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1、第一章蛋白质的结构和功能一、填空1、大多数蛋白质都是由 J、1 1、0、N 等主要元素组成。2、组成蛋白质的基本单位是 氨 基 酸，主要有_ _ _ _ _ 种。3、蛋白质的一级结构是指蛋白质多肽链中碱 基 酸 顺 序。4、蛋白质的二级结构的主要形式是 a-螺旋、B-片层、B-转角、无 规 则 卷 曲。5、维持蛋白质空间结构稳定的次级键主要有 氢键、盐键、疏水键、二硫键、范德华引力 等非共价健和二硫 键。6、蛋白质结构有 4 级。7、蛋白质对紫外线吸收的域大收在波长 280 nm。8、蛋白质变性后其溶解度 降低。9、一条多肽链的蛋白质必须至少具备 3 级结构才有生物学功能。10、体内蛋白质均由
2、 L-a-型氨基酸组成,连接氨基酸残基之间的化学键是 肽键。11、蛋白质是 两性 电解质,既含有 碱性 基 团,又 含 有 酸性 基团。12、蛋白质变性是由于 肽键 断开。13、当溶液中pH值大于蛋白质的p l时，该蛋白质带 负 电,在电场中向 正 极移动。14、酸性氨基酸有 冬氨酸、谷 氨 酸，碱性氨基酸有 精氨酸、赖氨酸、组氨酸。15、氨基酸藉 肽 键连接成多肽链。一般十肽以下称寡肽，十肽以上称 多肽。16、按组成分类，蛋白质分为 单纯 蛋白质和 结合 蛋白质。二、单项选择题1、a-螺旋和B-片层结构都是属于蛋白质分子的（B）A.一级结构 B.二级结构C.三级结构 D.四级结构2、变性蛋白
3、质分子结构肯定未改变的是（A）A.一级结构 B.二级结构C.三级结构 D.四级结构3、蛋白质的平均含氮量是（D）A.20%B.18%C.14%D.16%4、沉淀蛋白质时，又不使其变性的方法是（C）A.重金属盐沉淀法 B.加热煮沸法C.盐析法 D.铝酸沉淀法5、人胰岛素分子一级结构中连接两条多肽链的化学键是（D）A.氢键 B.盐键C.疏水键 D.二硫键6、一条多肽链要成为具有生物活性的蛋白质必须具备（C）A.一级结构 B.二级结构C.三级结构 D.四级结构7、多肽链中氨基酸之间的连接键是（C ）A.二硫键 B.酯键C.肽键 D.次级键8、下列氨基酸含有两个氨基的是（D ）A.谷氨酸 B.丝氨酸C
4、.酪氨酸 D.赖氨酸9、维系蛋白质分子中螺旋和8-折叠结构的化学键是（D)A.肽键B.离子键C.二硫键D.氢键1 0、天然蛋白质分子中不存在的氨基酸是（C ）A.半胱氨酸B.胱氨酸C.瓜氨酸D.精氨酸1 1、蛋白质分子结构中a-螺旋结构特点是（D ）A.肽键平面充分伸展B.主要由离子键维系C.左手螺旋D.右手螺旋1 2、变性蛋白质主要特点是（D)A.共价键被破坏B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解D.生物学活性丧失1 3、蛋白质的紫外吸收峰是（B)A.2 9 0 n mB.2 8 0 n mC.2 7 0 n mD.2 6 0 n m1 4、关于氨基酸的叙述哪项是错误的（D ）A.酪氨酸和苯丙氨
5、酸含苯环B.酪氨酸和丝氨酸含羟基C.亮氨酸和缎氨酸是支链疏水性氨基酸D.谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基1 5、在蛋白质溶液中加入适量硫酸俊可引起（C ）A.特定的空间结构被破坏 B.生物学活性丧失C.蛋白质溶液发生沉淀 D.多肽链中肽键断裂三、不定项选择题（至少有一个答案是正确的）1、下列关于氨基酸的说明哪些是正确的（A B C E ）A.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环B.苏氨酸和丝氨酸都含有羟基C.亮氨酸和缀氨酸都是分枝氨酸D.脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨酸E.组氨酸和色氨酸都是杂环氨酸2、下列关于酪氨酸的说法，哪些是正确的(A B D E )A.它属于芳香族氨酸B.含有苯酚基C.它含有2个不对称碳原
6、子 D.是苯丙氨酸的衍生物E.是合成肾上腺素的前身物3、可使蛋白质变性的因素有(A B C D EA.尿素B.乙醇C.重金属盐)D.H z S O”E.加热4、下列对蛋白质叙述正确的是(A B C D)A.是两性电解质B.当外界p H=p I时，蛋白质分子带负电荷C.当外界p H p l时，蛋白质分子带负电荷E.在某一 p H中，所有蛋白质带电均相同5、关于蛋白质二级结构的描述中，正确的是(A B C D )A.每种蛋白质分子必定有二级结构形式B.有的蛋白质几乎整个分子都折叠成片层状C.有的蛋白质几乎整个分子都呈螺旋状D.几种二级结构形式可同处于同一蛋白质分子中E.大多数蛋白质分子中有B一回折
