《DB4101∕T 44-2022 菜心生产技术规程(郑州市).pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《DB4101∕T 44-2022 菜心生产技术规程(郑州市).pdf（9页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、ICS 6 5.0 2 0.2 0CCS B 3 14101郑 州 市 地 方 标 准D B 4 1 0 1/T 4 4 2 0 2 2菜心 生产技 术规程2 0 2 2-1 2-3 0 发 布 2 0 2 3-0 3-3 0 实 施郑 州 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 4 1 0 1/T 4 4 2 0 2 2I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 产 地 环 境.15 基 地 规 划 与 建 设.16 栽 培 方 式 与 时 间.27 整 地 施 肥.28 播 种.29 田 间 管 理.31 0 病 虫 害 防 治
2、.31 1 采 收.41 2 产 品 质 量.41 3 包 装、贮 藏 与 运 输.41 4 生 产 档 案.4附 录 A（资 料 性）主 要 病 虫 害 防 治 方 法.5D B 4 1 0 1/T 4 4 2 0 2 2I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 郑 州 市 农 业 农 村 工 作 委 员 会 提 出。本 文 件 由 郑 州 市 经 济 作 物 标 准 化 技 术 委 员 会（Z Z T C 0 4）归 口。本 文 件 起
3、 草 单 位：新 郑 市 农 业 农 村 工 作 委 员 会、郑 州 市 农 业 技 术 推 广 中 心、郑 州 市 农 机 安 全 服 务 中心、郑 州 市 农 村 能 源 环 境 保 护 站、郑 州 市 兽 药 饲 料 质 量 安 全 检 验 中 心、郑 州 市 农 业 综 合 行 政 执 法 支 队、金 水 区 农 业 农 村 工 作 委 员 会、郑 州 市 生 态 环 境 局 新 郑 分 局。本 文 件 主 要 起 草 人：张 全 智、杨 丹 丹、邢 艳 敏、秦 水 亮、刘 明、吴 俊 锋、黄 亚 魁、杜 浩、张 卉、郑瑞 东、李 慧 敏、李 鸿 斐、陈 玉 红、鲁 政、郭 进 涛、高
4、 明 现、崔 艳 丽、李 冠 伟、唐 跃 军、王 志 刚、吴 中 民、赵 海 生、沈 发 明、刘 燕 敏、赵 建 波。D B 4 1 0 1/T 4 4 2 0 2 21菜 心 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 菜 心 生 产 技 术 的 产 地 环 境、基 地 规 划 与 建 设、栽 培 方 式 与 时 间、整 地 施 肥、播 种、田 间 管 理、病 虫 害 防 治。本 文 件 适 用 于 菜 心 的 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，
5、注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 2 7 6 3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 6 7 1 5.2 瓜 菜 作 物 种 子 第 2 部 分：白 菜 类G B/T 2 6 4 3 2 新 鲜 蔬 菜 贮 藏 与 运 输 准 则N Y/T 4
6、9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则N Y/T 1 6 4 7 菜 心 等 级 规 格N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1菜 心菜 心 又 名 菜 薹，为 十 字 花 科 芸 薹 属 芸 薹 种 白 菜 亚 种 中 以 花 薹 为 产 品 的 变 种，根 据 其 熟 性 一 般 分 为 早、中、晚 熟 三 个 类 型。来 源：D B 4 1/T 1 5 0 5 2 0 1 7,3.1，有 修
7、 改 4 产 地 环 境地 势 平 坦，排 灌 方 便，疏 松、肥 沃、保 水、保 肥 的 壤 土 或 沙 壤 土 栽 培，应 符 合 N Y/T 5 0 1 0 的 规定。空 气 质 量 应 符 合 G B 3 0 9 5 的 规 定。5 基 地 规 划 与 建 设5.1 园 区 规 模规 模 化 生 产 的，一 般 1 0 0 h m2 1 3 0 h m2为 宜。D B 4 1 0 1/T 4 4 2 0 2 225.2 田 间 道 路田 间 生 产 道 路 路 基 宽 度 应 不 小 于 3.5 m，行 车 道 宽 度 应 不 小 于 2.5 m。一 般 每 1 k m 设 置 1 处
