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1、中小学学校食品平安自查报告中小学学校食品平安自查报告为加强学校管理，提高平安卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把平安卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。一、学校领导重视食堂卫生工作一、学校领导重视食堂卫生工作每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂平安工作领导小组，针对各项具体平安工作制定方案明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生平安卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。二、确保饮食从业人员持
2、证上岗二、确保饮食从业人员持证上岗。三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生
3、。五、整改措施为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康平安。我们着重从以下几个方面着手解决:(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、平安意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生平安方面的知识深入人心，自觉抵抗假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照食品卫生法进行操作营业。(2)、加大管理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入学校；食堂生产加工加生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。(3)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用
4、校园播送、黑板报、专题讲座，开展健康和食品平安知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。六、存在问题六、存在问题(1)、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。(2)、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。学校食品平安自查总结报告学校食品平安自查总结报告作为一间学校，食品平安是最根本的保证。为进一步强化我校食品平安工作，提升食品卫生平安管理水平，我校依据上级要求，加强组织领导，广泛开展宣传，明确工作责任，严格实施工作措施。一、学校根本情况一、学校根本情况我校是一所寄宿制特别
5、学校，校园面积 2689 平方米，校舍面积 3635 平方米。目前全校有 8 个教学班，在校学生64 人，教师 23 人。学校实行全封闭管理，校园围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统，有力地保障了校园的平安。二、主要工作及措施1、加强组织领导，重视食品卫生平安。我校一直以来，就高度重视学校食品平安工作，把食品平安工作纳入学校平安工作之中，学校建立了食品平安工作领导小组，由学校主要领导担任领导小组组长，建立了学校食品平安责任制及责任追究制。2、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生平安的监督。有效地对全校师生进行食品平安教育，保证食品平安教育取得实效。通过有力的宣传教育工作，全
6、校师生对食品平安的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最根本的食品平安常识。3、加强重点工作，切实保证师生食品卫生平安。加强食堂管理。我校认真贯彻学校卫生工作条例和食品卫生法，遵照有关部门的要求，食堂各项管理制度齐全，科学管理学校的食堂卫生平安工作。食堂有专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、平安管理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况，从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序，食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购，确保食品的平安。进一步加强对从业人员的平安、卫生、质量和服务意识的教育和培训，树立良好的形象，为全校师生员工提供更优质的服务。