7、和三股螺旋结构6、寡聚蛋白质所具有的特征是(B )A.分子中必定含有辅基B.含有两条或两条以上的多肽链C.每条独立的多肽链都具有生物学活性D.依赖肽键维系稳定E.以上都不是7、下列哪些氨基酸是酸性氨基酸(A E )A.谷氨酸 B.精氨酸 C.赖氨酸D.组氨酸 E.天冬氨酸8、下列哪些氨基酸是碱性氨酸(B C D )A.谷氨酸 B.精氨酸 C.赖氨酸I).组氨酸 E.天冬氨酸9、下列哪些属于蛋白质的二级结构(A B C D )A.a-螺旋 B.片层 C.B-转角D.无规则卷曲 E.三叶草结构1 0、维持蛋白质三级结构的主要次级键有(A C D E )A.氢键 B.肽键 C.盐键D.疏水作用E.范
8、德华力11下列哪些属于单纯蛋白质（B E）A.糖蛋白B.清蛋白C.磷蛋白D.色蛋白E.谷蛋白12、下列哪些属于结构蛋白质（DE）A.清蛋白B.组蛋白C.鱼精蛋白D.脂蛋白E.色蛋白四、名词解释或简答1、氨基酸残基：在多肽链中的艇基酸,由于其部分基团参与了哒键的形成，剩余的结构部分则称氨基酸残基。2、肽键：是指一个氨基酸的段基与另一氨基酸的氨基发生缩合反应脱水成肽时，陵基和氨基形成的酰胺键。3、蛋白质一级结构：在每种蛋白质中 逊 逾 按照一定的数口和组成进行排列，并进一步折叠成特定的空间结构前者我们称为蛋白质的一级结构，也叫初级结构或基本结构。4、蛋白质的构象：蛋白质的构象有称空间结构、立体结构
9、、高级结构、和三维构象等。5、蛋白质的二级结构：）是指蛋白质分子中某一段多肽链主链的局部空间结构，也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。6、a-螺旋：蛋白质中常 见 的：级结构,肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的.7、B-折 叠 片 层）：又称为B-折叠片层（B-plated sheet）结构和B-结构等，是蛋白质中的常见的二级结构,是由伸展的多肽链组成的。8、无规则卷曲：又称为自由回转，是指蛋白质的肽链中没有一定规律的松散肽链结构。9、超二级结构：是指在多肽链内顺序上相互邻近的二级结构常常在空间折叠中靠近，彼此相
10、互作用，形成规则的二级结构聚集体。10、结构域：是生物大分子中具有特异结构和独立功能的区域，特别指蛋白质中这样的区域。11、蛋白质的三级结构：指一条多肽链在二级结构或者超二级结构甚至结构域的基础上，进一步盘绕，折叠，依靠共价键的维系固定所形成的特定空间结构成为蛋白质的三级结构。12、等电点：在某一 PH的溶液中，氨基酸或蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势或程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH成为该氨基酸或蛋白质的等电点。13、蛋白质的变性作用：在某些理化因素作用下，蛋白质严密的空间构象（次级键特别是氢键）破坏，导致若干理化性质和生物学性质的改变称为变性。14、结合蛋白质：是 由。一双
11、基酸按一定顺序结合形成一条多肽链,再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。五、论述题试述蛋白质的结构答：蛋白质是生物高分子，结构复杂，可分为一、二、三、四级结构，其中一级结构为基本结构，二、三、四级结构为空间结构。一级结构就是指蛋白质分子多肽链中氨基酸的排列顺序，它是蛋白质的基本结构，决定着后三级结构和生物学功能，一级结构中的多肽链骨架以肽键平面为单位盘曲，折叠而成的构象称为二级结构，二级结构的基本形式有a-螺旋，B-片层、S-转角及无规则卷曲等几种基本形式。具有二级结构的蛋白质多肽链的主链和侧链在空间上进一步盘曲折叠成的三度空间结构称为三级结构，具有三级结构后就能表现
12、出蛋白质的特殊功能，由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链，通过次级键（氢键、盐键、疏水作用、范德华力等）缔合而成的更复杂的空间构象就形成了蛋白质的四级结构。第二章核酸的结构和功能一、填空1、核酸分为 R NA 和 DNA 两大类。2、核酸彻底水解的最终产物是磷酸、戊糖、含氮碱。3、c GM P 代表 环鸟昔酸,c A M P 代 表 _环 腺 昔 酸,d NDP 代 表 脱氧核昔二磷酸，W代表 假尿.4、DNA 分子是由d A M P、d G M P 、d C M P 和 d T M P 核甘酸组成。5、稳定DNA 双螺旋结构的因素是碱基堆彻力 和氢键。6、R NA 中 NM P 代表 A
