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1、理化检验技术中级专业实践能力（题库）模拟试卷一单选题1.双硫腙-氯仿溶液在pH8.51（江南博哥）1.0提取铅时，为消除汞的干扰，需加入()。A.KCNB.氟化物C.EDTA-2NaD.酒石酸盐E.柠檬酸盐 参考答案：A参考解析：铅的双硫腙分光光度法的干扰及消除：加入氰化钾消除铜、锌、银、汞多种金属的干扰，同时提高pH；加入柠檬酸胺消除钙、镁、铝、铁的干扰；加入盐酸羟胺还原剂保护双硫腙不被高价金属、过氧化物、卤素氧化。单选题2.国标规定，二硫腙比色法测锌时，防止铜、汞、铅、铋与镉离子干扰的试剂为()。A.氯化钠溶液B.氯化亚锡溶液C.碘化钾溶液D.硫代硫酸钠溶液，用乙酸调至pH4.55.5E.
2、亚硫酸钠溶液 参考答案：D参考解析：二硫腙比色法测锌时，常用硫代硫酸钠溶液作为掩蔽剂。足量硫代硫酸钠可掩蔽水中少量铅、铜、汞，镉、钴、镍、银等金属干扰离子。单选题3.酱油中的鲜味主要来自()。A.有机碱B.游离氨基酸C.糖D.蛋白质E.酯 参考答案：B参考解析：酱油中的鲜味主要来源于蛋白质水解发酵后的产物谷氨酸和天门冬氨酸。单选题4.结晶为味精的氨基酸是()。A.亮氨酸钠B.谷氨酸钠C.苏氨酸钠D.蛋氨酸钠E.缬氨酸钠 参考答案：B参考解析：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。单选题5.车间空气中的三氧化铬、铬酸盐、重铬酸盐在酸性溶液中与某种试剂作用生成红色络合物，比色定量。这里的“某种试
3、剂”是()。A.二苯碳酰二肼B.二苯胺基脲C.高锰酸钾D.二硫腙E.盐酸萘乙二胺 参考答案：A参考解析：此反应为六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法。单选题6.在用滴定法测定水样氯化物时，消除硫化物和亚硫酸盐干扰的方法是()。A.加热沉淀、过滤B.加AgNO3沉淀、过滤C.加H2O2氧化D.加KMnO4氧化E.加NaClO氧化 参考答案：C参考解析：硫化物，硫代硫酸盐和亚硫酸盐的干扰可用NaOH溶液将水样调至中性或弱碱性，加1mL的30%H2O2消除。单选题7.用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为()。A.蛋白质B.氨基酸C.酸碱度D.酸价E.磷脂 参考答案：D参考解析：
4、中和1克化学物质所需的氢氧化钾（KOH）的毫克数称酸价。单选题8.硝酸汞滴定法测定水样中氯化物，属于下列哪种滴定法？()A.酸碱滴定法B.络合滴定法C.氧化还原滴定法D.沉淀滴定法E.电位滴定法 参考答案：B参考解析：没有试题分析单选题9.空气中的汞最常用的检测方法是()。A.高效液相色谱法B.离子选择电极法C.冷原子吸收光度法D.原子吸收光度法E.化学比色法 参考答案：C参考解析：冷原子吸收光度法检测汞：空气中汞蒸气被酸性高锰酸钾吸收，氧化成汞离子，再用氯化亚锡还原成原子态汞，用测汞仪测定。单选题10.采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物-钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳
5、米”是()。A.410nmB.450nmC.660nmD.550nmE.620nm 参考答案：C参考解析：没有试题分析单选题11.化妆品卫生规范中规定的砷的测定方法是()。A.原子荧光法B.二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法C.氢化物原子吸收法D.新银盐分光光度法E.砷斑法 参考答案：D参考解析：样品经灰化或消解使化妆品中砷变成砷离子，在碘化钾和氯化亚锡的作用下，五价砷被还原为三价砷，再与新生态氢生成砷化氢气体，通过乙酸铅棉去除硫化氢干扰。然后与含有聚乙烯醇、乙醇的硝酸银溶液作用生成黄色胶态银。单选题12.欲测定某溶液中氯化物含量，要求精确到0.05mg/L，请问应选用哪种方法？()A.硝酸银滴定
6、法B.硝酸汞滴定法C.离子色谱法D.电位滴定法E.以上方法都不行 参考答案：C参考解析：没有试题分析单选题13.酱油氨基酸态氮测定中，用来滴定酸的标准溶液为()。A.甲醛标准溶液B.氢氧化钠标准溶液C.有机碱标准溶液D.KOH标准溶液E.硼酸标准溶液 参考答案：B参考解析：根据GB/T5009.392003规定，酱油氨基酸态氮测定中用来滴定酸的标准溶液为氢氧化钠标准溶液。单选题14.使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是()。A.pH810B.pH46C.pH1012D.pH1214E.pH6.8 参考答案：D参考解析：在强碱性溶液中（pH12.
