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1、 学生营养改善计划调研报告（3篇）学生养分改善规划调研报告1 依据县政协的常委会20xx年工作安排，近期，县政协组织局部委员就我县农村义务教育学生养分改善规划实施状况进展了调研。现将调研状况报告如下： 一、根本状况 目前，我县共有义务教育阶段学校45所，其中单设初级中学1所，九年一贯制学校8所，小学36所(含教学点)，在校学生15563名，其中初中生4619名，小学生8944名。 二、主要做法及成效 我县农村义务教育学生养分改善规划实施以加强领导、强化宣传、健全制度、标准治理为重点，科学制定养分食谱，合理选择供餐模式，努力改善学生食堂设施，不断提高学校后勤保障水平，使这一民心工程得到了较好的实
2、施，取得了明显的成效。 一是加强领导，确保职责任务落实到位。成立了平安县农村义务教育学生养分改善规划工作领导小组及其办公室，明确了领导小组各成员单位及办公室的职责任务，加强了对养分改善规划工作的组织领导和工作指导。各学校也成立相应的工作机构，实行了校长负责制。县政府与各成员单位、县教育局与各学校、学校与相关责任人均签订了目标责任书，层层落实了责任。 二是建立健全制度，确保养分改善规划顺当实施。制定印发了平安县农村义务教育学生养分改善规划实施方案、平安县农村义务教育学生养分改善规划治理方法，建立健全了资金治理、食品安全、企业准入、绩效考核、责任追究等方面的工作制度，为养分改善规划的顺当实施供应了
3、制度保障。 三是大力宣传，确保惠民政策深入人心。实行悬挂横幅、张贴宣传画、发放宣传单、召开家长会等多种方式，广泛开展养分改善规划这一惠民政策的宣传，在全县初步营造了全民参加、共同推动的良好气氛。 四是仔细调研，科学制定供餐方式。针对我县目前农村非寄宿制学校数量多、分布广和教学点学生人数少、大多数学校临时无学生食堂、炊事员编制短时间内难以解决、食品卫生监管难度大等实际，在供餐方式上实行了两种方式，即县第三中学、县职业技术学校特教班实行了学校食堂供餐模式，其他学校实行了企业配餐模式。 五是公开招标，严格配送企业准入制度。将全县44所学校养分餐配送任务分为两个标段，以公开招标的方式确定了供货商，并以
4、中心学校为甲方、供货商为乙方、县营改办为监视方，签订了养分食品供货协议书，县营改办与供货商签订了养分食品质量安全保证协议书，保证了供货质量和食品安全。 六是专人负责，严把养分食品验收关。各学校均设立了配餐室，安排专人负责养分食品的验收、保管、加工和发放工作。同时，建立和实行了索证索票、食品留样、台账治理制度和工作人员安康检查、持证上岗制度，严防食品安全事故发生。 七是统一核算，标准了资金的治理和使用。将学生养分膳食补助专项资金纳入国库治理，实行分账核算、集中支付的方法，做到了不克扣、不截留、不挤占、不挪用，专款专用，有效保证了资金使用的安全、标准。 八是跟踪监测，建立学生安康档案。各实施学校在
5、对每名学生身高、体重等安康状况进展监测的根底上，建立了学生身体安康档案，为养分改善规划绩效评估工作供应了科学依据。同时，教育、工商、卫生、监察等部门加强了对各学校养分改善规划实施状况的监视检查。 三、存在的问题 我县农村义务教育学生养分改善规划的实施虽然取得了明显的成绩，但也存在一些不容无视的问题。 一是缺编缺人的问题。各学校没有工勤人员编制，未配备特地负责养分餐的工勤人员，使养分餐的验收、保管、加工到分发等各项工作任务都由授课教师担当，在肯定程度上增加了教师的工作量，影响了教师正常的教学工作。 二是食堂(伙房)不标准的问题。大多数学校无学生食堂(伙房)，养分餐只能临时凑合，不能满意实际需求。