13、 M P 、UM P 、GM P 及 C M P 。7、t R NA 的二级结构是二叶草结构,三级结构是倒“型。8、核酸中嗦吟碱主要有 A、G,嚓吟碱有 胞喀嚏、尿嚓u定、_ 胸腺唯唯。9、多核昔酸链中核昔酸之间的连接方式是 3 -5 磷酸5酯键 o10、DNA 片断A A T GC GA 的互补片段从5 3应是 TCG CATT。11,DNA 双螺族结构中两链以磷酸 和脱氧核酸 为骨架,位于外侧，碱基 位于螺旋内侧。12、使 50%DNA 变性时的温度称为解链温度,DNA 复性时的温度一般要 低于T i n值 2 5左右 低T 这个温度。二、单项选择题1、下列哪种不是DNA 的组分（C ）A
14、.d A M P B.d T M PC.d UM P D.d GM P2、构成R NA 分子的戊糖是（C ）A.葡萄糖 B.脱氧核糖C.核糖 D.果糖3、关于DNA 变性，下列叙述哪一项是正确的（B ）A.磷酸二酯键断裂B.0dHi增高C.DNA 变性后分子量变小I）.T m 值大，表示A=T 含量多，G三C含量少4、只存于DNA 分子而不存在于R NA 分子中的碱基是（C ）A.腺噂吟 B.胞嚏咤5、在 DNA 双螺旋结构中，碱基互补配对原则是（C ）C.胸腺嗑咤D.尿喘咤A.A-T,G-UB.A-C,G-TC.A-T,G-CD.A-G,T-C6、R NA 分子二级结构共同的基本特点是（A
15、）A.发夹样结构B.三叶草结构C.双螺旋结构D.超螺旋结构7、关于t R NA 分子的描述哪一项是不正确的（B ）A.由7 0 12 0多个核昔酸组成B.5 端皆为 C C A-0HC.其二级结构为三叶草形D.在反密码环顶部有反密码8、维持DNA 二级结构稳定的主要因素之一是（A ）9、稀有核甘酸大量存在于下列哪类核酸中（C ）A.碱基堆砌力B.二硫键C.酯键D.盐键10、自然界游离核甘酸中的磷酸最常见的是连于戊糖的（C ）A.线粒体D NAB.核仁D NAC.t R NAD.mR NA11、核酸对紫外吸收的最大值时波长是（B ）A.C 一4B.c-rC.C 5 D.C 312、某双链D NA
16、 已知一条链中A=30%,G=2 4%,其互补链的碱基组成是下列哪一项？（C ）A.25 0nmB.26 0nmC.27 0nmD.28 0nm14、一条D NA 分子中A的含量为30%,则C的含量应为（B ）A.T 和 C 46%B.A 和 G 5 4%C.A 和 G 46%D.T 和 C 6 0%13、D NA 分子的二级结构是（D )A.负超旋结构B.单股螺旋D NA 链C.超螺旋结构D.双螺旋结构15、含有下列哪组碱基含量较多的双链D NA 的T m值 高（C）A.15%B.20%C.25%D.30%16、某一 D NA 片段，其中一股碱基序列为5 -A A C G T T-3,另一股
17、应为（D ）A.A+TB.A+CC.G+CD.G+AA.5 -A C G A T T-3 B.5 -A A C G U U-31C.5 -U U G C A A-3 D.5-A A C G T T-317、D NA 变性是由于（B ）+A.磷酸二酯键断裂 B.D NA 双链解离C.单股链断裂 D.肽链的断裂18、B 型D NA 分子双链每螺旋上升一圈其中包含的碱基对数是（B ）A.9 B.10C.11 D.1219、原核生物D NA 的三级结构是（D ）A.双螺旋结构 B.锯齿状结构C.折叠式片层 D.超螺旋结构20、t R NA 连接氨基酸的部位是（A ）A.3 -羟基末端 B.T”CC.反
18、密码环 D.D H U 环21、核酸分子中储存传递遗传信息的关键部分是（C ）A.磷酸戊糖 B.核首C.碱基顺序 D.戊糖磷酸骨架三、不定向选择题（至少有一个答案是正确的）1、下列关于双链D NA 中碱基含量的关系哪些是正确的（A B D E ）A.A=T B.A+G=C+T C.A+T=G+CD.A+C=G+T E.G=C2、D NA 分子中碱基配对的规律是（B C ）A.G-U B.G-C C.A-TD.A-C E.A-U3、关于生物细胞中核酸的叙述，以下哪几项是正确的（A C D E ）A.生物细胞中的核酸包括R NA 和 D NA 两大类B.生物细胞中的核酸均以核蛋白复合体的形式存在C
19、.在真核细胞中R NA 主要存在于细胞质D.在真核细胞中D NA 主要存在于细胞核中E.同种生物体不同体细胞核，D NA 含量相同4、稳定D NA 双螺旋结构的因素有（A E ）A.氢键 B.二硫键 C.磷脂键D.糖背键 E.碱基堆砌力5、下列哪些仅存在于R NA 结构中（A D E ）A.稀有碱基 B.双螺旋结构 C.负超旋结构D.发夹样结构 E.反密码子6、c G MP 表 示（A D ）A.环鸟甘酸D.第二信使B.环腺昔酸E.鸟甘酸c.第一信使7、下列哪种核昔酸不是D NA 分子的组分（B D)A.d A MPB.d U MPC.d G MPD.d I MPE.d C MP8、真核生物核
