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1、 学校食品安全自查自评报告(11篇)学校食品安全自查自评报告1 当前，国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全”已成为了一个社会热点词汇，是人们谈论的重点话题。俗话说“民以食为天”，学校食品安全更是重中之重，它不仅直接关系到广阔师生的身体安康和生命安全，而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到高校和社会的稳定。因此，我们课题小组绽开了这一次关于校园食品安全的调查。盼望通过这次调查，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。 一、课题的绽开 本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法为辅。我们对学校的一些饮食场所进展了实地考察，来了解那些广阔师生常去的主
2、要餐饮场所在确保食品质量安全的方面所做的详细措施以及他们对食品安全相关学问的了解和态度，并盼望借助我们的问卷调查反应结果，是他们了解到目前师生们对他们的举措提出的建议和看法，并且在将来有针对性地进展改良。 1、调查时间:xx年3月15日 2、调查地点:拉面馆.超市 3、调查内容:调查餐馆的食材是否新奇,饭菜制作过程是否卫生,同学对餐馆饭菜及就餐环境是否满足,调查四周私营餐馆的卫生许可证和超市销售食品的安全与卫生。 二、实地调查总结 1、食堂篇：一餐食材都是新奇的,制作环境相对卫生,碗筷都经过消毒处理。就餐时间会有工作人员准时清理餐桌上的剩饭,保持清洁。兰州拉面馆规模较小,人手不及一餐,所以难免
3、清理餐桌不准时,但总体不错。 2、商业街篇：私营餐馆均有卫生许可证，在超市抽查的食品均未过期。 三、当前存在的问题 1、食堂工作人员不戴口罩,这样不卫生。 2、超市会卖一些制作及其不卫生的廉价麻辣垃圾食品。 3、同学对食品安全的关怀程度不够高。 四、针对调查结果的建议 1、各级教育行政主管部门和学校领导要加强对食品卫生安全重视。进一步提高食品卫生安全的意识，切实树立“学生安康安全第一”的思想 2、在商业街各个小店采纳顾客投票的方式，对店内蔬菜、肉类，以及制作过程卫生与否进展投票。这样，可以让顾客有选择的余地，同时还可以让小店提高自身的卫生水平。 3、在安全监管体系，工商、卫生等部门努力之下，学
4、校也要对校园内及周边的超市、商店、食品零售摊点进展定期的卫生监查，以保证学生使用安全卫生的食品。 4、可在校内设立由学生组成的卫生检查“小部门”，分级分部门明确划分职责。对校园内及周边的超市、商店、食品零售摊点绽开卫生调查，并作出报告，使学生们有一个清楚的消费规划。 5、学生会可以在青春广场进行展板，加强学生学校食品卫生安全学问宣传教育工作，对学生进展食品卫生学问、维权法律等学问的教育，增加学生自我爱护力量和维权意识，提高维权力量，切实维护学生的合法利益。 6、学生们若在校内外发觉不卫生的食品，可准时向相关部门举报。若物品发觉价格不合理，可以向消费者权益协会举报。 学校食品安全自查自评报告2
5、为进一步加强治理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境，我校长期以来把食堂食品安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。依据县教育局的指示精神，我校食堂食品安全整治工作领导小组对全校的食品卫生安全工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自查自评状况报告如下： 一、领导重视 校长亲自抓，亲自部署，仔细履行食堂食品卫生安全治理第一责任人的治理职责。成立了以校长为组长的学校食品卫生安全工作领导小组，全员参加，分工负责，层层落实。并把学校食堂食品卫生安全工作列入了学校工作的重要议事日程，屡次召开会议进展部署，通过定期开展全校性的食堂食品安全工作会议，学习上级颁发的文件，要求各班及后勤人员提高食品卫生
6、安全工作意识，增加食品卫生安全常识，切实熟悉到食品卫生安全工作的重要性，仔细对比评价内容抓好落实，对发觉的问题责令整改。 二、健全食堂食品卫生治理制度，做到责任到人。 建立健全的食堂食品卫生治理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、洁净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比拟好，治理比拟标准、到位，操作规程明确。 三、检查内容及状况 1、有食品卫生许可证并且在有效期内，严格根据许可证的营业范围经营，没有超出范围。 2、豆制品、