7、5），使镁离子生成氢氧化镁沉淀后，用EDTA单独与钙离子作用生成稳定的无色络合物以测定食物中钙含量。单选题15.用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，应注意()。A.水样加酸保存，一个星期内测定B.水样中性保存，一个星期内测定C.水样中性或弱碱性保存，当天测定D.水样加酸保存，当天测定E.水样中性或弱碱性保存，两个星期内测定 参考答案：C参考解析：水中六价铬应尽快进行测定，最好在取样当天测定，因为在保存期间六价铬会损失。用来测定六价铬的水样不能加酸保存，在pH2下保存水样，1天之内所有六价铬全部转化成三价铬。因此，水样在中性或弱碱性条件下保存，当天测定。单选题16.饮水中滴滴涕（DDT）和
8、六六六（BHC）均有多个异构体被测出，其中具有强烈杀虫效果的DDT和有杀虫效果的BHC是()。A.P,P-DDT和-BHCB.P,P-DDT和-BHCC.P,P-DDT和-BHCD.P,P-DDT和-BHCE.P-DDT和-BHC 参考答案：C参考解析：DDT有若干种异构体，仅对位异构体有强烈的杀虫活性；六六六对昆虫有触杀、熏杀和胃毒用，共有八种异构体，其中异构体杀虫效力最高，异构体次之，异构体又次之，异构体效率极低。单选题17.用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为()。A.游离脂肪B.结合脂肪游离脂肪C.结合脂肪D.气化脂肪E.原脂肪 参考答案：B参考解析：脂肪经酸水解后，结合脂肪
9、转变成游离脂肪。单选题18.尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常采用尿比重校正法，比重大于一定值的尿样应弃去不用。这里的“一定值”是()。A.1.020B.1.025C.1.015D.1.010E.1.030 参考答案：E参考解析：尿样检测结果用尿比重校正法校正时，要求尿比重需在1.0101.030之间，即当尿比重大于1.030时不能用于检验。单选题19.下列试剂中，可以作为镉测定的基体改良剂是()。A.氯化钠B.硫酸钠C.磷酸钠D.钼酸E.抗坏血酸 参考答案：C参考解析：镉在原子吸收光谱法的灰化阶段易挥发损失，使用基体改良剂可在干燥和灰化过程中与待测元素生成难挥发的化合
10、物，防止灰化损失。C项，常使用磷酸盐类作为基体改良剂消除干扰。单选题20.原子吸收分光光度法测定水样中铁、锰等离子时，通常加入另一种金属离子与干扰物如磷酸盐、硅酸盐、铝酸盐等含氧阴离子形成难解离的稳定化合物而释放出待测元素，在下列各项中，通常加入的离子是()。A.Ca2B.NaC.KD.Ni2E.Ba2 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题21.用硝酸银滴定法测定水样中氯化物时，滴定终点的颜色为什么颜色？()A.白色B.砖红色C.亮兰色D.粉色E.深兰色 参考答案：B参考解析：没有试题分析单选题22.在锰的甲醛肟分光光度法中，一些金属离子会与甲醛肟形成络合物，干扰锰的测定，加入盐酸羟胺和E
11、DTA可减少干扰，在下列各项中，不会对锰的测定产生干扰的元素是()。A.钴B.镍C.铜D.铁E.砷 参考答案：E参考解析：用甲醛肟分光光度法测定水中锰时，水中的铁、铜、钴、镍、钒、铈均可与甲醛肟形成络合物，干扰锰的测定，加入盐酸羟胺和EDTA可减少其干扰；钴有正干扰。单选题23.空气中的二氧化硫被四氯汞钾吸收后，再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用，生成的化合物为()。A.洋红色B.玫瑰紫色C.黄色D.橙色E.深紫色 参考答案：B参考解析：此反应为二氧化硫的测定盐酸恩波副品红分光光度法，反应最终生成紫红色化合物。单选题24.TVOC是指()。A.沸点大于240260的挥发性有机物B.换算成甲苯相应数值