6、有的学校学生在操场或教室进展加餐，既不卫生，又不文明。 三是食品仓储设施简陋的问题。全县几乎全部的学校配餐室只有简洁的几张课桌和书柜，设施简陋，没有必要的食品仓储保鲜设施，存在肯定的食品安全隐患。 四是养分餐品种比拟单一的问题。目前，我县所供应的养分餐只限于牛奶、鸡蛋、苹果、花生和火腿肠等，品种比拟单一，有少局部学生消失厌食现象。 五是一些工作制度落实不到位的问题。虽然从资金治理、食品安全、企业准入、绩效考核、责任追究等方面建立了比拟齐全的工作制度，但在有的方面还存在落实不到位的问题。 四、几点建议 (二)注意学校食堂(伙房)建立。把学校食堂(伙房)建立当做养分改善规划实施的重点来抓，加大力度
7、，争取工程，在大力实施农村寄宿制学校建立工程、中西部农村初中校舍改造工程、农村义务教育薄弱学校改造规划，建立学校教室、学生宿舍的同时，同步考虑、同步建立学校食堂(伙房)。落实好平安县农村义务教育学生养分改善规划实施方案中提出的养分改善规划实施学校食堂(伙房)建立规划，尽快完成6所寄宿制学校食堂的改扩建和规模较小的学校(教学点)利用布局调整闲置校舍改造成食堂(伙房)或配餐室，并配备清洗、消毒、冷冻(藏)、蒸煮等设备，为学生在校就餐供应根本条件。 (三)科学制定养分食谱，适当变换养分餐品种。教育、卫生等有关部门应加强对养分配餐的指导，在保证学生各种养分成分摄入量的前提下，指导学校制定更加符合实际的
8、养分食谱，到达养分均衡。为避开学生因身体差异而产生厌食现象，食谱要穿插养分配餐，依据学生口味进展适当的替换。学校应每周公布食谱，承受师生、家长的监视。 (四)完善制度，强化监管，确保学生饮食安全。把食品安全摆在养分改善规划实施的首要位置，建立和完善确保食品安全的各项工作制度。 一是进一步加强对食品安全工作的组织领导，制定和完善食品安全保障实施方案。 二是进一步完善和落实食品安全责任制，严把生产、选购、贮存、加工、供给、食用等各环节关口，做到全程治理、全程监视，发觉隐患，准时解决，严防食品安全事故发生。 三是进一步完善和落实供餐准入制度和退出制度，学校食堂(伙房)、供餐企业必需在办理餐饮效劳许可
9、证并经相关部门审核前方可为学生供餐，对达不到要求的要进展整改或停顿供餐。 四是严格执行餐饮效劳食品选购索证索票治理规定，进一步标准索证索票治理，健全食品选购台账。 五是进一步完善食品安全事故应急预案，不定期开展应急演练，做到防患于未然。 六是进一步加强对后勤治理人员和食堂从业人员的食品安全培训，增加食品安全意识，提高食品安全操作技能，并坚持持证上岗和定期检查制度。 七是进一步完善协调联动机制，强化教育、财政、工商、卫生、监察等相关部门的协调协作，为养分改善规划的实施献计出力，努力构建领导重视、责任明确、上下联动、齐抓共管的工作格局。同时，连续加大对养分改善规划的宣传力度，做到家喻户晓，深入人心
10、。 学生养分改善规划调研报告2 农村义务教育养分改善是党和国家的一项民心工程、阳光工程、德政工程，更是一项有利于学生安康成长、顺当成才，事关国家长远进展的民族振兴工程。为了促进工程的落实，切实改善学生养分，提高学生安康水平，我校切实执行上级政策，积极实施专项工程，大力推动养分改善。 近期，为了进一步推动我校养分规划安康运行，总结工作中的阅历和缺乏，我们进展了专项调研，主要从了解现状、发觉问题、征集建议三个方面，走访了学校领导、供餐人员、就餐学生、学生家长及有关人员，发放了调查问卷表，力求多环节、多角度、多方位了解养分规划的实施状况，现将调查状况报告如下： 一、根本状况和主要做法 1、根本状况
