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1、如何优化企业盘点流程如何优化企业盘点流程1第1页，本讲稿共25页目前企业盘点流程的主要问题及发现企业盘点流程优化及库存管理改善建议第三方盘点如何帮助企业优化盘点流程提升库存管理能力第2页，本讲稿共25页目前企业盘点流程的一些问题：目前企业盘点流程的一些问题：1.虽然有详细的盘点流程，但是缺乏有效的控制机制，或者控制机制未能被严格执行对各控制点没有明确的监督流程及检核目标盘点整个过程中缺乏独立的监督方进行控制，门店可以自我操作！不重视盘点前期准备工作的检查和监督 前期准备工作中的问题是影响盘点效率以及盘点结果的最主要原 因（尤其是账目、单据及赠品的处理！）盘点人员组成多样性及不稳定性，执行力度较
2、难控制差异核查阶段的监控不严格 盘点差异产生后，由门店自行查找原因及修改；往往造成隐藏库存差异的真实情况，使盘点失去实际意义盘点定案时间太长，反而给门店后期人为操作的机会，影响盘点真实性 第3页，本讲稿共25页目前企业盘点流程的一些问题：目前企业盘点流程的一些问题：2.缺乏对库存准确性的分析及考核要求仅关注盘点的金额结果是否达标（“考试的总分”），忽视对单品库存准确率的关注（“各科成绩的重视”）盘点结果损耗率低但库存准确率也低的现象较普遍没有明确的库存准确率考核要求，门店在日常营运中不重视单品库存的及时调整和维护；较低的库存准确率将会导致门店销售管理系统数据无效，严重影响门店的库存管理影响门店
3、的库存管理效率和质量效率和质量第4页，本讲稿共25页目前企业盘点流程的一些问题：目前企业盘点流程的一些问题：3.只关注盘点最终结果，忽视对盘点过程中发现问题的总结及改进，除了提供库存的真实情况，盘点的最大目地是检查门店及部门日常库存管理情况，发现问题，然而很多门店未能真正理解这个深层意义，只要盘点结果满意，一切就万事大吉由于忽视对盘点发现问题的总结以及在日常管理中相应的改善措施，门门店库存管理水平始终得不到改善店库存管理水平始终得不到改善第5页，本讲稿共25页目前企业盘点流程的主要问题及发现企业盘点流程优化及库存管理改善建议第三方盘点如何帮助企业优化盘点流程提升库存管理能力第6页，本讲稿共25
4、页企业盘点流程合理化建议：企业盘点流程合理化建议：1.盘点流程制定时针对各阶段要有明确的控制点及检核和控制方法成立独立的盘点队伍门店有清晰明确的人员职责分工统一的前期准备要求及明确的检查计划 详细的盘点倒计时工作计划及各节点时间目标盘点的各阶段(包括前期准确）由独立小组进行监督和检查，并将检查结果做为门店盘点成绩的考评内容之一盘点进行过程中，应由独立方（如防损部）监控盘点流程被严格执行，门店人员与管理层与盘点过程控制脱离，避免人为的影响差异核查阶段，由防损部或独立部门进行监督，杜绝差异修改和原因说明的随意性缩短差异核查的时间第7页，本讲稿共25页企业盘点流程合理化建议：企业盘点流程合理化建议：
5、2.将库存准确率也作为门店盘点结果考核的重要指标，促使门店逐步重视 单品库存的准确性 盘点结束后对各部门库存准确率进行统计和分析 根据现实库存准确率情况制定下一阶段的准确率提升目标 制定具体的业务和监督流程督促门店提升库存准确率 将年度盘点要求扩展到日常库存管理中，通过周期性盘点周期性盘点定期检 查各部门库存准确性，并且进行及时的库存调整，减少年底大盘 库存差异 通过门店库存准确率提升情况和损耗率，周转率检核门店库存管 理的综合能力第8页，本讲稿共25页企业盘点流程合理化建议：企业盘点流程合理化建议：3.盘点结束后，对盘点各阶段问题进行总结，同时制定出明确的改进措施和执行计划，落实到日常的营运
6、管理中盘点各阶段的总结报告（结合独立小组的检查报告）明确改进措施、执行计划以及执行人盘点后的员工总结培训通过日常营运中的周期盘点检核改进措施在日常营运管理中的执行情况第9页，本讲稿共25页目前企业盘点流程的主要问题及发现企业盘点流程优化及库存管理改善建议第三方盘点如何帮助企业优化盘点流程及提升库存管理能力第10页，本讲稿共25页第三方盘点如何帮助企业优化盘点流程第三方盘点如何帮助企业优化盘点流程作为拥有50多年丰富盘点服务经验的专业公司，华士盘点可以通过不同的服务模式帮助企业优化其盘点流程：全盘外包服务全盘外包服务 根据客户需求设计有效可控的盘点流程 提供专业盘点员工及所有相关设备 门店准备工