12、的挥发物C.沸点小于50100的挥发性有机物D.总挥发性有机物E.一类理化性质相近的挥发性有机物 参考答案：D参考解析：TVOC，即TotalVolatileOrganicCompounds（总挥发性有机化合物）。单选题25.薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用哪一种溶剂提取苯甲酸？()。A.甲醇B.乙醇C.丙酮D.正己烷E.乙醚 参考答案：E参考解析：没有试题分析单选题26.测汞的样品前处理过程中，造成测定值偏低的关键步骤是()。A.透明的消解液呈现蓝绿色，而不是橘红色，表明未消解完全B.透明的消解液呈现橘红色，而不是蓝绿色，表明未消解完全C.消解温度过低，导致消解时间过长D.样品
13、硝酸加入量不够可能导致汞损失，水加入量不够可能导致样品炭化。E.消解时间不够长 参考答案：D参考解析：没有试题分析单选题27.尿中甲醇检测的标准方法（WS/T621996），用的是()。A.样品稀释气相色谱法B.样品浓缩气相色谱法C.顶空气相色谱法D.溶剂萃取气相色谱法E.固体萃取气相色谱法 参考答案：C参考解析：没有试题分析单选题28.环境空气中铅浓度最常用的化学分析法是()。A.靛酚蓝分光光度法B.盐酸萘乙二胺分光光度法C.亚甲蓝分光光度法D.双硫腙分光光度法E.靛蓝二磺酸钠分光光度法 参考答案：D参考解析：环境空气中铅浓度最常用的化学分析法是双硫腙分光光度法。样品中铅用稀硝酸加热溶解，以
14、离子态存在样品液中，在pH8.511条件下，铅离子与双硫腙反应形成红色，溶于氯仿中，比色定量。单选题29.地面水中硫酸盐含量骤然增加时，表明其受()。A.工业废水污染B.人、畜粪便污染C.农田径流污染D.生活污水污染E.含氮有机物污染 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题30.在酸性溶液中，二价汞离子与二硫腙生成的二硫腙汞络合物的颜色为()。A.橙色B.蓝绿色C.红色D.紫红色E.绿色 参考答案：A参考解析：汞离子与二硫腙在0.5mol/L硫酸的酸性条件下能迅速定量螯合，生成能溶于氯仿、四氯化碳等有机溶剂的橙色络合物，于485nm波长下比色定量。单选题31.不适合于用索氏提取法测定其中的总
15、脂肪的样品是()。A.液体样品B.不挥发性样品C.挥发性样品D.固体样品E.混合固体样品 参考答案：A参考解析：索氏提取法是测定脂肪含量的经典方法，结果比较准确，但费时，且需专门的抽提器，不适用于液体和半固体食品的测定。单选题32.在测定环境空气中硫化氢的方法中，以亚甲基蓝比色法应用最普遍，用碱性锌氨络盐甘油溶液作为吸收液，其作用是()。A.将硫化氢形成络合物，使其稳定B.让硫化氢定量通过，又能排除其他干扰气体C.提高检测灵敏度D.加速硫化氢吸收E.加速硫化氢吸收，提高检测灵敏度 参考答案：A参考解析：硫化氢极不稳定，在采样和放置过程中易被氧化和受日光照射而分解，碱性锌氨络盐甘油溶液可与H2S
16、反应形成稳定的络合物，便于测定。单选题33.当用气相色谱电子捕获法测定饮用水中滴滴涕和六六六时，出峰的顺序及分离的好坏与载气密切相关，因此，用作载气的气体必须是()。A.氮气B.经过净化器的高纯氮C.氦气D.氩气E.高纯氮 参考答案：B参考解析：滴滴涕和六六六的出峰顺序及峰分离的好坏与载气密切相关，因此必须用经过净化器、纯度99.999%的高纯氮作载气。单选题34.用离子选择性电极法测定空气中氟化氢的含量，其测定的电极电位值与溶液中的什么呈线性关系？()。A.氟离子浓度B.氟离子浓度的对数C.氟离子活度D.氟离子活度的对数E.氟离子活度的几何级数 参考答案：D参考解析：没有试题分析单选题35.