11、我校享受养分改善规划人数为314人，其中男生147人，女生167人。此项工作于20xx年3月19日正式启动，学生在校期间按每日每人4元的标准由学校食堂供应养分午餐。 2、主要做法 一是加强领导，明确职责。在学生养分餐改善规划实施过程中，我校要求各部门严格执行上级政策和规定，强化工作治理，成立了由分管校长任组长，总务处和相关部门负责人为成员的“学生养分改善规划”实施工作领导小组、实施小组，组建了由家长、学生、教师和社会人士代表共同组成的监视小组，制定了麻坪中学学生养分改善规划实施方案，各处室也相应制定了实施方案，切实促进了该项工程的实施。 二是建章立制，确保落实。为确保学生养分改善规划落实到位，
12、我校结合实际状况，讨论制定了养分餐治理的一系列制度及措施，主要包括五方面。一是建立以学籍治理为平台的学生养分规划实名制制度，坚决杜绝跑冒滴漏。二是建立了学生养分安康状况监测为依据的评估制度，坚决避开无效劳动。三是建立人员体检、从业培训、进货选购、储存保管、饮食卫生、烹调制作、食品留样等相关制度，坚决做到科学标准。四是明确了学生养分改善规划分管校长、主管领导、治理人员、加工人员、督查人员、留样人员等各类岗位职责，坚决夯实岗位职责。五是制定学生养分改善规划资金治理方法，建立完善各项工作治理制度，保障了学生养分改善规划的顺当实施。 三是强化督查，落实追究。为了标准治理，确保质量，我们实行了有效的监视
13、、检查、考评、追究措施，主要做法有四方面。一是强化过程治理，落实安全责任。抓好食物供给、烹饪签收、食品分发、监视取样等工作，由监管人员试吃后留样、保存、登记、签名，再开头打饭。二是随时张榜公示，承受公开监视。首先公示洛南县教育局专项监视举报电话，其次以学籍治理为平台，结合每日学生请假考勤状况，动态公示当天享受学生养分规划人数，根据资金治理方法，公示资金支付状况及学生消费信息。三是加强检查催促，专题会议讨论。一方面，我们实行日常监视检查与专项监视检查结合、内部监视与外部监视检查相结合等方式，通过行政监视、舆论监视、群众监视、专业机构监视等对养分改善规划实施状况进展全过程、全方位的监视检查，消失问
14、题准时整改并公示检查结果，确保透亮、公开，另一方面，我们把每周二定为专题会议日，定期讨论现状，通报状况，改良工作。如运行初期，餐厅工作人员以四川居多，喜爱吃米饭和麻辣味的炒菜，很少做我们当地人爱吃的米汤、饺子、面条，学生纷纷反映不适应，我们准时和他们沟通，很快订正了操作偏差，留住了就餐学生。四是落实责任追究，务求令行制止。建立完善了失误通报、目标考评、信息公开、责任追究等机制，进一步强化食品卫生、饮食安全意识。例如，我们在检查中发觉，操作人员用蛇皮袋铺垫笼屉，就对其讲清晰塑料制品加热的危害，处以100元罚款，并让其做出书面检讨。这件事引起了很大反响，给餐厅全部人员敲响了警钟。 二、取得成效和存
15、在问题 由于我校能够依据自身状况量身打造了适合自己的供餐模式，努力讨论和解决实施过程中消失的问题和困难，准时进展调整，加之各级政府和主管部门高度重视、实施各方共同努力、社会各界关注监视，我校养分改善规划正朝着好的方向进展，也得到了一些阅历和体会。 1、取得成效 第一，学生养分状况得到明显加强。我校采纳食堂供餐方式，将元的补助全额用于养分午餐，增加了诸如鸡腿、大排、等肉类，给学生供应了更多蛋白质的补给，同时辅以牛奶、鸡蛋等养分食品，许多学生表示，养分餐让他们有了更好的精力和体力。定期进展的体质检测和疾病普查也证明，吃了养分餐的学生比不吃养分餐的学生身体素养明显提高、患病几率明显削减、学业水平明显
16、进步。 其次，广阔学生家庭得到了更多便利。走访发觉，我校六成以上学生居住在大山深处，交通非常不便。孩子们以前都要带着家里预备的午饭来上学，中午还要加热，遇上天气热的时候饭菜很简单变质。如今，学校给学生们备好了午饭，孩子们吃的舒心快乐,家长放心安心，每天不必为孩子的午餐操劳了，轻了家长的负担。同时，对控辍保学取到了积极的促进作用，使学生进得来，留得住，吃得饱，吃得养分，学得乐、学得好。更重要的是，为广阔父老乡亲腾出了大量的时间和精力，让他们进展家庭经济建立，加快了建立小康家庭的步伐。 第三，学校实施设备得到了逐步完善。一方面，随着规划的实施，学校建成了新食堂，供餐、就餐环境大为改善。另一方面，县
