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1、人教版科学六年级下册教案本文所属专题栏目是【】作者：佚名文章来源：c b h c b h 3 6本文人教版科学六年级下册教案由小学名师教学网H Bt e a c h e r s.CN收集整理，感谢原作者。更新时间:2 01 1-2-2 1 2 1:04:4 6第一单元 微小世界1.1 放大镜【教学目标】1.了解放大镜的工作原理。2 .会使用放大镜观察细小物体或物体的细节。3 .能根据放大镜的特征，利用简单的材料制作简易放大镜。【教学准备】教师演示：幻灯片（原始计算机、电视机屏幕图像与放大镜下的计算机、电视机屏幕图像的对比）学生分组：放大镜、树叶、新闻纸；书写纸、铅画纸、过滤纸；烧瓶、烧杯、盐水
2、瓶、塑料薄膜、水 槽（带水）。【教学过程】一、引入放大镜是我们在科学学习中经常用到的工具,我们会在什么时候用到它？我们曾用它观察过什么？有什么给你留下了深刻的印象？现在就让我们进行观察，看看有什么新的发现。二、探究过程1.放大镜下的发现（1）教师出示桂花树叶和新闻纸，要求学生用眼睛观察并记录。（2）出示放大镜，要求学生用放大镜观察桂花树叶和新闻纸。（3）讨论：用眼睛看到的树叶和用放大镜看到的有什么不同？（4）有哪些细节是用放大镜才能观察到的？科学文件夹桂花树叶新闻纸用眼睛观察用放大镜观察用眼睛看到的桂花树叶和用放大镜看到的有什么不同？用眼睛看到的新闻纸和用放大镜看到的有什么不同？哪些细节是放大
3、镜才能观察到的？（5）教师用幻灯片出示原始计算机、电视机屏幕图像。讨论：在放大镜下的计算机、电视机屏幕图像是什么样的？2.它们是什么（1）教师出示书写纸（1号）、铅 画 纸（2号）、吸 水 纸（3号），让学生根据眼睛观察到的特点判断哪张是书写纸，哪张是铅画纸，哪张是吸水纸？（2）学生用放大镜观察书写纸、铅画纸、吸水纸的特征，并验证自己的猜测。科学文件夹编号预测纸的种类用放大镜观察到的特征验证后确定的种类33.自制放大镜（1）教师出示烧瓶、烧杯、盐水瓶、塑料薄膜。讨论：怎样用这些器具制作放大镜？（2）学生制作放大镜，并用自制放大镜观察指纹。（3）讨论：这些能放大物体的器具有什么样的特点？放大镜为
4、什么能把物体放大呢？（4）教师引导学生阅读教材第3页的资料。4.教师小结今天我们获得了什么？教学反思：1.2 放大镜下的昆虫世界【教学目标】1 .会使用放大镜耐心仔细地观察昆虫的特殊构造和本领，发现昆虫王国的更多秘密；知道使用工具比只用眼睛观察获得的信息更多。2 .知道蝴蝶的翅、蝇的眼、蟋蟀的耳、昆虫的触角等方面的特殊构造，了解蛎虫和草蛉之间的生活习性，从而获得对昆虫世界更多的了解。3 .在学生获得更多昆虫知识的过程中，进一步激发学生探索昆虫世界的兴趣。【教学准备】1 .分组材料：昆虫或昆虫标本、放大镜、学生活动手册。2 .有关昆虫世界的图片、视频资料和制作的多媒体课件。【教学过程】一、引入1
5、.对话：我们曾经观察过蚂蚁、蝗虫、蚕蛾，他们的身体分为几个部分，有哪些共同特征？2.讲解：像蚂蚁、蝗虫、蚕蛾这样，身体分为头、胸、腹三部分，头上有触角，胸部有三对足的动物都属于昆虫。3.你知道蝗虫头上的触角是什么样的吗？谁能来画一画？像昆虫的触角、眼睛、耳朵这些细小的器官我们平时看得并不是很清楚，今天我们就借助放大镜来观察它们的特殊构造，也许会发现昆虫世界的许多秘密。二、观察昆虫的部分器官1.教师提供昆虫或昆虫标本，学生分组观察蝴蝶的翅，蜻蜓或蝗虫的眼睛，昆虫的各种触角、口器等。要求先用眼睛观察，再用放大镜观察，边观察边记录在学生活动手册里。2.交流自己的发现。蝴蝶的翅交流自己对蝴蝶翅的观察与
6、发现。教师利用多媒体课件展示蝴蝶的翅，并呈现文字“每个美丽的鳞片都有一个小柄，像鱼鳞似的镶嵌在翅上的鳞片窝里。鳞片上有儿十条到上千条脊纹，它们具有很好的折光性能。脊纹上还有很多并列的薄片，像书页一样叠合在一起。这些脊纹在光照下闪射出美丽的光芒”。昆虫的复眼交流自己对昆虫复眼的观察与发现。教师利用多媒体课件展示蜻蜓的复眼，并呈现文字“蝴 蝶 有 1.21.7万个小眼，蜻蜓则有 12 8 万个小眼，家 蝇 有 4 千个小眼。昆虫的复眼虽然由许多小眼组成，但它们的视力远不如人类的好，蜻蜓可以看到12 米远，苍蝇只能看到4 07 0 毫米。可是，昆虫对于移动物体的反应却十分敏感，当一个物体突然出现时，