7、米饭绝不隔夜，剩余销毁。 3、全部工作人员定期体检，参与相关培训，持安康证上岗。 4、选购食品有台账，记录详实，杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。 5、严格选购索证制度，全部选购食品都做到索证齐全。 6、开水定点供给，小卖部全部商品均从正常渠道进货。 7、全部的餐具、按相关要求做到定期准时消毒。 8、杜绝非工作人员进入厨房。 四、整改措施 （1）加大宣传教育力度，增加全体学生食品卫生、安全意识。学校通过课堂教育、板报、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的学问深入人心，自觉抵抗假冒、伪劣产品，维护自身安康。 （2）加大治理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入校园；食堂食堂食品生产加工加
8、强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。 （3）不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。 （4）通过安康教育，教育学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育幼儿增加自我防护意识。利用播送、黑板报、专题讲座，开展安康和食品安全学问的宣传，培育学生养成良好的卫生生活习惯，教育学生不到无证摊点就餐或购置副食、饮料等商品。 五、存在问题 1、因经费缘由，食堂配套设施标准不高，餐厅、仓库面积缺乏。 2、食堂从业人员系临时工，收入低，不够安心。 总之，要持之以恒地做好食堂食品卫生安全工作，才能杜绝不良事故的发生。今后，我们肯定再接再励，把食堂食品卫生安全工作做得更好。 红原学校
9、 20xx年11月15日 学校食品安全自查自评报告3 依据市教育局关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒大事发生的紧急通知丹教办20xx127号的文件精神，为切实做好我镇学校食堂食品卫生安全工作，中心学校做了周密安排部署，对全镇各校食堂进展了彻底的检查，对检查出来的问题准时进展了整改，并进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂食品卫生安全自查状况汇报如下： 一、成立领导机构，明确责任 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全工作的治理，确保师生身体安康，进一步加强治理意识、提高治理水平、明确治理责任。中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组：组 长：董天平，副组长：陈永义，成 员：
10、吕 春、潘耀忠、张慧、李明俊、周军、耿祝华、李广成、陈启富 二、检查状况 学校于20xx年11月1日召开了校长参与的食堂卫生安全工作专题会议，对此次食堂卫生安全自查工作进展了详细的安排，并成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了领导包挂，要求明确，各负其责，责任到人。 11月1日3日由中心学校校长牵头挂帅，各校负责人、食堂治理人员积极参加协作，对各校食堂、小卖部等进展全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与治理状况、食堂用电安全进展了全面细致的排查。排查完毕后，准时进展整改，制定详实的整改改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的准时解决
11、，临时有困难的准时向上级部门汇报，并实行有效措施杜绝隐患。中心学校又于11月7日组织相关人员对整改状况进展了复查。自查工作的开展，进一步明确相关人员的责任，提高熟悉，进一步增加了食堂治理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。 三、实行措施 1、健全食堂卫生设施。各学校投入资金，购置了一批食堂设施设备，进一步完善了食堂卫生设施。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，四周环境干净美丽。 2、进一步标准治理。一是健全组织，开学初，中心学校就成立了食品卫生治理领导小组，确定一名中心学校工作人员为专职治理员，负责各校食堂的监视、治理、检查工作。食品卫生治理领导小组定期、不定期
12、的对食堂进展卫生检查，发觉问题准时催促整改。二是标准治理。进一步完善了食堂治理制度，各校制定了学校食堂效劳治理细则，并修改完善了学校食堂考核治理方法，对食堂的全面工作进展了制度化、标准化。从人员、调入、设备、选购、保管、加工、出售等全部治理环节进展了细化并狠抓落实。 3、进一步加强了食品选购、贮存、加工的治理。各校食品选购严格根据食品卫生法的要求进展选购，全部统一选购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进展严格的考察把关，并按国家规定进展索证。各校选购的蔬菜、家禽类，我们执行签订合同，定点供给的方法，与集市固定摊点、菜农签订供货质量保证书，确保食品卫生安全，价格优待。食品贮