17、里配备的冷藏保鲜设备已经到位，我们以后再也不用因天气热而担忧食品变质了。 第四，饮食安全问题得到进一步加强。一方面，学校将各类人员、各个岗位、各个环节的食品卫生安全责任以流程图和监视岗的学生上墙公示在学生餐厅，承受公开监视；另一方面，学校结合时令，实行了约谈供餐企业、检修冷藏设备、缩短配送周期等措施，加强食品安全的治理，为规划安全实施供应了保障，实施以来无一次安全责任事故发生。 第五，校园特色文化得到进一步稳固。自实施学生养分规划以来，我校师生工作和学习的精神面貌焕然一新，良好的学风、班风、校凤正在逐步形成，养分改善规划有效调动了学生读书的积极性，保障了学校教育教学秩序，促进了学生学业成绩稳步
18、上升，我校“团结奋进，求实创新，着眼将来，全面进展”的特色文化进一步稳固。 2、存在问题 由于养分改善规划仍处于初始阶段，面临的困难许多，也会消失一些不行避开的问题，我们通过实地调研，发觉了一些亟待改善的环节和问题。 其一，运行模式需要进一步完善。随着物价上涨和人们生活水平的提高，现有的食堂供餐、定额补贴已经不能使学生的午餐能够到达5至6元的养分水平，一少局部学生养分并没有得到实质性的彻底改善。 其二，配套建立投入需要进一步跟进。食堂供餐虽然能更好地保证食品安全，但是在食品多样化方面，不是一朝一夕能够完成的，还存在饮食习惯、消费理念、科学膳食一系列问题。 其三，食堂员工治理需要进一步加强。由于
19、食堂从业人员实行聘请进入，加之个人生活环境、生活习惯、文化根底等因素的影响，我校虽对其开展了培训，但没有形成系统化、制度化、标准化的教育治理。另外，由于就餐学生少，餐厅利润低，工作人员的工资待遇偏低，好的人员往往招不来，留不住其次，我校长期义务维持就餐纪律，带班领导值周教师在教学的同时还要负责维护学生养分餐秩序，肯定程度上增加了教师的负担。 其四，养分食品铺张需要进一步遏制。局部学生在长期食用某种养分食品后，存在肯定的厌食、挑食心情，个别同学会扔掉不爱吃的养分餐，铺张现象时有发生。 三、后期设想和实施建议 看到学生们从养分改善规划中大大受益，我们愈发感觉到做好这项工作的重要性。对于今后的工作，
20、我们有如下设想和建议。 1、四个设想 一是深入实际调查了解。摸清每一位学生家庭状况底子，努力使养分改善规划更精准、更实效，提高针对性。 二是加强督查治理力度。抓住养分餐每一个环节保落实，努力使养分改善规划更安全、更牢靠，提高安全性。 三是改良人员教育培训。珍惜每一个养分餐的从业人员，努力使养分改善规划更养分、更科学，提高有用性。 四是重视意见建议反应。听取每一个养分餐就餐者意见，努力使养分改善规划更科学、更优质，提高有效性。 五是注意阅历总结完善。抓住养分餐每一个细节和环节，保落实，重反思，努力使养分改善规划更完善、更牢靠，提高科学性。 2、五点建议 一是充实治理力气，强化工作监管，标准养分规
21、划工作流程。 二是健全完善学生养分改善规划实施工作的各项规章制度，确保标准治理。 三是加强人员培训，强化治理，更好的落实养分改善规划。 四是加大宣传力度，营造良好气氛。充分利用板报、橱窗、班会、校会等全方位宣传实施“规划”工程，使养分改善规划工程实施深入民心，社会认可，积极参加。 努力从未停顿，要做的.还许多。我校和我县的养分改善规划是在困难中推动的，但在困难面前，没有人推诿，没有人退缩，也没有人懈怠，我们有理由信任，养分改善规划的明天会越来越美妙，每个农村孩子都会安康成长、欢乐生活。 学生养分改善规划调研报告3 从今年春季开学开头，我城区依据国务院关于实施农村义务教育学生养分改善规划的意见及