17、高频电磁场的频率为()。A.30100MHzB.10150MHzC.20100MHzD.10100MHzE.30150MHz 参考答案：A参考解析：高频电磁场指频率为30100MHz或波长为10m3km范围的电磁场。单选题36.酱油的总酸是酱油质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果规定是以什么酸表示？()A.乙酸B.甲酸C.乳酸D.丙酸E.柠檬酸 参考答案：C参考解析：没有试题分析单选题37.水中硒的常用测定方法()。A.原子荧光法和二氨基萘荧光法B.石墨炉原子吸收分光光度法和催化示波极谱法C.原子荧光法和冷原子吸收法D.原子荧光法和双硫腙分光光度法E.二苯碳酰二肼分光光度法和原子吸收分
18、光光度法 参考答案：A参考解析：水中硒的测定方法有：原子荧光法；二氨基萘荧光法氢化物；原子吸收分光光度法；催化示波极谱法；二氨基联苯胺分光光度法。单选题38.水样中常含有少量固体物质形成悬浮物，影响容量和比色测定；水样组成复杂，某些组分会干扰待测组分测定；待测组分含量很低，一般只有ppb级或更低，直接测定很困难；故水样测定前通常要经过预处理，预处理的方法有()。A.待测组分的浓缩和分离B.放置C.水样消解D.悬浮物的分离E.加热 参考答案：A参考解析：一般水样经预处理后可达到将水中微量待测物浓缩和分离的目的，但对于成分较复杂的水样，需进一步净化。单选题39.测定空气中氮氧化物，用盐酸萘乙二胺比
19、色法，其中对氨基苯磺酸的作用是()。A.直接与盐酸萘乙二胺反应B.磺化剂C.重氮化反应D.显色剂E.亚硝化剂 参考答案：C参考解析：二氧化氮在水中形成亚硝酸，与对氨基苯磺酸胺进行重氮化反应，再与盐酸萘乙二胺形成玫瑰红色偶氮染料比色测定。单选题40.水耗氧量测定可作为评价水体有机污染物污染的指标之一，常使用的强氧化剂为()。A.高氯酸盐B.重铬酸钾C.臭氧D.酸性高锰酸钾E.碱性高锰酸钾 参考答案：B参考解析：测定水耗氧量常用的氧化剂为重铬酸钾和高锰酸钾。前者是强氧化剂，对多数有机物的氧化强度可达90%100%，适合于生活污水和工业废水的测定；后者氧化力较弱，对复杂有机物不能氧化或氧化不完全，适
20、合饮水、矿泉水等较清洁水的测定。单选题41.用4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚，加试剂的正确顺序是()。A.缓冲液铁氰化钾4-氨基安替比林B.铁氰化钾4-氨基安替比林缓冲液C.缓冲液4-氨基安替比林铁氰化钾D.4-氨基安替比林铁氰化钾缓冲液E.铁氰化钾缓冲液4-氨基安替比林 参考答案：C参考解析：用4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚，加试剂的顺序不能改变，酚与4-氨基安替比林反应分三步进行：加入缓冲液，使溶液呈碱性，阻止4-氨基安替比林分解；加入4-氨基安替比林与酚缩合；加入铁氰化钾氧化剂形成醌式结构的红色染料。若在加缓冲液前加入4-氨基安替比林可发生试剂缩合；若在加4-氨基安替比林之前
21、加铁氰化钾，则酚被氧化成醌；若缓冲液后加，则4-氨基安替比林与铁氰化钾反应生成安替比林红，使试验失败，必须重做。单选题42.用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是()。A.酸碱滴定法B.重铬酸钾法C.沉淀滴定法D.碘量法E.比色法 参考答案：D参考解析：在密闭容器内对亚硫酸盐进行酸化并蒸馏，释放出二氧化硫，用乙酸铅溶液吸收。吸收液用浓盐酸酸化，用碘标准溶液滴定，根据消耗的碘标准溶液量计算出样品中的二氧化硫含量。单选题43.水样不经消化，用二氨基萘荧光光度法直接测定出的硒为()。A.Se6B.Se4C.Se2D.总硒E.Se6和Se4 参考答案：B参考解析：2,3-二氨基萘荧光光度法中水样经