7、蜜蜂只要0.01秒就能做出反应 O昆虫的耳朵交流自己对昆虫耳朵的观察与发现。教师利用多媒体课件展示蟋蟀的耳朵，并呈现文字“耳朵长在前足胫节上，是一个膜状构造,称为鼓膜听器。盆斯、蟋蟀的听器外形为卵圆形或缝隙状，鼓 膜 里 有 1003 0 0 个感觉细胞，可以很快接受到同种发出的召唤、求爱、交尾、攻击、报警等声音信号，从而做出回答。据测定，蠡斯科一些属听器的最适频率为1 万1.7 万周秒，蟋蟀的足听器为7 0 05000周秒，但它们能够感受到的音波范围要比最适范围广得多。蝗虫的耳朵，长在腹部第一节的两旁；蚊子的耳朵，长在触角上；蠡斯、蟋蟀的耳朵，长在前足的小腿匕飞蛾的耳朵，长在胸腹之间；蝉的耳
8、朵，长在腹部下面”。昆虫的触角交流自己对昆虫触角的观察与发现。教师利用多媒体课件展示各种昆虫的触角，并呈现文字“触角是主要的感觉器官，有嗅觉、触觉和听觉的功能。触角能够帮助昆虫寻找食物和配偶，并探明身体前方有无障碍物。有些昆虫的触角还有其他用处，例如雄性芫菁在交配时用来握住雌虫，魔蚊幼虫用来捕捉食物，仰泳蜻的触角在水中能平衡身体，水龟虫则用来帮助呼吸”。3.教师小结：通过自己的亲身观察和看了昆虫复眼、耳朵、触角的介绍，我们对昆虫有了更进一步的认识。在课外，我们还可以继续去观察昆虫，努力发现昆虫更多的秘密。三、启发学生进一步观察昆虫世界的秘密1 .淡 话：我们前面观察的都是昆虫的标本，如果我们到
9、大自然中去，在它们活蹦乱跳的情况下观察它们，在蔚蓝的天空下，在蝉的歌唱声中去观察，一定是一件有趣的事情，并且还会发现更多的秘密。2.阅读教材上的观察范例“蛇虫和它的天敌草 蛉。3.制定观察计划，包括观察的内容、地点、方法。4.交流观察计划。5.教师提出观察要求，包括环境保护和安全注意事项。四、小结教学反思：1.3 放大镜下的晶体【教学目标】1.引领学生认识周围常见物质的晶体，知道物质内部是有一定结构的，晶体是物质存在的一种形式。2.激发学生了解和探索晶体世界的兴趣。3.用放大镜观察常见物质的晶体，并用图进行记录，培养学生准确画图的能力。4.了解晶体用途。5.在欣赏各种晶体的过程中，渗透自然美的
10、教育。【教学准备】1.分组材料：放大镜、糖、食盐、碱面、味精、烧杯、滴管、玻璃片、学生活动手册。2.演示材料：矿物质晶体的实物和图片。【教学过程】一、引入1.观察：教师出示一些矿物的晶体，如水晶、黄铁矿、方解石和雪花的实物或图片让学生观赏。2.描述：学生描述这些晶体的不同和共同特征。3.小 结：这些物质，虽然它们各不相同，但都是有规则的几何形体，人们把它们叫做晶体。晶体是自然界中物质存在的一种形式，过去我们在“岩石和矿物”一课也曾经接触过一些晶体。在自然界中很多固体的物质都是晶体，但大部分都是我们的肉眼看不见的，要在放大镜或显微镜下才能看到，今天我们就用放大镜来看看它们的真面目。二、观察晶体1
11、.谈话：白糖、食盐或碱面是我们经常用到的。今天我们来仔细观察它们。2.观察：用肉眼观察白糖、食盐或碱面，说说它们是什么样的；再用放大镜观察看看它们又是什么样的。3.汇报交流：在放大镜下看到的白糖、食盐和碱面的样子。三、制作晶体1.对话：我们自己也来制作晶体。2.对话：我们在四年级时怎样分离食盐和水？用了哪些方法？3.小 结：我们分离食盐和水的方法是减少水分，即把食盐溶液风干或加热使其水分蒸发，使食盐重新析出。另外还有一种制作晶体的方法是降低温度法，即先把某种物质的溶液加热制成饱和溶液然后冷却，使物质重新析出。4.自然界中有的晶体是从溶液中得到的，如海水蒸发可以得到盐的晶体。有的晶体是在一定压力
12、和温度下形成的，如火山喷发岩浆冷却后形成的矿石晶体。今天我们在课堂上的制作方法是减少水分法。步骤如下：先制作食盐、白糖或碱面的浓溶液，然后滴一滴在玻璃片上,让其蒸发。为了蒸发得快，滴后要轻轻晃几下，让溶液扩散得薄而均匀，然后放在通风的地方。也可以用夹子夹住玻璃片在酒精灯上加热烘干，加热时玻璃片离火焰要远一些。在溶液蒸发的过程中，千万不要触摸它。5.分组制作晶体：学生用白糖、食盐或碱面溶液在玻璃片上制作晶体。6.观察：用放大镜观察自己制作的白糖、食盐或碱面晶体，并画图记录。7.对制作晶体的活动进行小结。四、欣赏更多的晶体，介绍晶体的用途1.欣赏更多的晶体：教师用实物或多媒体课件向学生介绍各种各样
13、的晶体。2.讲解：晶体不仅美丽，用途也很广。如红宝石晶体激发后能发出激光，叫做激光晶体。例如，激光电视、激光彩色立体电影、激光雷达、激光手术刀等都是激光晶体的成功运用。半导体晶体广泛运用在电子产品中，我们今天的随身听、超薄电视和笔记本电脑等电子产品中都使用了半导体晶体。如果没有这些半导体晶体，我们就不能看到高清晰度的电视，也不能清楚地听到远在大洋彼岸的亲人传来的声音。此外，光纤通讯技术也离不开半导体晶体。利用这种晶体做光源，人们就能在一根头发丝般的光导纤维中传递几十万路电话或几千路电视，从而大大提高信息传递的数量和质量。3.小 结：晶体的用途还很多很多。晶体是类美丽、奇妙而又十分重要的物体。它