22、自治区人民政府关于实施我区农村义务教育学生养分改善规划的意见文件精神，启动实施农村义务教育学生养分改善规划，向城区农村义务教育学生免费供应养分餐，此项工程的实施得到了城区党委和政府的大力支持，取得了良好的成绩及社会效应。青秀区农村义务教育阶段学生养分改善规划的实施，一方面，切实保障了学生养分餐的养分和卫生安全；另一方面，改善了全城区农村家庭困难学生的生活条件，促进了每一个农村贫困学生安康成长，为促进教育公正、社会和谐进展作出了新的应有的奉献。为了对该工程有一个较全面的了解，为政府出谋献策，前一段时间，我们城区养分改善规划实施的根本状况等作了调研，详细状况如下： 一、根本状况 月日，我城区在长塘
23、镇静西小学进行农村义务教育阶段学生养分改善规划实施启动仪式，标志着青秀区农村义务教育阶段学生“养分改善规划”进入全面实施阶段，即为农村义务教育阶段学生供应每生每天4元的养分餐补助。 当前我城区农村义务教育阶段学校43所，学生13596人。其中初中4所，学生4098人，小学39所，学生9498人。截止6月，共有22所学校有食堂，其中4所学校食堂有餐饮效劳许可证（或卫生许可证）。城区规划全年投入资金约1495万元，全部从城区财政支付，据了解，学生每天4元钱的补助已经拨付到学校。 二、取得的成绩及工作进度 （一）加强领导，强化措施，深入推动学生养分改善规划工作 农村义务教育学生养分改善规划的实施须做
24、到早思索、早部署、早安排、早落实。为有序实施我城区农村义务教育学生养分改善规划工作，保障养分改善规划在我城区顺当推动，城区教育局在20xx年即着手筹备，屡次实地调研，了解各校存在的困难，通过征求学校、家长和学生的意见，把握了大量的第一手资料，为实施规划打下了坚实的根底；同时，城区成立了“青秀区农村义务教育阶段学生养分改善规划领导小组”，分管教育副区长为组长，成员由各相关职能部门及乡镇人民政府主要领导组成，各校也成立相应的组织机构，确保各项工作落实到位；准时印发了青秀区实施农村义务教育阶段学校学生养分改善规划方案（试行），明确了实施范围、补助标准和拨款方式，规定了各相关只能部门的工作职责，为顺当
25、开展养分改善规划工作奠定了坚实的根底。 （二）结合实际，克难攻坚，保证学生吃上放心养分餐 一是学校制定了切实可行的实施方案。为了让农村义务教育学生能早日吃上免费的、放心的养分餐，城区教育局要求各校制定出切实可行的实施方案，各校依据生源、厨房及教师和治理人员的状况，结合原材料选购渠道等实际状况，分别制定适合学校实际状况的供餐方式和流程，如，有些学校大局部学生部吃早餐，则实行免费早餐；有些学校实行免费午餐；有些学校则实行早餐+下午餐等。 二是确保安全，标准操作。城区通过教育系统大宗食品选购小组对学校需选购的鸡蛋、牛奶等大宗食品统一选购、统一配送。教育局要求各校以“安全、养分”为首要目标，各校对此项
26、工作高度重视，均成立了学生养分改善规划领导小组，制定养分改善实施方案、食品安全应急预案和接餐就餐登记明细表册，明确了相关人员的工作责任。建立健全了学校食堂供餐、企业供餐食品的验收、储存、加工、发放、组织学生就餐等有关制度。在开头实施养分改善规划之前，各学校就利用各种宣传途径宣传国家这一惠民政策，使教师、家长及学生全面了解养分餐的改善内容，群众都从心里感谢党的好政策。到目前为止，全城区农村义务教育学校共43所学校13596名学生享受养分餐。 三是加强培训。城区教育局从2023年开头，屡次召开农村学校校长养分餐改善研讨会，还开展了2期后勤分管副校长培训班和1期学校厨房布局培训班。 四是加强资金治理
