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1、咖啡厅市场消费者行为特点及营销对策研究主要内容：本文先介绍我国咖啡厅的市场和营销背景，然后结合相关理论和经验重点分析其消费者行为特征，最后结合前文的内容提出营销对策建议，希望为国内咖啡厅的经营管理提供参考价值。摘要：咖啡作为世界三大饮料之一，随着西方文化的传播和国民经济的发展，咖啡也逐渐成为被更多国人接受的日常饮品。当今咖啡不再仅仅是一种饮料，更是一种生活品质和文化的象征。咖啡厅则是咖啡文化的汇集之地，不论是繁华的商务区还是幽静的社区，总会出现装潢别致的咖啡厅。虽然咖啡传入国内的时间较晚，但是仍可以发现国内咖啡厅市场的巨大潜力。经济瞬息万变，需求日新月异，想要在激烈竞争中取得一席之地，必须及时
2、了解市场状况，洞悉消费者消费心理和行为，顺应顾客需求，制定合适的营销策略。因此，本文结合文献查阅法和交叉研究法对课题进行定性分析。先介绍我国咖啡厅市场的现状，了解营销环境及营销现状，找出发展机会和威胁，然后研究其消费者行为理论分析其行为特征，最后根据前文的研究内容和相关理论提出营销对策的建议，希望为本土咖啡厅的营销和经营提供有用的参考价值，也对国内咖啡厅行业的发展做出一点贡献。关键词 ：咖啡厅，消费者行为，营销对策正文咖啡厅市场消费者行为特点及营销对策研究一、绪论（一）研究背景（二）研究意义1.理论意义2.现实意义（三）文献综述1.国内文献2.国外文献3.文献评述（四）研究内容与研究方法1.研究内容2.研究方法（文献查阅法、定性分析法、交叉研究法）3.技术路线图二、我国咖啡厅市场及营销环境分析（一）我国咖啡厅市场特征（二） 我国咖啡厅营销环境1.宏观环境分析2.微观环境分析3.我国咖啡厅营销现状4.小结（机会与威胁并存）（三）消费者分析1.消费者人口统计学特征2.消费者类型3.消费者行为特征（四）营销对策分析（五）结论和展望