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1、生物总复习必修一分子与生物15章第一章 走进细胞系统和生命系统系统和生命系统生命系统的结构层次生命系统的结构层次 单细胞和多细胞单细胞和多细胞 植物和动物植物和动物 最基本的生命系统最基本的生命系统 最大的生命系统最大的生命系统原核生物和真核生物的区别与联系原核生物和真核生物的区别与联系细胞学说的要点细胞学说的要点细胞是构成生物体结构和细胞是构成生物体结构和功能功能的基本单位的基本单位细胞是生物体遗传和代谢的基本单位细胞是生物体遗传和代谢的基本单位原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞细胞大小细胞大小细胞核细胞核染色体染色体细胞器细胞器 主要类群主要类群原核细胞和真核细胞的区别原核细胞和真核细胞的区
2、别较小较小（1m1m10m10m）较大较大（10m10m100 m 100 m）没有核膜，称为拟核没有核膜，称为拟核有核膜，有成形的细有核膜，有成形的细胞核胞核无染色体，无染色体，DNADNA不与不与蛋白质结合蛋白质结合有染色体，染色体由有染色体，染色体由DNADNA和蛋白质结合和蛋白质结合只有核糖体只有核糖体有核糖体、线粒体、有核糖体、线粒体、内质网、高尔基体、内质网、高尔基体、叶绿体（植物）等叶绿体（植物）等细菌、蓝藻、衣原体、细菌、蓝藻、衣原体、放线菌放线菌动物、植物、真菌等动物、植物、真菌等J根本区别：有无核膜包围的成形的细胞核根本区别：有无核膜包围的成形的细胞核 J拟核：无核膜包被，
3、无核仁、无染色体，只有拟核：无核膜包被，无核仁、无染色体，只有 DNADNA分子分子J共性：都有遗传物质共性：都有遗传物质DNADNA 生物生物细胞细胞非细胞结构非细胞结构:病毒病毒(噬菌体）噬菌体）原核细胞构原核细胞构成原核生物成原核生物（单细胞生（单细胞生物）物）真核细胞构真核细胞构成真核生物成真核生物所有动物所有动物所有除蓝藻以外的植物所有除蓝藻以外的植物真菌（如酵母菌、霉菌、食用真菌（如酵母菌、霉菌、食用菌）菌）支原体、衣原体支原体、衣原体细菌细菌（杆菌、球菌、螺旋菌）（杆菌、球菌、螺旋菌）蓝藻蓝藻颤藻、篮球藻、念珠颤藻、篮球藻、念珠藻（发菜）、项圈藻藻（发菜）、项圈藻放线菌（如链霉菌
4、）放线菌（如链霉菌）生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架 概念图概念图多聚体多糖多糖蛋白质蛋白质DNARNA葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子一、细胞中的元素和化合物一、细胞中的元素和化合物基本元素：基本元素：C H O N C H O N 最基本元素：最基本元素：C C主要元素：主要元素：C H O N P SC H O N P S 大量元素：大量元素：指含量占生物体总重量万指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有分之一以上的元素。有C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等。
5、等。微量元素：微量元素：指生物生活所必需的。但指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元是需要量却很少的一些元素。素。如如FeFe、MnMn、B、ZnZn、CuCu、MoMo等。等。细胞中元素根据含量分为细胞中元素根据含量分为:构成细构成细胞的化胞的化合物合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水 85-90%无机盐无机盐 1-1.5%糖类糖类脂质脂质 1-2%蛋白质蛋白质 7-10%核酸核酸组成生物体的化合物组成生物体的化合物:1-1.5%二、生命活动的主要承担者二、生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质组成元素组成元素 由由C、H、O、N 4种元素组成，还含有种元素组成，还含有P、S两种
6、元素，有的含有微量的两种元素，有的含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素。等元素。基本单位基本单位氨基酸氨基酸 种类种类-20种种氨基酸分子结构通式氨基酸分子结构通式CHCH2NOHOR氨基氨基羧基羧基侧链基团侧链基团特点：特点：a.a.每个氨基酸分子每个氨基酸分子至少至少都含有一个氨基都含有一个氨基(-NH(-NH2 2)和一个羧基和一个羧基(-COOH)(-COOH)，并连在，并连在同一个同一个碳原子上。碳原子上。b.Rb.R基不同、氨基酸种类不同。基不同、氨基酸种类不同。蛋白质的结构及其多样性蛋白质的结构及其多样性氨基酸的结合方式氨基酸的结合方式从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？从