22、硝酸-高氯酸混合酸消解，将四价以下的无机和有机硒氧化为Se4，再经盐酸消解将Se6还原为Se4，然后测定总硒含量。由此可知水样不经消化测定出的仅有Se4。单选题44.测定COD时，每消耗1mmol/LK2Cr2O7相当于耗氧毫克数()。A.48B.32C.8D.40E.4 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题45.在测定水中耗氧量时所采集水样的保存方法是玻璃瓶采集水样、4保存且在24小时内测定，每升水需加入()。A.1.2mL硝酸B.0.8mL硫酸C.1.5mL硫酸D.2mL盐酸E.0.5mL高氯酸 参考答案：B参考解析：测氨氮、硝酸盐氮、耗氧量的水样应每升水样加入0.8mL浓硫酸，04避
23、光保存。单选题46.食品添加剂使用卫生标准（BG/T27602007）规定食品中糖精钠的最大使用量为()。A.0.10g/kgB.0.25g/kgC.0.20g/kgD.0.15g/kgE.0.3kg 参考答案：D参考解析：没有试题分析单选题47.银盐法测总砷时，用来排除硫化氢干扰的是()。A.中性介质B.醋酸铅棉C.碱性介质D.酸性介质E.乙醇棉 参考答案：B参考解析：硫化氢与醋酸铅生成硫化铅而被固定，可消除其对总砷测定的干扰。单选题48.砷斑法测定砷的原理中，最后进行比色定量时，生成的化合物的颜色是()。A.绿色B.蓝色C.黄棕色D.红色E.黄色 参考答案：C参考解析：CE两项，砷斑法生成
24、的砷化氢气体于溴化汞试纸上生成黄棕色斑点。银盐法生成的砷化氢气体与吸收液中的银离子反应，在聚乙烯醇的保护下形成单质胶态银，呈黄色溶液，可比色定量。单选题49.测定车间空气中的氨，用纳氏试剂比色法，纳氏试剂由哪三种物质构成？()A.水加NaOH加碘化钾B.氯化钠加碘化钾加NaOHC.氯化汞加溴化钾加NaOHD.氯化汞加碘化钾加NaOHE.氯化汞加硫酸钾加NaOH 参考答案：D参考解析：没有试题分析单选题50.在碘量法中，淀粉是专属指示剂，当溶液呈蓝色时，这是()。A.游离碘与淀粉生成物的颜色B.I与淀粉生成物的颜色C.I的颜色D.碘的颜色E.淀粉的颜色 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题5
25、1.食盐是日常生活中常用的调味品，它的主要成分是()。A.氯化钾B.不溶于水的物质C.碘化钾D.氯化钠E.氯化镁 参考答案：D参考解析：没有试题分析单选题52.甲醛缓冲液吸收-盐酸恩波副品红比色法测定空气中SO2，吸收液中加入EDTA-2Na的目的是()。A.增加采样效率B.消除或减少重金属离子的干扰C.消除O3干扰D.防止吸收液沉淀E.降低空白值 参考答案：B参考解析：向吸收液中加入EDTA-2Na，可使亚硫酸根稳定，原因是亚硫酸根被水中溶解氧氧化时，微量Fe3起催化作用，加入EDTA-2Na与Fe3络合，消除其干扰，可使亚硫酸根稳定。单选题53.测定某河水水样的耗氧量，已知水样的氯化物含量
26、是380mg/L，应采用的测定方法是()。A.重铬酸钾法测化学需氧量B.紫外分光光度法测化学需氧量C.碱性高锰酸钾法测耗氧量D.酸性高锰酸钾法测耗氧量E.五日法测生化需氧量 参考答案：C参考解析：在测定水中的耗氧量时，当水中氯化物浓度低于300mg/L时用酸性高锰酸钾法测定，当水中氯化物浓度高于300mg/L时用碱性高锰酸钾法测定。单选题54.测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中含一个什么样的碳原子，具有旋转偏光振动平面的能力？()。A.对称碳原子B.饱和碳原子C.不饱和碳原子D.氧结合碳原子E.不对称碳原子 参考答案：E参考解析：没有试题分析单选题55
27、.在5505时，下述物质中，不属于挥发性物质的是()。A.铵盐B.硫酸盐C.碳酸盐D.有机物质E.结合态水 参考答案：B参考解析：ACE三项，碳酸盐、铵盐和结合态水在温度低时不挥发，但温度高时可挥发；B项，硫酸盐具有难挥发性的特点；D项，大多数有机物质具有挥发性。单选题56.国标规定，测定食品中总砷的方法硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用()。A.硫脲与锌B.碘化钾与氯化亚锡C.碘化钾与硫脲D.锌与碘化钾E.锌与氯化亚锡 参考答案：C参考解析：碘化钾-硫脲结合加热，能将五价砷还原为三价砷。在酸性条件下，硼氢化钾将三价砷还原为负三价，形成砷化氢气体，导入吸收液中呈黄色，黄色深浅