13、存严格根据分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比拟合理，生熟、萦素分开，严格执行清洗消毒制度。 4、加强食堂证照治理。各校全部食堂工作人员每年都进展体格检查，每年都进展卫生学问的培训，并做到人人办理两证。 5、生产场所布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求，卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施，消烟除尘较好。功能分区合理，粗处理间、烹调间、配餐间、熟食间、洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手、消毒设施，生产场所卫生，措施完善。 6、加强了各种设备的安全检查。现在，各校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比拟好，治理比拟标准
14、、到位，操作规程明确。中心学校每月对食堂安全状况进展一次彻底的排查，结合平常检查对食堂安全进展抽查，对消失的问题准时催促整改，保证了全镇教师、学生的饮食安全。 四、存在的问题 1、个别学校食堂治理制度落实不到位。购进验收记录填写不完整，供货企业资料更新不准时 2、食堂的炊事人员整体素养有待提高，责任意识和食品安全意识有待增加。 五、整改措施 建立责任监视机制，不断完善更新各种治理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤治理人员的会议，常常学习食品卫生以及安全方面的学问，增加安全意识、提高治理水平。 经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作不断提高，今后，我们将进一步增
15、加学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的熟悉。仔细贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神，按食品卫生法、学校卫生工作条例、学校食堂治理条例的要求，切实加强对学校食品卫生工作的治理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我镇教育事业安康进展作出新的奉献。 学校食品安全自查自评报告4 一、指导思想 二、任务目标 1、学校食堂和商店的大宗原料及食品选购实行定点制度，特殊是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料选购实行定点制度。 2、学校食堂和商店食品进货的索票、索证率100%，建立完整标准详实的台账。 3、学校内食堂的餐饮效劳许可证率达100%，食堂内从
16、业人员的安康证持证率达100%，学校内商店的食品流通许可证持证率达100%。 4、学校小卖部和学校周边商店不得经营“三无”食品，对违法经营行为坚决严峻查处。 5、对无证经营的学校小卖部和学校周边商店一律取缔。 通过努力，确保全镇各级各类学校食品安全不出问题，不发生食品安全大事，尤其不消失群体性的食物中毒大事。 三、职责分工 (一)食安办 1、召开特地会议，制定详细实施方案。 2、对辖区内的学校食堂和小卖部以及周边200米内的商店数量、证件手续、经营食品质量、从业人员根本状况等进展登记建立台账。 3、对符合标准和要求的食堂和商店进展建档治理和动态治理。 4、抓好食堂相关人员的培训工作，提高相关从
17、业人员的水平。 5、对手续不全的学校食堂强化治理，催促教育部门完善各种设施。 (二)工商所 1、在相关部门的协作下，对各级各类学校小卖部及周边商店进展摸底，建立治理台账。 2、抓好学校小卖部相关人员的培训工作，提高相关从业人员的水平。 3、依法取缔全镇全部小学内部的小卖部;对其他学校内小卖部及周边商店手续不全的限期整改，整改不到位的依法惩罚或关停;对违反经济的依法严峻惩罚。 4、学校四周经营摊点、小饭桌等进展标准治理。 (三)中心校 1、协作相关部门做好有关食品从业人员的培训工作，催促学校做好学生食品安全的教育工作。 2、要求全部学校建立健全和不断完善学校内食堂、小卖部食品安全治理帐台，并进展
18、登记备案。 3、协作有关执法部门标准整顿好各级各类学校内的食堂、小卖部，查处学校内不标准的食堂、小卖部。 (四)中、小学校 1、对学生进展食品安全学问教育宣传。 2、做好学校食堂、小卖部的制度建立、责任落实、人员培训、设备设置或更新、日常卫生等治理工作。 3、积极主动地协调有关部门对学校内的食堂、小卖部进展标准治理，依法经营。 四、时间安排 (一)发动自纠阶段(3月1日3月31日)镇食安办制定详细实施方案，召开特地会议，结合实际进展部署。要组织力气对辖区内的全部学校及周边的食堂、商店现状排查摸底，建立台账。工商、食安办监管部门要印制开展食品卫生安全专项整治活动的宣传材料，下发至各级各类学校及周
19、边的食堂、商店，做好宣传教育工作。各级各类学校要以这次集中行动为契机，教育学生不购置“三无”食品，要准时完善学校内食堂小卖部食品安全治理台账，调查学校周边200米的商店并建立台账，要开展自查自纠活动，标准食堂和小卖部经营行为，完善相关手续和材料，完善各项规章制度，做好迎查工作。 (二)集中整治阶段 镇食安办牵头，组织有关部门组成联合执法检查组，进展执法检查。主要检查学校是否已经建立了相关台账，没有建立的要在短期内整改，整改不到位的通报批判，对没有餐饮效劳许可证的学校食堂和没有取得食品流通许可证的学校小卖部催促学校和业主加大投入，限期在整治标准阶段做好一切申办许可证的预备工作，对检查中发觉的没有