7、作培训 盘点流程的控制 提交客户所需各类盘点报告及结果 盘点总结及结果分析合作服务合作服务 根据客户需求设计有效可控的盘点流程 客户自组独立的盘点队伍，华士提供经验丰富的盘点经理及主管对盘点队伍进行培训和管理 华士提供所有相关设备 盘点流程控制 提交客户所需各类盘点报告及结果 盘点结果及结果分析第11页，本讲稿共25页第三方盘点如何帮助企业优化盘点流程：第三方盘点如何帮助企业优化盘点流程：第三方盘点带来的好处及利益1.独立性独立性 完全独立于门店员工和管理层严格执行和控制盘点流程，避免门店不规范操作；协同独立小组（防损队伍）探查门店问题2.专业性专业性 专门的盘点设备及盘点软件经验丰富的盘点人
8、员 执行为客户专门设计的高效可控的盘点流程 减少传统盘点方法手工操作造成的错误 第12页，本讲稿共25页第三方盘点如何帮助企业优化盘点流程：第三方盘点如何帮助企业优化盘点流程：3.高效性高效性 专业性促使盘点效率更高，盘点时间更省，节约门店人力4.准确性准确性 严格的盘点流程确保盘点数据的准确性第13页，本讲稿共25页第三方盘点如何帮助企业提升库存管理能力第三方盘点如何帮助企业提升库存管理能力一、透过库存准确率看门店库存管理现状透过库存准确率看门店库存管理现状通过我们与多家企业的合作，我们发现目前较多的企业只重盘点总体结果（损耗率），忽视品类及单品的库存准确情况1.损耗率控制在总公司设定目标内
9、，库存准确率却很低！2.门店的库存准确率低的情况在几次盘点后没有明显改善！3.门店对库存准确率不关注，没有重视其重要性！4.很多部门很少参考系统库存数量进行订货管理，浪费系统资源！库存的不准确将会直接影响门店的管理效率和质量！库存的不准确将会直接影响门店的管理效率和质量！第14页，本讲稿共25页案例案例：我们曾经连续针对国内某一连锁企业的多家门店盘点后的库存准确率进行分析，统我们曾经连续针对国内某一连锁企业的多家门店盘点后的库存准确率进行分析，统计盘点数量与系统库存差异大于计盘点数量与系统库存差异大于1010的单品数所占部门单品总数的百分比，由此来分析门店的库的单品数所占部门单品总数的百分比，
10、由此来分析门店的库存准确情况，以下是其中的一次统计分析存准确情况，以下是其中的一次统计分析门店普遍的库存准确门店普遍的库存准确率较低！个别部门的率较低！个别部门的库存准确率甚至不到库存准确率甚至不到60!第15页，本讲稿共25页然而然而,上述门店的盘点最终金额结果却都控制在千分之三范围内，部分门店甚至上述门店的盘点最终金额结果却都控制在千分之三范围内，部分门店甚至至出现了正损！至出现了正损！案例：案例：第16页，本讲稿共25页第三方盘点如何帮助企业提升库存管理能力第三方盘点如何帮助企业提升库存管理能力二、华士提供全套解决方案帮助企业从准确率方面提升库存管理能力二、华士提供全套解决方案帮助企业从
11、准确率方面提升库存管理能力我们的服务可以深入到客户库存管理的每个阶段从日常的周期性盘点到年中或年底的大盘，帮助企业在不同阶段了解真实库存情况，从而及时调整库存通过盘点帮助门店深入发觉与分析日常库存管理中的问题，检核各项库存管理流程及措施的执行情况 采采购购送送货货日日常常销销售售退退货货大大盘盘日常存货管理路线服务深入服务深入第17页，本讲稿共25页服务解决方案：周期性盘点 价格标签核查排面“空洞”检查保质期抽查年中及年底大盘总仓及配送中心抽查盘点深入分析库存准确率跟踪分析，价格标签准确率，仓库楼面库存对比分析盘点总结分析日常营运的循环性考查“阶段测验”及时发现问题并改善年度的检核“大考”反映
12、管理情况第18页，本讲稿共25页解决方案案例：解决方案案例：针对上面案例中客户门店库存准确率较低的情况，我们协助客户制定了一套解放方案并在几家门店测试实施.第一步：第一步：弄清门店的真实情况弄清门店的真实情况 华士对门店进行全面盘点确定门店真实的库存情况 分析各部门的库存准确率情况第二步：第二步：制定提升目标及措施制定提升目标及措施 根据不同部门的实际情况制定合理的准确率提升目标完善相关库存管理流程（库存调整/负库存清理/单据处理等）第三步：第三步：循环性考查循环性考查 华士派驻专门小组帮助门店针对不同部门进行相应的周期盘点以及其他增值服务 部门根据周期盘点结果按照流程调整库存并采取相应措施