28、与溶液中砷含量成正比。与标准系列比较定量。单选题57.有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终点冷却后，要使六价硒还原成四价硒，在继续加热前还需加入的物质是()。A.盐酸B.硝酸C.蒸馏水D.硫酸E.氢氰酸 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题58.在二乙氨基二硫代甲酸银比色法测定空气中的三氧化二砷及五氧化二砷时，用醋酸铅棉来消除()物质的干扰。A.SO2B.H2SC.SO3D.HCIE.O3 参考答案：B参考解析：没有试题分析单选题59.某河流被有机物轻微污染后，仍有好氧细菌生长繁殖，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，其最终产物是()。A.氮气B.亚硝酸盐氮C.有机氮D
29、.氨氮E.硝酸盐氮 参考答案：E参考解析：需氧状态下，有机污染物分解产物为亚硝酸盐氮，然后转化为最终产物硝酸盐氮，厌氧条件下又可还原产生氧含量较少的物质，如氨氮。单选题60.水中硝酸盐经镉还原柱，使NO3-N还原为NO2-N，再与氨基苯磺酸铵反应。这种反应属于()。A.缩合反应B.重氮化反应C.还原反应D.氧化反应E.耦合反应 参考答案：B参考解析：芳香族伯胺和亚硝酸在强酸介导下生成重氮盐的反应称重氮化，芳伯胺常称重氮组分，亚硝酸为重氮化剂。NO2-N与氨基苯磺酸铵反应即归属重氮化反应。单选题61.二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测水质中砷时，砷化氢与二乙氨基二硫代甲酸银发生反应时间宜为()。A
30、.30分钟B.20分钟C.2小时D.1小时E.10分钟 参考答案：D参考解析：在水质中的砷测定过程中，砷化氢的发生及吸收应防止在直射阳光下进行，同时需控制反应温度保持在25左右，防止反应过激或过缓。作用时间以1小时为宜，夏季可缩短为40分钟。室温高时氯仿部分挥发，在比色前需用氯仿补加至刻度。单选题62.为测定水样中氰化物，水样采集后应加入某种物质使pH达到一定的要求，并于4保存。加入的物质和pH的要求分别是()。A.NaOH，使pH10B.HNO3，使pH2C.H2SO4，使pH2D.NaOH，使pH12E.醋酸锌 参考答案：D参考解析：氰化物、挥发酚类水样于玻璃瓶内加NaOH至pH12，冷藏
31、（4）、避光保存24小时内测定。如有游离余氯，加亚砷酸钠除去。单选题63.在测定水样中氟化物时，用蒸馏法去除干扰物的上限温度为()。A.120B.150C.180D.100E.220 参考答案：C参考解析：在测定水样中氟化物时，用蒸馏法去除干扰物时，勿使温度超过180，以防硫酸过多地蒸出。单选题64.在化妆品的pH测定中，以下注意事项中，属于不必需的或原则性错误的是()。A.甘汞电极使用前不可将电极侧管口的小塞取下，只取下电极头的橡皮帽B.甘汞电极中内充KCl溶液中要有固体KCl存在C.甘汞电极使用前，所有的气泡必须从甘汞电极的表面或接液部位排除掉D.玻璃电极测定完毕后，浸泡在15%30%的十
32、二烷基磺酸钠溶液中12小时，以除去沾污的油脂E.经常使用的玻璃电极，于清洗干净后，应泡入蒸馏水中保存 参考答案：A参考解析：使用饱和甘汞电极前应将电极侧管口和接液部（电极头）的小橡皮塞（帽）取下，使电极套管内的KCl溶液与大气相通。单选题65.糖精钠易溶解在()。A.苯B.水C.盐酸稀溶液D.乙醚E.乙醇 参考答案：B参考解析：糖精钠易溶于水，微溶于乙醇。单选题66.用某实验室的测汞仪，测定同一含低浓度汞的样品多次（6次以上），计算测定值的标准偏差为0.01g，该实验室测汞的定量下限为()。A.0.10g/LB.0.10gC.0.05/gD.0.05g/LE.0.15g/L 参考答案：B参考解