8、 错车 道，路 基 宽 度 应 不 小 于 5.5 m。5.3 灌 溉 设 施每 5 h m2规 划 建 设 机 井 1 眼，设 置 水 肥 一 体 化 系 统。首 次 种 植 前，每 1 7 0 c m 宽 度 挖 沟，深 6 0 c m，预 埋 喷 灌 管 道，每 5 m 预 设 喷 头。5.4 预 冷 设 施每 6 0 h m2菜 田 应 建 设 冷 库 面 积 3 0 0 m2，库 内 高 度 4 m 左 右。6 栽 培 方 式 与 时 间6.1 露 地 栽 培采 用 直 播 方 式，最 早 3 月 上 旬，最 迟 1 0 月 底 播 种。6.2 设 施 栽 培利 用 塑 料 拱 棚
9、从 1 2 月 初 至 次 年 4 月 初 进 行 生 产。7 整 地 施 肥播 前 结 合 整 地，施 足 基 肥，每 亩 施 腐 熟 的 有 机 肥 3 0 0 0 k g，复 合 肥（N：P2O5：K2O=1 5-1 0-1 5）3 0 k g。早 耕 多 翻，耕 层 深 度 1 5 c m 2 0 c m。在 喷 灌 管 道 两 边 起 畦，畦 面 宽 1 2 0 c m 1 4 0 c m，高 2 5 c m 3 0 c m，呈 龟 背 状，搂 匀，沟 宽 3 0 c m 4 0 c m。8 播 种8.1 品 种 选 择选 用 抗 病、优 质、丰 产、抗 逆 性 强、商 品 性 好
10、的 品 种。根 据 种 植 季 节 不 同 选 择 适 宜 的 种 植 品 种。露 地 栽 培 可 选 用 四 九 菜 心、5 0 天 菜 心 等 早 熟 品 种，设 施 栽 培 可 选 用 尖 叶 7 0 1、尖 叶 7 0 2、尖 叶 8 0、特大 8 0 等 中 晚 熟 品 种。8.2 种 子 质 量种 子 纯 度 9 6.0，净 度 9 8.0，发 芽 率 9 6，水 分 7。应 符 合 G B 1 6 7 1 5.2 的 规 定。8.3 种 子 处 理防 治 霜 霉 病、黑 斑 病 用 福 美 双 可 湿 性 粉 剂 或 百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 拌 种；防 治 软 腐 病 用
11、 菜 丰 宁 拌 种。8.4 播 种 量直 播 每 亩 用 种 量 0.5 k g。设 施 栽 培 育 苗 每 亩 用 种 量 0.0 5 k g。8.5 播 种 或 定 植D B 4 1 0 1/T 4 4 2 0 2 238.5.1 直 播采 用 机 播。早 熟 品 种 行 株 距 为 2 0 c m l 6 c m，中 熟 品 种 2 4 c m 2 0 c m，晚 熟 品 种 3 0 c m 2 4 c m。8.5.2 育 苗 移 栽采 用 穴 盘 育 苗，播 深 1 c m。幼 苗 4 叶 1 心 时 开 穴 定 植，根 部 整 体 略 低 于 畦 面，抚 平 土 壤。行 株距 宜
12、为 1 5 c m 2 0 c m。定 植 后 浇 透 水。9 田 间 管 理9.1 苗 前 除 草直 播 时，每 亩 用 3 3%的 二 甲 戊 灵 乳 油 1 0 0 m L 1 5 0 m L 加 水 5 0 k g，播 种 后 出 苗 前 均 匀 喷 雾 到 土 表 除 草。或 根 据 土 壤 杂 草 情 况 选 用 有 效 除 草 剂 品 种 和 防 治 方 法。9.2 间 苗 定 苗及 时 间 苗，每 亩 平 均 保 留 2 0 0 0 0 株。9.3 肥 水 管 理9.3.1 灌 水出 苗 7 d 后 根 据 墒 情 浇 小 水。生 育 期 间 保 持 土 壤 湿 润，根 据 天
13、 气 和 土 壤 状 况，每 2 d 3 d 浇 1 次水，早 晚 进 行 喷 灌。雨 季 注 意 排 水。9.3.2 追 肥现 蕾 至 菜 薹 发 育 期，每 亩 追 施 复 合 肥（N：P2O5：K2O=1 5-1 0-1 5）1 0 k g 1 5 k g。主 薹 采 收 后，应 连 续 追 肥 2 3 次，每 次 每 亩 追 施 复 合 肥 5 k g。每 次 追 肥 后 及 时 喷 水，也 可 水 肥 一 体 化 施 肥。肥 料使 用 应 符 合 N Y/T 4 9 6 的 规 定。9.4 温 度冬 季 拱 棚 种 植 白 天 温 度 保 持 在 1 5 2 0，夜 间 温 度 保
14、持 在 1 0 1 2，防 止 冬 季 出 现0 以 下 低 温 冻 害 和 初 冬 晴 暖 天 气 2 5 以 上 高 温 徒 长。露 地 栽 培 气 温 超 过 3 8 时 采 用 喷 雾 降 温。1 0 病 虫 害 防 治1 0.1 主 要 病 虫 害主 要 病 害 有 软 腐 病、黑 腐 病、霜 霉 病、黑 斑 病。主 要 虫 害 有 蚜 虫、小 菜 蛾、菜 粉 蝶、甜 菜 夜 蛾、地 老 虎、蝼 蛄、蛴 螬。1 0.2 防 治 原 则按 照“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针，优 先 采 用 农 业 防 治、理 化 诱 控、生 物 防 治，辅 助 采用 化 学 防 治