14、既具有特殊的结构，又有着优异的性能。但是，迄今为止，人们对它的认识犹如冰山之一角，还有许多未知领域等待着我们去探索。五、课外延伸，了解有关晶体的知识，观察身边更多的晶体。教学反思：1.4 怎样放得更大【教学目标】1.知道中心厚度越大的放大镜（凸透镜），其放大倍数越大、透镜视野越小：中心厚度越小的放大镜，其放大倍数越小、透镜视野越大。2.掌握测算放大镜放大倍数的方法。3.学会选择用适当倍数的放大镜观察物体。【教学准备】教师演示：放大镜、直尺、方格纸、书 写 纸（打有小6 号文字）。学生分组：方格纸、放 大 镜（5 倍）、放 大 镜（10倍）、布、无色玻璃球、粉笔、铅笔头、石块、八角茴香等。【教学
15、过程】一、引入我们在用放大镜观察物体时有哪些问题？每个放大镜把物体都放得一样大吗？怎样知道放大镜的放大倍数呢？二、探究过程1.放大了多少倍用放大镜观察书写纸上的小字，我们怎么知道被放大了多少倍？让学生讨论测算放大镜放大倍数的方法。方 法 r 将放大镜放在有格子的纸匕数出放大镜范围内的格数（A）；再将放大镜提高，直至格子放大到最大、最清晰，数出放大镜范围内的格数（B）；A 除 以 B 就是放大镜放大的倍数。方法二：用直尺量出方格的边长（A）；再将放大镜提高，直至格子放大到最大、最清晰时,将直尺搁在放大镜上量出被放大的格子的边长（B）；B 除以A 就是放大镜放大的倍数。2.什么样的放大镜能放得更大
16、（1）教师出示放大倍数不同、直径相同的两个放大镜，问：不同放大倍数的放大镜形状上有什么不同？想一想放大镜的放大倍数与什么有关？（2）学生观察两个放大倍数不同的放大镜，并用这两个放大镜放大书写纸上的字。讨论：放大镜的放大倍数与什么有关？（3）教师出示一块布，问：用不同放大倍数的放大镜观察同一块布，看到的布有什么不同？观察并用表记录观察结果。科学文件夹放大镜的倍数5倍1 0倍观察布料的结果（图）不同点（4）学生讨论：用不同放大倍数的放大镜观察同一块布，看到的布有什么不同？（5）学生用无色玻璃球观察物体布料，讨论：观察到的有什么不同？范围有什么变化？（6）教师小结：我们通过透镜看到的面积或区域叫做透
17、镜的视野。放大倍数越大的透镜,视野越小；放大倍数越小的透镜，视野越大。（7）教师出示粉笔等物体，要求学生用倍数较高的放大镜观察并记录观察结果。科学文件夹编号物体名称用放大镜观察的结果1粉笔2铅笔头3橡皮屑4石块5面包6八角茴香7自己的皮肤8（8）教师出示蝗虫和蚕卵标本，让学生思考：观察蝗虫标本和蚕卵标本，应该各选择怎样的放大镜？4.教师小结本节课有什么收获？教学反思：1.5 用显微镜观察研究身边的生命世界（一）【教学目标】1.发现并提出有关生命世界的问题，产生对生命世界更多了解的愿望。2.带着感兴趣的问题制定简单的研究计划，并按计划进行研究，在老师或家长的帮助下探索微小世界，培养科学探究的能力
18、。3.能对观察过程和结果进行整理，写出简单的符合要求的观察报告，在班上和大家交流。【教学准备】1.教师预先准备好一些资料卡片或相关的书籍，这些资料卡片主要是操作方面的。比如如何培养和观察霉菌、如何培养手上细菌的菌落、如何获得生活在水里的微生物等。2.根据学校的条件，准备-些显微镜和在显微镜下观察的标本、工具和材料。【教学过程】1.引入对话：詹森发明了世界上第 架显微镜只看到了跳蚤，列文虎克用自制的显微镜发现了什么？为什么列文虎克会有这么多精彩的发现？我们的许多同学也用显微镜发现了生物世界的许多有趣的问题，大家读读我们教材上的事例。学生阅读教材第1 5页“宝石花耐旱的秘密”等内容。讲解：“宝石花
19、耐旱的秘密”的作者善于观察，从自己的生活中发现问题，提出问题，最后又通过自己的观察和研究解决了问题，得出了宝石花耐旱的答案。我们在平时观察中，对周围的生命世界也一定有许多问题，让我们也来自己寻求答案。2.提出问题我们对生命世界有哪些问题呢？可以从自己的家、校园、我们的身体等方面好好想想。自学课 文 第1 2页，然后分组讨论，互相启发，然后归纳出几个可以探究的问题。如：鱼缸里的水变绿了，是不是水里有什么微生物？厨房里的砧板上有没有肉眼看不见的微生物？土壤中有没有微生物？我们的头发在显微镜下是什么样的？大组交流。各组提出本组的问题，由学生或老师把这些问题都记录下来，并进行整理、归类和筛选。3.教师