20、蛋白体内含有的r R NA 为（A B C E)A.5 s R NAB.5.8 s R NAC.18 s R NA1).23s R NAE.28 s R NA9、下列哪些为无意义密码子（A B C ）A.U A AB.U A GC.U G AD.A U GE.A U A10、下列D NA 分子数据正确的是（A B C D E ）A.螺距3.4nm B.相邻碱基旋转36 C.螺旋直径2.0nm D.相邻碱基上升0.34nmE.每个螺旋结构含10对碱基11、D NA 分子复性时，下列哪些键被恢复（A B ）A.氢键 B.碱基堆砌力 C.糖背键D.二硫键 E.磷酯键四、名词解释或简答1、核甘：戊糖与
21、碱基通过糖背键连接而成的化合称核营.2、核甘酸：核甘与磷酸通过磷酸酯键连接而成的化合物，即核甘的磷酸酯。3、D N A的一级结构：是指构成D N A的各个单核甘酸之间连接键的性质以及组成中单核甘酸的数目和排列顺序（碱基排列顺序）.4、D N A的二级结构：是指D N A的双螺旋结构。5、单顺反子：在真核m R N A中只有一个为多肽链编码的碱基顺序称单反顺子。6、多顺反子：在原核细胞中，通常是几种不同的m R N A连在一起，相互之间由一段短的不编码蛋白质的间隔序列所隔开，这种m R N A叫做多顺反子m R N A.7、增色效应：由于D N A变性引起的光吸收增加称增色效应，也就是变性后D
22、N A溶液的紫外吸收作用增强的效应。8、D N A变性：加热或用碱处理双链D N A,使氢链断裂，结果D N A变成为单链，此称为D N A的变性。9、D N A复性：指变性D N A在适当条件下，二条互补链全部或部分恢复到天然双螺旋结构的现象，它是变性的一种逆转过程。五、论述题试述D N A的双螺旋结构。答：（1）D N A分子由两条脱氧多核甘酸链构成，两条链都是右手螺旋，这两条链反向平行（即一条为5 3 ,另一条为3-5 ,围绕同一个中心轴构成双螺旋结构。(2)磷酸基和脱氧核糖在外侧，彼此之间通过磷酸二酯链相连接，形成DNA的骨架。(3)双螺旋的直径为2nm.(4)两条链由碱基间的氢链相连
23、，而且碱基间形成氢键有一定规律：腺喋吟与胸腺喀咤成对，鸟喋吟与胞啥咤成对；A和T间形成两个 氢键，C和G间形成三个氢键。(5)沿螺旋轴方向观察，配对的碱基并不满双螺旋的全部空间。DNA双螺旋结构是很稳定的。第 三 章B一、填空1、米一曼氏方程式为Km=(S),它反映了底物浓度 和 反应速度 之间的关系。2、km可做为酶与底物亲和力的指标，当km值大，亲和力 小，km值小，其亲和力 大。3、促 反 应 的 特 点 是 催化效率极高、高度的特异性、不稳定性 和可调控性。4、按化学组成酶分为单纯酶、结合酶，全 酶 由 酶蛋白 和辅 助 因 子 组成。5、抑制剂对酶的抑制作用可分为可逆性抑制、不可逆性
24、抑制。6、酶活性中心必需基团可分为结合基团,催化基团 o7、结合蛋白酶类必须由酶蛋白 和 辅助因子 相结合才有活性。8、必需基团是指与酶的活性 密切相关的化学基因。9、辅基与辅酶的区别在于，前者与酶蛋白 结合牢固,后者 与 酶 蛋 白 结 合 疏 松，它们的作用是 传 递 氢、电子 及某些化学基团。10、酶活性中心内结合基团的作用是使 酶 与 底 物 结 合,催化基团的作用是催化底物反应。11、凡使酶活性降低的物质称为抑制剂。12、影响酶促反应速度的因素有PH、T、E、S、抑制剂 及激活酶。13、可逆性抑制作用是指抑制剂与酶以非共价 键 相 结 合,可 用 透析稀释、超滤等物理 方法除去抑制剂
25、。14、乳酸脱氢酶的同工酶有同Hl、LDH2 LDH3 LDH4 及LDH5 型,当心梗或心肌细胞损 伤 时LDH1 型增高。15、无活性的酶的前体称酶原，它变成活性酶的过程称酶原的激活。16、有机磷农药中毒时抑制 胆碱制酶 活性,解磷定可解除抑制。1 7,酶原激活的实质是活性中心的形成和暴露的过程。18、琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂有丙二酸、戊二酸 等。19、磺胺类药物能对多种细菌有抑制作用，它 是 与 对氨基苯甲酸 竞争达到抑菌目的。20、可 逆 性 抑 制 分 为 竞争性抑制酶、非 竞 争 性 抑 制 酶、反竞争性抑制酶。21、反竞争性抑制时k m减低、V m a x降低。二、单项选择题1
26、、下列关于酶的催化特点哪一项是正确的(C)A.增加反应的平衡常数 B.增加反应产物的能量水平C.加快反应平衡达到的速率D.都对底物有绝对的专一性2、酶增加反应速度通过（CA.增加反应自由能C.降低活化能3、酶的专一性决定于（C ）A.酶的辅助因子C.酶蛋白4、下列哪种结合酶具有活性（A.酶蛋白单独存在C.辅基单独存在5、酶的活性中心是指（DB.改变反应的平衡常数D.增加反应自由能的变化B.金属离子D.必需基团D ）B.辅酶单独存在D.全酶形式存在A.酶蛋白与辅基结合的部位B.酶分子上必需基团部位C.酶分子的中心部位D.能与底物结合并催化底物反应的部位6、醵的生物学意义主要在于（D ）A.作为生