27、。农村义务教育学校养分改善规划全部由城区财政支付，为保证这一专项资金的安全，做到专款专用，城区教育局要求各学校加强财务治理，健全学校财务机构，加强内掌握度建立，定期全面公开学生养分改善经费账目，并向社会公布，承受社会监视，确保资金使用安全、标准和有效，做到分开透亮。同时财政、教育、审计、监察等有关部门仔细履行职责，加强对经费安排使用、资金发放等状况的检查监视，确保资金准时拨付到位。城区今年规划投入资金约1495万元（每生每天4元，按200天计），其中直接用于伙食费1088万元，聘请食堂工作人员约407万元（按每60学生配一名工作人员计），食堂人员由学校结合实际自行聘请。为切实把握养分餐的推动状
28、况，教育局安排专员负责养分餐规划实施状况，随时了解反应学生养分改善规划实施过程中存在的问题，并不断改良工作，保证此项惠民工程扎实推动。 （三）加强督查，落实责任 从第一天向学生供给免费养分餐起，我城区就高度重视养分餐的食品安全工作，教育、卫生、工商、质检等部门对养分餐每个环节进展监视检查，严把各道关口，确保学生都能吃到养分安康的早餐，让广阔中小学生和家长满足放心。20xx年4月初，城区教育局组织有关人员，抽查了局部学校养分规划执行状况；4月下旬，城区教育、财政、审计、卫生等相关部门派出有关人员，深入各乡镇中小学对养分餐工作进展实地督查；6月初，在教育局、卫生、工商等部门的协作下，城区政协组织了
29、10多名政协委员对养分餐进展调研。 三、存在的问题 (一)全国消失的热点问题 现在，农村义务教育阶段学生养分改善规划全社会关注的热点，食品安全及补助是否全部进入学生肚子中是两个最集中的问题，举例如下： 1、3月29日中午，贵州织金县八步小学学生在食用早餐后集体消失疑似食物中毒病症，86人送医院治疗。 2、4月1日，媒体报道广西那坡局部学校3元养分补助被供货商套利1元，反映市场价2元钱的牛奶到学生手中变成3元钱的问题，当日即引来近10万名网民参加评论，随后包括中心电视台在内全国多家媒体进展了跟踪报道。 3、4月9日，云南镇雄县塘房镇顶拉小学、猫猫抓树小学、椅子山小学1062名学生在食用统一配送的
30、养分午餐后，368人因身体不适入县医院检查治疗，这是40天里镇雄第四起养分餐食品安全事故。 4、5月26日，一条微博引起广泛关注：纳入国家养分餐改善规划的安徽金寨，由教育局招标企业统一配送给一小学的养分餐中的苹果几乎没有一个是好的。这一大事在网络上马上引来热议，引发社会各界高度关注。 （二）我城区存在的几个问题 我城区养分改善规划工作在各级各部门的共同努力下，正有序、安全的推动，但同样也存在着肯定的问题，主要表现在以下几个方面： 一是学校食堂建立滞后。当前我城区义务教育阶段学校食堂拥有率仅有51.1%，而拥有卫生许可证的更是缺乏20%，食堂缺口较大，合格食堂更少。许多学校特殊是偏远的村办小学尚
31、无食堂，学生是在教室吃饭；已有食堂配备参差不齐，局部学校采纳空置的房间做食堂，面积小，食堂设施、设备落后，直接影响食堂的标准治理与卫生安全；有些学校的饭堂环境较差，如南阳镇中心学校，食堂就和农家养猪场仅仅一墙之隔；大局部学校的食堂无卫生许可证。 二是学校缺少食堂工作人员。众多学校缺少甚至没有食堂治理人员或食堂从业人员，学校食堂工作人员根本上是临时工，队伍不稳定，甚至没有安康证；有的学校由班主任或者任课教师负责养分改善规划工程，增加了教师的工作量（如南阳施厚小学）。 三是学校点多面广，学生饮食安全监控力度大。很多学校交通不便利，在食品物资选购上存在较大的困难，相关部门现场监视检查存在较大的困难。
