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1、第四章第四章 果果 树树 的的 叶叶果树的叶果果树树的的叶叶叶的作用叶的作用叶的类型和特征叶的类型和特征叶的分化与发育叶的分化与发育叶叶 幕幕叶的解剖构造叶的解剖构造叶的作用1 1叶叶的的作作用用光合作用光合作用蒸腾作用蒸腾作用合成作用合成作用贮藏养分贮藏养分吸收功能吸收功能叶的类型2 2 叶的类型和形态特征叶的类型和形态特征完全叶和不完全叶完全叶和不完全叶单叶和复叶单叶和复叶叶由叶片、叶柄和托叶组成的叶称为完全叶由叶片、叶柄和托叶组成的叶称为完全叶；缺少任何一部分的叶称为不完全叶。叶；缺少任何一部分的叶称为不完全叶。每一个叶柄上只有一个叶片的叶称单叶；每一个叶柄上只有一个叶片的叶称单叶；每一
2、个总叶柄上有两张或两张以上的小叶每一个总叶柄上有两张或两张以上的小叶片的叶称复叶。片的叶称复叶。按果树的生长发育年龄叶可分为幼叶、成按果树的生长发育年龄叶可分为幼叶、成熟叶和老叶。熟叶和老叶。叶的特征叶的形态特征叶的形态特征（自学）（自学）叶片的形状叶片的形状叶基的形状叶基的形状叶尖的形状叶尖的形状叶缘的形状叶缘的形状线形、披针形、卵圆形、倒卵圆形、线形、披针形、卵圆形、倒卵圆形、椭圆形等椭圆形等长尖、短尖、圆钝、截状、急尖长尖、短尖、圆钝、截状、急尖楔形、矛形、盾形、矢形楔形、矛形、盾形、矢形全缘、锯齿、波纹、深裂全缘、锯齿、波纹、深裂叶的解剖构造3 3 叶的解剖构造叶的解剖构造叶叶 片片（
3、自学）（自学）上表皮、栅栏组织、海绵组织、上表皮、栅栏组织、海绵组织、下表皮、气孔等下表皮、气孔等叶叶 柄柄叶脉、韧皮部、木质部等叶脉、韧皮部、木质部等叶的生长4 4 叶的生长发育叶的生长发育叶原基分化期叶原基分化期萌芽、展叶期萌芽、展叶期成熟期成熟期衰老期衰老期形形成成叶叶原原基基。在在芽芽萌萌发发前前形形成成的的称称芽芽内内叶叶，萌萌发发后后形形成成的的芽芽外外叶叶。叶片迅速叶片迅速生长期生长期叶原生质体叶原生质体充实期充实期（转色期）（转色期）从从叶叶片片开开始始展展开开到到停停止止生生长长从从叶叶片片停停长长至至完完全全成成熟熟叶叶片片大大量量进进行行光光合合作作用用的的时时期期叶叶片
4、片衰衰老老脱脱落落。影影响响因因素素很很多多。叶幕5 5 叶叶 幕幕叶叶 幕幕在果树树冠内集中分布并形成一定形状在果树树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。和体积的叶群体。叶幕形状有层形、篱形、开心形、半圆形等，因定叶幕形状有层形、篱形、开心形、半圆形等，因定植密度、整形方式和树龄而异。植密度、整形方式和树龄而异。常绿果树的叶幕在年生长周期中相对比较稳定；落常绿果树的叶幕在年生长周期中相对比较稳定；落叶果树的叶幕在年周期中有明显的季节性变化，受叶果树的叶幕在年周期中有明显的季节性变化，受品种、环境条件和栽培技术的影响。品种、环境条件和栽培技术的影响。合理的叶幕可使树冠叶数量适中，分布均匀
5、，充分合理的叶幕可使树冠叶数量适中，分布均匀，充分利用光能，利于果树优质、丰产、稳产。利用光能，利于果树优质、丰产、稳产。曝光率和覆盖率叶面积指数曝光率和覆盖率叶片曝光率叶片曝光率 树冠表面积树冠表面积叶片总面积叶片总面积 100%果园覆盖率果园覆盖率 树冠投影面积树冠投影面积土地总面积土地总面积 100%叶片曝光率反应了叶片在树冠中的分布状况。叶片曝光率反应了叶片在树冠中的分布状况。果园覆盖率反应了果园中群体或个体叶幕的大小。果园覆盖率反应了果园中群体或个体叶幕的大小。叶面积指数叶面积指数叶面积指数果树叶面积总和与果树所占土地面果树叶面积总和与果树所占土地面积的比值。积的比值。叶面积指数反映了单位土地面积上的叶密叶面积指数反映了单位土地面积上的叶密度。一般情况下，叶面积指数在度。一般情况下，叶面积指数在3-5的范围的范围内比较合适。内比较合适。LAI过高过低均对果实生产过高过低均对果实生产不利。不利。思考题思考题思考题1.芽具有哪些性质？在果树栽培上有何应用？2.枝具有哪些性质？产生原因是什么？3.什么是叶面积系数和叶果比？对于指导果树生产有何意义？4.什么是叶幕？与果树产量形成有何关系？