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1、食品安全的应急预案5篇食在平平淡淡的学习、工作、生活中,难免会突发一些事故,为了避免事情往更坏食一、防(一)餐(二)广泛开展预防食物中毒宣传教广泛深入地开展预防食物中毒(1)防止细菌对仪器的污染：食人卫生，定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及(2)控制细菌的污染，控制细菌(3)杀灭病原菌。杀灭病原菌的(四)(1)有些化学物质与食用的面碱(2)加强农药的管理和使用。农(3)包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。(有二、食品卫生12、由大堂副理拨打急救中3、经警方同意后查看中毒者证4物、容器、饮品及食物、呕吐物等);5、将中毒者的私人物品登记、保管或按6
2、、将有关资料(警车、7、发现投毒者或可疑人8、属在酒店用餐在以上突发事件范围以外的特殊食堂食1、应急领导小组迅速到位。2、安全值班人员：立即3、现场总指挥：急救车到达后，迅速组织人员护送中毒者到45、食堂主管：配合卫生行政部门进行6、食堂各部位负责人：作好24小时轮流值班，以防7、应急领导小组：按8、应急领食品安全的1、加学校2、报告制度(1)重大食品安全事故发生(发现(2)责任报告人校园食品安全从事食品行业的学校师生员工。(3)报告主要内容：时间、地点体、(4)报告的程序：事发当事人报食品安全的学校一、组长：校长副组长：赵成二、工作职责领三、工作要求1、认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，保持
3、整2、按规3、建立学生体质健康管理制度4、教育学生不随便吃零食，培养学生5、食堂工作人员应养成良好的卫生习惯6、食堂食物专人管理，7、保持食堂卫生。食堂用的各种炊具、用具、桌、四、食物中毒应急反1、认真落实“三查”制度，德育教师或班主任如2、建3、及时报告。食品卫生安全事45、医疗救援。学校发生食品卫生安全6、联系家长。学校发生7、病源保护。学校发8、人员调度。事9、保障广大师生及10、五、事故1、23、对在事故处理中的玩忽职行严肃追究食品安全的为加强对突一、组(一)成立重大食品安全事故应急指1、研究制订对相关食品安全事故应急处理措施。2、指挥、协调、检查督3、45、向全局传达、部(二)成立食
4、品安全事故应急指挥1、按照2、调3、及时4、协调与当地政府以及公安、(三)1、做好相关食2、协助局开展食品质术3、增强食品质量问题分析能力，构建应对食品安全事故技术保障(四)应急工作分队人员：局长任二、食品安全根据食品安全事故对人民群众的危害范围，将食品安全事故分为一般事件、重(一)一般事件是指单个生产、经(二)重大事件是指部分企业或区(三)特大事件是指生产加工、销三、食品安全(一)对我县食品生产加工、销售(二)县局不定期巡查辖区内食品(三)通过群(四)根据上级部门或同级部门的食品安全信息通报，获取安全信息(五)设立投诉电话，发动群众监督食品安全(六)关注有关媒体关于食品安全信息报道，拓宽食品
5、安全信息来源四、食品安全(一)一般1、立即对相关食品生产销售企业进行现场执法的食品应立即扣押或封2、对已进入市场流通的3、对存在严重食45、应急指挥部办公室各成员的手机26、局属各有关股应及时(二)重大在三级状态1、进一步加大与相关食品有关的质量监督工作。2、组织区域或行业的质3、向消费者发4、局属各有关单位按5、稽查队、质量股建立24小时值班相关(三)特大在二级状态1、责令有关食品生产企业立即停产2、对涉嫌有毒食品，必3、对相关食品的生产经销企业45、在特大事件处理期间，应当每天向县政府报告有毒食品清6、稽查队24小时专人五、应急1、质量股发现食品安全项目不合格的，应立即报2、总指挥召集应急
6、指挥部办公室成员，布置任务，提出要求3、应急指挥部办公室根据总指45、质检技术人员抽取样品，应同时抽6、坚决查扣嫌疑食品，六、应急救1、确保应急救援过程中的人员、车辆、物质(设2、应急分队昼夜集结不3、应急指挥部各成员单位、要45、做好食品质量安全宣传工作，稳定6、食品安全事故应急处7、状态等级的确定和七、责任追有(一)未依照要求履行报告职责，(二)食品安全事故发生后，各有(四)工作人员在食品安全事故应八、本应急预食品安全的为保障我乡一、食食品安全工作坚持以预防为主，确保广大人民群众生命安全，保障社会稳定和二、领导组及我三、建立健全根据食品安全的需要，建立健全食品安全工作月报制，群体聚餐申报和派员指四、成立食品针对突发性食品安全事故，乡成立抢救突击队，组成人员由食安办、乡卫生五、我1、学校及周边环境：主要是对学校伙食团从业品来源等采取严格检查;对周2、商店及摊点：主要针3、农村群体性聚餐：严格建餐监控管理，重点是对