15、。使 用 化 学 农 药 应 符 合 G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）和 N Y/T 1 2 7 6 的 规 定。1 0.3 防 治 方 法D B 4 1 0 1/T 4 4 2 0 2 241 0.3.1 农 业 防 治选 用 抗 病 品 种，培 育 壮 苗，合 理 密 植，科 学 轮 作、倒 茬、休 耕，加 强 田 间 管 理，注 意 灌 水、排水，防 止 土 壤 干 旱 和 积 水，及 时 清 洁 田 园。1 0.3.2 理 化 诱 控采 用 杀 虫 灯、色 板、性 诱 剂 等 方 式 诱 杀 害 虫。采 用 防 虫 网 阻 隔 防 范 措 施。1 0.3.3 生 物 防 治
16、利 用 天 敌 防 治，如 用 瓢 虫、蚜 茧 蜂 和 丽 蚜 小 蜂 等 防 治 蚜 虫。优 先 采 用 生 物 药 剂 防 治，见 附 录 A。1 0.3.4 化 学 防 治见 附 录 A。1 1 采 收1 1.1 采 收 时 期当 菜 心 顶 部 与 叶 片 长 平，即“齐 口 花”时 采 收。宜 在 晴 天 上 午 或 傍 晚 进 行。1 1.2 采 收 方 法在 植 株 基 部 5 7 叶 下 斜 切 采 下，采 收 一 排 后 修 平 切 口，在 采 收 筐 内 层 层 码 放 整 齐。1 1.3 分 级 标 准按 粗 细 分 级，长 度 控 制 在 1 4 c m 1 6 c m
17、，应 符 合 N Y/T 1 6 4 7 的 规 定。1 2 产 品 质 量花 蕾 未 开 放，无 病 虫 斑。叶 片 表 面 没 有 泥 土、灰 尘 及 其 他 污 染 物。农 药 残 留 应 符 合 G B 2 7 6 3 的规 定。1 3 包 装、贮 藏 与 运 输包 装 运 输 器 具 应 清 洁 卫 生、无 异 味、无 污 染，严 防 暴 晒、雨 淋、高 温、冷 冻 等 发 生。采 收 后 及时 预 冷 贮 藏，保 持 库 房 温 度 1 左 右、相 对 湿 度 9 6%左 右。长 途 运 输 的 可 采 用 泡 沫 箱 包 装，运 输 过程 中 温 度 保 持 1 2、相 对 湿
18、度 9 0%9 5%。应 符 合 G B/T 2 6 4 3 2 的 规 定。1 4 生 产 档 案记 录 种 子、基 质、肥 料、农 药 等 来 源 信 息，保 留 播 种 日 期、设 施 设 备 处 理、苗 期 管 理、肥 药 使用 等 生 产 过 程 中 各 个 环 节 的 记 录，并 符 合 河 南 省 农 产 品 生 产 记 录 管 理 办 法 规 定。档 案 保 存 期 不低 于 2 年，妥 善 保 存，以 备 查 阅。D B 4 1 0 1/T 4 4 2 0 2 25A A附 录 A（资 料 性）主 要 病 虫 害 防 治 方 法主 要 病 虫 害 防 治 方 法 见 表 A.
19、1。表 A.1 主 要 病 虫 害 防 治 方 法序号 病虫害名称 使用药剂 使用剂量（/亩）使用方法 安全间隔期（天）1软腐病2 0%噻森铜悬浮剂 1 2 0 m L 2 0 0 m L 喷雾 52 5 0%氯溴异氰尿酸可溶粉剂 5 0 g 6 0 g 喷雾 33 1 0 0 0 亿孢子/克 枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 5 0 g 6 0 g 喷雾 74 黑腐病 6%春雷霉素可湿性粉剂 2 5 g 4 0 g 喷雾 1 45霜霉病6 8 7.5 g/L 氟菌霜霉威悬浮剂 6 0 m L 7 5 m L 喷雾 76 7 0%丙森锌可湿性粉剂 1 5 0 g 2 1 4 g 喷雾 37黑斑病1 0%
20、苯醚甲环唑水分散粒剂 3 5 g 5 0 g 喷雾 1 08 3 0%戊唑噻森铜悬浮剂 5 0 g 7 0 g 喷雾 1 49 2%,4%嘧啶核苷类抗菌素水剂 1)2 0 0 倍,2）4 0 0 倍 喷雾 71 0蚜虫2.5%高效氯氟氰菊酯可湿性粉剂 2 0 g 3 0 g 喷雾 71 1 1 5%啶虫脒乳油 5 m L 7 m L 喷雾 71 2小菜蛾、菜粉蝶、甜菜夜蛾3%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂 3 m L 4.4 m L 喷雾 31 3 1.8%阿维高氯乳油 3 0 m L 5 5 m L 喷雾 71 4 1.8%阿维菌素微乳剂 3 0 m L 4 0 m L 喷雾 71 5 1 5 0 g/L 茚虫威悬浮剂 1 0 m L 1 8 m L 喷雾 31 6 1 5%甲维茚虫威悬浮剂 1 2 m L 2 0 m L 喷雾 31 7 5 0 0 0 0 I U/m g 苏云金杆菌可湿性粉剂 3 0 g 5 0 g 喷雾 11 8地 老 虎、蝼蛄、蛴螬4%二嗪磷颗粒剂 1 2 0 0 g 5 0 0 g 撒施 3 0