32、 四是养分餐内容简洁。学校供餐人员缺乏专业的养分指导，不会制定养分食谱，很多学校的领导、教师、学生及其家长的养分学问也极度匮乏，存在一些熟悉误区和错误观念，影响了规划的有效实施，政协委员们在听取介绍的时候，局部学校把“吃饱”作为汇报重点。 四、几点建议 针对以上存在的问题，建议城区将实行各种措施，加大扶持力度，保证养分改善规划工作能根据国家要求正常推动: 一是需要多部门合作。学校供餐和学生的养分保障，不仅与财政和教育部门有关，也涉及到农副产品供给、卫生监管、合理膳食等一系列问题。因此，要建立部门联席工作机制，协调各部门在学生养分问题中的责任，通过多部门的协作协作，切实履行对贫困学生养分问题的责
33、任，保障贫困学生安康上学。 二是强化监视，严格考核。各学校要建立教师、学生和家长代表组成的监视小组,并实行选购员、炊事员、监视员多方签字审核，建立考核责任制度。对养分餐资金的治理，做到专款专用，按“养分餐”标准和数量足额配餐；建立财务公开制度，学校养分餐的财务实行一月一清算、一学期一公布制度，自觉承受学生、家长、社会、审计部门的监视和审计。教育局要把养分改善规划工作的实施状况作为学校、校常年度考核的重要内容，对开展养分餐开展不力，克扣、挪用养分餐经费的学校和个人进展严厉处理。 三是坚持农村学校养分餐自办。农村学生养分改善规划要把食品安全摆在首要位置，容不得掉以轻心，我们的目标是不仅让孩子们吃得
34、养分，而且要让他们吃得放心。毕竟企业集中供餐好，还是学校自己办食堂安全，始终是争辩不已的问题。但不行否认，商人的逐利性是商人的根本特性，从全国各地暴露出来的许多食品安全问题特殊是资金被克扣的状况来看，主要出在企业配送环节。所以，我城区农村学生养分改善规划应坚持学校自办食堂供餐，尽量削减中间选购环节，确保4元钱全部吃进学生肚子。食堂应坚持“公益性”、“非营利性”的原则，应充分发挥农村在果蔬及肉类、蛋类方面的选购优势，为学生供应安全、养分的伙食。 四是加强食堂建立。当前我城区农村义务教育阶段学生养分改善规划最大的问题就是食堂，许多学校特殊是村小原来就没有食堂，为了应付养分改善规划而改建的食堂根本就
35、不达标。在争取上级资金支持的同时，城区政府应当加大专项资金扶持力度，把食堂建立（改建）当做一场攻坚战来抓。学校食堂严禁超标准建立，要本着“节省、安全、卫生、有用”的原则；学校食堂建立(改造)方案应经食品药品监管部门审核前方可实施，避开建成后不符合餐饮效劳许可要求。食品药品监管部门应对学校食堂建立进展餐饮安全指导。规模较小学校，可以依据实际，利用闲置校舍改造食堂(伙房)、配备相关设施设备，为学生就餐供应根本条件。 五是为学校食堂逐步配足工作人员。对于许多乡村小学来说，原来就没有食堂，养分改善规划实施后，把空置的校舍用来做厨房，但是由于经费紧急，教师必需担当起做“伙夫”的责任，无形中加重了工作负担
36、。食堂工作人员的短缺是当前我城区养分改善规划急需解决的问题。政府应为学校食堂配备数量足够的合格工作人员并妥当落实人员工资及福利，组织专业培训，从业人员缺乏的，应优先从充裕教师中转岗，也可以实行购置公益性岗位的方式从社会公开聘请。学校应在食品药品监视治理部门和养分专业人员的指导下对食堂从业人员定期组织食品安全学问、养分配餐、消防学问、职业道德和法制教育的培训。 六是保证养分餐科学合理。学生养分餐补助不能是异化为“零食”补助，发一袋奶、发一个鸡蛋就完事了，也不能变为课间加餐，应当实实在在是正餐。有关部门需加强学校的养分配餐的指导，在保证学生各种养分成分摄入量的前提下，制定符合实际的养分食谱，为避开孩子吃腻同一道菜，同时也要到达养分均衡，食谱还需穿插养分配餐，依据当地供给的当季菜品和果类进展适当的替换。食谱需上报城区教育局备案。学校每周都公布菜谱，承受师生、家长的监视。 养分改善规划是国家对农村义务教育学生的亲切关心，也是城区党委、政府力推的“民心工程”，解决农村地区学生养分不良的问题，是一件只能干好、不能干坏的大事，有关部门必需加大工作力度，为学生供应一份放心的养分早餐，将党和政府的惠民政策落实到位。