将扣除该间房的清洁计件工资。 3、对于当班次支配卫生未予实施的房间将扣除该间房的50%清洁计件工资。 4、对于当班次未清洁的续住房交接于下班次清洁或未予清洁的均需扣除该间房的清洁计件工资。 20、如遇住客量大时需其他部门人员关心，按关心人员每日实际计件量核算
11、工资发放给关心部门在每月客房计件工资表中表达，由关心部门提议方案经人事部审核后合理进行支配。 四、相应表格： 1、客房服务员日工作量计算表 2、客房服务员日计件工资表 3、客房服务员月计件工资表 4、电子房态报表 5、房务部计件工资电子房态统计表暨工作支配表 第四篇：酒店客房部计件工资试行方案 客房部计件工资试行方案 目前，酒店客房部员工聘请存在确定难度，楼层服务员工作强度大，服务质量要求高。员工工作稳定性普遍下降，为调动员工工作主动性，提高员工工作效率，表达“多劳多得，优胜劣汰的原则，酒店确定对客房部服务员的工作量实行量化标准，实行计件制薪酬政策。 具体实施方案如下： 1. 每人工资由基本工
12、资和计件工资两部分组成。 2. 每人每月基础工资为1300元，以每天做10间房为基数，10间房量是每日必需完成的房间量且均为脏房续住房、空净房、钟点房除外。服务员必需在当班工作日内按时完成所支配房间量，不行影响房间的正常出售实在完不成的可将房间分给手脚快的服务员做，实行多劳多得、按劳支配。 3中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查，以及对客服务，当班过程中也会有少许房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的刚好清洁与出租，规定中班、夜班服务员清扫出来的房间按正常计件工资算。 4、入职新员工按试用期固定工资发放，不享受计件工资。一般试用期为三个月，表现突出的，可提
13、前享受计件工资待遇。 5、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务，做出的房间必需符合客房部质量的各项检查标准，超时工作的不计加班费。服务员做出的每一间房主管必需细致检查，经理每天必需抽查。必需确保洁净房的精确性例：将“拒绝清扫的房间在工作表上标为续住房清洁，经理要不定时的抽查房间开房记录，以核实工作表的真实性。同时每个服务员应确定听从领班、主管的工作支配，实事求是做好本职工作。 6、服务员不行一味只求速度提高自己收入，主管查房要严格把关，觉察质量问题要严格按要求返工，复查、返工两次仍不合格者，此房不计入房间量内。全部计件房间卫生质量必需符合“客房部质量考核标准。若经理抽查中觉察已转为洁净
14、房的房间不符合质量考核标准的，取消服务员当间房的计件并罚款10元，同时扣除领班20元罚款、主管30元罚款。 7、楼层主管根据查房记录，照实填写“服务员做房日报表，写清房型、房类、数量等，日报表必需服务员和领班签名确认、主管检查签名确认后交给部门经理必需每天交。 8、楼层主管对领班、服务员当天工作的分派应公允、公正，并充分考虑酒店利益根据客源需要先做哪种房型后做哪种房型，对服务员工作质量的检查、工作纪律打分、团队协作打分、客人投拆要真实、严格，严禁徇私舞弊、弄虚作假,对违规操作的主管一经查实每次罚款100元。 9、做房计费标准：超出10间外的计费 A：脏房：标间3元/间，麻将房：4.5元/间，商
15、务房：4.5元/间，行政房：6 元 /间，总统房：7.5元/间，司陪房：6元/间 B：续住房：标间2元/间，麻将房：3元/间，商务房；3元/间，行政房：4元/间，总统房：5元/间，司陪房：4元/间 C：钟点房：标间2.5元/间，麻将房：4.5元/间，商务房：4元/间 D：空净房在旺季不计费，房间清洁由机动人员完成。在月平均住房率低于50%时，空净房计费，计费标准0.5元/间。 E：领班：按服务员计件工资的平均数。 10、 因工作缘由把计件工种人员调做非计件工种事宜时，以每月1300元工资标准计算当日工资。 11、 此方案仅用于楼层清扫人员，机动人员执行现有定额工资标准不变。楼层清扫人员的班次调
16、整更换执行轮番倒换的原则。在客房入住不高的时候，主管尽量支配服务员做支配卫生。 备注A： 1、主管负责每日房间清扫具体支配；负责每间房的卫生质量检查及填写“服务员做房日报表并上交部门经理；负责领迷你吧酒水；负责整理迷你吧单并上交部门经理；负责跟催修理，如三天内没有修理好的上报部门经理；负责支配服务员排班和考勤；负责房间的大清洁和支配卫生具体支配和跟进；负责监督楼层消防和平安工作；负责监督房间清洁用品及易耗品的用量，削减客房本钱；负责每月盘点并填写盘点表上交部门经理；关心部门经理处理客人投诉。 2、领班负责调配服务员做房；负责带好本班服务员做好卫生；负责退房查房，忙的时候增派服务员查房；负责开迷
17、你吧单并凭迷你吧单去主管处领取酒水；负责配齐每间房的酒水；负责送领布草；负责在做卫生时检查设备，将需要修理的设备填写修理单报给主管，并关心主管跟催修理；关心主管做好房间大清洁和支配卫生；关心主管限制房间清洁用品和易耗品的用量。 备注B：1分=10元 1、质量：领班检查质量时，一次不合格扣1分，依此类推。 2、客诉：客人投诉一次扣1分，依此类推。 3、好评：得到客人、领导的好评，一次奖2分，依此类推。 4、工作纪率：能尊纪遵守法律、每天听从上司支配的，一个月奖1分，反之则扣1分。 5、仪容仪表：每天以良好的精神面貌工作、仪容整齐的，一个月奖1分，反之则扣1分。 6、团队协作：能很好对客服务、员工
