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1、 建设放心食堂自查报告范文 更新时间：2023-11-19 来源：小学 点击： 2023最新小学生秋季运动会日记200字_秋季运动会日记200字 大学教师个人述职报告2023年最新参考范文五篇 2023-03-24 农村小学教师个人述职报告2023优秀精彩范文五篇 2023-03-24 2023最新小学生秋季运动会日记200字_秋季运动会日记200字 2023-03-24 共享2023年小学教师个人述职报告最新例文5篇汇合 2023-03-24 2023年精选小学副校长述职报告热门模板范文5篇 2023-03-24 【-小学】 小学建立放心食堂（自查报告） 加强效劳，确保安全和安康-小学建立“
2、放心食堂”自查报告提要：能够严格把住物资选购关。物资出入仓库严格，细目真实精确，检查、验收、登记、签字手续齐备；能够定期公布市场原料价格和进展菜价核算，账目公开加强效劳，确保安全和安康小学建立“放心食堂”自查报告。 我校食堂建立秉承“公益性”“效劳性”“安全性”原则，长期以来重视抓平常、重细节，在为 “办人民满足的学校”和落实学校“以人为本，文化立校”办学理念效劳中发挥了重要作用。为了加强学校食堂的安全和治理工作，进一步提高我校食堂效劳水平，保障师生员工身体安康，我校依据湖北省教育厅湖北省中小学“放心食堂”创立标准和武汉市教育局关于“四创”活动的通知精神，依据食品卫生法学校卫生工作条例等法规条
3、例，对学校的食堂工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下： 一、组织健全，齐抓共管 学校成立了以XX校长为组长的学校食堂工作领导小组，负责学校“放心食堂”的创立工作和食堂建立治理工作，后勤校长、后勤主任详细负责治理食堂，主抓食品卫生安全，做到了食堂治理有（工作规划），有工作（制度），表达了分工明确，职责清楚的特点。总务处分工一名副主任主管食堂，负责详细落实人员配备、设备选购、食材保管、加工出售等全部治理环节。领导小组定期召开食堂工作特地会议，（学习）上级文件，讨论改良措施；校级领导每天轮番到学生餐厅巡察，检查食品安全，以便随时发觉问题，准时赐予指导，马上进展整改。此外，学校还成
4、立了伙食治理委员会，吸纳学校领导、师生代表、家长代表参与食堂治理和监视工作，常常听取群众改良意见，改良效劳态度，提高生活质量。这样，较好地表达了齐抓共管的特色。 二、加大投入，设施齐全 学校不断加大食堂建立经费投入，食堂根底设施齐全，各类硬件设施的安全状况良好。学校食堂配备的各类器械炊具、用电用水设备、消防设备、电路、开关插座、库房、生产加工等设备设施干净、卫生、安全，饭堂桌凳配套，干净光明，均到达国家规定的标准；食堂配备了防火、防盗、防毒、防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂、防潮设施；各种设备设施均张贴了治理操作规程，节水节电措施到位，规程明确，治理标准。 三、操作标准，运转有序 我们根据食品安全的相
5、关法律法规或食品操作规程，加强了食堂的日常治理工作，做到了操作标准，食堂工作运转有序，运行状况良好，从来没有发生安全事故。详细表现在以下诸方： 1 能够严格把住物资选购关。物资出入仓库严格，细目真实精确，检查、验收、登记、签字手续齐备；能够定期公布市场原料价格和进展菜价核算，账目公开。 2 食品加工能够严格遵循食品卫生要求，摘洗、切配、烹饪、存储、发放等环节按规程操作，专人专责；每次用餐后全部的餐具、用具都高温蒸汽消毒，安康卫生。 3 职工文明卫生工作。学校能够为食堂工作人员每年进展一次体检或卫生培训，按要求持证上岗；上班时间，员工能够统一着装，挂牌上岗；做到了热忱效劳，文明用语；加工时洗手消
6、毒，没有用手直接拿食品成品的现象发生。 4 科学规划和烹饪食品。食品安排能够做到粗粮细做，细粮精做，粗细搭配，把戏翻新；饭菜荤素搭协作理，质量上做到烧熟煮透，菜肴做到了色香味俱全，低盐少糖，符合学生口味，并且做好食品留样工作；能够为特别学生制作病号饭。 5 落实了群众监视机制。学校能够定期召开由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等参与的座谈会，广泛征求群众关于卫生、食品、效劳等方面的改良意见，公布开支，有效行使了对食堂的监视、检查等职能，表达了师生、家长文明共建“放心食堂”的建立特点。 6 能够教育学生文明进餐，养成不铺张粮食的好习惯。学校生活教师能够引导学生排队进餐，有序就餐，积极开展
7、珍惜粮食，不铺张粮食的教育，且成效显着。 四、建章立制，有效监视 食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，使学生安康成长，我们一是通过建章立制，依法依规治理食堂。我们根据省教育厅要求，先后建立了校长食品卫生安全责任人制，工人、职员的岗位责任制和安康体检制度、食物验收检验制度、禁入制、设备设施保养制、突发大事（应急预案）及报告制度、财务收付（治理制度）、台账治理制度、进货索证制度、环境卫生清扫制度等等规章制度，为“放心食堂”建立、标准食堂治理保驾护航。二是依制治理，做好记载。我们实行定期检查和不定期抽查的方法，检查和监视制度的落实，并且做到了有检查、有记录、有整改意见。