27、物调节剂，调节代谢过程B.氧化供能C.转变为其它重要物质D.作为生物催化剂，加速代谢过程7、下列哪种酶为结合酶（C ）A.淀粉酶 B.酯酶C.转氨酶 D.核糖核酸酶8、下列哪种说法是正确的（A ）A.环境的p H高于或低于最适p H时，酶活性均降低B.p H是酶的特征性常数C.最适p H就是指酶分子中所有极性基团都解离的环境p HD.体内所有酶的最适p H均在7.4左右9、下列哪种辅酶或辅基参与递氢作用（A）A.N AD+B.T P PC.生物素 D.F H,1 0、同工酶是（D ）A.辅基相同的酶B.结构相同，理化性质不同C.功能和结构都相同的酶I）.功能相同而结构与理化性质不同的酶1 1、
28、乳酸脱氢酶是由两种亚基组成的四聚体，可组成几种同工前（D ）A.2种 B.3种C.4种 D.5种1 2、陋的活性中心与酶的催化活性有关，所 以（A)A.所有的酶都有活性中心B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.酶的必需基团都位于酶的活性中心内D.所有抑制都是由于作用于酶的活性中心1 3、酶分子中催化底物转变为产物的基团称为（D ）A.疏水基团 B.亲水基团C.结合基团 D.催化基团1 4、米氏常数K m是（D）A.等于最大反应速度的一半值B.等于E S-E+P的解离常数C.等于酶与底物亲和力的值D.等于最大反应速度一半时底物的浓度1 5、酶的不可逆性抑制的机制是由于抑制剂（B）A.与酶的必需基团结
29、合B.与酶活性中心的必需基团共价键结合C.与酶活性中心外的必需基团结合D.与该酶的底物化学结构相似1 6、有机磷杀虫剂能抑制体内胆碱酯酶的活性，其作用机制是与酶活性中心哪种基团结合。（C ）A.组氨酸残基上的咪晚基 B.半胱氨酸残基上的筑基C.丝氨酸残基上的羟基 D.精氨酸残基上的咪基1 7、辅酶是（D ）A.酶和底物的复合物 B.小分子肽或含氮化合物C.参加酶促反应的维生素 D.酶催化活性所必需的小分子物质1 8、酶的辅基（B）A.是一类小分子有机化合物B.能与酶蛋白牢固结合C.由活性中心的氨基酸残基组成D.是酶的组成部分，但不参与酶的催化作用1 9、辅酶的功能是（B）A.增强酶蛋白的特异性
30、 B.组成酶的活性中心C.激活底物 D.提高酶的活化能2 0、酶保持催化活性，必 须（D ）A.有酶分子上所有的化学基团存在B.有金属离子参加C.有辅酶参加D.有活性中心及必需基团2 1、酶原的激活是由于（D ）A.激活剂使酶原的空间构象发生变化B.激活剂携带底物进入酶原的活性中心C.激活剂活化酶原分子上的催化基团D.激活剂使酶原分子的活性中心暴露或形成2 2、含LD H,（即H,）丰富的组织是（B）A.肝组织 B.心肌C.红细胞 D.肾组织2 3、关于变构酶叙述错误的是（D ）A.有多个亚基组成B.有与底物结合的部位C.有与变构剂结合的部位D.催化部位与别构部位都处于同一亚基上2 4、在形成
31、酶一底物复合物时（C ）A.酶和底物构象均发生变化B.主要是底物的构象发生变化C.主要是酶的构象发生变化D.酶和底物的构象都不发生变化2 5、保持其它因素不变时，只改变底物浓度则（A）A.反应初速度成比例加快 B.反应速度成比例下降C.反应速度成比例增大 D.反应速度先慢后快2 6、酶作用的专一性是指（C ）A.一种酶只作用于一类化合物，催化一类化学反应，得到一定的产物B.一种酶只作用于一定的化学键，催化一定的化学反应，得到一定的产物C.一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键，催化一定的化学反应，得到一定的产物D.一种酶只作用于一种立体异构体，催化一定的化学反应，得到一定的产物2 7、诱导契合
32、学说是指（A）A.底物改变酶构象 B.酶改变底物构象C.酶原被其它酶激活 D.酶的绝对特异性2 8、天然底物是（C ）A.非人工合成的天然存在的化合物B.能参与酶促反应的一种物质C.有几种底物的酶中K m值最小的底物I）.有几种底物的酶中K m值最大的底物2 9、关于酶浓度对酶促反应速度影响正确描述是（A ）A.底物浓度足够大时，酶促反应初速度与酶浓度成正比加快3 0、3 1、3 2、3 3、3 4、3 5、3 6、3 7、3 8、3 9、B.底物浓度足够大时，酶反应速度受到抑制C.酶促反应速度与酶浓度成正比加快【）.底物浓度足够大时,有机磷农药作用机理是A.抑制丙酮酸彼化酶C.抑制胆碱乙酰化