20、指导学生使用显微镜和准备观察材料说明显微镜卜观察的要求，讲解观察标本的制作和培养。出示显微镜，讲解显微镜的使用方法。进行安全教育和环境教育。4.确定研究课题，制订研究计划各组从这些问题中选择一个感兴趣的问题，作为本组的研究课题。根据问题制订观察研究的计划。大组交流计划。5.布置课外观察任务在家长或者老师的帮助下，按计划进行显微镜下的观察研究。根据自己的观察研究写出研究报告。告诉学生研究报告的主要内容和写作要求，包括课题名称、问题是怎样提出的、研究的过程和方法、研究结果、收获和体会。内容要真实，除正文外，可附图、表格、照片、实物等。教学反思：1.6用显微镜观察研究身边的生命世界（二）【教学目标】
21、1.培养探索微小世界的兴趣，增强合作探究的意识。2.在小组合作探究的基础上，能对观察过程和研究的结果进行整理，写出简单的符合要求的观察报告。3.发现并提出关于生命世界的问题，获得关于生命世界的更多了解。【教学准备】教师准备对教室环境做相应布置、制作一张“在显微镜下我们发现了什么”的研究大海报、了解各组研究的课题内容。学生准备整理小组研究的方法、步骤、结果、遇到的问题等，完 成 汇报交流表。【教学过程】、回顾导入上节课我们一起学习了哪些内容？引导学生对显微镜的使用方法、观察活动的材料准备、确定的研究计划以及研究报告的内容、格式进行回忆、交流。学生汇报交流。今天我们就一起来开个科学展示会，交流大家
22、在上节课中研究的过程、方法，研究的成果和研究过程中遇到的问题。二、交流会前的准备在交流会中，请大家把自己小组研究的情况介绍给大家，既向大家展示自己组的研究成果，同时也向大家征求对自己组的研究情况的意见。同时，我们也要互相评一评，看看哪组的研究更好？那么我们怎样看一个研究好不好呢？应当从哪几个方面进行评价呢？请大家想一想。学生共同讨论，形成评价标准：A.有明确的选题B.有完整的计划C.研究报告内容齐全（包括选题的目的、研究的方法和过程、研究的结果、研究中的问题等几个方面）D.表述清楚有条理E.小组成员团结合作三、召 开“在显微镜下我们发现了什么 科学展示会下面开始我们的“在显微镜下我们发现了什么
23、 科学展示会。由第一小组先进行汇报，请其他组的同学认真仔细听，对他们的研究报告有什么意见、建议或者问题，可以在他们汇报结束后提出来，然后再由第一小组的同学进行解答。学生汇报。教师组织其他组的同学对第一组的研究报告提出意见、建议，指出其中不足之处和改进意见,并由第一组同学解答质疑。根据评价标准，综合各方面情况，对小组成果进行评价。教师继续组织其他组的汇报和评价活动。四、课堂小结教师引导学生对今天的科学展示会进行评价，想想有没有可以继续改进的地方。学生评价课堂组织情况教师小结并提出希望。教师请学生把小组的研究报告张贴在课前准备的“在显微镜下我们发现了什么 研究大海报上，供大家学习参观。教学反思：1
24、.7 用显微镜观察身边的生命世界（三）【教学目标】科学概念：1、用显微镜能看到肉眼不能看到的微小生物。2、在水中生活着很多形态各异的微生物。3、微生物通常都有特殊的构造和功能，以适应周围的环境。4、微生物具有生物的特征，如：对环境有一定的需求、对外界的刺激有反应、能繁殖等。过程与方法：1、在显微镜下观察水中活着的微生物，用图文方式记录它们的形态和行为特征。2、发现微生物的生物特征。3、对照资料识别微生物的种类。情感、态度、价值观：1,发展对微生物进行研究的兴趣。2、培养微生物具有多样性和复杂性的意识。教学重点】运用显微镜观察认识一些水中的微生物。【教学难点】记录并识别水中的微生物。【教学准备】
25、分组实验器材：显微镜、水中的微生物如草履虫、眼虫等。滴管、载玻片、盖玻片、脱脂棉。教师演示器材：介绍微生物的图片或课件【教学过程】一、观察水中的微生物1、故事导入：罗伯特胡克最早在显微镜下发现了生物的细胞结构，而列文虎克用他自制的显微镜发现了曾经不为人知的奇妙的微生物世界，他在他的观察记录里这样描绘：“大量难以相信的各种不同的、极 小 的 狄尔肯它们活动相当优美，它们来回地转动，也向前和向一旁转动”“一个粗糙沙粒中有100万个这种小东西；而在一滴水中，狄尔肯 不仅能够生长良好，而且能活跃地繁殖能够寄生大约270多 万 个 狄尔肯”。“狄尔肯”（拉丁文中“细小活泼的物体”的意思）就是后来人们常说