33、析：测定结果大于方法定量下限时，测定数据才有定量的意义。B项，通常以10倍的标准偏差为一个适宜的定量分析下限的估计值。单选题67.用于检测聚氯乙烯成形品中的氯乙烯的方法是()。A.紫外线分光光度法B.薄层色谱法C.高效液相色谱法D.气相色谱法E.滴定法 参考答案：D参考解析：没有试题分析单选题68.下列用作食品容器的涂料中，需要测定己内酰胺的是()。A.聚酰胺聚丙烯涂料B.环氧树脂涂料C.环氧酚醛涂料D.三聚氰胺涂料E.聚乙烯涂料 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题69.测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是()。A.硅胺B.氧化铝C.聚酰胺D.硅胶E.氟罗
34、里硅土 参考答案：C参考解析：高效液相色谱法在酸性条件下，食品中水溶性色素被聚酰胺吸附，在碱性条件下解吸，或溶剂萃取，得到样品水溶液，进行高效液相色谱法测定，经反相18C色谱柱，梯度洗脱分离，保留时间定性，峰面积定量。单选题70.在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是()。A.亚硝酸盐总量B.硝酸盐总量加亚硝酸盐C.硝酸盐D.亚硝酸盐E.以上都是 参考答案：B参考解析：通过镉柱，或加入镉粉，使硝酸根离子还原成亚硝酸根离子，在弱酸性条件下，亚硝酸要与对氨基苯磺酸重氮化后，再与N-1-萘乙二胺偶合形成红色染料，测得亚硝酸盐总量，由总量减去亚硝酸盐含量即得硝酸盐含量。因此，其结果是硝酸
35、盐总量加亚硝酸盐。单选题71.锰的化合物有多种价态，在真溶液中锰的存在形态为()。A.四价B.五价C.三价D.二价E.六价 参考答案：D参考解析：由于溶质的颗粒大小和溶解度不同，水溶液的透明度会有所不同，较透明的称作真溶液，较混浊的称作胶态溶液。锰离子的颜色随价态不同会有所变化，在几乎透明的真溶液中锰离子应以颜色最浅的价态存在，即2价。单选题72.管网内是否出现二次污染的信号()。A.臭氧B.二氧化氯C.总氯D.游离氯余量E.氯酸盐 参考答案：D参考解析：集中式给水管网末梢水的游离余氯，可作为预示有无再次污染的信号，因此，水质标准对管网末梢水的游离余氯也作了相应规定。标准规定“在与水接触30分
36、钟后应不低于0.3mg/L，管网末梢水不应低于0.05mg/L（适用于加氯消毒）”。单选题73.用靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭氧的浓度时，空气中主要干扰物质是()。A.二氧化硫B.甲醛C.一氧化碳D.二氧化碳E.苯 参考答案：A参考解析：靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭氧的浓度时，空气中的二氧化硫0.75mg/m3时会对其产生干扰。另外二氧化氮、硫化氢、氟化氢等均可干扰臭氧的测定结果。共享题干题机体饮水量、排汗量及肾功能等会影响尿样测定结果，故需要进行校正。单选题1.肌酐校正法校正时，健康人每日尿中肌酐排泄量约是()。A.1.0gB.1.8gC.2.0gD.2.5gE.3.0g 参考答
37、案：B参考解析：在一般情况下，饮食、饮水量等对肌酐的排泄率没有太大影响，每日的变化小，健康人一日内排泄尿中所含肌酐量约为1.8g。单选题2.标准比重校正法校正尿样标准比重是()。A.1.005B.1.010C.1.020D.1.030E.1.040 参考答案：C参考解析：没有试题分析冷原子吸收光谱法测定空气中的汞的过程为：空气中的汞及其化合物经吸收液氧化为汞离于，再被还原为汞原子蒸气，于253.7nm测定其含量。单选题3.吸收液中的氧化剂为()。A.高锰酸钾B.氯酸钾C.三氧化铬D.硝酸E.重铬酸钾 参考答案：A参考解析：没有试题分析单选题4.对253.7nm的紫外线有吸收作用而干扰汞测定的是
38、()。A.磷酸B.三氧化硫C.草酸D.丙酮E.二氧化碳 参考答案：D参考解析：苯、丙酮等有机蒸气有干扰，可用活性炭去除。单选题5.将汞离子还原为汞原子蒸气的是()。A.盐酸轻胺B.硼氯化钠C.氯化亚锡D.盐酸E.铁氰化钾 参考答案：C参考解析：冷原子吸收光度法测汞的原理是空气中汞蒸气被酸性高锰酸钾吸收，氧化成汞离子，再用氯化亚锡还原成原子态汞，用测汞仪测定。空气中NO2在混合吸收液中形成亚硝酸，再生成重氮盐，最后形成玫瑰紫色的偶氮化合物进行测量。单选题6.测定吸光度的波长是()。A.240nmB.340nmC.440nmD.540nmE.640nm 参考答案：D参考解析：没有试题分析单选题7.