13、每次周期盘点后的准确率分析及追踪比较，供门店检核改进措施执行情况第19页，本讲稿共25页解决方案案例：解决方案案例：针对上面案例中客户门店库存准确率较低的情况，我们协助客户制定了一套解放方案并在几家门店测试实施.第四步：第四步：年中及年底大盘年中及年底大盘 华士对门店再次进行大盘，统计各部门库存准确率 评估是否达到制定的准确率提升目标 总结各项改进措施的效果及经验方案实施结果方案实施结果大部分部门的库存准确率都达到设定的提升目标平均准确率提高达到80！设定更高的目标设定更高的目标 90，达到，达到国际先进零售商的管理目标！国际先进零售商的管理目标！第20页，本讲稿共25页服务介绍周期性盘点服务
14、介绍周期性盘点 服务目标：服务目标：通过对客户门店的一个或多个部门的商品进行周期性（例如一个月或几星期）的盘点，从而帮助门店在较短期限内发现库存差异及问题，及时调整库存；提高日常库存准确性，避免年度盘点出现大的库存问题通过对同一部门几次周期盘店结果的分析，检核该部门库存管理能力及各项改进措施的执行情况和效果服务内容：服务内容：由客户根据品类管理要求对不同部门制定相应的盘点周期 每次周期盘点根据客户要求可以盘点整个部门/几个品类或一定比例的SKU同一部门的几次周期盘点库存准确率报告将在华士系统内进行汇总比较，并提交相关报告给门店或总部管理层 固定的华士盘点小组在一定周期阶段内轮流对几家门店进行周
15、期盘点此服务在日常营运过程中按计划周期循环执行第21页，本讲稿共25页服务介绍价格标签核查服务介绍价格标签核查 服务目标：服务目标：帮助门店检查价格标签上的价格同电脑里的价格是否一致或者是否有商品没有价格标签 通过详细报告将检查情况通知门店及时更换或补打价格标签 减少消费者因为价格标签错误而产生的投诉，从而提升门店的服务质量服务内容：服务内容：华士盘点员按照特定流程记录某一部门价格标签与系统价格的比较情况 华士系统内产生统计报告，按货架显示商品实际价格与价签不一样以及无价格标签的商品清单 统计数据报告各部门价签不准确或缺失的比例对 同一部门不同时间的价格标签核查报告进行汇总比较，并提交相关报告
16、给门店或总部管理层此服务在日常营运过程中按计划周期循环执行第22页，本讲稿共25页服务介绍排面服务介绍排面“空洞空洞”（缺货）检查（缺货）检查 服务目标：服务目标：帮助门店检查货架上的缺货情况（有价格标签，但没有货品 通过详细报告将检查情况通知门店及时对排面补货或订货 减少因排面“空洞”丢失的销售服务内容：服务内容：盘点员按特别流程记录货架上有价签但没有货品陈列的信息 华士系统内产生统计报告，按货架显示排面“空洞”统计数据报告各部门排面“空洞”情况对 同一部门不同时间的排面“空洞”核查报告进行汇总比较，并提交相关报告给门店或总部管理层此服务在日常营运过程中按计划周期循环执行可以和价格标签核查一
17、起第23页，本讲稿共25页服务介绍仓库与楼面库存对比服务介绍仓库与楼面库存对比 服务目标：服务目标：获取商品在仓库与楼面的库存对比情况 帮助门店了解和分析仓库内的库存“积压”状况，及时调整库存，降低多余的库存积压成本，优化仓库库存比例服务内容：服务内容：此项服务可以在周期盘点和年度盘点时进行 盘点公司在周期盘点或年度盘点结束后按部门产生专门报告对比各商品分别在仓库与楼面的库区情况 也可以汇总各部门楼面和仓库库存总金额的对比情况对 同一部门不同时间的仓库和楼面库存对比报告报告进行汇总比较，并提交相关报告给门店或总部管理层此服务在周期性盘点及年中年度大盘时执行第24页，本讲稿共25页服务介绍商品保质期检查 服务目标：服务目标：帮助客户门店抽查商场内商品的保质期 让门店了解商场内临期或过期商品状况，及时进行撤除或处理，避免由此引起的顾客投诉服务内容：服务内容：盘点员按照标准顺序对商品保质期进行抽查，按照客户要求记录商品剩余保质期状态 产生报告按部门及货架列出抽查到的超过客户规定剩余保质期的商品清单及所在的货架对 同一部门不同时间的保质期抽查报告报告进行汇总比较，并提交相关报告给门店或总部管理层此服务在日常营运过程中按计划周期循环执行可以和价格标签核查一起第25页，本讲稿共25页