20、安康证件的人员责成抓紧在短期内补办安康证，对查出的“三无”食品马上下架予以没收并赐予经济惩罚。坚决取缔全镇一切不具备资质的小卖部，全面检查和整顿学校周边200米的全部商店，发觉问题依法予以整治，确保不合格食品不流入学校。同时，在学校内逐步推广小卖部超市治理模式和大宗食品、原料配送制度。 (三)总结评估阶段 镇政府将总结这次活动开展状况，对组织得力、措施到位、效果显著的单位赐予通报表扬，对重视不够、工作不力的单位，将进展通报批判，对存在的严峻问题的单位将追究有关人员的责任。 学校食品安全自查自评报告5 我校准时召开了学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作作出了特地部署，以多种形式广泛宣传常见食
21、物中毒及其预防学问，以学校食品卫生安全工作职责重于泰山，保证每位学生能够安康成长为工作重心，加强了广阔师生的食品卫生的安全意识，营造了食品卫生安全在我身旁的深厚气氛。现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下： 一、加强组织领导，重视食品安全。 1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组，以剧烈的政治职责感，狠抓学校食品卫生安全工作，实行一把手亲自抓，分管领导详细抓。一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生安全职责制。严格根据食品卫生法、学校食堂与学生团体用餐卫生治理规定的要求，提高了广阔师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、标准意识、职责意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒的事
22、故发生。 2、加强宣传，学校利用学校播送在全校师生中宣传食品安全学问，并仔细组织广阔师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神，从而增加了从业人员对食品安全的忧患意识，仔细履行工作职责，强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。用严格要求、严格治理、严格监视来约束从业人员的行为，保证广阔师生的身心安康。 二、落实到位，全面检查食品卫生安全工作 1、一开学，学校组织全部从业人员到医院进展了一次全面安康检查，并办理了安康证，全部从业人员均持证上岗。 2、领导小组对我校食堂进展仔细排查。严禁“三无”产品进学校，对比食品卫生法的要求，对学校食堂的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。严格根据标
23、准的操作流程，在规定的.区域内操作，打饭打菜时必需戴口罩，手套和帽子避开用手直接接触餐具和食品以防造成穿插污染。在本次排查中，未发觉有过期，变质，变霉食品。 3、检查后准时召开有关人员会议，对检查中发觉的卫生较差和从员人员服装不标准的问题要求在其次天完成整改。会后重新建章立制，学校重新制订了食品选购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生治理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度，重申卫生职责追究制，严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。 4、强化对食品卫生的监视。分管的学校领导坚持每天深入现场，检查食品卫生，了解工作人员的安康状况，发觉问题准时处理，不留隐患，并连续实行48小时留样制。
24、 三、存在问题准时整改。 在检查中发觉的卫生不干净、从业人员服装不标准和制度不健全问题，要求其次天全部整改完成。 学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了许多的防控工作，取得了必需的实效，但还必需警钟长鸣，紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作，为构建和谐平安学校而不懈努力! 学校食品安全自查自评报告6 我校一贯重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关治理制度，实行责任分工、责任到人的治理模式。为进一步加强学校食品卫生安全工作，预防群体中毒，保障师生员工身心安康安全，维护正常秩序，我校开展了为期一天的食品安全自查自纠活动，全面调查食堂食品卫生安全，消退安全隐患，整改存在问题，我校食品卫生安全