33、酶磺胺药作用机理是（BA.B.C.D.酶的非竞争抑制剂酶促反应速度与酶浓度不成正比加快(D)B.抑制二氢叶酸合成酶D.抑制胆磴酯酶)抑制二氢叶酶合成酶与酶共价结合，不可逆增加底物浓度不能解除其抑制作用酶 贩 应 达 最 为 极 后，增加 物 浓 邮 能 咖 阪 应 度 的 幽 是（A ）A.B.【).全部酶与底物结合成酶一底物复合体过量底物对酶有负反馈抑制过量底物与激动剂结合影响底物与酶结合改变了化学反应平衡点酶 的Km值 大 小 与（AA.酶的性质有关C.酶的作用温度有关)B.D.酶受热后，哪一部分不丧失功能A.酶蛋白C.全酶B.D.酶浓度有关以上均有关(B )辅酶酶原对可逆性抑制剂的描述哪
34、项是正确的（C）A.B.C.D.使酶变性失活的抑制剂抑制剂与酶是共价键相结合抑制剂与酶是非共价键相结合抑制剂与酶结合后用透析等物理方法不能解除抑制下列哪种动力学特征属于酶的竞争性抑制作用（A ）A.Km增加I,不变B.Km降 低,“不变C.Km降 低,C.降低D.Km不变，D战降低酶要有活性必需具有A.一级结构C.三级结构(C)B.二级结构D.四级结构酶促反应的最适温度随反应时间的延长而（B ）A.升高C.不变酶 活 性 是 指（D ）B.下降D.升降不定A.酶所催化的反应速度B.酶与底物的结合力C.无活性酶转变成有活性的酶D.酶的催化能力4 0、在下列哪种情况下，V m a x和Km值都减小
35、（D ）A.无抑制剂存在 B.有竞争性抑制剂存在C.有非竞争性抑制剂存在 D.有反竞争性抑制剂存在三、不定项选择题（至少有一个答案是正确的）1、下列关于酶原正确的叙述是（B CD ）A.体内绝大多数酶都以酶原形式存在B.酶原是在细胞内合成或初分泌时没有活性酶的前身C.酶原可在特定条件下经激活而转变为有活性的酶D.酶原无活性是因为其活性中心未形成或未暴露E.以上均正确2、关于辅酶与酶正确的叙述是（B CD ）A.酶蛋白和蛋白酶二者含义一样B.大多辅酶或辅基含有B族维生素C.结合酶的酶蛋白部分决定该酶的特异性I）.同一种辅酶或辅基可与多种不同酶蛋白结合E.以上均正确3、非竞争性抑制是（A B CD
36、 E ）A.抑制剂的结构与底物不类似B.酶一底物一抑制剂复合物不能进一步释放产物C.抑制剂与酶活性中心以外的部位可逆的结合D.酶与底物的复合物还可与抑制剂结合E.酶与抑制剂结合后，还可与底物结合4、有机磷农药是（C D ）A.酶的可逆性抑制剂 B.抑制胆碱乙酰化酶C.抑制胆碱酯酶 D.与酶结合不可逆E.与体内疏基结合使酶失活5、下列有关变构调节的描述哪些是正确的（A B D E ）A.变构酶可分为催化部位和调节部位B.变构酶通过非共价键与变构剂结合C.变构后变构酶的活性增加D.变构酶在变构过程中有协同效应E.变构调节可改变代谢过程的速度和方向6、关于底物浓度对酶促反应速度影响正确的叙述是（A
37、B E ）A.底物的浓度低时，反应速度随底物浓度增加而成正比加快B.底物浓度较高时，反应速度随底物浓度增加而加快，但不成正比关系C.底物浓度达饱和后，增加底物浓度，反应速度随增加而加快D.底物浓度过高时，可抑制酶促反应过程E.底物浓度达饱和后，再增加底物浓度，反应速度不变7,下列关于到辅前、辅基的说法正确的是（CD）A.种类多 B.不耐热 C.低分子化合物D.作用是递氢、电子或化学基团 E.决定酶的特异性8、下列属于结合酶的有（CE）A.蛋白酶 B.淀粉酶 C.转氨酶D.能酶 E.异柠檬酸脱氢酶9、下面对Km的描述哪些是正确的（A BDE）A.酶的特征性常数B.酶促反应速度达最大反应速度半时的
38、底物浓度C.同工酶之间Km相同I）.反应酶与底物的亲和力E.同一个酶对不同底物Km不同1 0、关于酶促反应正确的描述是（ACDE）A.酶能加速化学反应B.酶在生物体内催化的反应都不可逆C.酶在反应前后无质和量的变化D.酶对所催化的反应有严格的选择性E.能缩短化学反应达反应平衡的时间1 1、乳酸脱氢酶同工酶亚基组合不可能的有（AC DE）A.H,M B.H;iM C.H2MD.HM2 E.HM,1 2、竞争性抑制剂的作用是（DE）A.与酶活性中心以外的部位结合B.增加底物浓度不能解除抑制C.与酶结合和底物无竞争关系D.结构与底物类似E.与酶形成可逆的非共价键结合1 3、关于酶蛋白的性质是（AC）
39、A.决定酶的特异性 B.可透过半透膜C.不耐热 D.可传递氢或化学基团E.种类极少1 4、T对酶促反应的影响是（ABDE）A.高温使酶变性失活B.最适温度随反应时间长短而发生变化C.酶促反应速度总是随温度的升高而加快D.所有酶均有最适温度E.低温酶活性降低1 5、下列哪些是酶化学修饰的特点(A B C EA.被修饰的酶有两种存在形式B.具有放大效应C.由另一种酶催化修饰D.修饰为非共价键变化)E.需要消耗能量1 6、酶促反应特点是(B C D E )A.能降低反应所需的活化能B.有高度特异性C.催化效率高D.酶具有不稳定性E.酶活性可调控性下列关于酶原描述正确的是(AB C E)A.酶原是细胞