26、的微生物。1675年，雨水成了列文虎克的观察对象，他描述到：“我用4天的时间，观察了雨水中的小生物，我很感兴趣的是,这些小生物远比直接用肉眼所看到的东西要小到万分之 这些小生物在运动的时候，头部会伸出两只小角，并不断地活动如果把这些小生物放在蛆的旁边，它就好像是一匹高头大马旁边的一只小小的蜜蜂二雨水中的小生物其实就是原生动物。1683年，牙垢成了列文虎克关注的对象，他发现人口腔中竟然躲藏着许多“小动物”，它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。他惊叹地记录道：“在人的口腔的牙垢中生活的动物，比整个荷兰王国的居民还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹。今天我们借助显微镜来观察和认识一些水中的
27、微生物。2、制作装片1）准备好一块载玻片2）在玻片中央放少量脱脂棉纤维3）在池塘水或培养液中取一滴水滴在棉纤维上4）轻轻盖上盖玻片5）用吸水纸吸去多余水分3、搜索观察显微镜下的微生物1）将装片放到载物台上将要观察的中心部分对准通光孔中央2）调整好镜筒的高度，使视野里出现较清楚的物体影像3）移动装片，搜索装片上的生物4）找到生物后继续调整镜头高度使镜头下的生物图像更清晰5）初步辨别是否是生物（动物会动，生物一般都有较规则、完整的个体）a）画下观察到的微生物两个学生一组，将观察到的微生物画在科学记录本或18页上。b）辨别认识微生物对 照 18页，2224 页的资料，辨认所观察到的是什么生物。如果与
28、资料提供的生物不相符,课外再找资料查证。老师也可在课前对培养液中的微生物进行观察，并事先寻找相关的资料与图片提供给学生作为参考。4、微生物和我们请学生思考讨论以下问题：c）除了水中有微生物，哪些地方也有微生物？d）它们是如何生存的？e）微生物对我们的生活有什么影响？教学反思：1.8 微小世界和我们【教学目标】1.体会由于观察工具的改进，扩大了人类的观察范围，激发学生进一步探索微小世界的欲望。2.能做酵母发面的实验，并提高学生查阅、整理资料的能力。3.知道酵母发血的原理，懂得人类对微小世界研究的成果促进了社会的进步和人类生活的改善。【教学准备】教师准备：教师课前组织学生收集资料人类探索微小世界的
29、成果。（表一或表二）每组份酵母菌发面材料：面粉、酵母、水、塑料量杯。学生准备：整理收集的资料，完成表格。【教学过程】一、导入在课前，老师要求大家收集有关人类探索微小世界取得成果的资料，并且把收集到的资料进行整理，填写在收集表中，大家完成了吗？这节课，我们就先一起来交流关于人类探索微小世界取得成果的资料。一组同学在交流的时候，大家注意仔细听。有什么问题可以在他们交流后提出来。二、资料交流会（教师组织学生按序分组汇报交流课外收集的有关人类探索微小世界取得成果的资料）教师：哪组同学愿意先来交流你们收集到了哪方面的资料？学生汇报。（等一组汇报之后，教师组织其他学生对这一组的资料进行评价和质疑，由汇报的
30、小组进行解答）按这样的方法，组织其他组的学生进行汇报交流，并对交流的资料进行讨论评价。一及时结合学生所谈到的内容进行德育渗透，如学生谈到:袁隆平的杂交水稻培育工程时,可以激发学生为祖国有这样的科学家的自豪之情，也可适时激发学生好好学习，将来向袁隆平一样为祖国的建设做出贡献的欲望。教师小结：大家收集的材料真丰富！像同学们刚才所介绍的，人类确实在探索微小世界的道路上有了一个又一个重大的发现，既有食品、医学方面的，也有农业、生物工程、微电子技术等其他方面的，这些发现改善了我们的生活、提高了我们的生活水平。我们有些同学还每天都在享受着这些发现所带来的成果。三、尝试用酵母菌发面（出示：面粉、酵母、水、塑
31、料量杯）大家看，这是什么？学生回答后，教师介绍酵母。很多同学早餐都要吃馒头或者包子，那么馒头、包子是怎么制作的呢？它们在制作的过程中，都要经过发酵这个过程，通过发酵可以使面粉体积膨胀，而发酵就离不开酵母。今天我们也一起来尝试着怎么使面粉发酵吧！教师示范：先用一小烧杯（5 0 毫升）水将 酵 母（1 0 克左右）化开，再加入面粉（1 0 0 克左右）和匀，揉成面团，然后放入塑料量杯中。教师：现在我们来观察面粉会有什么变化，我们可以每隔20分钟观察记录一次，把观察到的结果记录在记录表中。组织学生分组尝试血粉发酵的实验。四、小结教师引导学生课外坚持记录：面粉发酵后会产生怎样的变化，请同学们课外继续观
32、察记录,下节课一起交流面粉的变化情况。教学反思：第二单元物质的变化1、我们身边的物质【教学目标】科学概念：1 .世界是物质构成的，物质是变化的，物质的变化有相同和不同之处。2 .一些物质的变化产生了新的物质，一些变化没有产生新的物质。过程与方法:1.用举例、分析、综合、概括的方法，对物质的变化进行比较分析分类。2.通过具体的实验，体验物质的变化。情感态度价值观：认可世界是物质构成的，物质是不断变化着的。【教学重点】能通过具体的实验，体验物质的变化。【教学难点】间接感受抽象物质的存在性以及物质的变化。【教学准备】师：塑料袋、易拉罐、水结冰图片生：蜡烛、火柴、铁绣钉、纸【教学过程】一、理解世界是物