25、自查状况汇报如下： 一、食堂卫生治理现状 1、学校食堂有卫生许可证。 2、加工现场应每天消毒、清洁，保持清洁。 3、员工已经申请了安康证书，可以带着证书和衣服工作。 4、在购置食品和原材料时，我们已获得证书和门票。 5、储存食品的标识完整，不超过保质期，留意防潮防霉。 6、实行主管领导和后勤人员责任追究制度。 二、问题 1、食堂没有纱窗和纱门。 2、苍蝇和老鼠预防措施不到位。 三、整改措施： 1、完善组织，细化分工，针对薄弱环节进展有针对性的整改。今后，我们将把传染病防控和学生饮食安全作为学校工作的“重中之重”，坚固树立“安全第一、安康第一”的指导思想，成立以负责人为第一责任人、分管领导为主要
26、任务的治理团队，层层细化分工，明确责任主体，层层签订责任书，明确问题责任人的责任追究制度。制定承包商、学校治理者、教师和家长三人小组监视制度，加强过程治理，发觉问题准时整改，努力将食品安全事故降至零。 2、努力实现食品安全治理制度化、标准化。在全校开展食品安全宣传活动，通过板报、学校播送、学校网络、窗口等形式进展食品安全宣传，努力形成人人讲安全、人人监视安全的学校气氛，严格执行学校制定的各项食品卫生制度。员工必需持有安康证明。食堂严格要求定点选购，持证上岗，并进展登记。使用的食品原料、调味品和食品添加剂在入库前应由食堂承包商和学校后勤治理人员进展检查。凡不新奇、过期、发霉的，一律制止入库使用。
27、每餐应留样检查，并做好具体记录。全部不能卖完的剩菜必需作为垃圾清理掉，决不能留到下一餐。预防“三无产品”从进入食堂到流向学生。如有变质、过期，必需准时销毁并做好记录。 加强学校食堂员工治理，做好安康学问培训。食堂员工必需定期学习安全和安康学问，以标准化的方式操作，并遵守安康治理体系。食堂经营者必需把握食品卫生和安全的根本要求，养成良好的个人卫生习惯，工作时穿戴洁净的工作服和工作帽，勤洗手、剪指甲，不穿拖鞋，不在食堂吸烟、随地吐痰和乱丢垃圾。积极协作食品药品监视治理局、质量技术监视局对学校食堂卫生进展检查，虚心听取专家珍贵意见，准时整改，消退安全隐患。 3、投入一些资金改善食堂的生产设备。 将来
28、，我们将进一步加强对学生食堂的投资，改善食堂环境，改善学生食堂硬件条件。仓库、粗加工间、操作间应隔离，加工间生熟食品应分开，肉类和蔬菜食品应分开，生熟食品加工容器和工具应分开，食品应分类存放，仓库内堆放食品的隔墙应远离地面 学校食品安全自查自评报告7 我校准时召开学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作进展了专项部署，以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防学问，注意学校食品卫生安全工作责任重于泰山，确保每个学生的安康成长，强化师生的食品卫生安全意识，在我四周营造了深厚的食品卫生和安全气氛。我校食品安全与传染病防控自查报告如下： 一、加强组织领导，关注食品安全 1、成立以刘校长为首的食品安全领导
29、小组，以高度的政治责任感，高度重视学校食品卫生安全工作，落实第一领导亲自抓，分管领导详细抓。层层负责，层层落实食品卫生安全责任制。广阔师生和食堂工作人员严格根据食品卫生法和学校食堂和学生团体餐饮卫生治理条例的要求，提高了政治意识、法律意识、标准意识和责任意识，严格要求，严格预防和严格预防食物中毒事故。 2、加强宣传。学校利用学校播送向全体师生宣传食品安全学问，仔细组织师生和食品从业人员学习食品卫生法律法规和相关文件精神，提高员工食品安全意识，切实履行职责，强化食品卫生安全的重要性和必要性。严格要求、严格治理、严格监视，约束员工行为，确保师生身心安康。 二、落实到位，全面检查食品卫生安全 1、学
30、校一开学，就组织全体员工到医院进展全面安康检查，并申请安康证明。全部员工都持有证书。 2、 领导小组认真调查了我们学校的食堂。“三不”产品严禁进入学校。依据食品卫生法的要求，严格掌握学校食堂的食品卫生，如选购、清洗、分类、烹饪等。严格根据标准操作流程，在指定区域内操作。烹饪时，必需戴上口罩、手套和帽子，避开用手直接 接触餐具和食物，防止穿插污染。本次调查未发觉过期、变质或发霉的食品。 3、检查完毕后，准时召开相关人员会议，其次天对检查中发觉的员工卫生差、着装不标准等问题进展整改。会后，重新建立了规章制度体系。学校重新制定了食品选购与卫生制度、食品仓库储存卫生制度、食品卫生治理制度、食品卫生制度
31、和个人卫生制度，重申了安康责任追究制度，严防食物中毒事故的发生。修订了食物中毒应急预案。 4、加强食品卫生监视。学校主管领导坚持每天到现场检查食品卫生，了解员工安康状况，发觉问题准时处理，不留隐患，连续实行48小时留样制度。 三、对存在的问题准时整改 检查中发觉的卫生不干净、员工着装不标准、制度不完善等问题，其次天要求整改。学校食品卫生是一项日常工作。虽然我们做了大量的防控工作，取得了必要的成效，但也必需警钟长鸣，抓紧食品安全工作。努力工作，为建立和谐安全的学校而不懈努力！ 学校食品安全自查自评报告8 近几年，为仔细贯彻执行中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规，杜绝学校学生食物