40、内合成及初分泌时没活性的酶B.其激活可使酶在特定部位和环境中发挥作用C.酶原分子无活性是因为活性中心未形成或未暴露D.绝大多数酶都可以酶原形式存在E.酶原可在细胞内或外经激活而形成为有活性的酶1 8、酶活性测定时必要条件是(A B C D E )A.最适p H B.最适T C.保温时间准确D.无抑制剂 E.底物的量要足够，但也要限量1 9、下列哪些名称是国际系统命名(A B C D )A.连接酶类 B.水解酶类 C.转移酶类D.氧化还原酶类 E.脱氢酶类2 0、对于辅酶功能的描述哪些是错误的(A B D E )A.增加酶蛋白的特异性 B.组成酶的活性中心C.参与酶促化学反应 D.激活底物E.提
41、高酶的活化能四、名词解释或简答1、酶：由活细胞合成的一类具有催化作用的蛋白质。2、结合酶：是指在酶的组成部分中，不仅含有由氨基酸组成的蛋白质成分，还含有非蛋白质成分。3、必需基团：酶分子中与酶活性密切相关的基团称作酶的必需基团。4、活性中心：一般情况下，多相催化剂只有局部位置才产生活性，称作活性中心，现多称为活性部位。5、同工酶：指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。6、K m：为米氏常数。7、最适p H (T)：酶表现最大活力时的P H称最适p H。8、抑制剂：由于抑制特定酶的活性可以杀死病原体或校正新陈代谢的不平衡，许多相关药物就是酶抑制剂。9、不可逆抑制：抑制剂与酶的必需基团或活性部
42、位以共价键结合而引起酶活力丧失，不能用透析、超滤或凝胶过滤等物理方法去除抑制剂而使酶活力恢复的作用。1 0、竞争性抑制：通过增加底物浓度可以逆转的一种酶抑制类型。1 1、非竞争性抑制：抑制剂在酶的活性部位以外的部位与酶结合，不对底物与酶的活性产生竞争。1 2、反竞争性抑制：抑制剂只与酶-底物复合物结合，而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制作用。1 3、别构效应：又称为变构效应，是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象，导致蛋白质生物活性改变的现象。1 4、修饰酶：能催化稀有碱基参入R N A或D N A,或对原有碱基进行修饰的酶。以防止限制性内切酶的破坏。五、论述题1、试述酶促反应的特点。答：酶促反
43、应的特点高度特异、高效、不稳定和可调节。（-）高度特异性（专一性）指酶对所作用的底物有严格的选择性。1 .结构专一性：根据酶对底物组成部分选择程度的不同又可分为：（1）绝对专一性（2）相对专一性2 .立体异构专一性（1）旋光异构专一性（2）几何异构专一性：如琥珀酸脱氢酶只能催化琥（二）高度催化效率（四）酶活力的调节控制2、试比较竞争性抑制、非竞争性抑制及反竞争性抑制。答：竞争性抑制：抑制剂和底物对酶分子的结合有竞争作用，互相排斥。非竞争性抑制：底物和抑制剂与酶的结合互不相关，既无互相排斥，也无互相促进，即底物、抑制可同时独立地与酶结合。反竞争性抑制：抑制剂只能与酶-底物络合物结合，使酶不能催化
44、反应，但抑制剂不能与游离酶结合。第 四 章 糖 代 谢一、填空:1、脱支酶的作用是水解 a-1,6-葡糖/键。2、磷酸戊糖途径生成的重要化合物是 5-磷酸核糖 和NADPH。3、-摩尔乙酰CoA彻底氧化可生成 12 摩尔ATP。4、糖酵解的关键酶是己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶 o5、在葡萄糖（1）一（2）-（3）（4）-糖 原（5）反应过程中G-l-P,UDPG分别是第（3）、（4）产物。6、血糖的正常值是一7 0 U0-mg/dL（3.89-6.l l m m o l/L,降低血糖浓度的激素是一胰岛素。7、糖的氧化与糖异生过程中F-6-P与F-1,6-BP相互转变的反应中分别受磷酸果糖
45、激酶 酶和 果糖二磷酸激酶 酶催化,ATP对前者抑制 其活性，对 后 者 激活 其活性。8、血糖主要来源有食 物、糖原分解、糖异生 o血糖升高时刺激 胰 岛B细胞 细胞 分 泌 胰岛素 o9、催化丙酮酸竣化支路的两个酶是丙酮酸粉化酶、磷 酸 烯 醇 式 丙 酮 酸 竣 激 酶 10、糖原合成过程的限速酶是 糖原合成酶,糖原合成时每增加一个葡萄糖单位消耗 2山。1ATPo11、ImoL丙酮酸彻底氧化生成 15 moLATPo12.丙酮酸脱氢酶复合体包括丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酸转乙酰基酶、二轻硫辛酸脱氢酶 三种酶。二、单项选择题1、一摩尔葡萄糖彻底氧化为水与二氧化碳，净生成ATP摩尔数为（C）A.