33、质构成的1、切身环境导入：观察我们的周围，由哪些物质构成了我们的教室？2、学生自由发言，（预计大多为可视性的具体物体）教师指出：我们能直接观察到的物体都可以叫做物质。3、深入探讨：我们的教室其实不仅存在这些可以看的见摸的着的物质，还有我们不能直接感触到的空气、火、声音、电、光，它们是物质么？4、建议做出讨论，要求学生列出证据和理由。5、教师介入抽象物质的界定：对学生见解适当点评，必要情况下以空气做示例，塑料袋实验证明。引申教室以外的世界物质构成。6、小结：无论是实际存在的物质还是我们的感觉器官能感触的到的物质，都说明了整个世界都是由物质构成的。二、过渡物质在变化:以教室为例，教室里同学们所列举
34、的物质都是一成不变，没有任何变化的么？学生会列举许多变化，教师给予肯定。1、师引入演示：在我们的教室里还有老师带来的两种物质易拉罐和水结冰的图片。讨论：捏扁易拉罐和水结冰也同样是物质发生了变化，它们有什么相同和不同点呢？（物质本身没有变，形状改变，变化速度不同）我们生活里还有没有这样的例子？2、分组实验发现：实验盒里有火柴和铁钉，它们会发生变化么？它们的变化又会有什么相同和不同的地方呢？实验讨论：火柴燃烧过以后变成了什么物质？和之前一样么？铁和铁锈是同一种物质么？（除变化速度不同以外，都产生了新的物质）我们生活中有这样的例子么？3、比较前后两种实验：这两组实验有什么相同和异同点？（前者没有产生
35、新的物体，后者产生新的物体）三、让物质发生变化：1、在教师提供的铁丝、热水、纸张、蜡烛、火柴中，它们都会产生在怎样的变化呢？（学生的思维面不会停留在课本展示的变化中，要求学生做出适当合理的解释，教师适当补充，尤其是蜡烛的燃烧）2、各种变化中有什么相同和不同呢？（重点在自然产生的变化和人为产生的变化、变化速度的快慢、是否产生新的物质）3、过渡引申：我们说的是我们现有的物质，对于岩石、房屋、马路在变化吗？世界上有不变的物质吗？说出你的依据。四、总结：世界总是在不断的变化，有些变化只是改变物质的形态，大小，有些变化就产生了新的物质。我们下节课接着研究。教学反思:2、物质发生了什么变化【教学目标】科学
36、概念：1.物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生了新的物质。2.一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。过程与方法：1.学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。情感态度价值观：1.养成细心观察，及时记录的习惯。2.体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。【教学重点】学生能够根据观察到的事实，判断物质有没有变化【教学难点】对实验过程的细心观察和概括【教学准备】每组一次性杯子、沙子、豆子组合，锈钢汤匙、蜡烛、火柴、糖【教学过程】一、明确课堂内容和要求导入：今天我们的课堂将以实验为主，但需要你细心的观察作为我们这节实
37、验课的保障。二、豆子和沙子混合实验：1、实验前的观察：用豆子和沙子来做混合实验就要知道它们的本来面目，它们是什么样的呢？2、学生根据观察回答，师简要板书。尽可能利用各种感官感受描绘它们的特性。3、引导推测：如果我们将豆子和沙子进行混合，它们会发生变化吗？依据是什么？怎么做来证实？建议：留取对比样本。4、混合实验。思考：豆子和沙子是否发生变化会和它们的搅拌程度有关么？5、混合实验后观察豆子和沙子的变化。怎样观察的更清晰？6、分离实验：引导思考:用什么方法分离？怎样分离，根据所想方法选择实验品实验。7、观察比较：分离出的豆子和沙子和我们预存的实验前的样本进行比较，观察是不是发生了变化。（对于外部形
38、态上出现的细微变化，教师要予以肯定，但要引导木质上的变化比较）8、小结：类似豆子和沙子的实验，在混合和分离的前后没有变化，没有变为或产生新的物质，我们称为物理变化。如同上节课我们的易拉罐和水结冰等的变化，都是物理变化。板书:物理变化及其特点二、糖的加热实验1、相对于物理变化的是化学变化。观察白糖特点，记录29页的表格中。2、预测：给白糖加热，会发生哪些变化？填在表格中。3、实验：a、说明实验方法和注意事项。b、从实验盒取出实验材料，进行实验。c、教师在巡视中指导观察和记录以及安全事项。4、交流：你们都看到和记录哪些现象？引导明了：白糖在加热以后得到的物质还是以前的白糖么？5、小结并引申：像白糖