32、中毒等突发食品卫生安全大事的发生，保证在校学生的身体安康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长鸣。 每年均根据上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出具体可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案，明确专人负责，平常有检查有记载，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。详细状况总结如下： 一、根本状况 全校共有学生900人，校园周边有小卖部两间，卫生许可证持证率100%，安康证持证率100%。 二、工作措施 我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力协作和学校的共同努力下，学校食品卫生安全
33、工作进展顺当，学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有： 1、学校食品卫生安全工作治理组织健全。学校成立了“后勤安全治理工作领导小组”，实行目标责任制，分管副校长详细抓，相关人员协作抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平常有检查，有考核、有奖惩记录。 2、加强学校食品卫生安全教育。学校将安康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，加强学生食品卫生安全学问教育，增加学生的食品卫生安全意识和自我爱护意识，逐步培育学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。 3、进一步标准学校商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执
34、照的违规经营小摊点，积极协作有关部门坚决取缔。同时，教育广阔学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。 三、今后食品卫生工作的重点 切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全大事的发生，保证广阔学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们准备： 1、进一步加大食品卫生安全学问的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广阔学生的食品卫生学问及自我爱护力量。 2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监视的频次，准时排查食品卫生安全隐患，坚固树立“安全第一”意识，效劳师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满足及和谐校园。 3、连续与相关部门积极协作，稳
35、固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好气氛，为构建和谐双语做出更大奉献。 学校食品安全自查自评报告9 接上级文件后，我校食堂食品安全工作检查领导组于3月20日上午对学校食堂进展专项检查，现将自查结果如下： 一、自查内容： 本次自查共包括卫生许可证;工作人员安康及培训证;卫生规章制度及治理人员;工作人员个人卫生状况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否标准等方面的内容。 二、自查过程： 在自查中，我们本着对全校师生负责的高度责任心，仔细地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进展严格
36、检查。 1、 我校已于xxxx年12月8日取得了县食品药品监视治理局颁发的餐饮效劳许可证，在有效期内。 2、 学校制订了食堂各项治理制度，制度完善，由副校长负责食堂安全，学校每月一次对食堂进展定期安全检查。 3、 学校食堂和后勤效劳人员一共7人，均参与了体检，持安康证上岗，且安康证在有效期内。 4、 学校的原材料选购实行了定点选购，有原材料索证凭证。 5、 食堂一日三餐均进展了足量的食品留样。 6、 学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。 7、 学校不使用食品添加剂。 8、 学校建有餐厨废弃物处置台帐，收购人员运回养猪时须在门卫室处照实登记时间及数量。 三、存在的问题： 1、食堂个别后勤效劳人员未
37、安规定着装。 2、贮存室门未准时上锁，并堆有放有洗衣机等杂物。 3、加工间纱门损坏。 4、早点留样不够标准。 5、去年购置的灭蝇灯已损坏。 针对上述检查中存在的问题，学校责令总务处必需马上加强治理和修理，更好的为学校教育教学效劳。 学校食品安全自查自评报告10 作为一间学校，食品安全是最根本的保证。为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全治理水平，我校依据上级要求，加强组织领导，广泛开展宣传，明确工作责任，严格落实工作措施。 一、学校根本状况 我校是一所寄宿制特别学校，校园面积2689平方米，校舍面积3635平方米。目前全校有8个教学班，在校学生64人，教师23人。学校实行全封闭治理，校