39、当空气中的NO2浓度为0.30mg/m3时，Saltzman转换系数为()。A.0.98B.0.88C.0.78D.0.68E.0.58 参考答案：B参考解析：没有试题分析TVOC是一类化合物的总称，又称总挥发性有机化台物。欧盟根据分析方法定义了TVOC。单选题8.下列有关欧盟定义的TVOC概念，描述正确的是()。A.用极性色谱柱分离B.保留时间在正己烷至正十六烷之间的所有化合物C.从这些化合物中选出保留时间前十位的进行定性定量D.其它未做鉴定的组分以苯响应值计算含量E.将已鉴定组分含量相加，即为总挥发性有机化台物含量 参考答案：B参考解析：TVOC是根据分析方法定义的（由欧盟提出）：用非极性
40、色谱柱分离；TVOC包括保留时间在正己烷至正十六烷之间的所有化合物；从这些化合物中选出含量前十位的进行定性定量；其他未做鉴定的组分以甲苯响应值计算含量；将已鉴定组分含量和未鉴定组分含量相加，即为总挥发性有机化合物含量。单选题9.我国室内空气质量标准中规定TVOC的浓度限量为()。A.0.11mg/m3B.0.2mg/m3C.0.5mg/m3D.0.6mg/m3E.1.0mg/m3 参考答案：D参考解析：没有试题分析单选题10.二次热解析，气相色谱法测定室内空气中TVOC推荐采用的采集管填料是()。A.大分子多孔分子筛B.活性炭C.TenaxTAD.florisilE.活性Al2O3 参考答案：
41、C参考解析：没有试题分析共享答案题A.4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法B.亚甲蓝分光光度法C.铬酸钡分光光度法D.硝酸银滴定法E.异烟酸吡唑酮分光光度法单选题1.生活饮用水中硫酸盐的测定方法是()。A.4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法B.亚甲蓝分光光度法C.铬酸钡分光光度法D.硝酸银滴定法E.异烟酸吡唑酮分光光度法 参考答案：C参考解析：检测水中硫酸盐的方法之一为铬酸钡分光光度法，该方法又可分为热法和冷法。热法：在酸性溶液中，铬酸钡与硫酸盐生成硫酸钡沉淀和铬酸离子。将溶液中和后，过滤除去多余的铬酸钡和生成的硫酸钡，滤液中即为硫酸盐所取代出的铬酸离子，呈黄色，于420nm波长处，用0.5cm
42、比色皿测定吸光度。冷法：在酸性溶液中，硫酸盐与铬酸钡生成硫酸钡沉淀和铬酸离子。加入乙醇以降低铬酸钡在水溶液中的溶解度。过滤除去硫酸钡及过量的铬酸钡沉淀，滤液中为硫酸盐所取代的铬酸离子，呈现黄色。于420nm波长处，用3cm比色皿测定吸光度。共享答案题A.4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法B.亚甲蓝分光光度法C.铬酸钡分光光度法D.硝酸银滴定法E.异烟酸吡唑酮分光光度法单选题2.生活饮用水中挥发酚类化合物的测定方法是()。A.4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法B.亚甲蓝分光光度法C.铬酸钡分光光度法D.硝酸银滴定法E.异烟酸吡唑酮分光光度法 参考答案：A参考解析：在pH100.2和氧化剂铁氰酸钾
43、存在的溶液中，酚与4-氨基安替比林形成红色的安替比林染料，用氯仿萃取后比色定量。共享答案题A.4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法B.亚甲蓝分光光度法C.铬酸钡分光光度法D.硝酸银滴定法E.异烟酸吡唑酮分光光度法单选题3.生活饮用水中氯化物的测定方法是()。A.4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法B.亚甲蓝分光光度法C.铬酸钡分光光度法D.硝酸银滴定法E.异烟酸吡唑酮分光光度法 参考答案：D参考解析：硝酸银与氯化物生成氯化银沉淀，过量的硝酸银与铬酸钾指示剂反应生成砖红色铬酸银沉淀，指示反应达到终点。共享答案题A.4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法B.亚甲蓝分光光度法C.铬酸钡分光光度法D.硝酸银滴定法E.异烟酸吡唑酮分光光度法单选题4.生活饮用水中氰化物的测定方法是()。A.4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法B.亚甲蓝分光光度法C.铬酸钡分光光度法D.硝酸银滴定法E.异烟酸吡唑酮分光光度法 参考答案：E参考解析：在pH7.0的溶液中，用氯胺T将氰化物转变为氯化氰，再与异烟酸-吡唑酮作用，生成蓝色染料。于638nm波长，用3cm