39、加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的变化，我们就称为化学变化。板书：化学变化及其特点 就我们观察到的现象来看，是不是从加热那刻开始就是产生黑炭的化学变化的过程呢？（引导比较融化时是物理变化，后期才是化学变化）比较：物理变化和化学变化的根本区别是什么呢？6、拓延：我们在对糖加热的过程还是蜡烛燃烧的过程，蜡烛的燃烧是怎样的变化呢？三、总结:在变化中能产生新的物质的变化我们称为化学变化，不能产生新物质的我们称为物理变化,但我们生活中的许多变化不单纯属于物理或者化学的变化,有时像糖加热和蜡烛燃烧样同时出现。做个有心人，观察一下我们生活中的一些变化究竟属于哪一种。教学反思：3、米饭、淀粉和碘酒的
40、变化【教学目标】科学概念：1.米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。2.淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。过程与方法：1.用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。2.通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。情感态度价值观：1.培养探索新事物的兴趣。【教学重点】米饭与淀粉与碘酒的化学变化实验。【教学难点】米饭甜味的原因。【教学准备】米饭、淀粉、碘酒、滴管、以及自带常见食物【教学过程】一、谈生活经验：我们每天都吃的米饭，你是否知道它的味道？学生谈，激起课堂与生活的联系。二、品味米饭：1、要求每位同学都品尝，马上请同学边品边答味道。23分钟时
41、间后，请同学说说。2、思考：米饭是甜的么？说明了什么？刚吃的时候怎么不是，后来怎么又甜的呢？3、试尝馒头或面包12分钟，什么味道？你觉得它们的甜味与什么原因有关。（一部分同学有这方面的知识）4、阅读课本30页资料。认可淀粉的存在、唾液的作用。三、淀粉实验：1、出示淀粉，观察感受淀粉。2、实验感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，观察。一定提醒学生滴管头不能碰到实验品。3、用滴管滴碘酒在米饭上，观察，说明了什么？验证了我们的资料。4、思考：蓝色的物质还是我们的米饭和淀粉么？是一种新物质么？这是一种化学变化。四、食物淀粉鉴别：活动：我们有了碘酒可以鉴别淀粉的法宝，我们就可以鉴别许多的食物里是否有淀粉的存
42、在了 推测并验证你们的食物吧，记录在31页表格上。五、激趣拓延：神秘信件活动：在革命时期，需要要写一封无字密信传递信息，（出示事先准备好的密信），谁能帮我们解读？课外活动：制作神秘无字信件教学反思：4、小苏打和白醋的变化【教学目标】科学概念：1 .小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法：1.通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观：1 .懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。【教学难点】对于实验的合理推想和论证。【教学准备】小苏打、白醋、火
43、柴、蜡烛、玻璃片【教学过程】一、观察小苏打和白醋导入：1、材料员领取教师事先准备好量的小苏打：观察特点，描述，记录特征，判断物品（事先不告诉是什么物品，既可以激发学生兴趣，又能联系生活）板书：小苏打2、领取白醋，观察描述，记录特征，判断。板书：白醋二、混合小苏打和白醋实验1、过渡提出问题：如果我们将这两中物质混合在一起，会是怎样的状况呢？为什么？说说理由。2、学生讨论回答猜想。（可能有同学了解）那就让我们用实验来看究竟会怎样吧!3、实验：A、我们该怎样做这个实验呢？B、混合的比例大约多少呢？可以参阅课本。C、仔细观察发生现象（看、听、摸等）4、实验交流：在实验中，怎么做的？有什么现象发生？（重
44、点引导气泡的产生、来源和性质）三、验证产生气体1、推测：究竟产生了什么气体？怎么验证你的设想？教师对于学生猜想和验证方法做出评价和调整。（重点是和空气的区别。颜色、轻重、是否含有氧气能等）2、引导实验一：燃烧的细木条放杯内，看到什么现象？说明什么？3、引导实验二：将收集气体倒在正在燃烧的蜡烛上面。看到什么现象？说明什么？（注：一、二两个实验可选做其一）4、根据实验所得信息，再次判断产生的气体，并说明为什么。5、小结并延伸阅读：并不是仅仅因为以上 我们验证的两个特点就可以断定就是二氧化碳的本质，但是经过科学家的大量研究证明就是二氧化碳，它还存在很多地方。阅读33页，思考科学家是怎样确定气体成分的