38、园围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统，有力地保障了校园的安全。 二、主要工作及措施 1、加强组织领导，重视食品卫生安全。 我校始终以来，就高度重视学校食品安全工作，把食品安全工作纳入学校安全工作之中，学校建立了食品安全工作领导小组，由学校主要领导担当领导小组组长，建立了学校食品安全责任制及责任追究制。 2、加强宣传教育，全校师生共同参加食品卫生安全的监视。 有效地对全校师生进展食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作，全校师生对食品安全的重要性有了更深的熟悉，也了解把握了一些最根本的食品安全常识。 3、加强重点工作，切实保证师生食品卫生安全。 加强食堂
39、治理。我校仔细贯彻落实学校卫生工作条例和食品卫生法，遵照有关部门的要求，食堂各项治理制度齐全，科学治理学校的食堂卫生安全工作。食堂有特地的治理人员，负责食堂各项日常治理工作。制定了食堂卫生、安全治理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作状况，从而了解食堂的内部状况。学校执行严格的食品选购程序，食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点选购，确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和效劳意识的教育和培训，树立良好的形象，为全校师生员工供应更优质的效劳。 学校食品安全自查自评报告11 为加强学校治理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的
40、校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。依据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下： 一、学校领导重视食堂食品安全工作 开学初，学校特地召开食堂食品安全工作会议，明确职责和详细分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项详细安全工作制定规划明确责任。同时召开学校教职工、食堂治理员会议，学习上级颁发的文件，要求学校食堂治理员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，治理好，爱护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。 二、确保了饮食从业
41、人员持证上岗。 三、健全卫生、食品治理制度，做到责任到人。 建立健全的卫生治理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传工作。 四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： （1）、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。 （2）、把好“消毒”关。全部的餐具、用具都必需经过消毒。 （3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必需取得安康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。 （4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。 五、实行量化分级治理制度，坚持按量化分级治理的标准标准化治理学校食堂。 六、整改措施 为有效的掌握学校食物中毒大
42、事发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工安康安全。我们着重从以下几个方面着手解决： （1）、加大宣传教育力度，增加学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的学问深入人心，自觉抵抗假冒、伪劣产品，维护自身安康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进展操作营业。 （2）、加大治理力度，杜绝校门流淌摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。 （3）、学校通过安康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增加自我防护意识。三是利用校园播送、黑板报，开展安康和食品安全学问的宣传，提倡学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，制止学生到无证摊点就餐或购置副食、饮料等商品。 七、存在问题 （1）、学校没有学生就餐间。 （2）、学校没有安全牢靠的自来水。 （3）由于学校的资金问题导致食堂前方的硬化及灰渣池还没解决。 总之，我们肯定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。 【学校食品安全自查自评报告(11篇)】