46、2 B.3C.3638 D.122、由琥珀酰CoA-琥珀酸，反应直接生成的NTP是（D）A.CTP B.ATPC.UTP D.GTP3、参与转酰基作用的维生素是（C）A.硫胺素 B.烟酸C.泛酸 D.硫辛酸4、短期饥饿时血糖浓度维持主要靠（B）A.组织中葡萄糖利用降低 B.肝糖原分解C.肌糖原分解 D.肝中糖异生5、磷酸戊糖途径在下列哪种情况下增强（B）A.饥饿时 B.核酸合成增强时C.蛋白质合成增强时 D.糖异生增强时6、一分子乙酰CoA进入三瓶酸循环途径后生成（D）A.2 C O 2+3 H 2 O+8 A T P B.2 co 2+4 H 2 O+8 A T PC.2 co 升3 压 0
47、+1 2 A T P D.2 C G+4 H Q+1 2 A T P7、下列哪个化合物含高能磷酸键（B ）A.F-1.6-B P B.1,3 二磷酸甘油酸C.烯醇式丙酮酸 D.G-6-P8、糖原合成与糖原分解共同需要的酶是（B ）A.葡萄糖-6-磷酸酶 B.磷酸葡萄糖变位酶C.己糖激酶 D.葡萄糖激醵9、一分子葡萄糖经糖酵解净生成A TP的摩尔数是（B ）A.1 B.2C.3 D.41 0、乳酸脱氢酶辅酶为（A ）A.NA D B.F A DC.F MN D.NA D P,1 1、三段酸循环在（A ）中进行。A.线粒体 B.胞液C.细胞核 D.核糖体1 2、肾糖阈值是（A ）A.1 60 1
48、80 m g/d L B.1 2 0 1 3 0 m g/d LC.1 0 0 1 1 0 m g/d L D.70 H Om g/d L1 3、降血糖激素（A ）A.胰岛素 B.生长素C.甲状腺素 D.肾上腺素1 4、三竣酸循环中，底物水平磷酸化的步骤（D）A.城珀酸-延胡索酸B.延胡索酸-果 酸 C.a -酮戊二酸 琥珀酿C uA-D.琥珀酰C oA 唬珀酸1 5、肝糖原能分解为葡萄糖是因为肝脏有（D ）A.葡萄糖激酶 B.UD PG 焦磷酸化酶C.磷酸化酶 D.葡萄糖-6-磷酸酶1 6、糖酵解过程中催化A TP生成反应的酶是（A ）A.丙酮酸激酶 B.葡萄糖激酶C.磷酸果糖激酶D.PE
49、P峻激酶1 7、糖酵解中乳酸生成反应可以维持糖酵解持续进行，正确的解释是（A ）1 8、A.促进辅酶NA D H+H 再氧化成NA D B.反应为可逆的C.乳酸有酸性I).乳酸有酸性糖原合成时活性葡萄糖的形式正确的是（CA.葡萄糖B.6-磷酸葡萄糖)C.UD PGD.G D PG1 9、肝糖原与肌糖原代谢不同的是（C ）A.通过UD PG途径合成 B.以吸收的葡萄糖合成糖原。C.分解时可直接补充血糖 D.磷酸化酶催化糖原分解。2 0、糖酵解和糖异生均需要的酶是（A ）A.磷酸丙酶糖异构酶 B.己糖激酶C.丙酮酸激酶D.PE P竣激酶2 1、糖异生途径的关键酶中错误的是（C ）A.葡萄糖-6-磷
50、酸酶B.丙酮酸叛化酶C.丙酮酸激酶D.PE P找激酶2 2、糖原分解脱支酶的功能，错误的一项是（D ）A.将3个葡萄糖残基转移到邻近糖链B.水解出葡萄糖C.在分支总余4个糖基时作用D.催化a T,6-糖昔键生成2 3、丙酮酸竣化酶的别构激活剂是(C )A.丙酮酸B.草酰乙酸C.A TPD.乙酰C oA2 4、丙氨酸异生成葡萄糖时，其胞液中还原当量转移的主要方式为（C ）2 5、2 6、A.胞液3-磷酸甘油醛脱氢C.苹果酸在胞液中脱氢成草酰乙酸饥饿可使肝内哪种代谢途径增强？（A.脂肪合成C.糖酵解糖酵解关键酶（C ）A.磷酸甘油酸激酶C.丙酮酸激酶B.D.B.B.胞液乳酸脱氢D.胞 液 磷 酸