45、？四、小结：今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳，相对于豆子和沙子的混合来讲，是一个有趣的化学变化。那么混合之后杯子里的物质会是什么呢？课外搜集。教学反思：5、铁生锈了【教学目标】科学概念:1.铁生锈是一种化学变化，铁锈是一种不同于铁的新物质。2.铁生锈的原因与水和空气有关。过程与方法：1.通过观察、实验获得证据，确定铁锈是一种不同于铁的新物质。2.通过对比实验，探究铁生锈的原因。情感态度价值观：1.懂得确定一种物质是否是新物质需要有足够的证据，培养证据意识。【教学重点】认识铁锈是不同于铁的物质，了解形成原因。【教学难点】能设计完整实验论证自己的推理猜想，并能坚
46、持观察记录。【教学准备】铁片、锈铁、铁锈、电路、磁铁、锤子【教学过程】一、引入：买来的新自行车没有生锈，用过一段时间，有些部位生锈了。生活中，我们经常会看到铁制品生锈。铁生锈是一种什么变化？二、观察铁锈，和铁形成对比认识1、提出问题，明了探究任务：铁锈是从铁变来的，那么铁锈是铁么？生答。怎样证明铁锈是不同于铁的新物质呢？2、取出铁、锈铁、铁 锈（刮下来的），仔细观察回答，如何支持我们的看法？3、引导思路：要看铁锈是否是铁，除了观察等外，我们还要看铁锈是否拥有铁所具有的特性来验证，寻找证据借鉴课本资料实验探讨填写35页表格。4、反馈交流探讨结果，展示填表。如何用你的发现说明你的看法的？5、小结：
47、我们通过观察和敲击、导电、磁铁的吸引等实验得到的结果都说明铁锈不是铁，是铁产生的一种新物质，那么就是一种化学变化。是铁和谁发生的化学变化呢？这是我们控制铁锈的关键。三、探索铁锈形成成因1、教师提出问题：是铁和谁发生的化学变化呢？也就是铁锈究竟是怎样形成的。2、学生大胆讨论猜测。3、制定研究计划。4、交流研究计划，相互质疑补充。四、总结：下周我们再上课的时候，相信同学们对铁锈形成的研究会有不小的收获，我们还可以获取避免生锈的方法。阅读42 页相关资料铁为什么会生锈教学反思：6、化学变化伴随的现象【教学目标】科学概念：1.化学变化会伴随各种现象，根据这些现象可以初步判断物质是否发生了化学变化。2.
48、硫酸铜溶液和铁钉会发生化学反应，产生新的物质。过程和方法：1.继续学习“假设一检验”得出结论的科学探究方式。情感态度价值观:2.分辨现象与证据的关系，体会证据支持结果的重要性。【教学重点】了解化学反应的一般现象。【教学难点】做好硫酸铜溶液和铁的化学反应实验【教学准备】每组半杯硫酸铜溶液，一枚铁钉，把镒子【教学过程】一、引入：有很多现象可以帮助我们判断物质是不是发生了化学变化。化学变化般都伴随着哪些现象呢？二、实验，观察硫酸铜与铁钉的反应：1、介绍硫酸铜溶液。观察特征。2、演示并说明实验内容和注意事项：我们要用镶子夹住洁净的铁钉，浸入溶液中约2分钟,观察它们的反应，记录下来，注意不要全部浸入溶液
49、，这样可以和铁钉的远原样进行比较。3、各组实验，教师巡视指导，提示观察要细致，记录要清晰。4、反馈交流：大家看到了怎样的现象？注重比较和推理。5、引导思考：硫酸铜和铁钉的反应属于化学变化么？你能利用什么证据证明？生答补充。6、小结：可以从溶液的颜色以及铁钉颜色的变化看出发生了化学变化，这也是我们判断是否发生化学变化的方法之一。三、初步归纳化学变化伴随的现象1、观察37页图片：课本资料为我们介绍了一些判断化学变化的浅显方法。2、回顾整理：随着这节课的实验结束，我们已经学过了哪些化学变化呢？在变化过程中伴随出现了那些现象？列举填表。物质的化学变化伴随的主要现象本质特征135四、总结拓延：无论哪一种
50、化学反应，在反应的同时都会有一些现象伴随发生,这也是我们进行判断的方法。课外续填表格：生活中你发现了什么化学变化？现象或判断理由是什么？五、阅读43页：在课本资料中的化学反应后，产生了哪些新物质。教学反思：7、控制铁生锈的速度【教学目标】科学概念：1.水和空气的共同作用，使铁生锈。2.在平常生活中，铁生锈的快慢与水的多少关系很大。3.把铁与水、空气隔绝开是防止铁生锈的好方法。过程与方法：1.继续学习“假设一检验”得出结论的科学探究方式，自己设计对比实验进行验证。2.用“科学讨论会”的方法进行合作学习，互相启发，以便更好的得出科学结论。情感态度价值观：1.分辨现象与证据的关系，体会证据支持结果的