18、间互相团结、舍得吃亏的，一个月奖1分，反之则扣1分。 第五篇：酒店客房部计件工资试行方案 客房部计件工资试行方案探讨稿 目前，酒店客房部员工聘请存在确定难度，楼层服务员工作强度大，服务质量要求高。员工工作稳定性普遍下降，为调动员工工作主动性，提高员工工作效率，表达“多劳多得，优胜劣汰的原则，确定对客房部服务员的工作量实行量化标准，实行保底加计件制薪酬政策。错误！未指定书签。 具体实施方案如下： 1. 每人工资由基本工资和计件工资两部分组成。 2. 每人每月基础工资为1300元，以每天做10间房为基数，10间房量是每日必需完成的房间量且均为脏房。服务员必需在当班工作日内按时完成所支配房间量，不行
19、影响房间的正常出售注： 1、实在完不成的可将房间分给手脚快的服务员做，实行多劳多得、按劳支配。 2、住客房2间=1退房、27房=1.5间退房、常住房3间=2退房、钟点房=退房。 3夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查，以及对客服务，当班过程中也会有少许房间需要清洁，综合考虑夜班工作特征与负荷，为保证客房的刚好清洁与出租，规定夜班服务员清扫出来的房间按正常计件工资算。 4、入职新员工按试用期固定工资发放，不享受计件工资。一般试用期为三个月，表现突出的，可提前享受计件工资待遇。 5、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务，做出的房间必需符合客房部质量的各项检查标准，超时工作
20、的不计加班费。服务员做出的每一间房领班必需细致检查，主管每天必需抽查。必需确保洁净房的精确性例：将“拒绝清扫的房间在工作表上标为续住房清洁，经理要不定时的抽查房间开房记录，以核实工作表的真实性。同时每个服务员应确定听从领班、主管的工作支配，实事求是做好本职工作。 6、服务员不行一味只求速度提高自己收入，主管查房要严格把关，觉察质量问题要严格按要求返工，复查、返工两次仍不合格者，此房不计入房间量内。全部计件房间卫生质量必需符合“客房部质量考核标准。若经理抽查中觉察已转为洁净房的房间不符合质量考核标准的，取消服务员当间房的计件并罚款10元，同时扣除领班20元罚款、主管30元罚款。 7、楼层领班根据
21、查房记录，照实填写“服务员做房日报表，写清房型、房类、数量等，日报表必需服务员签名确认、领班检查签名确认后交给主管。 8、主管对各楼层领班、服务员当天工作的分派应公允、公正，并充分考虑酒店利益根据客源需要先做哪种房型后做哪种房型，对服务员工作质量的检查、工作纪律打分、团队协作打分、客人投诉要真实、严格，严禁徇私舞弊、弄虚作假,对违规操作的主管一经查实每次罚款100元。 9、做房计费标准：超出10间外的计费 A：脏房：标间元/间，特色单人间：元/间，豪华单人间：元/间，套房：元/间 B：续住房：标间元/间，特色单人间：元/间，豪华单人间：元/间，套房：元/间 C：钟点房：标间元/间，特色单人间：
22、元/间，豪华单人间：元/间，套房：元/间 D：领班：按服务员计件工资的平均数。 10、 因工作缘由把计件工种人员调做非计件工种事宜时，以每月1300元工资标准计算当日工资。 11、 此方案仅用于楼层清扫人员.在客房入住不高的时候，主管尽量支配服务员做支配卫生。 备注A： 1、主管负责每日房间清扫具体支配；负责每间房的卫生质量检查及填写“服务员做房日报表并上交部门经理；负责跟催修理，如三天内没有修理好的上报部门经理；负责支配服务员排班和考勤；负责房间的大清洁和支配卫生具体支配和跟进；负责监督楼层消防和平安工作；负责监督房间清洁用品及易耗品的用量，削减客房本钱；负责每月盘点并填写盘点表上交部门经理
23、；关心部门经理处理客人投诉。 2、领班负责调配服务员做房；负责带好本班服务员做好卫生；负责退房查房，忙的时候增派服务员查房；负责开迷你吧单并凭迷你吧单去主管处领取酒水；负责配齐每间房的酒水；负责送领布草；负责在做卫生时检查设备，将需要修理的设备填写修理单报给主管，并关心主管跟催修理；关心主管做好房间大清洁和支配卫生；关心主管限制房间清洁用品和易耗品的用量。 备注B：1分=10元 1、质量：领班检查质量时，一次不合格扣1分，依此类推。 2、客诉：客人投诉一次扣1分，依此类推。 3、好评：得到客人、领导的好评，一次奖2分，依此类推。 4、工作纪率：能尊纪遵守法律、每天听从上司支配的，一个月奖1分，反之则扣1分。 5、仪容仪表：每天以良好的精神面貌工作、仪容整齐的，一个月奖1分，反之则扣1分。 6、团队协作：能很好对客服务、员工间互相团结、舍得吃亏的，一个月奖1分，反之则扣1分。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第21页 共21页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页