7、氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？三肽三肽三肽三肽 ：多肽多肽多肽多肽一条多肽链盘曲一条多肽链盘曲一条多肽链盘曲一条多肽链盘曲折叠形成蛋白质折叠形成蛋白质折叠形成蛋白质折叠形成蛋白质多多多多条多肽链盘曲条多肽链盘曲条多肽链盘曲条多肽链盘曲折叠形成蛋白质折叠形成蛋白质折叠形成蛋白质折叠形成蛋白质 氨基酸氨基酸氨基酸氨基酸 二肽二肽二肽二肽 思考v2个氨基酸形成一条肽链，要脱去1分子水，并形成1个肽键。v3个氨基酸形成一条肽链，要脱去2分子水，形成2个肽键。v那么，n个氨基酸形成一条肽链，要脱去_个水分子，形成_个肽键。vn个氨基酸形成m条肽链，要脱去_个水分子，形成_个肽键。v如果每个氨基酸的平
8、均相对分子质量为a，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为_n-1n-mn-mn-1nxa-(n-m)x18结论脱水数肽键数氨基酸数肽链数一条多肽链至少含有1个氨基和1个羧基，位于肽链两侧蛋白质相对质量分数氨基酸平均相对分子质量x氨基酸数18x脱水数蛋白质分子多样性的原因蛋白质分子多样性的原因氨基酸种类不同氨基酸种类不同氨基酸数目不同氨基酸数目不同氨基酸序列不同氨基酸序列不同肽链空间结构不同肽链空间结构不同蛋白质的功能蛋白质的功能1.结构蛋白结构蛋白2.催化作用催化作用3.运输作用运输作用4.调节作用调节作用5.免疫作用免疫作用过酸、过碱、高温、重金属过酸、过碱、高温、重金属等可破坏蛋白质的结构
9、等可破坏蛋白质的结构三、遗传信息的携带者三、遗传信息的携带者核酸核酸分类1.脱氧核糖核酸(deoxyribonucleic acid):DNA2.核糖核酸(ribonucleic acid):RNA 分布 基本单位核苷酸真核细胞真核细胞细细胞胞DNA：主要分布在主要分布在细胞核细胞核中中，细胞质中的线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA。RNA：主要分布在主要分布在细胞质细胞质中。中。原核细胞：原核细胞：DNA集中在拟核。拟核。核酸在细胞中的分布核酸在细胞中的分布核苷酸结构示意图核苷酸结构示意图含氮碱基含氮碱基五碳糖五碳糖磷酸磷酸组成元素C H O N P核酸的碱基的种类有核酸的碱基
10、的种类有 种种脱氧核苷酸脱氧核苷酸的种类有的种类有 种种核糖核苷酸的种类有核糖核苷酸的种类有 种种核苷酸的种类共有核苷酸的种类共有 种种脱氧核苷酸脱氧核苷酸的碱基有的碱基有 种种核糖核苷酸的碱基有核糖核苷酸的碱基有 种种444485DNA分子的多样性和特异性分子的多样性和特异性多样性：四种脱氧核苷酸的种类、数目和排多样性：四种脱氧核苷酸的种类、数目和排 列顺序不同。列顺序不同。特异性：不同生物个体具有不同的特异性：不同生物个体具有不同的DNA遗传信息就是遗传信息就是_核苷酸的排列顺序核苷酸的排列顺序生物的遗传物质都是生物的遗传物质都是DNA吗？吗？遗传物质是遗传物质是DNADNA遗传物质是遗传
11、物质是RNARNA有细胞生物有细胞生物非细胞生物非细胞生物真核生物真核生物原核生物原核生物大多数病毒大多数病毒极少数病毒极少数病毒(SARS、HIV病毒病毒)一切生物的遗传物质是核酸。一切生物的遗传物质是核酸。DNA 是主要的遗传物质。是主要的遗传物质。所有的所有的细胞生物都是以细胞生物都是以DNA作为遗传物质的。作为遗传物质的。当当DNA RNA共存时，遗传物质是共存时，遗传物质是DNA。非细胞生物非细胞生物(病毒病毒)以以DNA或或RNA作为遗传物质作为遗传物质四、细胞中的糖类四、细胞中的糖类1.含量含量:在细胞中与核酸一起，在细胞中与核酸一起，约占约占11.52.组成元素组成元素:C、H
12、、O3.种类、分布及作用种类、分布及作用4.还原性糖还原性糖2.组成元素组成元素:C、H、O,某些脂质某些脂质 中还含有中还含有N、P等。等。3.分类及作用分类及作用1.含量含量:约占细胞鲜重的约占细胞鲜重的12五、细胞中的脂质五、细胞中的脂质六、细胞中的无机物六、细胞中的无机物含量特点含量特点：各种化学成分中含量最多各种化学成分中含量最多 存在形式存在形式结合水：与细胞内其他物质结合的水结合水：与细胞内其他物质结合的水自由水：游离状态存在的水自由水：游离状态存在的水影响细胞含水量的因素影响细胞含水量的因素：细胞种类，生物的发育时期等：细胞种类，生物的发育时期等功能功能 水 含量特点含量特点：
13、很少很少 存在形式存在形式 离子：离子：NaNa+、K K+、Ca Ca2+2+、POPO4 43+3+等等化合物：叶绿素中的化合物：叶绿素中的MgMg、血红蛋白中的、血红蛋白中的FeFe等等功能功能细胞结构的重要组成成分细胞结构的重要组成成分维持细胞和生物体的生命活动维持细胞和生物体的生命活动维持细胞渗透压平衡维持细胞渗透压平衡维持细胞和生物体的酸碱平衡维持细胞和生物体的酸碱平衡无机盐（1）结合水是细胞结构的重要组成成分；）结合水是细胞结构的重要组成成分；（2）水是细胞内的良好溶剂；）水是细胞内的良好溶剂；（3）水参与细胞内的许多生物化学反应；）水参与细胞内的许多生物化学反应；（4）水是细胞生活的液体环境；）水是细胞生活的液体环境；（5）水可以运输营养物质和废物）水可以运输营养物质和废物 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 结合水含量越高，抗性相对较强结合水含量越高，抗性相对较强比较动物细胞比较动物细胞(左左)和植物细胞的亚显微结构模式图和植物细胞的亚显微结构模式图第三章第三章 细胞的基本结构细胞的基本结构一、细胞膜一、细胞膜结构（组成成分、流动镶嵌模型）结构（组成成分、流动镶嵌模型）功能功能二、细胞器二、细胞器结构结构 功能功能三、细胞核三、细胞核结构结构 功能功能